1. EEM N°3 DE 19 “Prof. Carlos Geniso” – CABA – Depto. Ciencias Exactas y Naturales
PROGRAMA DE BIOLOGÍA III
El estudio del organismo humano
CURSO: 3° AÑO
AÑO LECTIVO: 2011
HORAS SEMANALES: 3
PROFESORES:
Martha Castellán: 3°3° TM
Horacio Nachón C.: 3°2° y 3°4° TT
María Paula García: 3°1° TM y 3°7° TV
PROGRAMA DE LA MATERIA
 Unidad 1: El organismo humano como un sistema abierto y complejo
Repaso por los contenidos de biomoléculas y célula vistos en 2° año.
El organismo humano como un sistema abierto: concepto de homeostasis. El organismo humano como
un sistema complejo: niveles de organización en el organismo humano. Diversidad de tejidos:
clasificación, características y funciones de cada uno. Órganos y sistemas de órganos. Funciones del
organismo humano: nutrición, relación, control y reproducción. Breves nociones de anatomía humana:
regiones y cavidades del cuerpo. Los diversos sistemas que componen al organismo humano y sus
funciones.
 Unidad 2: Integración de las funciones de nutrición en el organismo humano
a. Alimentación y nutrición. Materia y Energía. Noción de comida, alimento y nutriente. Metabolismo:
transformaciones de las sustancias en el organismo; síntesis y degradación de sustancias; la
importancia de las enzimas. Principales alimentos y nutrientes.
b. Contribución de cada sistema a la nutrición. El proceso digestivo y las estructuras asociadas. La
respiración y la obtención de energía y las estructuras asociadas. La circulación y las estructuras
asociadas. El sistema urinario, la eliminación de desechos metabólicos y las estructuras asociadas.
c. Una mirada integradora de la nutrición: alteraciones en la nutrición del organismo. Regulación de la
función de nutrición.
d. Salud y enfermedad: hepatitis A y B, diarrea estival, gastritis y úlceras (sistema digestivo);
tuberculosis y cáncer de pulmón (sistema respiratorio); hipertensión arterial (sistema circulatorio).
 Unidad 3: Funciones de relación y control en el organismo humano
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a. Información, control y respuesta. Los sistemas que controlan el organismo: sistema endocrino y
sistema nervioso. Órganos y funciones del sistema endocrino. Hormonas. Diferencias entre hombres y
mujeres. Órganos y funciones del sistema nervioso. Las neuronas como receptoras y transmisoras de la
información. Los órganos de los sentidos. Sistema nervioso central, periférico y autónomo. Integración
neuroendocrina.
b. La función de relación: sistemas esquelético y muscular. Órganos y funciones. El sistema inmunitario.
Mecanismos de defensa del organismo. La respuesta inmunitaria. Algunas patologías del sistema
inmunitario.
 Unidad 4: La perpetuación de la especia humana
La reproducción desde una perspectiva biológica: ciclo de vida del ser humano; la función de la
reproducción y las estructuras asociadas; la regulación neuroendocrina de la reproducción; ciclo
menstrual, fecundación, embarazo y parto.
Bibliografía del alumno (disponible en la biblioteca de la escuela)
 Biología para pensar. Interacciones, diversidad y cambios en los sistemas biológicos, Editorial
Kapelusz Norma.
 Biosfera 2: Biología. Ediciones SM, 2005.
 Biología ES2. Editorial Tinta Fresca, 2010.
 El organismo humano: funciones de nutrición, relación y control, Tomo 2. Editorial Longseller.
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