• Save
Comportamiento del consumidor del sublime
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

Comportamiento del consumidor del sublime

on

  • 13,455 views

Comportamiento del Consumidor del Chocolate Sublime .Investigacion Realizada por Estudiantes de la Universidad Jose carlos Mariategui - Ilo - Peru

Comportamiento del Consumidor del Chocolate Sublime .Investigacion Realizada por Estudiantes de la Universidad Jose carlos Mariategui - Ilo - Peru

Statistics

Views

Total Views
13,455
Views on SlideShare
13,454
Embed Views
1

Actions

Likes
16
Downloads
0
Comments
6

1 Embed 1

https://twitter.com 1

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft Word

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

Comportamiento del consumidor del sublime Comportamiento del consumidor del sublime Document Transcript

  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME UNIVERSIDAD JOSE CARLOS MARIATEGUI – ILO - PERU COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL SUBLIME. INTEGRANTES: DYLAN JOY CANTO PARI RAUL MENDOZA JIMENEZ ALEXANDRA SILVA MERCADO MARITZA MAYLEUCHUCHOQUE QUISPE YESSICA MAMANI FUENTES 1 CHRISTIAN CARDENAS PUMA MARIA VILCA VILCA
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME INDICE1. INTRODUCCION……………………………………………………………..…42. METODOLOGIA………………...………………………………………………5 2.1 OBJETIVO DE LA INVESTIGACION…………………………………...5-73. BACKGROUND DE LA INDUSTRIA……………………………..…………8-94. LAS 7P DE MARKETING……………..…………………………………..…9-25 4.1 PRODUCTO 4.1.2 VARIEDADES Y PRESENTACIONES 4.1.3 NUEVO PRODUCTO DE ALMENDRAS 4.2 PRECIO 4.3 PLAZA 4.4 PROMOCION 4.5 PUBLICIDAD 4.5.1ESTRATEGIA DE PUBLICIDAD 4.6POSICIONAMIENTO 4.7 ----------------------------5. COMPETENCIAS……………………………………………………………..266. ESTRATEGIAS DE MARKETING DE LACOMPAÑIA………………….27-31 6.1 POSICIONAMIENTO DE LA MARCA. 6.2 SEGMENTACION DE MERCADO7. ANALISIS DE COMPRA…………………………………………………….32-33 7.1RECONOCIMIENTO DE LA NECESIDAD 7.2 BUSQUEDA DE LAINFORMACION 7.3 EVALUACION DE ALTERNATIVAS 7.4 COMPRA 2
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME 7.5 EVALUACION POSTERIOR A LA COMPRA8. FODA DEL SUBLIME……………………………………………………………349. SENSACIONESY PERCEPCIONES………………………...………......…35-36 9.1 FOCUS GROUP 9.2 PERCEPCIONES DEL EMPAQUE 9.3 PERCEPCION DEL LOGO 9.4 SENSACIONES QUE PROVOCA EL MANI 9.5 SENSACION DE REGALO10. ACTITUDES…………………………………………………………………….3611. RECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES………………………………..3711. ANEXOS………………………………………………………………………...38 11.1 ENCUESTAS Y PREGUNTAS 11.2 CUADROS ESTADISTICOS. 3
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME INTRODUCCIONEl chocolate tiene una permeabilidad asombrosa. Para algunos puede ser unobjeto de deseo (casi un afrodisiaco) y para otros consumidores es un calmante orelajante (liberador de ansiedades). A algunos los devuelve hacia etapas de suniñez, mientras que a otros los hace sentir más adultos, liberados o ciertamentepasionales. Hay quienes consumen chocolate para fantasear e imaginarse enmundos más felices; mientras que otros los consumen por costumbres terrenalespues el hábito, adicción o compulsión los ha vuelto fanáticos de los mismos. Enalgunos casos el chocolate es visto como un placer culposo para autoengreirse (omasturbarse) pero para otros es un producto saludable digestivo y hastarecomendado para cuidarse!. El chocolate es, en resumen, un espacio paradepositar nuestros deseos, ansiedades y angustias más profundas. El chocolateopera como una extensión de quiénes somos o quiénes deseamos ser (mássexys, gloriosos, niños y/o activos). No importa la edad, género o statusocupacional, un chocolate puede “derretir” las barreras racionales y lógicas másestrictas de la sociedad. 4
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMEMEOTODOLOGIAOBJETIVO DE LA INVESTIGACION GENERAL  Conocer un informe a fondo sobre la perspectiva que tiene el consumidor referente al chocolate Sublime de la Compañía Nestlé. ESPECIFICOS  Describir las estrategias genéricas y demás que emplean la Compañía Sublime.  Describir el posicionamiento en el mercado Ileño de Sublime.  Explorar el marketing mix de Sublime  Descubrir los umbrales, sentimientos y emociones que genera el chocolate sublime  Explorar las percepciones, la personalidad y actitudes que tiene el consumidor hacia el producto  Explorar la personalidad de la marca del Producto.  Explorar el proceso de decisión de compra hacia el productoEsta investigación va a ser de carácter exploratorio, ya que se va a hacer uso delas encuestas, método de observación y uso de otras técnicas cualitativas ycuantitativas. POBLACIÓN OBJETIVOEl segmento al que nos vamos a dirigir será a niños entre 9 – 15 años y jóvenesde 17 – 47 años, de nivel socioeconómico A, B y C. Además estos seránconsumidores que tienen como preferencia el chocolate Sublime. 5
