Autora da Pesquisa Sonia Hess

1. 1
PARECER TÉCNICO N. 03/2009 BRASÍLIA, JULHO/2009
1. DADOS DA PARECERISTA: A parecerista é graduada em Engenharia Química pela
Universidade Federal de Santa Catarina – UFSC (CREA/MS n. 8578/D), com Mestrado e
Doutorado em Química pela mesma Universidade e Pós-Doutorados em Química pelo
Instituto de Química da Universidade Estadual de Campinas – UNICAMP e pela Universitá
Cattolica del Sacro Cuore (Roma, Itália). Atualmente, é Coordenadora do Curso de
Graduação em Engenharia Ambiental da Universidade Federal do Mato Grosso do Sul –
UFMS e Professora das Disciplinas de Química e de Poluição Atmosférica nesta mesma
Instituição. Possui diversas obras e artigos científicos publicados no Brasil e no Exterior, nas
áreas de Química e Meio Ambiente, exercendo consultoria técnica nas áreas de Saúde e Meio
Ambiente para o Ministérios Públicos Federal e Estadual.
2. DO OBJETO: Análise técnica acerca da justificativa da aplicação do sistema-teste Allium
cepa para a investigação dos potenciais tóxico, citotóxico e genotóxico de águas tratadas
destinadas ao consumo humano.
3. DO INTERESSADO: MINISTÉRIO PÚBLICO FEDERAL
4. DO PARECER
De 1990 até 2005, a incidência mundial de câncer aumentou em 19% (Newby &
Howard, 2005), sendo responsável por mais de 12% de todas as causas de óbito no mundo:
mais de 7 milhões de pessoas morrem anualmente da doença. A incidência de câncer,
estimada em 2002 em 11 milhões de casos novos, poderá alcançar mais de 15 milhões em
2020 (INCA, 2006). Muitos autores têm concluído que a pré-disposição genética é

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responsável por não mais do que 20% dos casos de câncer e que, em vários tipos de
neoplasias, a susceptibilidade genética tem papel importante, mas é a interação entre esta
susceptibilidade e os fatores ou as condições resultantes do modo de vida e do ambiente que
determina o risco do adoecimento por câncer (Vigeant & Tickner, 2003; INCA, 2006).
Os dados do Sistema de Informações de Mortalidade (SIM) do Ministério da Saúde
(Brasil, 2009) revelam que, em 2006, as neoplasias vitimaram 155.796 pessoas no Brasil,
número 20% superior ao registrado em 2002 (129.923 óbitos). Os números do SIM também
evidenciam que as neoplasias estiveram entre as cinco principais causas dos óbitos registrados
no país, figurando como a maior causa de morte das mulheres com 30 a 49 anos de idade
falecidas em 2005 e 2006, e a segunda maior causa de morte de pessoas falecidas com mais
de 50 anos, no período. Entre 2002 e 2006, as proporções de óbitos por neoplasias
aumentaram no país e em todos os estados, sendo que os estados do RS, SC, PR, SP e o DF
apresentaram as maiores taxas, próximas a 20%.
Em análises realizadas com águas potáveis destinadas ao abastecimento público da
região de Campinas (SP) foram encontradas substâncias com atividades hormonais e
carcinogênicas, como progesterona, etinilestradiol, ftalatos e bisfenol A, em concentrações
muito superiores àquelas necessárias ao desencadeamento de efeitos biológicos (Ghiselli,
2006). Também tem sido enfatizado que, havendo matéria orgânica em suspensão, a
desinfecção de águas de abastecimento com cloro livre pode resultar na formação de
substâncias carcinogênicas, como trihalometanos, ácidos haloacéticos, halofenóis, entre
outras, que contaminam a água distribuída (Paschoalato et al, 2008).
Os estudos citados indicam que um elevado porcentual dos casos de câncer poderia ser
evitado, e que programas de vigilância ambiental em saúde deveriam prever a o
biomonitoramento de águas de abastecimento, visando a detecção da presença de substâncias
carcinogênicas. Tendo sido autorizada pela autora, a parecerista irá transcrever, no presente

