Master Universitario en Dirección y Gestión Hotelera Internacional (Madrid-Suiza)
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Master Universitario en Dirección y Gestión Hotelera Internacional (Madrid-Suiza)

on

  • 180 views

Presentación del Master en Dirección Hotelera de la Universidad Europea, con estancia de tres meses en Les Roches Suiza

Presentación del Master en Dirección Hotelera de la Universidad Europea, con estancia de tres meses en Les Roches Suiza

Statistics

Views

Total Views
180
Slideshare-icon Views on SlideShare
172
Embed Views
8

Actions

Likes
0
Downloads
0
Comments
0

3 Embeds 8

https://www.linkedin.com 5
http://www.slideee.com 2
http://www.linkedin.com 1

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Adobe PDF

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

    Master Universitario en Dirección y Gestión Hotelera Internacional (Madrid-Suiza) Master Universitario en Dirección y Gestión Hotelera Internacional (Madrid-Suiza) Document Transcript

    • 1IEDE Business School - Universidad Europea // España: 902 23 23 50 – Fuera de España: (+34) 917 407 272 - iede.edu MÁSTER UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN HOTELERA INTERNACIONAL (MADRID - SUIZA) 8ª EDICIÓN La industria turística internacional demanda profesionales cada vez mejor formados para gestionar las exigencias de calidad e innovación del cliente. Los estudios de postgrado de IEDE Business School de la Universidad Europea ofrecen la oportunidad para que los profesionales del turismo reciban formación práctica en una institución acreditada y reconocida nacional e internacionalmente. En IEDE Business School y Les Roches International School of Hotel Management tenemos un objetivo: formar profesionales altamente cualificados. Es por ello, por lo que hemos creado el Máster Universitario en Dirección y Gestión Hotelera Internacional, que incluye asignaturas teóricas y prácticas y está orientado a ser el único programa bilingüe, internacional, tecnológico y práctico. Tipo de postgrado: Máster universitario (oficial) Área: turismo Duración: 90 ECTS, de octubre a junio, 9 meses Modalidad: presencial Horario presencial: de lunes a viernes, full time Idioma: inglés / español Campus: Alcobendas, Madrid (España) – Les Roches (Suiza) España: 902 23 23 50 Fuera de España: (+34) 917 407 272 Master’s Degree in International Hotel Management
    • MÁSTER UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN HOTELERA INTERNACIONAL 2IEDE Business School - Universidad Europea // España: 902 23 23 50 – Fuera de España: (+34) 917 407 272 - iede.edu Aspectos distintivos • Uno de los Másteres Universitarios en Dirección y Gestión Hotelera Internacional más reconocidos en el sector turístico, con la colaboración de Les Roches International School of Hotel Management (Suiza), referente mundial de las escuelas turísticas. • La posibilidad de obtener experiencia laboral en hoteles internacionales, gracias a la red de contactos de Les Roches y la Universidad Europea de Madrid. IEDE Business School asiste durante el proceso de selección para ofrecer a sus estudiantes prácticas en hoteles nacionales e internacionales, mediante las cuales adquirirán la experiencia que les abrirá las puertas a un mundo de oportunidades. • Único programa de máster en España, de Máster hispanosuizo, bilingüe y multicampus. • Un excelente programa de formación de dirección y gestión en el sector turístico y hotelero, avalado por expertos y directores internacionales quienes, además, comparten su experiencia como miembros del claustro del programa. • Métodos diseñados a medida que fomentan el desarrollo de las aptitudes profesionales y las habilidades de gestión fundamentales. • El Máster Universitario en Dirección y Gestión Hotelera Internacional se diferencia del resto, no solo por su naturaleza oficial, práctica y altamente profesional, sino porque además cuenta con la garantía de la Universidad Europea de Madrid y Les Roches International School of Hotel Management. • El estudiante vive una