Capítulo Conosur
Brasilia, Septiembre 2008
Tito Efraín Díaz M., Ph.D
Oficial Principal de Producción y Salud Animal
Oficin...
Comisión de Desarrollo Ganadero para ALC
CODEGALAC
PaPaííses miembrosses miembros: Argentina, Bahamas, Barbados, Bolivia, ...
OBJETIVOS
Apoyar a los países en el diseño e
implementación de políticas públicas y
programas para el desarrollo competiti...
Grupo Ad-hoc en Ganadería y Medio Ambiente
• Reunión en Diciembre de 2007 en Santiago
• Definir un marco de trabajo para c...
Primer exportador mundial de carne bovina
Brasil, Uruguay, Argentina, Paraguay
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ave: ...
• Producción próximos 15 años:
Carne mundial: aumento de 229 a 465
millones de toneladas
Leche mundial: aumento de 580 a 1...
Problemas asociados
• Expansión ganadera y deforestación
• 70% del área agropecuaria es ocupada por
ganadería
• …millones ...
TALLER MULTIDISCIPLINARIO SOBRE
RECUPERACIÓN DE PRADERAS DEGRADADAS,
DESARROLLO SUSTENTABLE E INTENSIFICACIÓN
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La ganadería ocupa alrededor del 75% de todas las tierras
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POR QUÉ SISTEMAS INTEGRADOS
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DONDE Y COMO INTERVENIR
• Condiciones diferenciales: ambientales, sociales,
económicas, tecnológicas, organizacionales
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EXPERTOS
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Socio-Economía, Desarrollo Agropecuario, Ges...
OBJETIVOS DEL TALLER DE EXPERTOS
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DESARROLLO DEL TALLER
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METODOLOGÍA DEL TALLER
• Presentaciones temáticas (20 min.)
• Un relator por cada bloque de presentaciones
• Grupos de Tra...
PRODUCTOS ESPERADOS
Bases metodológicas (criterios, principios, indicadores, sistemas de
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Alguna duda sobre el Cambio Climatico?
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RECUPERACIÓN DE PRADERAS DEGRADADAS E
INTENSIFICACIÓN SOSTENIBLE DE LA PRODUCCIÓN
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TALLER DE EXPERTOS
Búsqueda de soluciones a los procesos de
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PRODUCTOS ESPERADOS
Bases metodológicas para apoyar programas de
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Tito.Diaz@fao.org
Gracias
Drivers of the Livestock Sector
• Demand Drivers
• Population growth: + 50 % by 2050 globally; slowing down in
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Key Issues
• Production is projected to double by 2050
• Environmental impacts will follow a similar trend under
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Comisión de Desarrollo Ganadero para Amperica Latina y el Caribe (CODEGALAC)
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Presentación de Tito Diaz, Oficial Principal de Producción y Salud Animal, FAO, durante la X Reunión de la CODEGALAC, Capítulo Cono Sur, realizada en Brasilia del 17 al 19 de septiembre de 2008.

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Comisión de Desarrollo Ganadero para Amperica Latina y el Caribe (CODEGALAC)

  1. 1. Capítulo Conosur Brasilia, Septiembre 2008 Tito Efraín Díaz M., Ph.D Oficial Principal de Producción y Salud Animal Oficina Regional para América Latina y el Caribe Comisión de Desarrollo Ganadero para ALC
  2. 2. Comisión de Desarrollo Ganadero para ALC CODEGALAC PaPaííses miembrosses miembros: Argentina, Bahamas, Barbados, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Costa Rica, Cuba, Ecuador, El Salvador, Estados Unidos de América, Guatemala, Honduras, Jamaica, México, Nicaragua, Panamá, Paraguay, Perú, República Dominicana, Uruguay, Trinidad & Tobago y Venezuela Es un foro creado por la FAO (Res. 1/92, 1987) a solicitud de los Estados miembros, para facilitar el diálogo entre países sobre las políticas y los programas de desarrollo ganadero de la Región, con la participación del sector privado. A partir de 1998, reuniones subregionales: Centroamérica, México y Caribe; Países de la región Andina; y Países del Cono Sur.