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME PROCEDIMIENTO:ENCUESTASSe realizaron 100 encuestas a profundidad, estas fueron realizadas entre el lunes26 de Noviembre al Lunes 3 de Diciembre del presente año.Para saber el número de Muestra hemos utilizado el método de Fisher – Arkin. Locual nos dado un resultado de 100 muestras utilizando una Numero de Poblaciónde 50000 lo cual pertenece a la población Ileña y un nivel de Confianza del 90%para dar credibilidad a estas.FOCUS GROUPAsimismo se realizara un Focus Group para saber las variables cualitativas aprofundidad (personalidad, actitudes, motivación), ya que están no se reflejan almomento de la Encuesta, en este Método).La duración del Focus Group es de 20Min, la localización será en Ilo Miramar R – 1 Parte Prima.Se empleara uso de Imágenes para poder hacer más Dinámica la Investigaciónserá uso de técnicas del Focus como Asociación de Palabras, Pruebas deCaricaturas entre otros.La de Mando será María Vilca, constituirán de 6 Participantes, entre ellos jóvenesde 16 a 22 años. Él focus Group será videograbado para señalar la objetividad ycredibilidad.. 6
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME METODO FISHER – ARKIN – COLTONCon este Cuadro se Determinara el Numero de Encuesta a Realizar y se haráPaso a la siguiente etapa. N DE NIVEL DE SIGNIFICANCIA POBLACION (ERRROR DE MUESTRO) 1% 2% 3% 4% 5% 10% 500 - - - - 222 83 1000 - - - 345 286 91 1500 - - 638 441 316 94 2000 - - 714 476 333 95 2500 - 1250 769 500 345 96 3000 - 1364 811 520 353 97 3500 - 1458 443 530 359 98 4000 - 1538 870 541 364 98 4500 - 1607 891 546 367 98 5000 - 1667 909 556 370 98 6000 - 1765 938 566 375 99 7000 - 1842 959 574 378 99 8000 - 1905 976 480 381 99 9000 - 1957 989 484 383 99 10000 5000 2000 1000 588 385 99 15000 6000 2147 1034 600 390 100 20000 6667 2222 1053 606 392 100 25000 7143 2273 1064 610 394 100 50000 8333 2381 1087 617 397 100 100000 9091 2439 1099 621 398 100 mas de 100000 10000 2500 1111 625 400 100 7
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMEBACKGROUND DE LA INDUSTRIA DE CHOCOLATES Y DE LA COMPAÑÍANESTLEEn el mundo, las empresas quedominan el área de la gran distribuciónde chocolate para consumo generalson: Nestlé, Mars, Hershey Foods,Kart Jaobs Suchard y Cadbury. Lasprincipales empresas productoras dechocolate de alta calidad y prestigioson: Lindt, Nestlé, Peter`s Chocolate Company y Valrhona. En el ámbito nacional, los principales productores de chocolates son: Nestlé Perú y Procacao S.A. La capacidad de la industria procesadora de cacao es de 31,500 TM/año, con unaproducción que en abril de 2006 fue de 129 toneladas, con un nivel de ventas de120 toneladas.La industria de cacao esta fundamentalmente conformada por tres grandesempresas: Nestlé, Negusa y Procacao (Winter`s). El principal procesador demanteca de cacao para exportación es NEGUSA y se estima que el 72% de lamanteca de cacao que se exporta y el 28%restante se destinan al mercadonacional.La principal producción del grano de cacao esta orientada a la fabricación dechocolates y como insumo para las industria fabricantes de galletas; además, lamanteca de cacao constituye un insumo importante para la fabricación deproductos farmacéuticos y cosmétic. 8
