EXPORTACIÓN DE LA PROTEÍNA UNICELULAR      CAROLINA GUERRERO LOPEZ       DIANA CAROLINA VARELA            ELIANA USMA     ...
1. Nuestro producto líder es la proteína unicelular como insumo para lafabricación de diversidad de productos, bien sea pa...
Actualmente Rusia es una de las productoras más importantes de proteínaunicelular y esto se debe a la escasez de carne y a...
FICHA TECNICANOMBRE DEL PRODUCTO:               Miel ProteicaNOMBRE DE LA EMPRESA:              SENA CBI (LABORATORIO)TELE...
Posición arancelaria                                  DATOS GENERALES   Nivel           Código        Código  Código   Des...
PERU                                              ALEMANIA                                           SUIZAaquí entramos no...
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Perú se encuentra ubicado en Suramérica occidental, Bordeando el océanopacifico entre Chile y Ecuador. Las Coordenadas geo...
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escrito (télex, fax etc.) La oferta debe ser firme, precisa dirigida a la persona determinada, ( de locontrario no es más ...
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Informe exportacion

  1. 1. EXPORTACIÓN DE LA PROTEÍNA UNICELULAR CAROLINA GUERRERO LOPEZ DIANA CAROLINA VARELA ELIANA USMA JAZMIN LORENA LAVERDE LINA PAOLA RIVAZ LUCY EDISLENI CORREA CENTRO DE BIOTECNOLOGIA INDUSTRIAL SENA PALMIRA GESTION LOGISTICA FC: 150282
  2. 2. 1. Nuestro producto líder es la proteína unicelular como insumo para lafabricación de diversidad de productos, bien sea para alimento de consumo animalo para la fabricación de cosméticos o medicina biotecnológica para salud humana;para el cual agregamos una breve descripción: PROTEÍNA UNICELULARPodemos decir que se denomina bioproteina o proteína unicelular, a aquella quese obtiene de la biomasa microbiana de bacterias, levaduras, algas y hongosfilamentosos. La proteína unicelular deriva de la retracción de "proteínas deorganismos unicelulares", el cual es el término más adecuado. Literatura científicousa el término SCP, para referirse a la proteína unicelular, El termino anglosajónderiva de "single cell protein" La biomasa microbiana se ha empleado como fuentede alimentación desde hace ya mucho tiempo en regiones como África y México,utilizando especialmente spirulina. En tiempos modernos, el primer gran apogeode SCP tiene como lugar Alemania, Berlín, gracias a la primera guerra mundial,debido a la escasez de alimentos provocada por este conflicto bélico. Al inicio dela segunda guerra mundial, y por los mismos motivos, se reactiva la producción debiomasa microbiana como fuente de alimentación.Dadas las experiencias de las guerras en 1950, muchas empresas petrolerastuvieron interés en soluciones para el desalentador panorama nutricional que dejoel conflicto planificando la producción de biomasa a partir de alcanos. La primeraconferencia sobre proteína unicelular se llevo a cabo en 1967 en el institutotecnológico de Massachusetts. EL termino SCP se acuña aquí como estándarinternacional para la bioproteina. Desde 1980 y debido a la competencia de otrasfuentes de proteínas como la soja, la producción de SCP no es una de las másrentables.
  3. 3. Actualmente Rusia es una de las productoras más importantes de proteínaunicelular y esto se debe a la escasez de carne y algunas otras fuentes deproteínas. El constante crecimiento de la población, en especialmente lasnaciones en vías de desarrollo es increíble se espera que para a primera décadadel siglo XXI la población mundial llegue de 5 a 6 millones de personas. Laganadería y agricultura convencional es muy probable que no sean capaces decumplir con la demanda proteica de esta población, se cree que el planetanecesitara producir una cantidad enorme de productos agrícolas. Este problemano involucra solo a seres humanos, sino en especial a sus animales. El alimentode los animales puede presentar una escasez en el futuro debido a que senecesitará más ganado para cumplir con la exigente demanda.