  3. 3. OBJETIVOS Apoyar a los países en el diseño e implementación de políticas públicas y programas para el desarrollo competitivo y sostenible del sector pecuario Determinar el alcance y tipo de asistencia técnica que requieren los países, para ejecutar sus programas de desarrollo ganadero Promover el intercambio y la cooperación en temas ganaderos entre los países de la región
  4. 4. Grupo Ad-hoc en Ganadería y Medio Ambiente • Reunión en Diciembre de 2007 en Santiago • Definir un marco de trabajo para construir una estrategia regional en ganadería sostenible y cambio climático (mapa de ruta) • Realizar un Taller de Expertos sobre Recuperación de Praderas y Cambio Climático con ocasión de la Reunión de la Comisión de Desarrollo Ganadero – Capítulo Conosur en Brasilia en 2008. • Grupo temático de Sostenibilidad Ambiental y Cambio Climático de FAO-RLC (RN, Forestal, Pesca, Agricultura y Ganadería) J.Wanbeke, M. Mengarelli, De la Roche, J. Izquierdo, T. Díaz, J. Vergara
  5. 5. Primer exportador mundial de carne bovina Brasil, Uruguay, Argentina, Paraguay Primer exportador mundial de carne de ave: Brasil, Chile Tercer exportador mundial de carne de cerdo: Brasil, Chile Amenazas Deforestación, Degradación de RN y Cambio Climático T. Díaz
  6. 6. • Producción próximos 15 años: Carne mundial: aumento de 229 a 465 millones de toneladas Leche mundial: aumento de 580 a 1043 millones de toneladas • El 70% del crecimiento en producción de carne se dará en Asia y Sudamérica. • Se espera un aumento del consumo de carne en países en desarrollo, que presionará también un aumento en producción. • El alza de los precios de los granos, creará ventajas económicas para los sistemas de producción de la región, y por lo tanto puede aumentar la presión sobre los recursos naturales.
  7. 7. Problemas asociados • Expansión ganadera y deforestación • 70% del área agropecuaria es ocupada por ganadería • …millones de hectáreas deforestadas • Degradación de tierras (erosión, compactación, contaminación suelos y aguas) • Cambio climático (18% GEI generados por sistemas pecuarios) • Pérdidas de biodiversidad
  8. 8. TALLER MULTIDISCIPLINARIO SOBRE RECUPERACIÓN DE PRADERAS DEGRADADAS, DESARROLLO SUSTENTABLE E INTENSIFICACIÓN SOSTENIBLE DE LA PRODUCCIÓN BAJO SISTEMAS INTEGRADOS EN ECOSISTEMAS ESTRATEGICOS REGIONALES
  9. 9. POR QUÉ LA RECUPERACIÓN DE PASTURAS La ganadería ocupa alrededor del 75% de todas las tierras dedicadas a la producción agropecuaria en América Latina Se reconoce que al menos el 70% de las pasturas presentan algún nivel de degradación Por lo tanto, Las políticas públicas, esfuerzos tecnológicos e inversiones que se destinen a la recuperación de pasturas degradadas tendrían un alto impacto social, económico y ambiental en la región y un rol fundamental en la economía de los países y en las metas del milenio
  10. 10. POR QUÉ SISTEMAS INTEGRADOS Hay evidencias que la implementación de sistemas agrícola-ganaderos, agroforestales o silvopastoriles permiten recuperar suelos degradados y al mismo tiempo diversificar o intensificar la producción en forma sostenible, y pueden contribuir a: EL DESARROLLO SUSTENTABLE EN ECOSISTEMAS FRÁGILES EVITAR LA AMPLIACIÓN DE LA FRONTERA AGRÍCOLA- GANADERA LIBERAR AREAS GANADERAS PARA LA PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS O BIOCOMBUSTIBLES LA ADAPTACIÓN Y MITIGACIÓN DEL CAMBIO CLIMÁTICO
  11. 11. DONDE Y COMO INTERVENIR • Condiciones diferenciales: ambientales, sociales, económicas, tecnológicas, organizacionales • Amazonía (Brasil, Perú, Ecuador, Col) • Cerrado y Sabanas ácidas (Brasil, Col, Ven) • Chaco (Argentina, Paraguay, Bolivia) • Pampa (Argentina, Uruguay, Brasil)
  12. 12. EXPERTOS • Políticas Públicas, Ciencia y Tecnología, Recursos Naturales, SIG, Socio-Economía, Desarrollo Agropecuario, Gestión de Tecnología, Innovación, Producción Agrícola, Forestal, Animal • Países: Brasil, Argentina, Uruguay, Paraguay, Chile, Colombia • Sector público (MA, MMA, MDR) • Sector privado (asociaciones, empresas de servicios, consultores) • EMBRAPA, INTA, INIA, CORPOICA • CIAT, ICRAF, CATIE • FAO (Roma y Santiago), BM, Consorcios (IA)
  13. 13. OBJETIVOS DEL TALLER DE EXPERTOS Intercambiar experiencias y contribuir al análisis y la búsqueda de soluciones a los procesos de degradación de praderas y recursos naturales en agroecosistemas regionales estratégicos Definir estrategias en ciencia y tecnología, política agropecuaria, política ambiental, gestión y evaluación socio- económica y ambiental para programas de desarrollo sustentable o intensificación sostenible de la producción Identificar posibles áreas de interés común para la cooperación técnica y proyectos de importancia nacional o regional orientados al desarrollo sustentable, la intensificación sostenible de la producción o la adaptación y mitigación del cambio climático.
