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Mucci giovanni corporate

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Mucci Giovanni, an antique Italian firm, which over the past, clearly has a rich heritage and tradition. Started in the year 1894, the production began with a wonderful peeled almond coated with thin …

Mucci Giovanni, an antique Italian firm, which over the past, clearly has a rich heritage and tradition. Started in the year 1894, the production began with a wonderful peeled almond coated with thin layer of white chocolate enrobed in a thin layer of sugar. Today, more than a century later, the company produces more than 200 variety of superior confectionery, all products are made with the finest ingredients, made with natural dyes & flavourings...all gluten free!

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  • 1. Semplicemente unici
  • 2. Tradizione, naturalità, storia, qualità. Sono i punti fermi che fanno dei confetti Mucci, prodotti semplicemente unici. Mucci non è soltanto una Fabbrica di Confetti, è un gruppo di Maestri Dolcieri, innamorati della bellezza e della vita, impegnati ad offrire gustose emozioni. Ricerca degli accostamenti più raffinati e originali, attenzione alle esigenze del consumatore, creatività imprenditoriale e onestà professionale, rendono i confetti Mucci complici ideali per allietare la giornata e colorarla di brio e di squisitezza. Ogni giorno per tutti i palati e per tutti i gusti c’è sempre un confetto Mucci. Expertise, tradition, origin and quality are the foundations of Mucci Confetti’s unique product. Mucci Confetti is much more than a sugared almonds producer, we are a team of master confectioners committed to quality, beauty and perfection. Mucci’s mission statement speaks of quality for the best ingredients and pairings, craft perfection and creativity and excellencein customer service. You can spread and savour Mucci confectionery whether it’s breakfast, lunch, coffee or dinner as they are the ideal companion at every time of the day and every day!
  • 3. ... dal 1894 La Fabbrica di Confetti Mucci produce confetti dal 1894. Il primo laboratorio fu aperto ad Andria da un giovanissimo Nicola Mucci dopo l’apprendistato svolto da Caflish a Napoli. Intorno al 1920, fu creato “Mandorla Imperial”, un nuovo confetto realizzato con la mandorla pelata di Bari ricoperta da uno strato di vero cioccolato bianco leggermente confettato. L’evoluzione di quel confetto portò, negli anni ’30 alla creazione dei famosi “Tenerelli”. Nel corso di quasi 120 anni, la Fabbrica di Confetti Mucci ha ricevuto numerosi riconoscimenti che attestano la qualità superiore delle proprie produzioni, rispettose ancora oggi, delle tradizionali ricette e dell’alta confetteria artigianale. Nella sede originaria della Fabbrica, vicino al Duomo di Andria, è allestito il Museo del Confetto, frutto della paziente ed appassionata ricerca della famiglia Mucci. Raccoglie, in quattro sezioni, documenti, utensili apparecchiature, stampini per la produzione di confetti, caramelle e cioccolato. Degne di nota le bassine e le branlanti in rame e le finissime cioccolatiere di “Limoges” dipinte a mano.
  • 4. Once upon a time... Mucci Confetti production began in 1894 in Andria by Nicola Mucci, a young apprentice in Caflish, Naples. In 1920 “Mandorla Imperiale” is launched: a wonderful peeled almond from Bari coated with a thin layer of white chocolate and enrobed in a thin layer of sugar. The success of this products leads in the ‘30s to the production of Mucci signature piece: “Tenerelli”; this specialty is an exquisite dragee made with high quality almonds (“Filippo Cea” from Torritto and today also a Slow Food Presidium) and with IGP (Geographical Protected Identity) hazelnuts from Piedmont; the roasted nuts are coated with a double layer of dark and white chocolate. In 120 years of work the quality, the provenance of ingredients, the commitment and the recipes have not changed and all Mucci’s confectionery are manufactured with the purest ingredients, natural flavours and colours: true masterpieces of confectionery with a distinctive traditional taste. Storia, artigianalità, ricerca dell’eccellenZa rendono i prodotti Mucci semplicemente unici.
  • 5. O ggi Attualmente in una struttura moderna si produce qualsiasi tipo di confetti e dragées secondo le tradizioni tecniche artigianali nel pieno rispetto delle antiche ricette originali. I confetti, preparati seguendo i dettami dell’alta confetteria con materie prime accuratamente selezionate, sono autentici piccoli capolavori dell’arte dolciaria dal gusto pieno e unico. L’attenta lavorazione e l’impiego di ingredienti finissimi ne garantiscono la qualità e la bontà inimitabili. Ricerca degli accostamenti più raffinati e originali, attenzione alle esigenze del consumatore, creatività imprenditoriale e onestà professionale fanno di Mucci non solo un prodotto inimitabile, ma semplicemente unico.
  • 6. ...and today Mucci today produces superior confectionery with the finest ingredients combined with superior techniques and expertise. With improved technology and equipment Mucci has been able to persevere traditional recipes with a twist of contemporary flavours. All Mucci’s confectionery is totally gluten free and by virtue of the constant research for high quality ingredients - such as the best cacao, almonds from Puglia or pistachios from Sicily - they are also rich in healthy characteristics.
  • 7. 21.01 Liquore Limoncello 21.02 Liquore Sambuca 21.03 Liquore Rhum 21.04 Liquore Grappa 21.21 Liquore Amaro Lucano 21.22 Liquore Liquirizia - Amarelli
  • 8. 21.31 Caffè Espresso 21.41 Biancococco 21.42 Tentazioni Gianduia Latte
  • 9. 23.01 Liquore Limoncello 23.03 Liquore Rhum 23.02 Liquore Sambuca 23.21 Liquore Amaro Lucano
  • 10. 23.22 Liquore Liquirizia - Amarelli 23.41 Biancococco 23.31 Caffè Espresso 23.42 Tentazioni Gianduia Latte
  • 11. 41.03 Cristalli di Limoncello da g. 50 - vedi indice 42 Sacchettini da g. 175 - vedi indice
  • 12. 51.03 Scatole da g. 400 - vedi indice 51.01 Scatole da g. 250 - vedi indice 52.04 Scatole da g. 400 - vedi indice 51.02 Scatole da g. 250 - vedi indice
  • 13. Solo aromi e colori naturali ITALIAN HANDICRAFT PRODUCT www.muccigiovanni.it

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