  4. 4. FICHA TECNICANOMBRE DEL PRODUCTO: Miel ProteicaNOMBRE DE LA EMPRESA: SENA CBI (LABORATORIO)TELEFONO: 2750968DIRECCION: Calle 30 40-25 COMPOSICON DEL PRODUCTO MIEL PROTEICAMateria Seca (%)Proteína Bruta (%)Energía Metabolizante (mj/kg)Azucares Reductores (%)Cenizas (%)Calcio (%)Fósforos (%) PROPIEDADES FISICAS Y QUIMICAS DEL PRODUCTOESTADO FISICO: CremaCOLOR: Café ClaroTIEMPO DE REALIZACION: 32 horas Miel B, Crema de Levadura, Sachorromise/CándidaMATERIA PRIMAS: Util MANIPULACION Y ALMACENAMIENTOTEMPERATURA DEALMACENAMIENTO: 4 o 8 gr, Pero Puede ya Resistir el Medio AmbienteTIPO DE TRANSPORTE: Camion SisternaELEMENTO DE SEGURIDAD AUTILIZAR: Guantes, Caretas,antigases,Gorro,GafasTIEMPO DE DURACION DELPRODUCTO: Una Semana Después de la Producción
  5. 5. Posición arancelaria DATOS GENERALES Nivel Código Código Código Desde Hasta LegNomenclatura Nomenclatura Complem. Suplem. ARIAN 2301.10.10.00 01-ene- ... 2007 Residuos y desperdicios de las industrias alimentarias; alimentos preparados para animales Harina, polvo y «pellets», de carne, despojos, pescado o de crustáceos, moluscos o demás 01-ene-Descripción 2007 ... invertebrados acuáticos, impropios para la alimentación humana; chicharrones. - Harina, polvo y «pellets», de carne o despojos; chicharrones: - - Chicharrones kg – Kilogramo Unidad 01-ene- ... física 2007Países destino potenciales:  PERU  ALEMANIA  SUIZA
  6. 6. PERU ALEMANIA SUIZAaquí entramos nosotros con la proteína entramos nosotros aquí entramos nosotros con la proteínaunicelular, pues teniendo en cuenta que es un Definición unicelularpaís con baja producción de carne para Son aquellos productos agrícolas primarios o Ingredientes Naturalesconsumo humano las necesidades proteicas elaborados, obtenidos sin la utilización depodrían ser suplidas con nuestro producto. productos químicos y con la utilización de Tendencia aguas no contaminadas con residuos En Suiza se requieren ingredientes conCarne de Res químicos y sin ningún contenido de metales propiedades diferentes para producir pesados. productos cosméticos y farmacéuticos,Tendencia: los industria de gran demanda en Europa. Suizaprincipales países productores de carne Origen tiene una larga historia en cuanto a labovina en el mundo, la producción de carne de Inició a mediados del siglo XX en Alemania, el producción de productos farmacéuticos. Unbovino es baja y la demanda cada vez Reino Unido y Suiza mercado interno pequeño y la carencia deaumenta. El gusto por los buenos cortes de Objetivos materias primas, permite enfocar lares, carne magra y madura es cada vez mayor Lograr el desarrollo sostenible en la región producción y el mercadeo de ingredientesentre la población peruana. Cabe resaltar Cuidar la degradación del medio ambiente especializados con un alto valor agregado Consumir productos de calidad, mas principalmente con base en sintéticos ypaíses de Suramérica y Estados Unidos. saludables, inocuos, nuevas formas de químicos. El mercado de los productosColombia es actualmente uno de los empaque. cosméticos está influenciado especialmenteprincipales proveedores en cortes de res pero El certificado en Colombia por el ritmo de vida más acelerado, eltiene todo el potencial para convertirse en el Sello Único Nacional de aumento del bienestar económico y elnúmero uno. Alimento Ecológico envejecimiento de la población. Garantía Colombia, por su parte, tiene ventaja por suCanal de Distribución Que el producto obtenido cumple con los diversidad en climas y condiciones de los requisitos de calidad orgánica suelos, lo cual le da una biodiversidad únicaCanal industrial: el principal canal de venta Otorgante en el mundo.para producto de insumo industrial son las El Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural