Crescimento em um supermercado interior de minas gerais

1. PROJETO INICIO EM SETEMBRO DE 2010

2. A atividade do comércio varejista fechou o ano de 2010 em alta, de acordo
com o Indicador Serasa Experian de Atividade do Comércio, divulgado nesta
terça-feira (4).
Dentre os destaques que influenciaram a elevação das vendas no período
estão os grupos Material de Construção (17%), Móveis, Eletroeletrônicos e
Informática (14,9%) e Veículos, Motos e Peças (10,9%).
Tecidos, Vestuário, Calçados e Acessórios (8,2%) e Supermercados,
Hipermercados e Alimentos e Bebidas (6%) também
registraram saldo positivo.
No período, apenas o grupo Combustíveis e Lubrificantes registrou queda
nas vendas, de 0,4%, segundo o indicador.
O indicador da Serasa tem como base o banco de dados da Serasa Experian. A partir da metodologia de cálculo do
PIB, apresentada pelo IBGE em 2007

3. Comparativo de um ano para outro
C
A
Período de muita perda B
VENDA 2009
VENDA 2010
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ
A – 2,95%
Crescimento B - 3,95%
venda com C – 13,23%
relação ano 2009

4. PARTICIPAÇÃO FORMA PAGAMENTO ANO DE 2010
CARTÃO
6%
PRAZO
DINHEIRO
40%
54%
Participação de venda em dinheiro saltou de 51% de setembro para 55%
em dezembro

5. MÊS CLIENTES Crescemos o numero de clientes
JAN 18.864 em 17,16% em quatro meses
sem deixar diminuir o valor do
FEV 17.578 ticket médio de nossos clientes
MAR 17.736 que pode superar o crescimento
ABR 17.160 de 15% no mesmo período de
2010.
MAI 19.049
Ações isoladas como retorno do
JUN 16.992 encarte, layout de setores,
JUL 18.647 fortalecimento de mix, fez com
que superássemos os desafios
AGO 17.831 de recuperar em apenas 4 meses
SET 18.732 as vendas perdidas em outros 8
OUT 19.943 meses perdidos.
NOV 19.128
DEZ 22.611
TOTAL ANO 224.271

6. segunda a quinta
operador 07:00 08:00 09:00 10:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00
Natalia
Dalvania
Vania
Quenia
André
MÊS PRODUTIVIDADE
Superamos neste mesmo
JAN R$ 16.731,09 período a produtividade almejada
FEV R$ 16.344,53 por muitos supermercadistas que
MAR R$ 15.962,04 a barreira dos 18.000 reais por
ABR R$ 16.384,32 funcionário.
MAI R$ 17.731,33
Neste quesito foram eliminado as
JUN R$ 15.409,68 horas extras que formava uma
JUL R$ 16.588,81 folha de pagamento expressiva
AGO R$ 15.541,54 na empresa ocasionando gastos
de desnecessários.
SET R$ 16.436,96
OUT R$ 19.465,99 Realizamos escala de horário de
NOV R$ 17.526,50 trabalho e crescemos a
DEZ R$ 22.906,92 produtividade em 30% sem ferir
MÉDIA ANO R$ 17.252,48 as normas impostas pela CLT.

7. R$22.906,92
PRODUTIVIDADE
R$25.000,00
R$19.465,99
R$23.000,00
R$17.731,33
R$17.526,50
R$16.731,09
R$21.000,00
R$16.588,81
R$16.436,96
R$16.384,32
R$16.344,53
R$15.962,04
R$15.541,54
R$15.409,68
R$19.000,00
R$17.000,00
R$15.000,00
R$13.000,00
R$11.000,00
R$9.000,00
JAN FEV MAR ABR MAI JUN JUL AGO SET OUT NOV DEZ

8. Neste mesmo período
COMPARATIVO COMPRA X VENDA
estudamos o sistema e o
MÊS % MARDOW % MARKUP adotamos como ferramenta de
SET 22,50% 29,03% analise de resultado.
OUT 23,01% 29,88%
Hoje estamos revendo todo
NOV 22,74% 29,44%
nosso cadastro de produtos,
DEZ 22,45% 28,95% margens e fornecedores.
Avaliamos nossa rotina de
Meta do Markup é 35% e compra e definimos relatórios
um crescimento de venda básicos para analise (estoques/
de mais de 15% com giro / margem e vendas )
relação ao ano de 2010
Todos os pedidos estão sendo
feito via sistema e com recepção
de mercadoria via nota cega.

9. Gestor
Tony
Cristina Rogério
Tony
Operacion Administr
Comercial
al ativo
Deposito Marketing Cliente
Recurso
Flv e Frente
Merceaira Açougue Padaria Financeiro Humanos
Laticinio Caixa
/ DP
Entendemos que cada um deve executar sua função de forma organizada e
estratégica, portanto adotamos o organograma para eliminar os paradigmas
existentes do senhores fazem tudo e não realizam nada.

10. A evarejo é formada por profissionais da área de varejo
desde 1997. Atualmente somos integrados ao grupo
seleto de consultores da Associação Mineira de
Supermercados e da Federaminas.
Atuamos como palestrantes, instrutor na operação de
loja e consultor de melhorias especificas, gerenciamento
de soluções, despertando nos funcionários resultados
positivos.
www.evarejo.com