verdadera experiencia internacional tanto profesional como personal, que no le deja indiferente. • En un período de turbulencia económica contar con una formación internacional resulta de gran importancia para un profesional. DATOS CLAVE Dirigido a: Estudiantes con un grado, licenciatura o equivalente oficial de una institución acreditada y a aquellos que quieren formarse una carrera en la gestión hotelera internacional. Las áreas de estudios anteriores más habituales son: turismo, empresaria- les, economía, derecho, comunicación e idiomas. Titulación: Al finalizar el curso y tras la aprobación de las evaluaciones del programa, los estudiantes obtendrán el Máster Universitario en Dirección y Gestión Hotelera Internacional otorgado por la Universidad Europea de Madrid reconocido por Les Roches International School of Hotel Management e IEDE Business School. Duración: El Máster tiene una duración de 90 ECTS. Las clases prácticas se realizan de octubre a junio + 500 horas de prácticas profesionales. Modalidad: Presencial, compatible con la actividad profesional. Idioma: Español e inglés. Horario: De octubre de 2014 a junio de 2015: • En el Campus de Alcobendas de la Universidad Europea de Madrid. De lunes a viernes de 16.30 a 20.30h. • De marzo de 2015 a junio de 2015 en Les Roches International School of Hotel Management (Suiza). • 500 horas de prácticas profesionales Campus: Alcobendas, Madrid (España) – Les Roches (Suiza) COLABORADORES
    • MÁSTER UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN HOTELERA INTERNACIONAL 3IEDE Business School - Universidad Europea // España: 902 23 23 50 – Fuera de España: (+34) 917 407 272 - iede.edu PROGRAMA Módulo I. Gestión Empresarial de la Hospitalidad I (Madrid) • Pensamiento estratégico • Dirección operativa I • Dirección financiera I • Marketing hotelero I • Tecnología de la información I • Dirección de recursos humanos • Calidad y atención al cliente • Restauración I • Contactos Profesionales Módulo II. Gestión Empresarial de la Hospitalidad II (Madrid) • Desarrollo del plan de empresa • Dirección operativa II • Dirección financiera II • Marketing hotelero II • Tecnologías de la Información II • Caso Práctico • Restauración II • Contactos Profesionales Módulo III. Trabajo Fin de Máster (Madrid) Módulo IV. Gestión Experta de Alimentos y Bebidas (Les Roches, Suiza) • Nutrición y Dietética • Conceptos Culinarios • Gestión de Restaurantes • Operaciones de Cocina • Servicio de Bar, Vinos y Bebidas • Alimentos y Bebidas para Servicios de Banquete • Gestión de Eventos Módulo V. Prácticas profesionales 500 horas Contactos profesionales y actividades especiales: - Visitas realizadas durante el programa a cadenas hoteleras: Hotel Meliá Fénix (Madrid), Hotel Hesperia Madrid, Hotel El Molino de Alcuneza (Sigüenza), Room Mate, ME Madrid, Hotel Puerta de América, etc. - Coloquios y encuentros con directores de hoteles y profesionales del sector. - Asistencia gratuita a todas las conferencias y seminarios organiza- dos por la Universidad Europea de Madrid o Laureate International Universities Group (Marketing, Espíritu Empresarial, Tecnologías y Comunicación Turísticas, etc.). - Módulo de desarrollo de habilidades específicas del sector hotelero, como es la orientación al servicio. - Formación sobre restaurantes con expertos y asesores en cocina creativa y tradicional. - Formación en enología para saber diseñar listas de vinos creativas, una nueva tendencia en el sector de la restauración. PROYECTO FIN DE MÁSTER El tercer Módulo consiste en un Proyecto Fin de Máster en el que los estudiantes definen y presentan sus innovadoras ideas empresariales. Los proyectos son evaluados de manera exhaustiva, analizando tanto la capacidad de los estudiantes para aplicar los contenidos y habilidades aprendidos en los Módulos I y II, como los aspectos innovadores de su propuesta. El Proyecto Fin de Máster también pone a prueba las habilidades comunicativas del estudiante, ya que debe mostrar convicción a la hora de explicar y defender el Proyecto ante un Tribunal de Defensa Oral. Las presentaciones escrita y oral se realizarán ambas en inglés. PRÁCTICAS PROFESIONALES Ofrecemos prácticas profesionales nacionales e internacionales. Este pe- riodo comprende 500 horas obligatorias de formación práctica en un ho- tel español o internacional en base al acuerdo educativo con Les Roches International School of Hotel Management y varias cadenas hoteleras. Los horarios de las prácticas estarán determinados en cada caso según la oferta de la industria. Total horas obligatorias: 500.
