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“Marco de Referencia Regional para el fortalecimiento de la
Producción Pecuaria Familiar en ALC”

México DF
Diciembre 2013
Antecedentes
1. Diseñado en respuesta a la demanda de países en el marco de la
CODEGALAC, Capítulo Sudamericano.
2. Guía o...
América Latina es una región que exporta alimentos…
Primer proveedor mundial de alimentos.

Primer exportador mundial de c...
El consumo crece rápidamente en los países en
desarrollo...

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5 00

Huevos

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3 00

Carne

1 00

Leche

1960

197...
El Consumo:
Impulsado por el aumento en los ingresos...
Producto Interno Bruto, PIB (Bilones USD$)
60000

2010

2030

2050...
Crecimiento esperado (% variación) de la producción, el consumo y las
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Producción adicional requerida (2007-2050)
Carne
+200 millones de toneladas anuales
Producción: + 130% (en países en desar...
Han contribuido las exportaciones pecuarias al desarrollo rural en ALC?
Se han beneficiado los pequeños productores del bo...
1000 MILLONES A 870 (1990 A 2012)

Una de cada 8 personas se va a dormir con hambre cada día …..
1 de cada 10

…49 millones en América Latina y el Caribe
Evolución del hambre en el mundo y en América
Latina y el Caribe entre
1990-1992 y 2010-2012. Millones de personas

Fuente...
La principal causa de la subnutrición es la pobreza

….los pobres gastan una alta proporción de sus
ingresos en alimentos
...
Los mayores índices de pobreza están en el sector rural

Boom Exportador……..
Ha permitido el desarrollo rural???

Fuente: ...
Los mayores índices de pobreza e indigencia están en el sector rural….

Fuente: CEPAL, Panorama Social 2010
Lo Crítico:

La subnutrición y la desnutrición crónica en niños menores de 5
años persisten con importantes diferencias en...
Patrimonio Pecuario en América Latina
Sector pecuario aporta el 46% del PIBA.
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Qué hacer…..

Crecimiento

Desarrollo Rural

El crecimiento económico es necesario pero NO es suficiente para reducir
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Puede el sector pecuario impulsar el
desarrollo rural…
….y convertirse en una vía de salida a la pobreza ?
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ESTRATEGIAS DE DESARROLLO RURAL TERRITORIAL
Sector público
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Qué se requiere para fortalecer la PPF ?
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1. Marco institucional y de
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DESARROLLO
TERRITORAL

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Familiar

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13 marco de referencia regional para el fortalecimiento de la producción pecuaria familiar en alc leopoldo del barrio