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMELa Responsabilidad Social Corporativa está unida a Nestlé desde la elaboraciónde su primer producto. En consecuencia, para Nestlé, la responsabilidad social esinherente a su visión de negocio y a sus Principios Corporativos Empresariales porser los que guían las operaciones de la compañía en toda su cadena de valor;comprometiéndose con las sociedades en las que opera y con iniciativas yacciones propias para este fin a nivel mundial.Los inicios de Nestlé en el Perú se remontan a 1919, cuando un empresarioimportador abrió una oficina que comercializaba leche evaporada, chocolates yotros productos Nestlé. Sin embargo, no es sino hasta el 20 de setiembre de 1940,cuando Nestlé se hace oficialmentePresente en el país con la fundación de la Compañía Peruana de AlimentosLácteos S.A. (PERULAC).En 1942, PERULAC instaló su primera fábrica en Chiclayo y, en 1946, eligió aCajamarca como la región ideal para impulsar la creación de un distrito lechero,para lo cual instaló una nueva planta que denominó Incalac, la cual empezóprocesando 1,000 litros diarios y hoy, como Nestlé Perú, supera los 300,000 litrosdiarios de leche fresca.Nestlé Perú dio un paso muy importante en 1997, cuando adquirió D’Onofrio, firmanacional de golosinas, panetones y helados con más de 100 años de presencia enel mercado peruano y que, de la mano de Nestlé, dio el salto a suinternacionalización, y hoy es ampliamente reconocida en otros países. 9
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMELAS 7P DE MARKETINGPRODUCTO El chocolate Sublime es una marca de chocolate, que se caracteriza por su contenido de maní. Este chocolate produce alegría, placer y diversión en la mayoría de las personas que lo consumen, por eso decimos que para algunos puede ser un objeto de deseo (casi un afrodisiaco) y para otros consumidores es un calmante o relajante o simplemente un estimulo de la felicidad.El Chocolate sublime se encuentra posicionado en la mente de los consumidores como un chocolate, que refleja alegría, diversión y placer.”En cuanto a la alegría, diversión y placer, tenemos frente a la pregunta ¿Cómo es una persona que consume chocolate sublime?, responden que esta es “Una persona a la que le gusta estar alegre y ser sociable.” “Sociable, alegre y experimentar placer”. Variedades y presentaciones 10
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME A lo largo de toda su historia este delicioso chocolate ha variado en forma, tamaño y color, pero ha seguido manteniendo ese sabor que lo caracteriza. Estos cambios se han dado a partir de que Sublime, después de 15 años de existencia, ya se encontraba en la parte de maduración dentro del ciclo de vida que todo producto tiene. Así, se vio en la necesidad de innovar para no perder parte la lealtad de sus consumidores y no dejar de ser el chocolate con mayor consumo en el Perú. Cual de las presentaciones que ofrece sublime prefiere ud. CLASICO BLANCO GALLETA TWIST BOMBOM COOL 2% 7% 1% 9% 12% 69% 11
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME Según el Cuadro se muestra que el Sublime tiene una enorme variedad de Presentaciones a Gusto del Cliente, Y que el mas pedido es el Sublime Clásico. Sublime apuesta por una constante renovación e innovación, y es esta la que lo ha llevado a mantenerse en el mercado como una marca más actual, dinámica y vigorosa. Así Nestlé afirma: “Las Extensiones de Línea no solo proporcionan un vehículo para la renovación de una imagen de marca, sino también un potente instrumento generador de volumen y rentabilidad.” Algunas variedades han sido transitorias, como es el caso de Sublime Boca Loca; al igual que presentaciones como el Sublime Gold en tableta. Sin embargo, muchas se han mantenido con el paso de los años y otras han surgido hace menos de 1 año como es el caso de Sublime Stick Actualmente existen cuatro presentaciones de chocolate Sublime y dos variedades del mismo. Dentro de las presentaciones encontramos al Sublime clásico de 30 gramos, al Sublime clásico de 35 gramos, Sublime extremo (tableta de 72 gramos) y Sublime Stick (barra de 18 gramos). Dentro de las variedades se encuentran: - Sublime Blanco: Tableta de 22 gramos de chocolate blanco con maní. Dentro de los ingredientes se encuentran el azúcar, leche entera, manteca de cacao, maní, suero de leche, grasa vegetal, emulsionantes, saborizantes y sal. - Sublime con Galleta: Tableta de 20 gramos de chocolate con maní y galleta de vainilla. Los ingredientes que lo componen son: Azúcar, harina de trigo, manteca de cacao, maní, leche entera, masa de cacao, grasa vegetal hidrogenada, suero de leche, leche descremada, emulsionante (lecitina de soya y poliglicerol poliricinoleato), leudantes (bicarbonato de sodio, 12
