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Tecnologías para la intensificación de la producción pecuaria en sistemas integrados agrícola-ganaderos y su aplicación en las Sabanas Ácidas
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Tecnologías para la intensificación de la producción pecuaria en sistemas integrados agrícola-ganaderos y su aplicación en las Sabanas Ácidas

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Presentación de Alvaro Rincón Castillo, Corpoica, Colombia, durante la X Reunión de la CODEGALAC, Capítulo Cono Sur, realizada en Brasilia del 17 al 19 de septiembre de 2008.

Presentación de Alvaro Rincón Castillo, Corpoica, Colombia, durante la X Reunión de la CODEGALAC, Capítulo Cono Sur, realizada en Brasilia del 17 al 19 de septiembre de 2008.

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  • 1. Tecnologías para la intensificación de la producción pecuaria en sistemas integrados agrícola-ganaderos y su aplicación en las Sabanas Ácidas Tecnologías para la intensificación de la producción pecuaria en sistemas integrados agrícola-ganaderos y su aplicación en las Sabanas Ácidas Alvaro Rincón CastilloAlvaro Rincón Castillo
  • 2. Orinoquia Colombiana Arauca Casanare Vichada Meta
  • 3. Brillo solar diario en el Piedemonte Llanero y en la Altillanura 0 2 4 6 8 10 e f m a m j j a s o n d Brillosolar(Horas.día-1) Piedemonte (5,1 horas) Altillanura (6,1 horas)
  • 4. Precipitación en el Piedemonte Llanero y en la Altillanura 0 50 100 150 200 250 300 350 400 450 500 e f m a m j j a s o n d Precicpitaciónm(mm) Piedemonte (2909 mm) Altillanura (2446 mm)
  • 5. Problemática
  • 6. 24 millones de cabezas en 28 millones de hectáreas (Capacidad de carga: 0.85 an/ha) 24 millones de cabezas24 millones de cabezas enen 28 millones de hect28 millones de hectááreasreas (Capacidad de carga: 0.85 an/ha) Población ganadera en Colombia PoblaciPoblacióón ganadera enn ganadera en ColombiaColombia
  • 7. En praderas introducidas (Degradación de praderas) Reducción de producción de forraje mayor de un 50% La ganancia de peso disminuye a 100 – 150 kg/ha/año En praderas introducidas (Degradación de praderas) Reducción de producción de forraje mayor de un 50% La ganancia de peso disminuye a 100 – 150 kg/ha/año Mas del 50% de los pastos cultivadosMas del 50% de los pastos cultivados
  • 8. Zonas de muestreoZonas de muestreoZonas de muestreo Imagen de satéliteImagen de satImagen de satéélitelite
  • 9. Baja nutrición mineral de los pastos MineralMineral En suelosEn suelos En pasto (%)En pasto (%) FFóósforosforo 11 -- 3 ppm3 ppm 0.130.13 –– 0.170.17 PotasioPotasio 0.050.05 -- 0.08 me/100 g0.08 me/100 g 0.70.7 –– 1.21.2 CalcioCalcio 0.40.4 –– 0.6 me/100 g0.6 me/100 g 0.200.20 –– 0.300.30 MagnesioMagnesio 0.100.10 –– 0.18 me/100 g0.18 me/100 g 0.120.12 –– 0.200.20 AzufreAzufre 11 –– 4 ppm4 ppm 0.100.10 –– 0.120.12
  • 10. DDééficit de forraje durante laficit de forraje durante la éépoca secapoca seca Falta de sombrFalta de sombríío para los animaleso para los animales RegiRegióónn ÉÉpoca lluviosapoca lluviosa ((mmmm)) ÉÉpoca secapoca seca ((mmmm)) Piedemonte 2.660 250 (9.4%) Altillanura 2.280 120 (5.3%) Precipitación
  • 11. En Sabanas 5 a 10 ha para sostener un animal Ganancia de peso entre 25 y 30 kg/ha/año En SabanasEn Sabanas 5 a 10 ha para sostener un animal Ganancia de peso entre 25 y 30 kg/ha/año
  • 12. Productividad de carne bovina (kg/ha/año) en los llanos orientales de Colombia 300 150 30 B. decumbens B. decumbens degradado Sabana nativa
  • 13. Priorización de alternativas sostenibles para los llanos orientales
  • 14. Criterios técnicos •Desarrollo de cultivos adaptados a las condiciones de los suelos ácidos (alto contenido de Al, bajo contenido de P, Ca, Mg, K, S) -Mínimo uso de insumos -Desarrollo de variedades •Mejoramiento de las condiciones químicas de los suelos para el buen desarrollo y producción de los cultivos -Adecuado uso de insumos -Desarrollo de híbridos y variedades