  14. 14. DESARROLLO DEL TALLER • Bloque 1 Dimensión del problema de degradación e indicadores de sustentabilidad Estado de los Recursos Naturales y Sistemas Productivos • Bloque 2 Alternativas Tecnológicas Disponibles (estado del arte) para la Recuperación de Pasturas Degradadas, el Desarrollo Sustentable o la Intensificación Sostenible de la Producción: Indicadores de impacto y restricciones • Bloque 3 Políticas Públicas, Gestión y Financiación de Programas de Desarrollo Sustentable Experiencias Nacionales y Regionales
  15. 15. METODOLOGÍA DEL TALLER • Presentaciones temáticas (20 min.) • Un relator por cada bloque de presentaciones • Grupos de Trabajo para definición de líneas de acción • Discusión del Plan de Acción Regional y acuerdos de cooperación (CODEGALAC)
  16. 16. PRODUCTOS ESPERADOS Bases metodológicas (criterios, principios, indicadores, sistemas de evaluación) para la intervención tecnológica y la gestión agroambiental de recursos naturales y sistemas productivos en áreas degradadas. Líneas de acción para la formulación de Programas de Desarrollo Sustentable o Intensificación Sostenible de la Producción (ganadera, agrícola-ganadera y agro-silvo-pastoril) en áreas degradadas en diferentes agroecosistemas regionales Plan de Acción regional o mapa de ruta para el fortalecimiento de capacidades y la gestión de proyectos de cooperación técnica orientados a la recuperación de praderas degradadas, el desarrollo sustentable, la intensificación sostenible de la producción o la adaptación y mitigación del cambio climático en agroecosistemas prioritarios.
  17. 17. Alguna duda sobre el Cambio Climatico?
  18. 18. http://www.rlc.fao.org Tito.Diaz@fao.org Gracias
  19. 19. Broad trends: soaring output and underlying structural changes 0 50 100 150 200 250 300 350 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2015 2030 2050 Developing Developed Million metric tons • Growing intensities • Increasing scales • Vertical integration/longer food chains • Geographic shifts/ geographic concentration
  20. 20. Livestock related land use change: Deforestation in the Neotropics ~2.4 million ha/year Forest Pasture ~0.5 million ha/year Forest Feed crops ~2.4 billion tons CO2
  21. 21. TALLER MULTIDISCIPLINARIO SOBRE RECUPERACIÓN DE PRADERAS DEGRADADAS E INTENSIFICACIÓN SOSTENIBLE DE LA PRODUCCIÓN BAJO SISTEMAS INTEGRADOS EN AREAS INTERVENIDAS DEL CERRADO BRASILERO
  22. 22. TALLER DE EXPERTOS Búsqueda de soluciones a los procesos de degradación de praderas y recursos naturales en áreas intervenidas Proponer estrategias de política agropecuaria, ambiental y de gestión tecnológica para la intensificación sostenible de la producción Identificar posibles proyectos de importancia regional orientados a la adaptación y mitigación del cambio climático.
  23. 23. PRODUCTOS ESPERADOS Bases metodológicas para apoyar programas de recuperación de praderas e intensificación de la producción en diferentes agroecosistemas de la Región Líneas de acción para un Programa de Recuperación de Praderas Degradadas e Intensificación Sostenible de la Producción en el Cerrado Brasilero Prioridades para la Cooperación Técnica y Plan de Acción Regional
  24. 24. http://www.rlc.fao.org Tito.Diaz@fao.org Gracias
  25. 25. Drivers of the Livestock Sector • Demand Drivers • Population growth: + 50 % by 2050 globally; slowing down in East Asia, still strong elsewhere in developing countries • Income growth: strong in E and S Asia, NENA and SS Africa picking up • Urbanization: more than 80 % of population growth occurs in cities of developing countries • Supply Drivers • Cheap grain: decreasing prices over the past four decades, rising over the past years • Technological change: genetics, feeding, transport • Cheap energy: substantial externalities, rising over the past years • Policy environment: incentive frameworks, market and credit regulation, sanitary standards, labour and environmental policies
  26. 26. Key Issues • Production is projected to double by 2050 • Environmental impacts will follow a similar trend under “business as usual” scenario • Technology options are generally available to mitigate environmental impacts • The sector’s feed base plays a determinant role in both issues and options • Development and implementation of policy mixes are required, especially in hotspots of environmental impact

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