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME bicarbonato de amonio y fosfato mono cálcico), sal, saborizante, acidulante (ácido cítrico) y colorantes (tartrazina y amarillo ocaso).NUEVO PRODUCTO LANZADO POR SUBLIMESegún investigaciones , se dice que el Sublime de la Compañía Nestlé ha lanzadoun nuevo Producto en Base de Almendras, lo cual se difiere que otra granoportunidad para los consumidores que no les gusta el mani.Esta es una nuevaopción deprobar otro producto hecho por Nestlé al gusto del Cliente 13
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMEEn la investigación se dedujo que también se podría innovar un nuevo producto aparte de los que ya existen, este producto se veía influenciada por el día de SanValentín el cual tuvo una gran aceptacion por parte de los consumidores. Veamosel siguiente Cuadro: ¿Si sublime lanzara una nueva presentacion, tamaño y forma por el dia de San Valentin, ud lo Compraria? 78.00% 1 Axis Title 0.5 12.00% 0 SI NO Axis Title 14
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMEVimos que tuvo buena acogida esta respuesta, lo cual nuestro grupo deinvestigación dio puerta para que sublime pueda lanzar una presentación para eldía de San Valentín, los consumidores se sintieron con gran emoción si es quehubiera esta idea de Negocio acompañado con un buen Marketing. La respuestade los consumidores fue que podrían regalar a su enamorada, a su amiga, hastasus mamas en el caso de los niños. PRECIO: Tableta de chocolate con leche con maní. Presentaciones: Sublime Extremo Tableta x 72 g = S/. 2.00 Sublime Clásico Tableta x 32 g = S/. 1.00 Sublime Blanco Tableta x 30 g = S/. 1.00 Sublime Galleta Tableta x 28 g = S/. 1.00 Sublime Twist Barra x 16 g = S/. 0.50 Sublime Bombón Bombón x 8 g = S/.0.30 15
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME En el siguiente cuadro percibimos que el 58% de los consumidores les parece justo el precio del Sublime Clásico en el presentan conformidad para el mercado. Te parece justo el precio del Sublime Clasico 0.7 0.58 0.6 0.5 Porcentaje 0.4 0.32 0.3 0.2 0.1 0 SI NO Nivel de respuesta La otra parte de los Consumidores que dijeron que no, dicen que su Precio estaría bien en 0.80, 0.70 y hasta 0.50 que fue su precio normal hace algunos años y le gustaría que vuelva. PLAZA: El chocolate Sublime, se comercializa en diferentes puntos de venta, habitualmente conocidos como espacios en los cuales se puede encontrar este producto: como supermercados, bodegas, fiestas, eventos que organiza la empresa, etc. Los principales puntos de venta del chocolate Sublime son las bodegas, supermercados, estaciones de servicio, kioscos, eventos (conciertos, kermeses). Normalmente la ubicación del producto dentro de estos puntos de venta está en una posición privilegiada, es decir, en el caso de los supermercados, por ejemplo, se encuentran en el centro de las góndolas o 16
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME en las esquinas, siendo estos lugares más visibles para el público. En las bodegas, se encuentran ubicadas en un estante o “Display” separado de los demás con el nombre de la marca, lo cual obliga a que en estos establecimientos pongan los productos delante del resto, lo cual hace que llame aún más la atención. Además, es importante recordar que estos estantes llaman la atención del consumidor, no sólo de manera perceptual sino con productos de calidad y de alta aceptación, generándose un beneficio bidireccional entre el consumidor y el lugar encargado de vender un producto con alta rotación. Así pues, la estrategia de Sublime en cuanto a Plaza debe enfocarse en la ubicación en los centros de venta y la forma en que se exhiben los productos, dado que el concepto es felicidad y la compra es no planificada e impulsiva, respondiendo mayormente a antojos, destacando pues la importancia de llamar la atención de los consumidores en el punto de venta. Todo esto fue confirmado por las entrevistas: “Porque son más sencillas de conseguir” Que tiene un sabor especial, diferente, que las encuentras en todas las tiendas y que son de chocolate peruano”PROMOCION Las estrategias que sublime realiza a través de su publicidad son las promociones así como mochileros, que trataba de incentivar al consumidor para q comprar más y así obtendrían un premio que consistía en un viaje. Estrategia de incentivar al consumidor a través de sus Campañas para ganar premios (viajes, entre otros).Una de las estrategias es a través de comerciales. Un tipo de estrategia es el de focus groups que nos permite estar innovando y haciendo mejoras continuas en nuestro. Con el respaldo de un grupo de consumidores. En este encuesta también se Pregunto que Promociones quieres que sublime lanzara, lo cual el consumidor respondió por mayoría el 2x1.En esta 17
