Hungry for Finland ruokamatkailukilpailussa etsitään Suomen parasta ruokamatkailutuotetta. Kilpailu on tarkoitettu matkailualan yrityksille ja yhteisöille, jotka tuottavat asiakkailleen ruokaan liittyviä elämyksiä. Kilpailuaika on 15.1.-2.4.2015. Voittaja julkistetaan kesäkuussa 2015. www.hungryforfinland.fi

1. HUNGRY FOR FINLAND
Suomen ruokamatkailukilpailu
1www.hungryforfinland.fi
www.ruokajamatkailu.fi

2. Ruoka elämykselliseksi osaksi
Suomen matkailua!

3. RUOKA&MATKAILU
kehittämiskaari,
valtakunnallisia toimenpiteitä
3
RUOKA&MATKAILU
1. VAIHE 2012-2013
Tutkimus- ja
analysointivaihe
Hyvät käytänteet ja työkalut
RUOKA&MATKAILU
2. VAIHE
Suomen RUOKA&MATKAILU
strategian koordinointi
-valmis alkuvuodesta 2015
Tapahtumien ja teemamuseoiden
ruokatuotteen
uudistaminen, 2014-2015
RUOKA&MATKAILU
3. VAIHE
Strategian jalkauttaminen
mm. tuotteistaminen
2015-2016
Elämyksellisiä ruoka-
ja ruokamatkailu-
tuotteita
Hungry for Finland

4. Mitä olemme tekemässä vuonna 2015?
 Hungry for Finland, Suomen ruokamatkailukilpailu yrityksille ja
yhteisöille (TEM, OKM ja Visit Finland rahoitus)
 RUOKA&MATKAILU -hankkeen tutkimus- ja analysointivaiheen
englanninkielinen julkaisu ilmestyy tammikuussa 2015
 Tapahtumien ja teemamuseoiden ruokatuotteen uudistaminen (OKM
-rahoitus)
 Ruokamatkailustrategian julkistaminen (MMM ja Visit Finland
rahoitus)
 Ruokamatkailustrategian jalkauttaminen
(MAVI –rahoitus)
4

5. Tapahtumien ja teemamuseoiden
ruokatuotteen uudistaminen
(OKM -rahoitus)
 Suomalaisen ruokakulttuurin nivominen
matkailupalvelukokonaisuuksiin museoiden
ja tapahtumien osalta
 Konkreettisten ruokakonseptien ja tuotteiden
luominen kansainvälisille markkinoille
yhdessä asiakkaiden, yrittäjien,
tapahtumajärjestäjien, museoiden kanssa
 Kehittämistyötä tehdään myös yhdessä
opiskelijoiden kanssa opintojaksotehtävinä ja
opinnäytteiden kautta.
 Lopputulemana on mallinnettu hyviä
käytänteitä ja ideoitu uusia 5

6. Suomen ruokamatkailukilpailusta!
 www.hungryforfinland.fi
 Kilpailuvideo
 Kilpailun tavoitteena on
vahvistaa elämyksellisen
ruokamatkailun tuotteistamista
 Mallinnetaan finalistien parhaat
käytännöt kansalliseen
käyttöön, hyödynnetään niitä
ruokamatkailun kehittämisessä 6

7. 7
KILPAILEMAAN!
Lisätietoa:
www.hungryforfinland.fi
www.ruokajamatkailu.fi
kristiina.havas@haaga-helia.fi