Premio Mercurio 08 CabañA Argentina

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Notes on slide 1

Bueno para contarles el caso Cabaña Argentina quisiera invitarlos a un asado, vamos a empezar prendiendo el fuego…--------------------Imagen de brasas

Ante todo les quiero pedir disculpas por esta foto, teniendo en cuenta la hora que es. Pero no se preocupen porque más tarde vamos a hacer algo para compensar esta crueldad.

En Argentina se consume menos que la carne vacuna o aviar

Dramatizar un poco lo explicado técnicamente en el slide anterior-------Grafico de las cartas mezcladas “chancho va”

El problema es que si se vende más un tipo de cortes que otros ¿Qué se hace con lo que sobra?----Gráfico ROMPECABEZAS, (se entiende mucho mejor mostrando el grafico tradicional primero)

OPORTUNIDADESLas tendencias mundiales de producción y consumo de carne de cerdo son de crecimiento continuo en el tiempo principalmente por la alta eficiencia que posee el cerdo de convertir granos en proteína animal de alta calidad nutricional para el ser humano y por su alta prolificidad respecto al vacuno y el pollo.Escalada de precios internacionales de los commodities alimenticios haciendo más competitivo el agregado de valor a la producción de granos nacionales.Graves problemas sanitarios en Europa y Asia incrementando la incidencia de ETAS y generando de esta forma una mayor demanda al abastecimiento de alimentos a través de la exportación desde países “sanos”. Posibilidad de incorporar tecnología, reconvertir el negocio tradicional y llevarlo en poco tiempo a los estándares internacionales para así alcanzar el liderazgo del sector.

AMENAZASPreconceptos culturales negativos hacia el consumo de carne fresca. Debido a que la producción nacional de cerdos no logra satisfacer la demanda de las industrias chacinadoras y de embutidos, es habitual el abastecimiento de cortes desde el extranjero, debilitando así al sector primario nacional.

Se realiza una fuerte Inversión en infraestructura-----Logos y/o fotos de fachadas de estos super

Lograr el proceso de integración vertical del negocio porcino, teniendo en cuenta: - La comercialización íntegra del cerdo tanto los cortes principales como la totalidad de cortes secundarios y subproductos de la faena y el desposte.- Agregar el mayor valor posible para poder crecer en utilidades, explotando las líneas de embutidos frescos como las líneas de productos que más potencial de crecimiento tenían y con el mejor margen comercial.- Ingresar al Canal Hipermercados con el objetivo de alcanzar el Liderazgo en cortes y embutidos frescos.- Complementariamente, incursionar en el Canal Tradicional en aquellos nichos que nos permitieran desarrollarnos comercialmente por diferenciación de marca.- Derribar los mitos instalados en el consumidor argentino iniciando y sosteniendo en el tiempo un cambio de paradigma en las costumbres alimenticias argentinas.-----------Una imagen representativa de cada uno de estos ITEMS, todas en el mismo slide, estas imágenes las reutilizaremos en resultados para mostrar que el objetivo fue alcanzado o superado

Agradecimientos e invitación a degustación de chorizos y morcillas luego de los 15 min de preguntas.------------------En este slide se hará click para disparar la presentación automática de fondo durante los 15 min de preguntas con el objetivo de refrescar conceptos.

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Premio Mercurio 08 CabañA Argentina - Presentation Transcript

PREMIO MERCURIO 2008
Diagnóstico
La chispa del negocio
LOS COMIENZOS
EN ARGENTINA
CONSUMO de carne fresca
OPORTUNIDADES
Problemas sanitarios en Europa y Asia
Mayor demanda de países sanos
Incorporar tecnología = Standares mundiales
Alcanzar liderazgo del sector
AMENAZAS
PRECONCEPTOS negativos
Producción local no satisface el mercado
Se suple con Importación
Se debilita el sector
HIPERMERCADOS
Liderazgo en cortes y embutidos
CANAL TRADICIONAL
- Alcanzarmáximopotencial de venta
CONSUMIDOR
- Derribarmitos
MUCHAS GRACIAS