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME investigación también se vio que los que respondieron la Primera alternativa fueron mas los niños de una edad de 10-17 años, lo cual se veian animosos por esta promoción. En la alternativa segunda y tercera se vio que los que respondieron fueron mayormente adultos de 22 – 47 años en el cual dijeron que sería buena la idea de hacer viajes internacionales para hacerlas en familia , lo cual el otro sector de adultos pensó que hacer esa promoción solo seria influenciada por la misma compañía y que no iban a ganar , lo cual decidieron por el raspa y gana , al cual le daban mejor opción. Que promociones le gustaria que el sublime lanzara 100% 80% Porcentaje 60% 0.34 0.23 40% 0.32 0.01 20% 0% 0 Nivel de respuesta 18
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMEEstrategias de nichos en la publicidad.Al ser una compra impulsiva y de bajoinvolucramiento, el sublime, en general, no se venen la necesidad de realizar publicidad en televisión o radio de modo constante. En este sentido, laestrategia de comunicación se enfocaría en mayormedida en mostrar la publicidad en los mismoslugares de compra (pósters en bodegas,cabeceras, estantes, entre otros), para así lograrinfluir en la conducta de compra. Ud cree que sublime a manejado bien su publicidad en los medios de comunicacion 1 Porcentaje 0.5 0.69 0 0.21 SI NO Nivel de respuesta La mayoría de lo encuestados cree que el Sublime ha manejado demasiado bien su publicidad, viendo que solo hay 21% de insatisfacción, lo cual no se percibe mucho riesgo. 19
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME UNA CAMPAÑA SUBLIME Mientras tanto, la campaña Mochileros Sublime: “Mándate al viaje más feliz de tu vida” se desarrolló con el objetivo de reactivar el consumo de chocolates que decrecía 3% a Marzo 2009, afectado por la crisis internacional. Nestlé desarrolló con Sublime, un concepto estratégico de marca enfocado en la Felicidad, una mecánica que involucraba a todos los públicos, un premio realmente soñado (viajar con tus amigos por Sudamérica); y una comunicación interactiva; Sublime llevó su relación con los consumidores a un nivel nunca antes logrado. Como resultado de la campaña, en el período julio-diciembre 2009, las competidoras. Su participación de mercado aumentó en cinco puntos porcentuales en dicho periodo y la preferencia de marca mejoró en 8 puntos. Este avance le permitió a Nestlé Perú llegar, por primera vez en la década, a una participación de 50% en el mercado de chocolates en el periodo. POSICIONAMIENTO Chocolate sublime se encuentra posicionado en la mente de los consumidores como un chocolate, que refleja alegría, diversión y placer. ”En cuanto a la alegría, diversión y placer, tenemos frente a la pregunta ¿Cómo es una persona que consume chocolate sublime?, responden que esta es “Una persona a la que le gusta estar alegre y ser sociable.” “Sociable, alegre y experimentar placer”. Para nosotros, este empaque de sublime puede estar transmitiendo alegría y elegancia debido al color plomo de fondo y a las letras azules que muestran elegancia y la alegría del el empaque. 20
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME TERNURA TRANQUILIDAD LUJOSIDAD ELEGANCIAPUBLICIDADSUBLIME CON ALMENDRAS PRESENTA: CURIOSO Esta propaganda busca captar la atención del consumidor usando una publicidad divertida para de esa forma llamar la atención no solo de las personas mayores sino también de los pequeños de la casa. 21
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMEPROMOCIÓN 10 MINUTOS DE FELICIDADSublime no solo usa la publicidad parapromocionar sus productos sino tambiénsus promociones, como esta: 10min. Defelicidad.¡SIGUE EL BAILE SUBLIME! Esta propaganda esta dirigía a un segmento de la población más joven, personas que les gusta disfrutar de cada momento; lo que quiere dar a conocer Sublime a través de estos bailes es que el comer sublime te da felicidad. 22
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME 23