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parecer, parte do texto do projeto de pesquisa elaborado e coordenado pela doutora Danielle
Serra de Lima Moraes, professora do Departamento de Biologia da Universidade Federal de
Mato Grosso do Sul, intitulado “Investigação do Potencial Mutagênico das Águas Destinadas
ao Consumo Humano dos Municípios de Dourados, São Gabriel do Oeste, Maracajú e Ponta
Porã - MS”, que traz os seguintes esclarecimentos sobre o bioensaio com raízes de Allium
cepa (cebola):
“Há décadas, ensaios biológicos têm sido considerados meios
adequados e rápidos de monitoramento ambiental, os quais possibilitam
a identificação de compostos nocivos ao DNA devido à sua capacidade
de avaliar misturas como entidades únicas (HOUK et al., 2006).
Resultados provenientes de bioensaios genéticos são, segundo Houk et
al. (2006), relevantes à saúde humana porque o alvo toxicológico é o
DNA, o qual existe em todas as formas celulares vivas. Portanto, pode
ser extrapolado que compostos que se mostram reativos com DNA em
uma espécie, têm o potencial para produzir efeitos similares em outras
espécies.
Dentre os ensaios biológicos descritos na literatura, os meristemas de
raízes de Allium cepa e Vicia faba têm sido os materiais vegetais
pioneiros (GÖMÜRGEN et al., 2005) para estudos de clastogenicidade
de agentes físicos e químicos. Ambos os sistemas têm uma ampla base de
dados, com uma extensiva lista de agentes químicos com os quais têm
sido testados.
O clássico teste de Allium, introduzido por Levan em 1938 e 1949, para
estudar os efeitos de agentes químicos em cromossomos e divisão
celular, é um dos sistemas de análise mais simples e de maior validade
citogenética (MORAES e JORDÃO, 2002). Mais tarde, em 1975, uma
modificação do teste, especialmente aplicada ao estudo de águas
naturais, foi introduzida por Fiskesjö (1985), que passou a utilizar uma
série de bulbos para avaliação de dois parâmetros: toxicidade e
mutagenicidade; sendo, por isso, proposto e recomendado como um
método padrão para testes de agentes químicos e também no
monitoramento ambiental e na avaliação da toxicidade de águas de
despejo e águas de rios (MITTEREGGER JÚNIOR et al., 2006;
MORAES e JORDÃO, 2002; MORAES, 2001; MORAES, 2000).
Além de ter a vantagem de combinar dois parâmetros de avaliação,
toxicidade e mutagenicidade, o sistema-teste Allium cepa (cebola
comum) apresenta muitas outras vantagens, dentre as quais Fiskesjö
(1994) aponta a facilidade de manuseio; o baixo custo; a realização e
obtenção de resultados em curto espaço de tempo; as boas condições
cromossômicas para estudo de danos cromossômicos ou distúrbios da

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divisão celular, incluindo a avaliação de riscos de aneuploidia; a
sensibilidade e a confiabilidade; a presença de importantes enzimas
necessárias à ativação de certos pró-mutágenos.
Por reunir todas essas características, o sistema-teste Allium cepa
demonstra ser adequado para a investigação dos potenciais tóxico,
citotóxico e genotóxico de águas tratadas destinadas ao consumo
humano.”
5. DAS CONCLUSÕES
Diante do exposto, conclui-se, com base no conhecimento científico existente sobre o
assunto, notadamente os referenciados neste parecer, que a aplicação biomonitoramento para
a investigação dos potenciais tóxico, citotóxico e genotóxico de águas tratadas destinadas ao
consumo humano é uma importante medida a ser exigida das empresas de saneamento,
visando a proteção da saúde da população diante da contaminação das águas de
abastecimento, por agentes químicos tóxicos.
6. DAS REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
BRASIL. Ministério da Saúde. Informações de saúde. Estatísticas vitais – Mortalidade e
Nascidos Vivos. Disponível na página da internet:
http://tabnet.datasus.gov.br/cgi/deftohtm.exe?sim/cnv/obtuf.def Acessado em 30/04/2009.
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FISKESJÖ, G. The Allium test as a standard in environmental monitoring. Hereditas V. 102,
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carcinogen receptor. Cytogenet Cell Genet. V. 91, p. 102-104, 2000.
GHISELLI, G. Avaliação da qualidade das águas destinadas ao abastecimento público na
região de Campinas (SP): ocorrência e determinação dos interferentes endócrinos (IE) e

5. 5
produtos farmacêuticos e de higiene pessoal (PFHP). Tese de Doutorado - Instituto de
Química, UNICAMP, Campinas, 2006.
GÖMÜRGEN, A.N.; MUTLU, F.; BOZCUK, S. Effects of polyamines (putrescine,
spermidine and spermine) on root tip mitosis and chromosomes in Allium cepa L. Cytologia.
V. 70, p. 217-224, 2005.
HOUK, V.S.; GOTO, S.; ENDO, O.; CLAXTON, L.D.; LEWTAS, J.; MATSUSHITA, H.
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sensitive mutagenicity assays. Environmental and Molecular Mutagenesis. V. 20, p.19-28,
2006.
INCA - Instituto Nacional do Câncer. Situação do Câncer no Brasil. Rio de Janeiro: INCA,
2006.
MITTEREGGER JÚNIOR, H.; FERRAZ-DIAS,J.; YONEMA,M.L.; ARENZON,A.;
SILVA, J.; PEGAS- HENRIQUES, J.A. Avaliação das atividades tóxicas e mutagênicas da
água e do sedimento do arroio Estância Velha, região coureira-calçadista, utilizando Allium
cepa. J. Braz. Soc. Ecotoxicol. V. 1, p. 147-151, 2006.
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discharged into the Paraguai river during periods of flood and drought. Environmental
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MORAES, D. S. L. Evaluation of the toxic, cytotoxic and genotoxic potentials of
environmental water of Corumbá in Allium cepa roots. Genetics and Molecular Biology. V.
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MORAES, D. S. L.; JORDÃO, B. Q. Degradação de recursos hídricos e seus efeitos sobre a
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7652007000400004&lng=pt&nrm=iso Acesso em: 11/07/2008
PASCHOALATO, C. F. P. R.; TRIMAILOVAS, M. R.; DI BERNARDO, L. Formação de
subprodutos orgânicos halogenados nas operações de pré-oxidação com cloro, ozônio e
peroxônio e pós-cloração em água contendo substância húmica. Engenharia Sanitária e
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SANTELLA R.M.; GAMMON M.; TERRY M.; SENIE R.; SHEN J.; KENNEDY D.;
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genotype/phenotype and cancer risk. Mutat. Res. V. 592, p. 29-35, 2005.
VIGEANT; T.G.; TICKNER, J. Toxic chemicals and childhood cancer: A review of the
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