Junto con la disponibilidad de especies nativasfabricas procesadoras de embutidos y al presentar la carta de certificación de la interesantes para la comercialización comoproductos con carne procesada. entidad de acuerdo a la resolución 187 de ingredientes naturales para cosméticos yDistribuidores mayoristas: los frigoríficos que 2006 productos farmacéuticos, también es posiblevenden al por mayor a las grandes superficies, cultivar especies no autóctonas.cuentan con logística de cadena de frío y Acuerdos: Su clima tropical permite varias cosechas portienen ya unos clientes identificados. Los contratos pueden ser confirmados año, producir durante todo el año y suministrarAlmacenes de cadena: entre las grandes verbalmente, por correo electrónico o fax. La a los mercados europeos fuera de su estaciónsuperficies se destacan Wong, Plaza Vea, mayoría de los traders harán tratos semanales de crecimiento.Vivanda, Tottus y Metro. o mensuales, ya que los traslados son frecuentes. Los arreglos en consignación o "en
  7. 7. riesgo " a menudo se utilizan en el comercio DISTRIBUCION Y ACUERDOSde frutas y hortalizas frescas. Los grandesminoristas prefieren trabajar con un número El país además cuenta con puertos sobre ellimitado de proveedores, lo que favorece a los Atlántico y el Pacífico, lo que le da una ventajagrandes productores que puedan servir de con relación a países competidores enmanera eficiente, o las asociaciones de productos de biodiversidad similar.pequeños productores. Mientras que en términos de precios ColombiaACUERDOS COMERCIALES VIGENTES EN está en desventaja frente a otrosEL MERCADO ALEMAN competidores, les lleva ventaja en calidad delSISTEMA GENERALIZADO DE producto. Este es un aspecto fundamental siPREFERENCIAS se quiere entrar a los mercados de los paísesGracias al Sistema Generalizado de de la Asociación Europea de Libre Comercio yPreferencias, la mayoría de Productos la Unión Europea.agrícolas y agroindustriales no deben pagararancel para ingresar a la Unión Europea otienen una tarifa preferencial.Algunos ejemplos:TENDENCIAS GENERALES DEAGROINDUSTRIA ENALEMANIAPRODUCTOS ECOLÓGICOS(BIO‐ORGÁNICOS Y AMBIENTALES)
  8. 8. PAIS ESCOGIDO PARA LA EXPORTACION PERUTratados Colombia – peruA partir de la Decisión 321 el Perú suscribió con Colombia un Acuerdo BilateralComercial negociándose 186 subpartidas NANDINA, estando exoneradas del100% Ad/Valorem CIF y de los Derechos Específicos Variables y pagando el IGV,IPM e ISC según corresponda; siendo exigible la presentación del Certificado deOrigen.ACUERDO COMERCIAL PERU COLOMBIA DE 23.1O.93APROBADO: D.S. O25-92-ICTICONTIENE 7 CAPITULOS, 15 ARTICULOS Y 3 ANEXOSSE NEGOCIARON ALREDEDOR DE 186 SUBPARTIDAS NANDINAMODIFICACIONES: 1º AMPLIACION D.S. O19-93-ITINCI;R.M. 1O6-93-ITINCI/DMADDENDUM D.S. O23-93-ITINCI,2º AMPLIACION D.S. O2-95-ITINCI;R.M. O11-95-ITINCI/DM Ubicación
  9. 9. Perú se encuentra ubicado en Suramérica occidental, Bordeando el océanopacifico entre Chile y Ecuador. Las Coordenadas geográficas de Chile son 10 00Sur, 76 00 Oeste. El área total de Perú es de unos 1,285,220 kilómetrosCuadrados, de los cuales 1.28 millones de kilómetros Cuadrados son superficieterrestre y 5,220 kilómetros Cuadrados son agua. Perú es ligeramente máspequeño que Alaska, tiene 7,461 kilómetros de frontera, distribuidos así: Bolivia1,075 km., Brasil 2,995 km., Chile 171 km., Colombia 1,800 km., Ecuador 1,420km y con el Océano Pacifico 2,414 km. Comparte con Bolivia el control sobre ellago de TITICACA, el Lago más alto navegable del mundo. Una remota pendientedel Nevado Mismi, a 5316 metros, es la última fuente del río amazonas.Es así, como Perú es miembro activo de los siguientes tratados ambientales:· Protocolo para protección del medio ambiente de la Antártica.· Conservación de la vida marítima de la Antártica· Tratado sobre la Antártica· Biodiversidad· Cambio Climático· Protocolo de Kyoto· Desertificación· Especies en peligro de extinción.· Residuos peligrosos· Prevención de polución marina por descarga de residuos y otras· Protección de la capa de Ozono· Polución desde Barcos· Bosques tropicales 1983 y 1994· Conservación de humedales· Caza de ballenas
