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Enfermedades INfecciosas del Ganado. Componentes economicos
 

Enfermedades INfecciosas del Ganado. Componentes economicos

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Examen del estado del arte sobre las enfermedades infecciosas del ganado lechero en Colombia, con énfasis en sus componentes económicos

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    Enfermedades INfecciosas del Ganado. Componentes economicos Enfermedades INfecciosas del Ganado. Componentes economicos Presentation Transcript

    • Efraín Benavides Ortiz Médico Veterinario, MSc., PhD Profesor asociado candidato, Facultad de Ciencias Agropecuarias, U n iversidad de La Salle, Bogotá. Mail: [email_address] Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Brindar una discusión crítica sobre el fenómeno de las enfermedades animales como factor restrictivo de la producción lechera
      • Aportar un punto de vista ligeramente diferente al que tradicionalmente se aborda el tema
      • Sugerir puntos críticos de intervención desde el punto de vista de la academia y de la investigación, atendiendo las necesidades previstas del sector
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Desde su perspectiva de productor o de asistente técnico, cuáles considera que son las enfermedades más importantes para nuestro ganado lechero o de doble propósito?
      • La respuesta posiblemente diferirá según el perfil o formación de la persona:
        • Enfermedades infecciosas de control oficial?
        • E n fermedades de la producción (mastitis, reproductivas, etc.)
        • Enfermedades emergentes?
        • Enfermedades metabólicas?
        • Otros problemas, como el Chinche de los pastos?
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Para nuestro principal gremio ganadero las enfermedades más importantes son aquellas tradicionalmente consideradas de notificación oficial (enfermedades controladas) (Pega, 2019)
        • Fiebre Aftosa
        • Brucelosis
        • Tuberculosis bovina
      • Usted considera que son las enfermedades más restrictivas para la competitividad de su negocio lechero?
      • Otros piensan que las enfermedades reproductivas y la mastitis son más importantes
      • Reciente cambio de visión del gremio…
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Los principios de la epidemiología y la economía veterinarias pueden ayudar a aportar los cimientos para una objetiva determinación de prioridades en el control de enfermedades en la ganadería
      • Que estaremos viendo …
        • El rumbo de esta disciplina en el ámbito internacional
        • Consideración de principios teóricos
      • Aplicaciones y sugerencias para un mejor uso del recurso y de mejora de nuestra competitividad
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Determinación de prioridades (Qué enfermedad viene primero?)
      • Toma de decisiones (Para una enfermedad dada, cuál es la mejor estrategia?)
      • Gerencia y desarrollos en el control de enfermedades (Cómo se puede alcanzar de mejor manera un óptimo desarrollo y adopción de las estrategias de intervención seleccionadas?)
      • Rol único de la epidemiología y economía veterinarias, alianza de epidemiólogos veterinarios y economistas agrícolas y profesionales de otras áreas
      • Necesidad de institucionalizar estas disciplinas en países en vía de desarrollo
      • Calidad de datos y herramientas analíticas, Ejemplos de datos de monitoreo, NAHRS, NAHMS
      • La adquisición y disponibilidad de datos confiables sigue siendo la principal barrera
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Ser eficientes económicamente (requisito de supervivencia)
      • Ser competitivos
      • Posicionar sus productos en los mercados
      • La cadena láctea y la visión del gremio
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009) Ganadería colombiana
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009) Espinal CF, Martínez HJ & González F. La cadena de lácteos en Colombia. Una mirada global de su estructura y dinámica 1991 – 2005. Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural. Observatorio Agrocadenas, Colombia. 2005.
      • La tendencia a la caída en las exportaciones
      • Los conflictos de política internacional
      • El tema de los precios de nuestro producto
      • La negociación de los acuerdos de mercados (TLCs)
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Si producimos muy costoso, hay que examinar las formas para reducir los costos de producción
      • O alternativamente …
      • Examinar cómo se podría ser más eficiente en el uso de los recursos invertidos en la producción
      • Se debe ser creativo, pero al tiempo tener los pies en la tierra y contar con información certera para la toma de decisiones
      • N e cesidad de un fundamento económico ….
      • Y el epidemiológico, por supuesto
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Los sistemas de producción pecuarios pueden mirarse como una unidad de producción industrial donde se introducen al sistema diferentes factores (materias primas, tierra, pastos) los que serán transformados en productos pecuarios (carne, leche, huevos, lana).
      • La descripción económica de este sistema (figura 1), implica la determinación de los costos y cantidades de las diversas entradas y salidas del sistema
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Organizar clasificar y presentar la información sobre las pérdidas debidas a enfermedad.
      • Cuantificar las pérdidas en términos monetarios, escogiendo precios que reflejen la naturaleza económica o financiera del análisis realizado.
      • Identificar y tratar de cuantificar las pérdidas indirectas atribuibles a la enfermedad.
