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D.R.A.F. - Mesa 3 - Luis Saez
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  • 1. ACCESO A MERCADOS PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR Luis Sáez Tonacca Director Departamento de Gestión Agraria Universidad de Santiago de Chile luis.saez@usach.cl
  • 2. VENTAJA COMPETITIVA PUEDE SER: •EXTERNA. El agricultor ofrece un producto que posee valor para el cliente. •INTERNA. El agricultor baja los costos para su propio beneficio.
  • 3. Una forma de abordar este tema es mediante las Cadenas de Valor “Una estrategia comercial, potencialmente exitosa, que se puede emplear para desarrollar relaciones de negocios fuertes y sustentables para competir con éxito en la economía globalizada” • Flujo de información • Tiempo de entrega • Confianza entre socios LAS VENTAJAS DEBEN SER DE TODOS LOS INTEGRANTES DEL CANAL
  • 4. CADENAS: COMPARACIÓN Actividad Información Cadena Tradicional Poco compartida Objetivo principal Costo/Precio Cadena Valor Muy compartida Valor/Calidad Orientación Producto genérico Producto diferenciado Enfoque Desde la oferta Desde la demanda Organización Independiente Interdependiente Filosofía Auto optimización Optimización de la cadena
  • 5. Cadenas de valor: reflexión crítica Este enfoque se refiere a relaciones corporativas (entre empresas e instituciones) Puede ser excluyente, asimétrica y depende fuertemente de subsidio, por lo tanto lábil ¿Qué ocurre en el caso de relaciones que no son corporativas, sino que son más bien interpersonales? Ej: un agricultor que vende en su pueblo...a sus vecinos
  • 6. Capital social Recursos basados en los vínculos sociales, entre integrantes de un comunidad particular, y los beneficios generados en dicha comunidad El capital social reside en dichos nexos, no en uno(a) mismo(a)
  • 7. Beneficios o efectos del capital social • Facilita traspaso de información de mercado y tecnología. • Aumenta la coordinación. • Estimula la toma de decisiones más colectivas.
  • 8. Beneficios o efectos del capital social A diferencia de las Cadenas de Valor, no sólo son relaciones comerciales, por lo tanto: • Es incluyente, ya que permite la opción de que accedan diferentes productores que tengan ese capital social. • Es más factible la simetría, por control social. • Genera una relación más estable en el tiempo, ya que depende principalmente de los vínculos sociales.
  • 9. EL DESAFÍO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR Para generar competitividad a partir de: • Ventaja Interna: apoyarse en capital social para bajar costos, obtener información, etc. • Ventaja Externa: dirigir sus productos a aquellos segmentos que valoren capital social
  • 10. EL DESAFÍO PARA LA AGRICULTURA FAMILIAR Para generar competitividad a partir de: • Ventaja Interna: apoyarse en capital social para bajar costos, obtener información, etc. • Ventaja Externa: dirigir sus productos a aquellos segmentos que valoren capital social

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