  • 15. Criterios económicos Orinoquia Colombiana: 60 % de carne bovina para consumo de la capital de la Republica Plan gubernamental de desarrollo agropecuario de esta región para: •Producción de carne bovina en pasturas •Producción de materia prima para concentrados (maíz, soya) •Producción de biocombustibles (Caña de azúcar, palma africana): desarrollo de proyectos de ECOPETROL; empresas privadas. •Producción de caucho •Producción de madera
  • 16. Criterios ambientales Protección de áreas frágiles: 12 millones de hectáreas de altillanura ondulada: cultivos forestales Proyectos productivos de cultivos semestrales, perennes y ganadería: Altillanura plana y Piedemonte: 5 millones de hectáreas Sistemas agrosilvopastoriles: Mejoramiento de condiciones físicas de los suelos con pastos Mejoramiento de las condiciones químicas de los suelos con fertilización a cultivos Protección de bosques de galería con la siembra de árboles
  • 17. Criterios sociales •Generación de empleo directo e indirecto •Desarrollo de infraestructura (vías de comunicación) •Seguridad social
  • 18. principales alternativas tecnológicas para la intensificación sostenible en sistemas agrícola-ganaderos principales alternativas tecnológicas para la intensificación sostenible en sistemas agrícola-ganaderos
  • 19. RetosRetos Capacidad de carga: 0.8 2.0 an/ha Ganancia de peso: 380 550 g/an/día Productividad de carne: 110 400 kg/ha/año Edad al sacrificio: > 3 <2 años Producción de leche: 4 6 l/vaca/día Productividad de leche: 1000 2000 l/ha/año Capacidad de carga: 0.8 2.0 an/ha Ganancia de peso: 380 550 g/an/día Productividad de carne: 110 400 kg/ha/año Edad al sacrificio: > 3 <2 años Producción de leche: 4 6 l/vaca/día Productividad de leche: 1000 2000 l/ha/año
  • 20. Desarrollos tecnológicos para la regiónDesarrollos tecnolDesarrollos tecnolóógicos para la regigicos para la regióónn •• Pastos y cultivos adaptados a suelosPastos y cultivos adaptados a suelos áácidos.cidos. •• AsociaciAsociacióón con leguminosas forrajeras.n con leguminosas forrajeras. •• Pastos con alto potencial de producciPastos con alto potencial de produccióón enn en suelos mejorados.suelos mejorados. •• SistemasSistemas agropastorilesagropastoriles.
  • 21. Gramíneas forrajerasGramGramííneas forrajerasneas forrajeras Pasto amargo (Pasto amargo ( BrachiariaBrachiaria decumbensdecumbens)) Pasto llanero (Pasto llanero (BrachiariaBrachiaria dictyoneuradictyoneura)) Pasto dulce (Pasto dulce (BrachiariaBrachiaria humidicolahumidicola)) PastoPasto marandumarandu ((BrachiariaBrachiaria brizanthabrizantha))
  • 22. Maní forrajero (Arachis pintoi) Capica (Stylosanthes capitata) Kudzu (Pueraria phaseoloides) Maquenque (Desmodium ovalifolium) Maní forrajero (Arachis pintoi) Capica (Stylosanthes capitata) Kudzu (Pueraria phaseoloides) Maquenque (Desmodium ovalifolium) Leguminosas forrajerasLeguminosas forrajeras
  • 23. Mejoramiento de la calidad deMejoramiento de la calidad de B.B. humidicolahumidicola concon el manel maníí forrajeroforrajero
  • 24. RecuperaciRecuperacióón de praderas con pasto Toledo yn de praderas con pasto Toledo y kudzukudzu 55 kgkg de Toledo + 3de Toledo + 3 kgkg dede kudzukudzu 700700 kgkg de cal dolomde cal dolomííticatica 500500 kgkg de roca fosfde roca fosfóóricarica 350350 kgkg de yeso agrde yeso agríícolacola
  • 25. Pasto Toledo +Pasto Toledo + kudzukudzu
  • 26. Producción de forraje y contenido de proteína cruda del pasto Toledo bajo tres frecuencias de defoliación 0 500 1000 1500 2000 2500 3000 14 28 42 Frecuencia de defoliación (días) Biomasa(kgMS/ha) 0 2 4 6 8 10 12 14 Proteínacruda(%) Biomasa Proteína cruda
  • 27. Variación del precio de la urea durante los últimos 7 años VariaciVariacióón del precio de la urea durante losn del precio de la urea durante los úúltimos 7 altimos 7 aññosos 0 10 20 30 40 50 60 Precio($US/Bt50kg) 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008A 2008B Año 0 10 20 30 40 50 60 Precio($US/Bt50kg) 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008A 2008B Año