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009) Ineficacias del control Recursos desperdiciados
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Inmersión del pezón (despunte)
        • Todo el año
        • Parte del año
        • No lo usa
      • Terapia de vaca seca
        • Todas las vacas
        • Algunas vacas
        • No lo usa
      • Revisión del equipo de ordeño
        • Una vez al año
        • No lo revisa
      • Información de costos y producción
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • 18 diferentes patrones de conducta
      • Cada uno tuvo su efecto sobre la incidencia de mastitis, pero también su relación beneficio/costo
      • Análisis de la frontera costos –pérdidas
      • Eficiencia económica de cada conducta
      • No quien invierte más recursos en el control es el más eficiente
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • La naturaleza multifactorial de la enfermedad
      • Postulados de Koch y de Evans
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • La triada epidemiológica
      • Huésped
        • Raza, sexo, edad
        • Conformación, situación nutricional
        • Inmunidad, estados patológicos
      • Agente
        • Infectividad, patogenicidad
        • Virulencia, inmunogenicidad
        • Estabilidad (Ag), supervivencia
      • Medio ambiente
        • Clima, lluvias, estacionalidad
        • Geografía, geología
        • Manejo, alojamiento, aire, agua
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009) Agente Potencial de enfermedad
      • Entorno
      • Medio ambiente
      • Manejo animal
      Huésped
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009) Conocimiento epidemiológico sobre las enfermedades Templado vs Trópico!
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Enfermedad respiratoria del ganado
      • Fiebre de embarque
        • Virus respiratorio
          • IBR
          • DVB
          • VSRB
        • Bacteria
          • Manheymmia hemolytica
          • Parteurella multocida
          • Haemophilus
        • Estrés como factor necesario
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Figura 1. La figura muestra una enfermedad que tiene 3 complejas causas suficientes, cada una de 5 causas componentes. “A” es una causa necesaria ya que esta aparece como miembro de cada causa suficiente. “B”, “C” y, “F” no son causas necesarias ya que ellas no aparecen en todas las 3 causas suficientes.
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009) Causa Suficiente I Causa Suficiente II Causa Suficiente III D E C B A H G F B A A E C I F
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Efecto sobre la cría
      • Efecto sobre la lactancia
      • Efecto sobre la tasa reproductiva
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Enfermedades venéreas
        • Campilobacter
        • Trichichomonas
      • Enfermedades sistémicas que cursan con alteraciones reproductivas
        • Virales (IBR, DVB, PI3?, Leucosis?, VSRB?)
        • Bacterianas (Brucelosis, Leptospirosis, Salmonella dublin , Listeriosis, Chlamydia?)
        • Parasitarias ( Neospora caninum , Trypanosoma vivax, Toxoplasmosis?)
      • Enfermedades que deterioran la condición animal y por ende la función reproductiva
        • Anaplasmosis
        • Fasciolosis
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Existe un muy importante vacío de información sobre esta problemática en el país lo que conduce a que los intentos por establecer medidas de control de las pérdidas sean empíricos y consecuentemente poco eficaces
      • Poca actitud de cambio por problemas de cultura y tradicionalismo de los ganaderos
      • Baja productividad del hato
      • Deficiencia de registros
      • Escaso desarrollo técnico científico
      • Actitud tradicionalista y poca innovación en los procesos de gestión
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • En Colombia se han realizado algunos estudios serios de prevalencia de enfermedades en la ganadería (Griffits et al , 1982; Otte et al, 1989; Orjuela et al ., 1991).
      • Prevalencias conocidas de algunos agentes infecciosos, principalmente enfermedades de la reproducción (Caribe)
      • Como se relaciona eso con la velocidad de transmisión y con los daños productivos reales? (ej. aborto). Necesidad de estudios longitudinales de Salud y productividad (ejemplo ICA-GTZ)
      • ¿ C ó mo interpreta el veterinario los resultados de una prueba serológica?; Que recomienda?
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Estudios Transversales (prevalencia)
      • Estudios Epidemiológicos Longitudinales (salud – producción)
        • Estudios Retrospectivos Caso - Control
        • Estudios Prospectivos
      • Ensayos Clínicos
      • Evaluación de vacunas
      • Modelización
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Conocimiento de la epidemiología en el Trópico
      • Situaciones regionales
      • Se ha vacunado?
      • Existen problemas reproductivos?
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Abortos en oleadas, reales o aparentes
      • No hay examen de fetos o placentas
      • Perfil reproductivo serológico
        • DVB 20%
        • IBR 45%
        • Leptospiras 50%
        • Neospora 45%
        • Brucella 2%
      • Relación etiológica?
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • 40-60% seroreactores en todo el país
      • Comportamiento Epidemiológico (Otte, 1994)
        • Ciclo enzo ó tico en vacas
        • Ciclo enzoótico en Novillas
        • Situaciones de baja exposición
      • Cuando es rentable vacunar?
