Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre: avances y seguimiento de acuerdos
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Presentación realizada en la VIII Reunión del Grupo de Trabajo 2025 de la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre, que tuvo lugar entre el 30 y 31 de julio en México.

Presentación realizada en la VIII Reunión del Grupo de Trabajo 2025 de la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre, que tuvo lugar entre el 30 y 31 de julio en México.
http://www.rlc.fao.org/es/iniciativa/seguimiento/gt2025/viii-reunion-del-gt2025/

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  • Durante el período 1990-1992 el tránsito de los países hacia el cumplimiento de la meta era lento, países como Argentina, Brasil, México y Dominica habían logrado el objetivo, el reto ¿cómo llevar a los países a reducir la subalimentación? <br />
  • Para el período 2000-2002 se inician y ponen en marcha una serie de procesos nacionales y regionales que comienzan a generar resultados concretos, permitiendo el avance de los países hacia la meta, persistiendo aún casos particulares que requerían programas especiales. <br />
  • Producto de políticas nacionales y regionales los países continúan el avance sostenido hacia el cumplimiento de la meta , hecho que evidencia el compromiso político que se iba consolidando en la región, y la asunción del problema como estructural en muchos casos. <br />
  • La incorporación de la Iniciativa América Latina y el Caribe Sin Hambre 2025 potenció la acción en los países permitiendo avanzar de manera efectiva, aún con países que requerían mayores niveles de atención. <br />
  • El evidente compromiso político que potenció las acciones nacionales para la seguridad alimentaria y nutricional, fue el elemento que generó un fenómeno positivo para América Latina y el Caribe en el que 16 países lograron la meta del ODM 1. <br />
  • Desnutrición global infantil, la mayor parte de los países de la región exhibe tendencias positivas. deficiencia del peso con relación a la edad <br />
  • Todos los países de la región tienen una disponibilidad energética superior a los requerimientos. <br /> En términos agregados existe una disponibilidad de alimentos suficiente como para alimentar a toda la población de la región, en todas las subregiones y para muchos de los productos alimenticios. Esto es cierto tanto para calorías como para los alimentos propiamente tales. <br /> Análisis por países y productos específicos. <br /> Diversidad de la dieta es un tema relevante. Nuevamente, el consumo de alimentos no debe estar únicamente referido al consumo de calorías. Análisis integral. <br /> ¿Si existen alimentos disponibles por sobre el consumo, por qué todavía tenemos personas sin alimentar? <br /> Se debe poner atención a las pérdidas y desperdicios de alimentos. <br />
  • La FAO estima que el 6% de las pérdidas de alimentos a nivel mundial se dan en América Latina y que la región pierde o desperdicia alrededor del 15% de sus alimentos disponibles. <br /> Con los alimentos que se pierden en la región sólo a nivel de la venta al detalle –es decir en supermercados, ferias libres, almacenes y demás puestos de venta retail– se podría alimentar a más de 30 millones de personas, es decir, al 64% de quienes sufren hambre en la región <br /> Si la región no perdiera alimentos solo en el nivel de retail, más de 30 millones de personas en América Latina y el Caribe podrían consumir los requerimientos calóricos mínimos diarios, dejando así la subalimentación. <br />
  • FACTORES QUE AFECTAN AL ACCESO; La ralentización del crecimiento económico ha traído consigo una menor velocidad en la reducción de la pobreza. Entre 2012 y 2013, tanto el número como el porcentaje de personas pobres se mantuvo prácticamente inalterado. <br /> El 2014 se espera una nueva reducción en el crecimiento, al menos para América del Sur. Esto se explica en parte por la situación mundial, y en otro porcentaje por la reducción internacional en los precios de los alimentos (impactos en exportación). <br /> Los precios que afectan a la población son los locales (no los internacionales). El 2014 muestra signos de aceleración en la inflación. Precios de los alimentos se encuentran, por sobre los niveles de 2013 en la región. <br />
  • FACTORES QUE AFECTAN AL ACCESO; La ralentización del crecimiento económico ha traído consigo una menor velocidad en la reducción de la pobreza. Entre 2012 y 2013, tanto el número como el porcentaje de personas pobres se mantuvo prácticamente inalterado. <br /> El 2014 se espera una nueva reducción en el crecimiento, al menos para América del Sur. Esto se explica en parte por la situación mundial, y en otro porcentaje por la reducción internacional en los precios de los alimentos (impactos en exportación). <br /> Los precios que afectan a la población son los locales (no los internacionales). El 2014 muestra signos de aceleración en la inflación. Precios de los alimentos se encuentran, por sobre los niveles de 2013 en la región. <br />