    • MÁSTER UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN HOTELERA INTERNACIONAL 4IEDE Business School - Universidad Europea // España: 902 23 23 50 – Fuera de España: (+34) 917 407 272 - iede.edu CLAUSTRO DIRECCIÓN DEL PROGRAMA Dra. Dª. Tiziana Priede Bergamini Departamento de Economía y Finanzas de la Universidad Europea PROFESORADO Universidad Europea D. Alberto Gabaldón Corporate Revenue Manager de Globally solutions D. Diego Fernandez Subdirector & Director de Alojamiento. Executive Assistant Manager & Director of Rooms. Hotel Puerta de América Madrid Dª. Ana María Camps Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos (CEHAT) Dª. Sara Matarrubia Marketing y Atención al Cliente, Sol Meliá Dª. Rosana González Directora General Meliá Don Pepe Marbella D. Lar Von der Wettern Director Ejecutivo de Solutions HI Hotel Industry Strategies Dña. Blanca Moreno Directora RELAIS & CHÂTEAUX MOLINO DE ALCUNEZA D. Carlos Ramos Avalmadrid S.G.R. D. Tirso Maldonado Experto en tecnologías de la información Dra. Dª. Elena Alfaro Experience Marketing Les Roches D. Gamal O. Director del Máster Universitario en Dirección y Gestión Hotelera Internacional D. Nicola La Sala CHE, Profesor desde 1990 de Operaciones en Restaurantes D. Jean-Michel Evequoz CHE, Profesor desde 1995 de Artes Culinarias El claustro está formado por profesores de la Universidad y de Les Roches, así como profesionales con una dilatada experiencia en proyectos nacionales e internacionales en el sector del turismo. Algunos de los miembros que componen el claustro son:
    • MÁSTER UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN HOTELERA INTERNACIONAL 5IEDE Business School - Universidad Europea // España: 902 23 23 50 – Fuera de España: (+34) 917 407 272 - iede.edu METODOLOGÍA Formación fundamentalmente práctica, enfocada a la consecución de resultados, a través de la cual directivos inmersos en las áreas de empresa, turismo, comercio, derecho y relaciones internacionales transmiten a los alumnos su habilidad de gestión y comparten con ellos el análisis, comprensión y resolución de casos reales. Esta experiencia convierte al estudiante del Máster en el verdadero protagonista del aprendizaje, tanto en el aula como fuera de ella. Se hace especial énfasis en el desarrollo de habilidades personales que convertirán al estudiante en un profesional “diferente”, tanto por sus valores y ética, como por su orientación a los resultados, creatividad, innovación, iniciativa, etc. El éxito en la aplicación del método comienza con un proceso selectivo de los estudiantes que garantice la adecuada conexión entre el estudiante y el Máster, así como la homogeneización de los grupos para asegurar una óptima formación. Los estudiantes se organizan en grupos de trabajo que analizan, debaten, resuelven y plantean alternativas a los casos prácticos presentados; proceso que les permite tomar decisiones, evaluar su impacto, demostrar su capacidad de liderazgo y asegura el perfeccionamiento de las competencias profesionales de cada estudiante. Los estudiantes dispondrán de un Campus Virtual innovador, dotado con las herramientas tecnológicas más avanzadas: contenidos multimedia de cada programa, seminarios virtuales, máster clases, foros, videoconferen- cias, mesas redondas, entrevistas, redes sociales, biblioteca online y mediateca, entre otros. En la evaluación final del Máster se valoran, tanto los conocimientos técnicos adquiridos, como las capacidades y habilidades directivas obtenidas a lo largo de