  10. 10. TERMINO INCOTERMEXW (Ex-Works) - En Fábrica (lugar convenido)Significa que el vendedor entrega cuando pone la mercadería a disposición delcomprador en el establecimiento del vendedor o en otro lugar convenido (es decir,fábrica, almacén, etc.).Este término representa, así, la menor obligación del vendedor, y el compradordebe asumir todos los costos y riesgos.Obligaciones del Vendedor. Entrega de la mercadería y documentos necesarios Empaque y embalajeObligaciones del Comprador. Pago de la mercadería Flete interno (de fábrica al lugar de exportación) Aduana (documentos, permisos, requisitos, impuestos) Gastos de exportación (maniobras, almacenaje, agentes ) Flete internacional (de lugar de exportación al lugar de importación) Seguro Gastos de importación (maniobras, almacenaje, agentes ) Transporte y seguro (lugar de importación a planta)ICA: Animales y plantas vivas- Productos de origen animal o vegetal sin procesar.INVIMA: Glándulas y Órganos de Origen Humano, productos farmacéuticos y decosmetología, productos alimenticios.El Contrato de compraventa es firmado por el exportador e importador y evidenciado por eldocumento de contrato respectivo, el cual contiene las características y provisiones de latransacción comercial externa, e incluye las condiciones de transporte, seguro y entrega, términosde pago, así como el tipo de cotización (INCOTERMS).Es regulado por la legislación nacional de alguno de los dos países que comercian, la de un tercerpaís que de común acuerdo los contratantes hayan establecido o aquella contenida en el Conveniode las Naciones Unidas sobre los contratos de compraventa internacionales de mercancías.Es recomendable que toda negociación comercial internacional se formalice preferiblemente por
  11. 11. escrito (télex, fax etc.) La oferta debe ser firme, precisa dirigida a la persona determinada, ( de locontrario no es más que una simple propuesta comercial) debe fijarse un plazo al comprador parasu aceptación.El contrato entra en vigor una vez firmado, con salvedad de disposiciones gubernamentales, comopor ejemplo, la aprobación de licencias de exportación y de importación, o el eventual pago poranticipado.Algunas precauciones deben ser tomadas por el exportador en lo referente a disposicionesvigentes en el país de destino.Las especificaciones técnicas deben ser muy precisas.Los contratos IMPORTANTES se elaboran dentro de una fase de preparación, (negociacionescomerciales), después son formalizados dentro de las condiciones jurídicas y se redactancuidadosamente.Los contratos MENOS IMPORTANTES, o las operaciones repetitivas, no requieren esta labor, y lamayoría de las veces se circunscriben al PEDIDO REPETITIVO O FRECUENTE, medianteconfirmación de la orden por parte del vendedor. Este tipo de documentos, deben contenermínimo algunas indicaciones esenciales como son las siguientes:- Descripción de la mercancía: calidad y cantidad.- Referencia a normas internacionales.- Descripción del embalaje y el marcado.- Modo de transporte.- Fecha de entrega.- Control de conformidad.- Garantía de la mercancía.- Instrucciones de utilización.- Incoterms convenido.- Precio.- Moneda de pago.- Condiciones y lugar de pago.- Sistemas de pago.- Documentos necesarios.

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