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  • Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre: avances y seguimiento de acuerdos Ricardo Rapallo. Oficial de seguridad alimentaria Secretaría Técnica de la Iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre
  • Prevalencia (%) de subalimentación en América Latina y el Caribe. Período 1990-1992 5% Fuente: FAO, 2013
  • Prevalencia (%) de subalimentación en América Latina y el Caribe. Período 2000-2002 5% Fuente: FAO, 2013
  • Prevalencia (%) de subalimentación en América Latina y el Caribe. Período 2005-2007 5% Fuente: FAO, 2013
  • Prevalencia (%) de subalimentación en América Latina y el Caribe. Período 2008-2010 5% Fuente: FAO, 2013
  • Prevalencia (%) de subalimentación en América Latina y el Caribe. Período 2011-2013 5% Fuente: FAO, 2013
  • Desnutrición Global (deficiencia del peso con relación a la edad) Haití Guatemala Guyana Honduras El Salvador Nicaragua Belice Bolivia Perú Panamá Colombia Rep. Dominicana Paraguay Jamaica Venezuela Argentina Brasil Costa Rica Chile 0 5 10 15 20 25 1990-1996 2005-2012 Fuente: Datos recopilados por FAO, 2013
  • Prevalencia de obesidad en adultos de mas de 20 años (%) Fuente: Datos de 2008 recopilados por FAO en base a datos OPS
  • Disponibilidad; Índice de Producción de Alimentos (volúmen) de América Latina y el Caribe. Base 1999-2000 = 100 Fuente: FAO, 2014
  • Disponibilidad; Composición de la disponibilidad calórica (kcal/cápita/día), 2009. Fuente: FAO (RLC) Panorama SAN 2013
  • Cuba México Brasil Dominica Venezuela (R.P) Honduras Guyana ALC Chile Belice Trinidad y Tobago San Vicente y las Granadinas Barbados Argentina Colombia Panamá Perú San Cristóbal y Nieves Bahamas Jamaica Nicaragua El Salvador Uruguay Santa Lucía Surinam Costa Rica Antigua y barbuda Grenada Rep. Dominicana Paraguay Ecuador Guatemala Bolivia (E.P) Haití 1 1.2 1.4 1.6 1.8 1990-92 2011-13 Disponibilidad; Índice de oferta de energía alimentaria de alimentos (calorías) Disponibilidad por persona/día respecto de requerimientos mínimos por persona día Fuente: FAO, 2014
  • Disponibilidad; Prevalencia de la subalimentación según nivel de pérdidas de alimentos en retail y relación con la meta del milenio Fuente: FAO – Panorama SAN 2013 (elaboración FAO en base a datos USDA, consulta en línea) 01020304050 PrevalenciadeSubalimentación(%) ATG BHS DOM GRA HTI JAM KNA LCA VCT TTO BLZ BOL BRA COL ECU SLV GTM GUY HND NIC PAN PRY PER SUR URY Estado Actual Pérdidas 50% Pérdidas 0% Meta ODM 1 Pérdidas y Desperdicios
  • Acceso; Pobreza en América Latina (número y porcentaje) Fuente: FAO (2014) con información de CEPAL.
  • Índice de Precios de los Alimentos de la FAO Fuente: FAO (RLC) Informe Mensual de Precios, Mayo 2014. Acceso; Precios de los alimentos (internacional)
  • Índice de Precios de los Alimentos de la FAO, por grupos de alimentos Acceso; Precios de los alimentos (internacional) Fuente: FAO (RLC) Informe Mensual de Precios, Mayo 2014.
  • Fuente: FAO (RLC) Informe Mensual de Precios, Mayo 2014. Acceso; Precios de los alimentos (internacional) 4,0 6,0 8,0 10,0 12,0 14,0 16,0 2007/07 2008/01 2008/07 2009/01 2009/07 2010/01 2010/07 2011/01 2011/07 2012/01 2012/07 2013/01 2013/07 dic Alimentos General Variación del Índice de Precios de los Alimentos y General en América Latina y el Caribe, 2007-2013
  • PRINCIPALES POLITICAS QUE HACEN LA DIFERENCIA
  • Fuente: Cecchini, S. y Martínez, R. (2011). Protección social inclusiva en América Latina (…). Santiago de Chile: CEPAL. P. S. No contributiva P. S. Contributiva Regulación del M° Laboral Transferencias en efectivo o especie, sujetas o no a corresponsabilidad (PTC, pensiones sociales u otras) Subsidios al consumo Empleos de emergencia Promoción y acceso a servicios sociales existentes (educación, salud, cuidado, vivienda) Regímenes de pensiones contributivas (vejez, discapacidad, invalidez) Seguros de salud Seguros de desempleo Licencias (maternidad/paternidad, enfermedad ) Normativa y supervisión de estándares laborales orientados a fomentar y proteger el trabajo decente: Formalización de los contratos, negociación colectiva, seguridad en el trabajo, salarios mínimos, eliminación del trabajo infantil políticas antidiscriminación, entre otras 1. Consolidación de los sistemas nacionales de protección social Políticas sociales para enfrentar el hambre y la pobreza Hacia la consolidación de políticas que hacen la diferencia:
  • América Latina (13 países): % Población que vive en hogares donde no hay afiliados a la seguridad social, y no se perciben jubilaciones ni transferencias publicas asistenciales, por quintiles de ingreso y área geográfica, 2009. Las personas más pobres del mundo rural tienen un menor acceso al sistema de protección social: Desprotección y desafíos de cobertura. Hacia la consolidación de políticas que hacen la diferencia:
  • Hacia la consolidación de políticas que hacen la diferencia: América Latina (11 países): Estructura tipológica de los ingresos de los hogares rurales (% de hogares)* Fuente: FAO 2013 *Un hogar se clasifica en alguna de las categorías cuando el 75% o más de sus ingresos provienen de una misma fuente. La protección social debe adaptarse a la realidad de los hogares rurales: distintas vías de protección para sistemas integrales
  • Hacia la consolidación de políticas que hacen la diferencia: Políticas de Salud y Educación La protección social puede facilitar el acceso a servicios sociales básicos, pero sus contenidos y calidad deben gestionarse en el marco de estrategias sociales más amplias mediante la articulación de sectores Educación Salud Formación de hábitos saludables en niños Regulaciones sanitarias Término y nivelación de estudios Acceso a agua potable y alcantarillado Capacitación a adultos en hábitos saludables Controles preventivos de salud Formación y extensión técnica Manejo integrado de la malnutrición en servicios de salud Promoción lactancia materna http://www.red-icean.org/ Red de Información Comunicación y Eduación en Nutrición ICEAN
  • Hacia la consolidación de políticas que hacen la diferencia: Promoción del trabajo rural decente; Inclusión productiva de la población en situación de pobreza rural Fuente: FAO 2013 América Latina y el Caribe (16 países): (%) Composición Población Económicamente Activa Rural ocupada según categoría ocupacional hacia de los años 2000 http://www.rlc.fao.org/es/proyectoinici ativa/agenda/septimo-seminario- internacional-seguridad-alimentaria- pobreza-rural-y-proteccion-social-en- america-latina-y-el-caribe/ Programas de Transferencias Condicionadas
  • Hacia la consolidación de políticas que hacen la diferencia: Agricultura Familiar. Valor de la producción agrícola en A. Central Panamá 58% Honduras 56% Nicaragua y Guatemala 49% El Salvador 43% Costa Rica 41% America del Sur Brasil 38% Uruguay 30% Chile 35% Paraguay 20% Argentina 19% Caribe 25% de los ingresos hogares de a. familiares http://www.rlc.fao.org/es/progr amabrasilfao/ http://www.rlc.fao.org/es/proyectoiniciativa/agend a/taller-de-agricultura-familiar-en-el-caribe/ Diálogos de políticas de A. Familiar Proyectos y Programas de semillas para el desarrollo andino y Centroamérica, PESA Centroamérica Red de acuicultura artesanal Américas etc.
  • Hacia la consolidación de políticas que hacen la diferencia: Cobertura de programas de alimentación escolar (8 países) (%) Programas de Alimentación y educación escolar http://www.rlc.fao.org/es/programabrasi lfao/proyectos/alimentacion-escolar/ Proyecto de Fortalecimiento de los Programas de Alimentación Escolar (12 países)
  • Hacia la consolidación de políticas que hacen la diferencia: 0,0 20 000 40 000 60 000 Venezuela Bolivia Colombia Perú Paraguay Uruguay Ecuador Chile Argentina Brasil Sudamérica 0,0-4 000 -2 000 2 000 México Panamá El Salvador Nicaragua Honduras Costa Rica Guatemala México y Centroamérica 0,0-1 000 500-500 Rep. Dominicana Haití Jamaica Cuba Trinidad y Tobago Bahamas Barbados Antigua y Barbuda Surinam San Vicente y las Granadinas Santa Lucía Domínica Granada San Cristóbal y Nieves Belice Guyana El Caribe Saldos del comercio agroalimentario total por país Millones de dólares, a partir de promedios 2010-2012 Fuente: Elaboración FAO RLC A partir de GTA, ITC y WITS. */Datos de algunos países basados en estadísticas espejos
  • Hacia la consolidación de políticas que hacen la diferencia: Grado de abastecimiento agroalimentario Intra regional – Por Producto (M desde ALC / M desde mundo, a partir de promedios 2010-2012) Fuente: FAOpartir de GTA, ITC y WITS
  • Hacia la consolidación de políticas que hacen la diferencia: Marcos jurídicos e institucionales - Reconociemineto del Derecho a la Alimentación a nivel constitucional; en distintas formas -Guatemala , Guyana, Bolivia, Nicaragua, Haiti, Colombia, Costa Rica.. ……..Ecuador 2009, Brasil 2010, México 2011, en discusión El Salvador -Marcos normativos a favor del derecho a la alimentación, seguridad y/o soberanía alimentaria nutricional (Rep. Dominicana, México, El Salvador etc), alimentación escolar, agricultura familiar, alimentación saludable - Secretarias, Consejos de Seguridad alimentaria y nutricional, Institutos de abastos y compra pública de alimentos, observatorios, sistemas de información de seguridad alimentaria etc. http://www.oda-alc.org/ http://www.fao.org/alc/es/fph/
  • Muchas gracias Ricardo Rapallo. Oficial de seguridad alimentaria Secretaría Técnica de la Iniciativa América Latina y el Caribe sin Hambre