todo el programa. INSTALACIONES DE IEDE BUSINESS SCHOOL Aulas diseñadas de forma que facilitan el aprendizaje y la interacción del grupo. Están dotadas con las tecnologías más avanzadas, wireless, pizarras digitales, proyectores, mobiliario modular, etc. Salas de trabajo a disposición de los estudiantes, perfectamente equipadas para la preparación de casos y la realización de trabajos en grupo. La tecnología como herramienta de trabajo y aprendizaje es considerada parte esencial del método. Utilización integrada de aplicaciones, participación en foros, blogs y chats. El Aula Innova recoge los Proyectos Fin de Máster elaborados por todos los profesionales que han formado o forman parte de alguno de los programas de postgrado de la Escuela; proyectos emprendedores, muchos de los cuales se han puesto en marcha con éxito. OTROS POSTGRADOS RELACIONADOS MÁSTERES UNIVERSITARIOS ÁREA DE MANAGEMENT MBA • International Master´s Degree in Business Administration - IMBA (Madrid - China - USA) • Máster Universitario en Dirección de Empresas - MBA (Madrid - California) • Máster Universitario en Dirección de Empresas - Executive MBA • Máster Universitario en Dirección de Empresas - MBA Universidad Personal (presencial / semipresencial / on-line) • Master´s Degree in Business Administration - MBA (100% on-line/100% english) Turismo • Máster Universitario en Dirección y Gestión Hotelera Internacional (Madrid - Switzerland) • Máster en Gestión del Turismo de Congresos y Organización de Eventos Marketing y Comercio • Máster Universitario en Marketing y Comunicación Digital (Madrid - Milán) • Máster Universitario en Comercio y Relaciones Económicas Internacionales (Madrid - UE) • Máster en Innovación y Emprendizaje • Máster en Gestión Comercial MÁSTERES UNIVERSITARIOS ÁREA JURÍDICA • Máster Universitario en Abogacía (habilitante) • Máster Universitario en Política Exterior y Diplomacia • Máster Universitario en Dirección Internacional de la Seguridad y la Protección Civil • Máster en Derecho Empresarial y Fiscalidad • Postgrado de Experto en Mediación • Postgrado de Experto en Derecho Concursal
    • MÁSTER UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN HOTELERA INTERNACIONAL 6IEDE Business School - Universidad Europea // España: 902 23 23 50 – Fuera de España: (+34) 917 407 272 - iede.edu PROCESO DE ADMISIÓN El proceso de admisión para los programas de la Escuela de Postgrado de la Universidad Europea se puede llevar a cabo durante todo el año, si bien la inscripción en cualquiera de sus programas de postgrado está supeditada a la existencia de plazas vacantes. Para un asesoramiento personalizado, puede dirigirse a cualquiera de nuestros dos campus universitarios (Alcobendas o Villaviciosa de Odón), o bien puede contactar con nosotros a través de nuestro teléfono 902 23 23 50 o en el siguiente correo electrónico postgrado@uem.es, donde recibirá asesoramiento del equipo de Admisiones de Postgrado. Para llamadas desde fuera de España, contactar a través del teléfono (+34) 917 407 272. Una vez el candidato haya sido asesorado y haya aportado la documentación requerida, el equipo de Admisiones de Postgrado lo convocará a la realización de las pruebas de ingreso correspondientes al programa de su interés y a una entrevista personal con el director del máster o con un miembro del Comité de Admisiones. El proceso de admisión no supone ningún coste para el candidato ni compromiso alguno hasta la formalización de la reserva. Asesoramiento personalizado Envío de solicitud y documentación para poder evaluar el perfil del candidato Evaluación del perfil y entrevista Confirmación de la admisión Formalización de reserva y matrícula IEDE BUSINESS SCHOOL – ESCUELA DE POSTGRADO UNIVERSIDAD EUROPEA La Escuela de Negocios IEDE Business School de la Universidad Europea, se define por su capacidad para generar directivos e impulsar su carrera profesional con un perfil altamente internacional y afín a las necesidades actuales del mundo empresarial. A través de IEDE Business School, la Universidad Europea