Técnico em agroindústria formação pais e alunos 2012
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Apresentação do curso técnico em agroindústria da Escola Profissional Maria Cavalcante Costa em Quixadá.

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Técnico em agroindústria formação pais e alunos 2012 Técnico em agroindústria formação pais e alunos 2012 Presentation Transcript

  • TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA Professor: Ernane Nogueira Nunes Tecnólogo em Alimentos Especialista em Fruticultura Irrigada
  • AGROINDÚSTRIAPRODUZIR, CUIDAR e PROCESSAR matérias primas vindas da AGRICULTURA... e da PECUÁRIA...TRANSFORMANDO-AS em produtos de QUALIDADE e seguros para o CONSUMIDOR.
  • HISTÓRICO DA AGROINDÚSTRIA NO MUNDO View slide
  • AGROINDÚSTRIA NO BRASIL• O Brasil, desde os primórdios sempre teve uma ligação importantecom a atividade agrícola.• A partir de 1950, iniciou a industrialização.• Em 1970 a pesquisa agrícola permitiu a expansão das fronteiras deprodução.• Crédito em abundância através dos bancos. View slide
  • AGROINDÚSTRIA NO BRASIL• Ao mesmo tempo, a agroindústria se modernizou, aumentando oinvestimento em maquinário e na modernização.• Com as evoluções nas pesquisas, equipamentos, insumos emáquinas, surgiu a necessidade de profissionais capacitados.• E daí cada vez mais cresce a necessidade técnica especializada naárea: TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA.
  • TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA É um profissional com competência para planejar, organizar emonitorar o processo de compra, preparo e conservação da matéria prima e seus produtos: ORIGEM ANIMAL: leite, carnes e ovos. ORIGEM VEGETAL: frutos e hortaliças, massas alimentícias. Em acordo com a legislação vigente, controlando seus impactosambientais, bem como atuar na identificação de oportunidades de negócios regionais.
  • PERFIL DO PROFISSIONAL•Acompanhar e supervisionar todas as fases da industrialização dealimentos.• Analisar, selecionar, classificar e armazenar alimentos.• Trabalhar no controle do processo industrial, sugerindo melhoriase modificações.• Atuar diretamente no desenvolvimento de novos produtos.
  • PERFIL DO PROFISSIONAL• Elaborar, aplicar e monitorar programas higiênicos e sanitários naprodução Agroindustrial;• Preparar relatórios e registros das atividades sob sua supervisão;• Atuar na área de processos, maximização a qualidadena industrialização dos alimentos.
  • ÁREAS DE ATUAÇÃO• Compra de equipamentos, matérias-primas e insumos;• Processamento e controle de qualidade do processamentoagroindustrial;• Auxílio à pesquisa e desenvolvimento de novos produtos;•Como profissional liberal ou empreendedor em atividades, como:administrador de micro e pequenas empresas;• Consultor técnico em atividades e prática agroindustriais.
  • BIO/QUÍ/GEO BIO/QUÍ/FÍS/HIS HIS/ADM BIO/QUÍ QUÍ/MAT BIO/QUÍ/MAT BIO/QUÍ BIO/ED. FÍS/FIS BIOQUÍ/MAT BIO/QUÍ/FIS QUÍ/MAT BIO/QUÍQUÍ BIO/QUÍ/FIS BIO/QUÍ BIO/QUÍ HIS/GEO
  • AFINIDADES COM CURSOS• AGRONOMIA SUPERIORES• AGRONEGÓCIO• NUTRIÇÃO• MEDICINA VETERINÁRIA• ZOOTECNIA• TECNOLOGIA DE ALIMENTOS• ENGENHARIA DE ALIMENTOS• ENGENHARIA DE SEGURANÇA NO TRABALHO• ADMINISTRAÇÃO• ENGENHARIA CIVIL• Outras...
  • VIABILIDADE PARA O CEARÁ
  • VIABILIDADE PARA O CEARÁ
  • VIABILIDADE PARA REGIÃOSETOR TERCIÁRIO E SERVIÇOS• Profissionais autônomos e consultorias em fábricas de doce, polpas,queijarias, abatedouros, fábricas de ração, panificadoras, frigoríficos, granjas,sorveterias e supermercados, dentre outros.PREFEITURA E OUTROS ÓRGÃOS PÚBLICOS• Creches, escolas e comunidades rurais, vigilância sanitária, abatedouropúblico, etc.PECUÁRIA, AVICULTURA, CAPRINOCULTURA E OVICULTURABIODIESEL
  • EVENTOS
  • VISITA TÉCNICA A BETÂNIA
  • CONSULTOR INTERNACIONAL NA ÁREA DE LATICÍNIOS
  • PROJETOS
  • OBRIGADO!