Your SlideShare is downloading. ×
Tortilja
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Thanks for flagging this SlideShare!

Oops! An error has occurred.

×
Saving this for later? Get the SlideShare app to save on your phone or tablet. Read anywhere, anytime – even offline.
Text the download link to your phone
Standard text messaging rates apply
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
680
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
0
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

Report content
Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
No notes for slide

Transcript

  • 1. Tortilja
    Elerin Mumm
    9a
    2010
  • 2. Päritolu
    Mehhiko
    Sõna tortiljapärineb hispaaniakeelsest sõnast torta, mis tähendab ümmargune kook.
    • Esimene tortiljavalmistati umbes 10 000 eKr
    • 3. 1526 aastal nimetati maisileib tlaxcallipraeguseks nimeks tortilja.
  • Mis see on?
    • Algselt maisijahust, nüüd ka nisujahust õhuke õhuke leib, mida küpsetatakse pannil, mis soojalt laseb ennast ka rullida.
    • 4. Maisi- ja nisutortiljade maitse on erinev.
  • Toiduained
  • Põhiretsept
  • Valmistamine
    • Enne ahju panemist mässi tortiljad niiske rätiku sisse, siis ei kuiva ära.
    • 15. Aseta tortiljad ahju soojenema.
    • 16. Viiluta paprika ja lõika kanafileest peenikesed ribad.
    • 17. Kuumuta pannil õli ja pruunista selles kanafilee. Maitsesta Fajitaga.
    • 18. Lisa juurde paprika ja pruunista.Võta tortilja ahjust välja ja määri sellele salsakastet.
    • 19. Puista peale kanafilee ja paprika segu.
    • 20. Keera tortilja rulli ja serveeri kohe.
  • Lisandid
    • Tortiljavahele sobib panna ka teisi juurvilju, näiteks: Tavaline nisutortilja sobib asendada spinatitortiljaga. Samamoodi sobivad rulli keeramiseks kodused ülepannikoogid ja õhuke lavašš.
    • 21. Tortiljavahele sobib panna ka teisi juurvilju, näiteks suvikõrvitsat, ja vahele hapukoort
  • Kalorsus & tervislikkus
    • Nisutortiljad on väikese rasva sisaldusega & sisaldabrauda ning B-vitamini.
    • 22. Ühe tortilja kohta umbes 115 kalorit ja 2-3g rasva.
    • 23. Maisitortiljad on veel madalama rasva, naatriumi sisaldusega. Selles on kaltsium, kaalium ja kiudained.
    • 24. Ühe tortilja kohta umbes 60 kalorit ja 1g rasva.
    • 25. Mõlemad on madala kolestrerooli sisaldusega.
  • Allikad
    http://en.wikipedia.org/wiki/Tortilla#Tortillas_today
    http://en.wikipedia.org/wiki/Corn_tortilla#Tortilla_making
    http://teistelt-kogutud.blogspot.com/
  • 26. Küsimused
    Mis maalt on tortiljad pärit?a) Hispaania b) Mehhiko c) Prantsusmaa
    Millal umbes valmistati esimene tortilja?a) 10 000 eKr b) 1526 c)2010
    Mis sõnast pärineb tortilja?a) torta b) tlaxcalli c) tortilja
    Millist jahu kasutatakse valmistamiseks?a) nisujahu b)maisijahuc)mõlemat
    Milliseid juurvilju võib veel tortiljadele lisada?a)viinamarjad b) suvikõrvits c) vastavalt maitsele
  • 27. Vastused
    Mis maalt on tortiljad pärit?b) Mehhiko
    Millal umbes valmistati esimene tortilja?a) 10 000 eKr
    Mis sõnast pärineb tortilja?a) torta
    Millist jahu kasutatakse valmistamiseks?c)mõlemat
    Milliseid juurvilju võib veel tortiljadele lisada?c) vastavalt maitsele

×