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  1. 1. “Marco de Referencia Regional para el fortalecimiento de la Producción Pecuaria Familiar en ALC” México DF Diciembre 2013
  2. 2. Antecedentes 1. Diseñado en respuesta a la demanda de países en el marco de la CODEGALAC, Capítulo Sudamericano. 2. Guía o conjunto de lineamientos para la formulación de estrategias nacionales de apoyo a la PPF. 3. Facilita la identificación de necesidades de apoyo de la FAO. 4. Es flexible, cada país lo adapta a sus necesidades e intereses. 5. Su estrategia se fundamenta en el Enfoque de Innovación Socio Productiva Local y el Desarrollo rural territorial.
  3. 3. América Latina es una región que exporta alimentos… Primer proveedor mundial de alimentos. Primer exportador mundial de carne bovina. 40% Primer exportador mundial de carne de ave. Tercer exportador mundial de carne de cerdo. …. Cifras agregadas - Países no autosuficientes …. Y todo indica que seguirá aumentando el consumo de proteína animal especialmente en países en desarrollo
  4. 4. El consumo crece rápidamente en los países en desarrollo... 4 00 5 00 Huevos 2 00 3 00 Carne 1 00 Leche 1960 1970 1980 1990 2000 Roots and tubers Cereals Meat 2010 Milk Eggs Per caput consumption of major food items in developing countries – kg per caput per year (index numbers 1961=100)
  5. 5. El Consumo: Impulsado por el aumento en los ingresos... Producto Interno Bruto, PIB (Bilones USD$) 60000 2010 2030 2050 49331 50000 42770 Billones USD$ 40000 33028 30000 24795 24372 20000 9399 10000 0 Países Desarrollados Países en Desarrollo Región Urbanización Crecimiento demográfico Presiones de Globalización Per capita GDP and meat consumption by country, 2005. Factores Gatilladores
  6. 6. Crecimiento esperado (% variación) de la producción, el consumo y las exportaciones de productos pecuarios en ALC, 2011-2020 Fuente: Perspectivas de la agricultura y del desarrollo rural en las Américas, 2013
  7. 7. Producción adicional requerida (2007-2050) Carne +200 millones de toneladas anuales Producción: + 130% (en países en desarrollo) Consumo de proteína animal: + 170% • Pollo 2.3 veces más • Carne vacuna: 1.5 veces más • Carne de cerdo: 1.4 veces más • Productos lácteos: 1.5 veces más
  8. 8. Han contribuido las exportaciones pecuarias al desarrollo rural en ALC? Se han beneficiado los pequeños productores del boom exportador?
  9. 9. 1000 MILLONES A 870 (1990 A 2012) Una de cada 8 personas se va a dormir con hambre cada día …..
  10. 10. 1 de cada 10 …49 millones en América Latina y el Caribe
  11. 11. Evolución del hambre en el mundo y en América Latina y el Caribe entre 1990-1992 y 2010-2012. Millones de personas Fuente: FAO.
  12. 12. La principal causa de la subnutrición es la pobreza ….los pobres gastan una alta proporción de sus ingresos en alimentos Nota: el coeficiente de correlación lineal entre las variables fue de 71 %. Fuente: elaboración propia con información de CEPAL y FAO.
  13. 13. Los mayores índices de pobreza están en el sector rural Boom Exportador…….. Ha permitido el desarrollo rural??? Fuente: FAO-CEPAL, 2012
  14. 14. Los mayores índices de pobreza e indigencia están en el sector rural…. Fuente: CEPAL, Panorama Social 2010
  15. 15. Lo Crítico: La subnutrición y la desnutrición crónica en niños menores de 5 años persisten con importantes diferencias entre países… Subnutrición: 49 Millones de personas Fuente: FAO-OMS, 2012 Desnutrición: Índices entre 10 y 40% 18 millones de niños y niñas……..
  16. 16. Patrimonio Pecuario en América Latina Sector pecuario aporta el 46% del PIBA. Valor de la producción pecuaria regional: 79.000 millones de USD año Se espera un crecimiento del 2% anual en la próxima década. Un alto número de pequeños productores. Inseguridad Alimentaria y Pobreza
  17. 17. Qué hacer….. Crecimiento Desarrollo Rural El crecimiento económico es necesario pero NO es suficiente para reducir el hambre y la malnutrición..
  18. 18. Puede el sector pecuario impulsar el desarrollo rural… ….y convertirse en una vía de salida a la pobreza ? SI…. pero se requiere invertir en la gente (productores –PPF) Cambio en el Enfoque: INNOVACIÓN SOCIO PRODUCTIVA LOCAL
  19. 19. ESTRATEGIAS DE DESARROLLO RURAL TERRITORIAL Sector público Políticas diferenciadas Información Asistencia técnica Incentivos Compras públicas Cadenas de Valor Sector privado Responsabilidad social Alianzas productivas Servicios tecnológicos ENFOQUE de Innovación Socio-Productiva Local (intersectorial) Nuevas formas de organización y alianzas de Productores… Nuevos procesos y productos con valor agregado Servicios de apoyo Capacitación Crédito Seguros Nuevos mercados y formas de comercializar Articulación a otros programas sociales o empresariales
  20. 20. Qué se requiere para fortalecer la PPF ? Por lo menos 4 ámbitos son fundamentales: 1. Marco institucional y de políticas diferenciadas para el fortalecimiento de la PPF. 2. Promoción del acceso a mercados por parte de PPF 3. Fortalecimiento de la organización de PPF 4. Innovación tecnológica y acceso a servicios de apoyo por parte de AF Principios: Muldimensionalidad Multisectorialidad Multidisciplinariedad Trabajo en alianza Participación Principios: Integración territorial Diferenciación Uso de lecciones aprendidas Toma de decisiones informada Diálogo público
  21. 21. DESARROLLO TERRITORAL MARCO ESTRATEGICO FAO PARA LA PPF Agricultura Familiar Seguridad Alimentaria y Nutrición PPF Sanidad Agropecuaria e Inocuidad de los Alimentos CADENAS AGROINDUSTRIALES T. Díaz, 2012 Políticas de Desarrollo Rural/Territorial Políticas de Seguridad Alimentaria. Servicios de apoyo a la PPF Manejo Sostenible y Adaptación a Cambio Climático Atención integral - extensión Innovación socio productiva local Apoyo a comercialización y mercados
  22. 22. Gracias Leopoldo.delbarrio@fao.org
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