ofrece una gran oferta de titulaciones centradas en el área de la empresa, el comercio, el turismo, el derecho y las relaciones internacionales. Entre ellas figuran Másteres Universitarios, Másteres Habilitantes y Postgrados de Experto, diseñados atendiendo a las tendencias, la tecnología y los valores que exige el mercado en una coyuntura socio- económica como la que vivimos hoy día. Su naturaleza internacional Las titulaciones de la Escuela fomentan la internacionalidad a diferentes niveles: mediante sus contenidos, el claustro docente, el aprendizaje de idiomas y, especialmente, gracias a la posibilidad de realizar estancias en el extranjero en países como Estados Unidos, China, Suiza, Italia, entre otros. El objetivo es mejorar la competitividad y empleabilidad de los estudiantes en entornos internacionales, poniéndoles en contacto con las empresas que lideran el desarrollo en sus respectivos países. Todos sus programas están construidos desde la empresa Los vínculos entre la Universidad y la empresa se concretan en diversos aspectos que van desde la concepción y el diseño de los postgrados hasta la promoción del profesional en formación en el mundo laboral. En la fase de diseño de los programas, la empresa, como futuro empleador y promotor del estudiante, juega un papel fundamental. Desarrollar postgrados basados en sus necesidades y contar con su aval desde el principio, garantiza su apoyo posterior a la hora de favorecer las carreras profesionales de los estudiantes.
    • MÁSTER UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN HOTELERA INTERNACIONAL 7IEDE Business School - Universidad Europea // España: 902 23 23 50 – Fuera de España: (+34) 917 407 272 - iede.edu GABINETE DE ORIENTACIÓN AL EMPLEO (GOE) El Gabinete de Orientación al Empleo (GOE) de la Universidad Europea tiene como objetivo principal potenciar y desarrollar el perfil competencial y profesional de los estudiantes de postgrado, para asegurar su incorporación al mercado laboral o desarrollo profesional, ya sea como trabajadores por cuenta ajena o por cuenta propia. Algunos de los servicios del GOE son: • Asesorías personalizadas relacionadas con la autoevaluación y el desarrollo de competencias profesionales. • Atención personalizada en la búsqueda de empleo (nacional e internacional) y en la planificación o reorientación del plan de carrera profesional. • Cápsulas de orientación profesional específicas que completan y refuerzan el perfil profesional del estudiante de postgrado. • Eventos profesionales de networking con participación de empresas, consultoras especializadas en selección de personal, emprendedores, etc., que inciden en potenciar la red de contactos. • Premios para proyectos emprendedores y celebración de talleres especializados con emprendedores. ALUMNI, ANTIGUOS ALUMNOS UNIVERSIDAD EUROPEA El compromiso que adquirimos con el estudiante no termina al titularse. Por ello, a través de Alumni, antiguos alumnos de la Universidad Europea podrán seguir informados de todo lo que la Universidad Europea le sigue ofreciendo como partner profesional: ofertas de empleo, formaciones especiales, conferencias, eventos de networking, etc. El networking es un factor determinante para la inserción y el éxito en el mercado laboral. Por eso, a través de Alumni, los estudiantes podrán mantener el contacto con los profesores y compañeros para seguir compartiendo buenas ideas y experiencias que refuercen la formación que adquirida a lo largo de los programas de postgrado. Invitamos a los estudiantes a que entren en alumniuem.es y valoren la propuesta que la Universidad Europea le seguirá ofreciendo cuando se haya titulado. ESCUELA DE DOCTORADO E INVESTIGACIÓN La Universidad Europea apuesta con decisión por la investigación, uno de los pilares más importantes en nuestro proyecto de excelencia. Por ello, otorgamos una particular importancia a los programas de doctorado que se desarrollan de forma específica dentro de la Escuela de Doctorado e Investigación de nuestra Universidad. El doctorado corresponde