  • 28. Ganado de carneGanado de carne Productividad de carne:Productividad de carne: 150 450150 450 kgkg/ha/a/ha/aññoo Ganado doble propGanado doble propóósitosito Productividad de leche:Productividad de leche: 960 2400 l/ha/960 2400 l/ha/lactncialactncia
  • 29. Cultivos forrajeros para la alimentación animal •Alternativas de alimentación en época seca •Suplementación durante toda la fase productiva MilloMilloMillo MaízMaMaíízzMilloMilloMillo
  • 30. Establecimiento o recuperación de pasturas con soya forrajera Establecimiento o recuperaciEstablecimiento o recuperacióón de pasturas conn de pasturas con soya forrajerasoya forrajera Productos a los 70 dds: -Forraje cortado para ensilaje -Pastura establecida Calidad nutritiva Proteína cruda: 13 – 15% FDN: 48 – 53% Digestibilidad: 66 – 71%
  • 31. Cratylia argentea + Caña de azúcar
  • 32. Sistemas agrosilvopastorilesSistemas agrosilvopastoriles
  • 33. Pastos con alto potencial de producciPastos con alto potencial de produccióónn en suelos mejorados con cultivosen suelos mejorados con cultivos Pasto Toledo (Brachiaria brizantha) Pasto Mulato 2 (híbrido de Brachiaria) Panicum maximum (Tanzania, Mombaça) Pasto ToledoPasto Toledo ((BrachiariaBrachiaria brizanthabrizantha)) Pasto Mulato 2 (hPasto Mulato 2 (hííbrido debrido de BrachiariaBrachiaria)) PanicumPanicum maximummaximum ((Tanzania,Tanzania, MombaMombaççaa))
  • 34. Cultivos Maíz, arroz, soya
  • 35. Árboles adaptadosÁÁrboles adaptadosrboles adaptados Acacia mangiumAcaciaAcacia mangiummangium Gmelina arboreaGmelinaGmelina arboreaarborea Eucalipto pellitaEucalipto pellitaEucalipto pellita
  • 36. Altura de Acacia mangium y Melina en los Llanos orientales 0,0 0,5 1,0 1,5 2,0 2,5 3,0 4 5 6 7 Edad (meses) altura(m) Acacia mangium Melina
  • 37. Saturación de bases 25% 50% AplicaciAplicacióón de caln de cal
  • 38. Siembra simultanea del maíz y del pastoSiembra simultanea del maíz y del pasto
  • 39. Indice de área foliar (IAF) del maíz y pastos asociados, hasta la edad de 90 días. Orinoquia colombiana 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 3,5 4 15 30 37 60 75 94 Edad del cultivo (días) IAF(mm -1 ) Pasto Maíz
  • 40. Biomasa total de maíz+pastos hasta la cosecha del maíz. C.I. La Libertad, Piedemonte Llanero 0,0 2,0 4,0 6,0 8,0 10,0 12,0 14,0 16,0 18,0 50 días 75 días 90 días 140 días Biomasa(tMSha -1 ) B. dec.+ maíz Mulato + maíz Toledo + maíz promedio
  • 41. Cosecha Maíz grano: 140 dds Maíz forraje 80 dds
  • 42. MaMaíízz--pastospastos ProducciProduccióón de grano de man de grano de maííz: 5.000z: 5.000 kgkg/ha/ha Disponibilidad de forraje: 4.200Disponibilidad de forraje: 4.200 kgMSkgMS/ha/ha Residuos de maResiduos de maííz reciclados en el sistema: 3.800z reciclados en el sistema: 3.800 kgMSkgMS/ha/ha
  • 43. Maíz-pastos (año 2008) Costos : US$ 1.900 ha-1 Ingresos: $1.750 ha-1 (5 t ha-1 de grano de maíz) Costo de establecimiento de la pastura con maíz: $150 Costo de establecimiento de la pastura sin maíz: $350 Ahorro: $200 ha-1 (57%) Maíz-pastos (año 2008) Costos : US$ 1.900 ha-1 Ingresos: $1.750 ha-1 (5 t ha-1 de grano de maíz) Costo de establecimiento de la pastura con maíz: $150 Costo de establecimiento de la pastura sin maíz: $350 Ahorro: $200 haAhorro: $200 ha--11 (57%)(57%)
  • 44. Estado de las praderas a los 45 dEstado de las praderas a los 45 díías despuas despuééss de la cosecha del made la cosecha del maíízz
  • 45. Disponibilidad de forraje a los 45 días después de la cosecha del maíz 2,06 1,94 2,87 0,66 B. decumbens Mulato Toledo Testigo Forrajeseco(tha -1 ) ab b
  • 46. Contenido de bases intercambiables y aluminio en el suelo antes de la siembra, al inicio del pastoreo y un año después, en praderas establecidas con maíz. C.I. La Libertad, Piedemonte llanero 0,37 0,11 0,1 0,26 1,14 0,22 0,08 0,12 1,06 0,91 0,17 0,04 0,07 2,13 1,25 Al Ca Mg K Na Me/100gdesuelo Antes de siembra Inicio de pastoreo un año de pastoreo Saturación de bases: 24% 48% 43