      • Cuando es preferible el tratamiento con antibiótico?
      • Que cepas debe contener la vacuna?
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Proyecto Colombo Alemán en Córdoba:
        • Estudio transversal 104 fincas; 2840 animales
        • Estudio longitudinal 13fincas 731 animales por dos años
      • Difícil interpretación de títulos serológicos; Título Promedio Codificado Individual TPCI, y para el Hato TPCH
      • Prevalencias de 32,9% para Hardjo, pero amplia reactividad cruzada con otros serovares (16,7% gripho; 13,7% Ictero)
      • Asociación positiva altos títulos de Hardjo después del parto con incremento en el intervalo entre parto subsecuente
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Dos posibles requerimientos para el diagnóstico:
      • Solución de problemas de la finca
      • Temas normativos (comercio)
      • La inmunización método más efectivo para prevenir pérdidas económicas y sufrimiento de animales debidas a enfermedades infecciosas, que otros métodos y tratamientos profilácticos o terapéuticos combinados
      • Reducción severidad de enfermedad y disminución de transmisibilidad de agentes infecciosos
      • Estos éxitos primariamente mediante el uso de vacunas convencionales vivas atenuadas o inactivadas. Posible uso de vacunas genéticas y moleculares con marcadores para diferenciar vacunados de infectados
      • Plan de vacunación en la finca? (5 años)
      (Benavides, 2008)
      • Desde la perspectiva epidemiológica, pero más importante, desde su componente económico, no es razonable aplicar “todas las vacunas” en “todas las explotaciones ganaderas”
      • La competitibidad y sostenibilidad dependerá de un uso estratégico y eficiente de los recursos
      • Se requiere de información epidemiológica sobre la situación de las enfermedades animales en una región y sistema de producción, de la eficacia y costo de alternativas de control (incluidas las vacunas) para una toma de decisiones con visión empresarial
      • ¿Disponemos de esa información?
      (Benavides, 2008)
      • Múltiples actores con intereses diversos, en ocasiones conflictivos
      • Existe poca claridad en cuanto a compromisos y a unidad de objetivos
      • Necesidad de integrar intereses y objetivos comunes, dejando de lado los temas particulares
      • Ganaderos
      • Gremios
      • Autoridad sanitaria
      • Industria farmacéutica
      • Proveedores de servicios
      • Laboratorios de Dx oficial
      • Laboratorios de Dx privado
      • Investigadores
      • Academia
      (Benavides, 2008)
      • Qué tan eficaces son nuestras campañas de control?
        • Está siendo bien usado el recurso público?
        • A l ternativas de intervención?
      • La problemática del diagnóstico veterinario en Colombia
        • El rol del sector privado y de la provisión de servicios más pequeños
      • El rol de la academia?
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • La determinación del costo de la enfermedad
        • Sistema de producción
        • Entradas y salidas (input y output)
        • Costos directos e indirectos
        • Canasta de precios y de productos
      • El estudio del beneficio económico de las campañas de control de enfermedades
        • El proceso de planeación de la campaña
        • Los controles e indicadores de ejecución
        • Loa disponibilidad de recursos para la ejecución
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Colombia lleva cerca de 50 años con campañas oficiales de control de brucelosis y tuberculosis bovina
      • Erradicación vs contención (control)
      • Hay un plan a largo plazo para la erradicación y conoce el estado cuanto cuesta ?
        • Tiempo (10-15 años?)
        • Recursos financieros de infraestructura y servicios
      • Sí no se dispone de la totalidad del recurso:
        • Cuál es el sitio más estratégico para colocar los escasos recursos disponibles?
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Necesidad de definir con precisión sensibilidad y especificidad de la prueba diagnóstica
      • Costo de la prueba diagnóstica? (Baja probabilidad de éxito con pruebas costosas (US$10/prueba)
      • Compensación por sacrificio?
      • Concertación con productores es vital
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • El diagnóstico veterinario por su naturaleza es un bien privado
      • Externalidades (enfermedades oficiales de control)
      • No "oficializar" la regulación para las otras enfermedades
      • No depender exclusivamentre de la serología
      • N ecesidad de estudios epidemiológicos de soporte para una buena interpretación diagnóstica (templados vs trópico
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
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    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Valor Neto Actual = VNA
      • Coeficiente Beneficio/Costo = B/C
      • Tasa Interna de Retorno = TIR
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
      • Re activar la investigación Epidemiológica requerida para la correcta toma de decisiones en el diseño de planes de vacunación en nuestra ganadería
      • Líneas de investigación específicas por enfermedad deberían ser abiertas en el ámbito universitario
      • La industria de biológicos veterinarios debería tomar mayor partido y apoyar financieramente estos estudios
      • Y que decir del componente y actor principal, el gremio ganadero
      Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)
    • Complacido atenderé sus preguntas e inquietudes! Seminario: "Cómo optimizar la producción lechera" (Benavides, 2009)