SUPERFRUTASErnane Nogueira Nunes    Tecnólogo em Alimentos  E-mail: ernanenn@gmail.comTel: 88 92341422 ou 83 99080650
A    busca   por    alimentos     queapresentam características especiais acimado que as normais, para a alimentação éuma ...
Surgiram as SUPERFRUTAS, frutascom características especiais e raras.     Um conceito que surgiu nos ESTADOSUNIDOS, e logo...
Além do consumo in natura, elas estãosendo transformadas em polpas, sucos,saches e até mesmo misturadas emiogurtes.    Est...
GOIABA     Rica em LICOPENO, substânciaque combate o câncer, rejuvenesce ascélulas. Também possui alto índice deVitamina C...
Nos últimos anos as exportações degoiaba cresceram de 50t/ano para500t/ano.     Produtos   derivados   de   goiabacrescem ...
SUPERFRUTAS  EXÓTICAS
AÇAÍ    É uma espécie nativa dasvárzeas   da   região  amazônica,especificamente do Brasil (Estadosdo    Amazonas,    Amap...
BLUEBERRY     É uma espécie nativa dosEstados Unidos. Mas o interesse écrescente, sendo produzido hojena Austrália, Nova Z...
GOJI     Surgiu provavelmente em umaárea indo do Sudeste da Europa até oSudoeste da Ásia.     O goji cresce hoje em muitas...
GUARANÁ     O guaranazeiro é um arbustooriginário da Amazônia, encontrado noBrasil e Venezuela. Assim, sãoatribuídos ao gu...
MANGOSTÃO    Nativo de regiões asiáticas,abrangendo diversas ilhas da Indonésia.    Está sendo produzido no Brasil,especif...
NONI     Originária do Sudoeste da Ásia,cresce em florestas com terrenosrochosos ou arenosos. Tolera solossalinos e certas...
CRANBERRY ou OXICOCO    É uma planta sempre verde, que éencontrada em áreas pantanosas eácidas do Hemisfério Norte. 95% da...
ESPINHEIRO MARÍTÍMO     É uma planta nativa da Europa e da Ásia.     O       espinheiro-marítimo        crescetipicamente ...
OBRIGADO PELA ATENÇÃO...
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Algumas informações sobre frutas que além de nutrir podem possuir propriedades medicamentosas.

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  1. 1. SUPERFRUTASErnane Nogueira Nunes Tecnólogo em Alimentos E-mail: ernanenn@gmail.comTel: 88 92341422 ou 83 99080650
  2. 2. A busca por alimentos queapresentam características especiais acimado que as normais, para a alimentação éuma tendência mundial que cresce a cadadia. Cresce a procura, principalmente porfrutas, com altos poderes nutricionais emedicamentosos em sua composição, quetragam benefícios a curto, médio e longoprazo.
  3. 3. Surgiram as SUPERFRUTAS, frutascom características especiais e raras. Um conceito que surgiu nos ESTADOSUNIDOS, e logo difundiu-se por todo oplaneta. As SUPERFRUTAS estão espalhadaspor todo o planeta, seja em áreas de fáceis,ou de difícil acesso.
  4. 4. Além do consumo in natura, elas estãosendo transformadas em polpas, sucos,saches e até mesmo misturadas emiogurtes. Este conceito ganhou foco pelasempresas produtoras, e por órgãos quelutam por uma qualidade de vida melhor.As mais conhecidas SUPERFRUTAS são:
  5. 5. GOIABA Rica em LICOPENO, substânciaque combate o câncer, rejuvenesce ascélulas. Também possui alto índice deVitamina C. Originária de regiões tropicais esub-tropicais do globo, principalmentena América e na Austrália. (IBRAF)
  6. 6. Nos últimos anos as exportações degoiaba cresceram de 50t/ano para500t/ano. Produtos derivados de goiabacrescem de 5 – 7%/ano. A goiaba vem se mostrando umexcelente negócio para produtoresexperientes e que tenham parceirosfortes, tanto na produção,comercialização e processamento.
  7. 7. SUPERFRUTAS EXÓTICAS
  8. 8. AÇAÍ É uma espécie nativa dasvárzeas da região amazônica,especificamente do Brasil (Estadosdo Amazonas, Amapá, Pará,Maranhão e Acre), da Colômbia, doEquador, das Guianas e daVenezuela.Pesquisas realizadas: Combate aLEUCEMIA.
  9. 9. BLUEBERRY É uma espécie nativa dosEstados Unidos. Mas o interesse écrescente, sendo produzido hojena Austrália, Nova Zelândia e emalguns países da América do Sul. Pesquisas realizadas:INFLAMAÇÕES
  10. 10. GOJI Surgiu provavelmente em umaárea indo do Sudeste da Europa até oSudoeste da Ásia. O goji cresce hoje em muitasregiões do mundo, mas é na China queseu cultivo, se tornou comercial. Acredita-se que ele melhora afunção do sistema imunológico,propicia maior acuidade visual,protege o fígado, aumenta a produçãode espermatozóides e melhora acirculação. Pesquisas realizadas: DOENÇASNEUROLÓGICAS
  11. 11. GUARANÁ O guaranazeiro é um arbustooriginário da Amazônia, encontrado noBrasil e Venezuela. Assim, sãoatribuídos ao guaraná, entre outras, asseguintes propriedades: estimulante,afrodisíaco, ação tônica cardiovascular,combate a cólicas, nevralgias eenxaquecas e ação diurética e febrífuga.Pesquisas realizadas: CANSAÇOMENTAL
  12. 12. MANGOSTÃO Nativo de regiões asiáticas,abrangendo diversas ilhas da Indonésia. Está sendo produzido no Brasil,especificamente, no oeste de São Paulo.Pesquisas Realizadas: LEUCEMIA
  13. 13. NONI Originária do Sudoeste da Ásia,cresce em florestas com terrenosrochosos ou arenosos. Tolera solossalinos e certas condições de secas. É muito cultivado no HAWAII.Pesquisas Realizadas: INFLAMAÇÕES eCANCER.
  14. 14. CRANBERRY ou OXICOCO É uma planta sempre verde, que éencontrada em áreas pantanosas eácidas do Hemisfério Norte. 95% daprodução é transformada em sucos epolpas.Pesquisas Realizadas: INFECÇÕESINTESTINAIS.
  15. 15. ESPINHEIRO MARÍTÍMO É uma planta nativa da Europa e da Ásia. O espinheiro-marítimo crescetipicamente em áreas secas, arenosas, e tolerabem ambientes e solos salobros, mas requerbastante luz solar para apresentar um bomcrescimento e não tolera condições sombrosas,perto de árvores maiores. Utilizadas para distúrbios pulmonares,cardíacos e sanguíneos.Pesquisas Realizadas: INFLAMAÇÕES.
  16. 16. OBRIGADO PELA ATENÇÃO...

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