Comunicare bio, eco e green

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Dott.ssa Silvia Costarella - Guest Service Manager EcoHotel La Residenza- al convegno "Ecosostenibilità: vantaggi per gli alberghi e il turismo" di mercoledì 15 febbraio 2012

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Comunicare bio, eco e green

  1. 1. Comunicare bio, eco e green Dott.ssa Silvia Costarella Guest Service Manager Eco-Hotel La Residenza (Milano)
  2. 2.  Una panoramica generale Etica ambientale aziendale  Turismo Green  Green marketing Azioni intraprese dallEco-Hotel La Residenza
  3. 3. Questi sono anni di cambiamentoDa una società in cui i problemi umani venivano posti in termini di benessere materiale Stiamo passando ad una in cui il tema politico piùimportante sta diventando quello della FELICITA’ e del benessere personale e collettivo
  4. 4. “Di fronte alla crisi economica la cultura ci richiama alla terra,alle cose, agli uomini, allintelligenza, alla creatività, al lavoro artigiano della mente, delle mani, del cuore. Di fronte allinsostenibilità, non solo ambientale ma anche economica e sociale, di un modello basato sullo spreco del territorio, di aria e di suolo, ma anche di persone e di intelligenze, la cultura ci richiama al valore di ciò che dura. (Andrea Ranieri)
  5. 5. Vogliamo far partedella SOLUZIONE odel PROBLEMA?
  6. 6. ETICA AMBIENTALE AZIENDALEPerchè le aziende stanno diventando green? Per ridurre limpatto negativo sullambiente Maggiore profittabilità Immagine che guida il consumatore Possibilità di una pianificazione di lungo periodo Rispetto di nuove leggi e regolamenti sullimpatto ambientale
  7. 7. Perchè TurismoGreen / Eco-sostenibile? Il cambiamento climatico è una preoccupazione crescente. Spetta a noi di prendere la situazione nelle nostre mani e ridurre la nostra impronta di carbonio. Il turismo è una delle più grandi industrie del mondo. Aumentano i turisti che vogliono fare qualcosa di utile sugli effetti ambientali dei loro viaggi.
  8. 8. Il Green Marketing non è una tattica da usare per farsi belli, non è greenwashing: è un principio che va abbracciato e deve pervadere l’azienda in tutte le sue azioni. Le aziende non possono più comportarsi senza tenere conto delle conseguenze sociali delle loro azioni. Oggi, grazie soprattutto al web,i consumatori sono informati, discutono tra loro, scelgono e premiano comportamenti virtuosi delle aziende.
  9. 9. Green Marketing Maggiore possibilità di attrarre investitori, sponsor e partnership - migliorare la quota di mercato e posizione vivere al meglio il cliente e la fidelizzazione degli ospiti assumere e mantenere dipendenti motivati di alto livello
  10. 10. Le strategie e gli approcci di EcoWorldHotel ci hanno aiutato a:-aumentare la sostenibilità delle operazioni in albergo equindi ridurre al minimo limpatto negativo sullambiente -favorire il risparmio in termini di investimento -migliorare la visibilità e limmagine dellazienda
  11. 11. Le soluzioni esistono: il caso di EcoHotel La Residenza Azioni di “comunicazione green” intraprese:Off-line On-line Formazione personale raccolta  Nuovo Sito Web Green differenziata dell Eco Hotel La Piccola libreria di Riviste Green in Residenza Hotel Giornalino  Sito Web BiologicBar Ristorante biologico – comunicazione sul valore  Facebook- Fan Page dellalimentazione Colazione con comunicazione  Newsletter degli ingredienti da agricoltura biologica  Rassegna stampa Decalogo del buon turista Questionario di soddisfazione ad hoc Riciclo dei tappi di sughero
  12. 12. Comunicazione mirataalleducazione alimentare
  13. 13. Decalogo del buon turista
  14. 14. Questionario disoddisfazione del cliente
  15. 15. Raccolta dei tappi di sugheroper Onlus “A Braccia Aperte”
  16. 16. Guida al riciclaggio differenziato per il personale
  17. 17. ComunicazioneSala Colazione
  18. 18. Sito Web Green
  19. 19. Sito Web BiologicBar
  20. 20. Facebook
  21. 21. TripAdvisor
  22. 22. è necessario giocare la nostra partita sul versante della: -CULTURA e CREATIVITA - AMBIENTE -ENERGIE PULITELa scelta è fra pagare adesso e investire instrategie e politiche aziendali sostenibili oppure non fare assolutamente nulla e correre il rischio di pagare molto di più nel futuro

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