  • 47. Contenido de fosfóro en el suelo antes de la siembra, al inicio del pastoreo y un año después, en praderas establecidas con maíz. C.I. La Libertad, Piedemonte llanero 1 11,87 4,22 Antes de siembra Inicio de pastoreo un año de pastoreo Fósforo(ppm)
  • 48. Forraje: 478Forraje: 478 kgMSkgMS haha--11 Carga animal: 0.8 animales haCarga animal: 0.8 animales ha--11 Productividad de carne bovina:Productividad de carne bovina: 150150 kgkg haha--11 aaññoo--11 Forraje: 2000Forraje: 2000 kgMSkgMS haha--11 Carga animal: 3.2 animales haCarga animal: 3.2 animales ha--11 Productividad de carne bovina:Productividad de carne bovina: 600600 kgkg haha--11 aaññoo--11
  • 49. Rotación soya y maíz Pastos Rotación soya y maíz Pastos
  • 50. Altillanura Plana Puerto López Puerto Gaitán Carretera principal Río Meta Ubicación de la Altillanura bien drenada entre los municipios de Puerto López y Puerto Gaitán (Imagen de satélite Landsat TM, Álvarez,2007.) Altillanura ondulada y serranía
  • 51. Característica Antes de cultivos Después de 3 años con cultivos M. O. (%) 2.8 2.7 P (ppm) 1 20 Al (me/100 g) 2 1.2 Ca (me/100 g) 0.3 2.5 Mg (me/100 g) 0.12 0.35 K (me/100 g) 0.06 0.17 S (ppm) 2 33 Sat. bases (%) 22 49 Sat Al (%) 78 42 Cambios en las caracterCambios en las caracteríísticas qusticas quíímicas de los suelosmicas de los suelos durante 3 adurante 3 añños con los cultivos de maos con los cultivos de maííz y soya en laz y soya en la AltillanuraAltillanura
  • 52. Evolución del contenido de fosfóro y azufre en suelos manejados con cultivos y pastos. Altillanura colmbiana 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 2002 2003 2005 2008 Año ppm Fósforo Azufre
  • 53. Evolución del contenido de cationes en suelos manejados con cultivos y pastos. Altillanura colombiana 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50 3,00 2002 2003 2005 2008 Año Me/100g Calcio Magnesio Potasio
  • 54. Contenido de bases intercambiables a dos profundidades en suelos dedicados a cultivos. Finca Santana, Altillanura colombiana. Marzo 2008 1,3 1,4 0,42 0,27 1,7 0,7 0,21 0,13 Al Ca Mg K me/100g 0 a 10 cm 10 a 20 cm
  • 55. Contenido de fósforo y azufre a dos profundidades en suelos dedicados a cultivos. Finca Santana, Altillanura colombiana. Marzo 2008 22 12,6 3,7 18,7 Fosfóro Azufre ppm 0 a 10 cm 10 a 20 cm
  • 56. Primer año de pastoreo Capacidad de carga: 4 an/ha Ganancia de peso: 700 g/an/día Productividad de carne: 1000 kg/ha/año Primer aPrimer añño de pastoreoo de pastoreo Capacidad de carga: 4Capacidad de carga: 4 anan/ha/ha Ganancia de peso: 700 g/Ganancia de peso: 700 g/anan/d/dííaa Productividad de carne: 1000Productividad de carne: 1000 kgkg/ha/a/ha/aññoo Productividad animal e pasturas después de cultivos Productividad animal eProductividad animal e pasturas despupasturas despuéés de cultivoss de cultivos
  • 57. Maíz – soya (7.000 hasta 50.000 ha) Carne de Porcino y pollo
  • 58. Tecnología disponible para mejorar la productividad de carne bovina Pasturas degradas: 110 kg/ha/año Pasturas mejoradas con fertilización y leguminosas: 450 kg/ha/año Pasturas mejoradas con maíz: 600 kg/ha/año Pasturas después de 3 años con cultivos: 1000 kg/ha/año
  • 59. •Desplazamiento de áreas dedicadas a la producción de alimentos, hacia la producción de biocombustibles (Caña de azúcar, palma africana). •Altos costos de insumos: no es rentable la producción de alimentos. •Reemplazo de fertilizantes de síntesis por fertilizantes naturales y biológicos. Proyecciones
  • 60. Incremento de los precios ($US) de algunos fertilizantes en Colombia durante los últimos tres años 0 10 20 30 40 50 60 70 80 2006 2007 2008 Año Precio($US) Urea Cloruro de potasio Fosfato diamonico

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