al 3er ciclo de estudios universitarios oficiales, conducente a la adquisición de las competencias y habilidades relacionadas con la investigación científica que se necesitan para obtener el título oficial de doctor. EL ESPACIO EUROPEO DE EDUCACIÓN SUPERIOR (EEES) La construcción del Espacio Europeo de Educación Superior (EEES) significa que, desde 2010, las titulaciones universitarias de todos los países europeos garantizan programas académicos equivalentes, lo que conlleva un reconocimiento inmediato de los títulos en cualquier lugar de Europa, la movilidad entre países y el aprendizaje continuo. Las titulaciones oficiales se estructuran en estudios de grado y de postgrado, dividiéndose los estudios de postgrado oficial en estudios de 2º ciclo y estudios de 3er ciclo. En concreto, los másteres universitarios se cursan en el 2º ciclo y el doctorado en el 3er ciclo. Esta nueva estructura de la Educación Superior permite por fin a los diplomados e ingenieros o arquitectos técnicos acceder al doctorado (3er ciclo) a través de un máster universitario. ¿Por qué estudiar un máster universitario en la Universidad Europea? Los másteres universitarios permiten continuar la formación y especializarse en lo que las empresas demandan a día de hoy, con la obtención de un título oficial que es válido en cualquier país europeo y convalidable en cualquier otro país. La Universidad Europea ofrece esta oficialidad por su condición de Universidad, añadiendo además una perspectiva internacional y un profundo vínculo con las profesiones y las empresas de renombre, características propias que abrirán las puertas del futuro a los estudiantes. La Universidad Europea se reserva el derecho a no impartir alguna titulación de postgrado o a retrasar su inicio si no se alcanza el número mínimo de estudiantes requerido para el programa, o a cambiar los horarios y/o el claustro si por necesidades organizativas fuera necesario. Asimismo, se reserva el derecho a realizar variaciones en la ubicación y campus donde se imparte. Para mayor información, consultar la Normativa de Postgrado.
    • MÁSTER UNIVERSITARIO EN DIRECCIÓN Y GESTIÓN HOTELERA INTERNACIONAL 8IEDE Business School - Universidad Europea // España: 902 23 23 50 – Fuera de España: (+34) 917 407 272 - iede.edu LAUREATE INTERNATIONAL UNIVERSITIES Con un marcado enfoque internacional: La Universidad Europea pertenece a la red Laureate International Universities, líder en el mercado de la Educación Superior, que cuenta con más de 750.000 estudiantes repartidos en 66 instituciones de 29 países. UNIVERSIDAD EUROPEA Naturaleza jurídica: privada. Año de fundación: 1995. Alumnos: más de 16.000. Alumnos extranjeros: más del 15%, 2.500 estudiantes extranjeros. Profesores: más de 1.100. Ratio profesor/alumno: 1/23. LAUREATE INTERNATIONAL UNIVERSITIES Nº de instituciones miembro: 65. Alumnos: más de 750.000. Nº de países en los que la red está presente: 29. Nº de empleados: más de 60.000. ESCUELA DE POSTGRADO UNIVERSIDAD EUROPEA La Universidad Europea unifica todos sus estudios de postgrado bajo una misma marca: la Escuela de Postgrado Universidad Europea. La Escuela integra las más de 140 titulaciones de postgrado desarrolladas por las Facultades y Escuelas de la Universidad, en 18 áreas de conocimientos tan diversas como la Empresa, la Jurídica, el Arte, la Comunicación, el Deporte, la Educación, la Salud, la Ingeniería, la Arquitectura o la Edificación. Fiel a su vocación innovadora, la Escuela de Postgrado Universidad Europea promueve un modelo educativo internacional, conectado con el mundo profesional y de alta calidad académica, con el objetivo de potenciar las capacidades del estudiante y garantizar su empleabilidad. Prueba del éxito de sus programas formativos son las excelentes tasas de inserción laboral que presentan sus egresados, con un índice de empleabilidad del 90% al año de terminar sus estudios, además de ser -según datos del Ministerio de Educación para el curso 2011/12- la mayor universidad privada en España por número de estudiantes.