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMECOMPETENCIASegún las encuestas realizadas por cada uno de los integrantes se llego a laconclusión de que el competidor del Sublime es el triangulo de Donofrio con un14% y como segundo lugar es el chocolate Privilegio con un 8%.Según esta tabla los consumidores demuestran que el Chocolate Sublime es elLíder en ventas en nuestra Localidad Ileña.Pero según opiniones del clientedemostramos que la otra parte de los Consumidores les encanta el ChocolatePuro por lo que se va al Chocolate competidor Donofrio y por Privilegio que esChocolate con Crema de Maní, Que Marca De Chocolate Prefieres SUBLIME TRIANGULO PRIVILEGIO PRINCESA OTROS 1% 7% 8% 14% 70% 24
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMEESTRATEGIAS DE MARKETING DE LA COMPAÑÍAPosicionamiento de la marca:Chocolate sublime se encuentra posicionado en la mente de los consumidorescomo un chocolate, que refleja alegría, diversión y placer.”En cuanto a la alegría, diversión y placer, tenemos frente a la pregunta ¿Cómo esuna persona que consume chocolate sublime?, responden que esta es “Unapersona a la que le gusta estar alegre y ser sociable.” “Sociable, alegre yexperimentar placer”.Podemos describir que el Sublime ha ganado un buen posicionamiento y prestigiode la marca en la Población Ileña debido a su antigüedad en el mercado. Lamayoría de los consumidores han logrado dar aceptabilidad a la fiel Marca. ¿Sientes que sublime es la marca mas conocida de chocolate? 6 50 6 40 30 NO 44 SI 20 34 10 0 HOMBRES MUJERESSe según la tabla Mostrada de los 50 hombres,44 de ellos ha dado una respuestade Si y 6 ha respondido que no a la Pregunta, y en el caso de las mujeres, de las40; 34 de ellas respondieron a la pregunta con un Si y el resto que son 6 dieron 25
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMEuna respuesta negativa.Con este comportamiento podemos deducir que loshombres tienden a darmás aceptabilidad a la marca más que las mujeres. Por loque podemos decir que el sublime ha posicionado bien en el rubro de Sexo.SEGMENTACION DE MERCADOEste chocolate produce alegría, placer y diversión en la mayoría de las personasque lo consumen, por eso decimos que Para algunos puede ser un objeto dedeseo (casi un afrodisiaco) y para otros consumidores es un calmante o relajanteo simplemente un estimulo de la felicidad.Hemos segmentado el mercado enbase de la demanda del productosublime, tomando en cuenta lasdiferentes presentaciones quetiene el mismo, teniendo enconsideración dentro de estos, elsublime clásico, sublime blanco,sublime cool, sublime stick ysublime extremo.El mercado objetivo de esteproducto son estudiantesuniversitarios, para que estos seactiven mientras están estudiandoasí como también en momentos de divertimento. Además de éstos, también estádirigida para Adultos Jóvenes profesionales, cuyas edades fluctúan entre 18 y 35años, de nivel socioeconómico ABC1, C2, C3.También consideramos como mercado actual a todo aquel consumidor que es fiela una marca y la respeta. Consideramos que este mercado está conformadoprincipalmente por todos los sectores y todas las edades, ya ellos se identificancon la marca y siempre van a comprar Chocolate por su sabor y calidad. 26
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMESublime está dirigido a todos los peruanos en su totalidad aunque dirigidoprincipalmente a los jóvenes entre los 18 a 25 años, por el significado de supresentación:” el vacilón, ser divertido, natural, fresco y espontáneo” realizandopromociones que estén relacionadas a aventura, adrenalina, momentos felices,diversión, entre otros aspectos positivos.Idea central: “Sácale lo mejor a cada momento con Sublime” es el propósito de lapublicidaddel producto. Quiere mantenerlo sorprendido, entretenido, satisfecho y“enganchado”. Que el público esté totalmente identificado con la marca y sienta alproducto siempre cerca de él. 27
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMEEl consumidor de Sublime es un comprador leal.Sublime es el chocolate que tiene gran Participación de Mercado en el Perú, ConUna cuota de 23% al Cierre de 2010 (Fuente: CCR), y sí ha Convertido ensinónimo de Felicidad PARA TODOS aquellos Que lo consumen. Se cálculos Queen el Perú sí come un Sublime Segundos CADA TRES.Actualmente el público peruano valora mucho más el producto nacional, y sublimees por tradición uno de las marcas de esta categoría más queridas.Sublime necesitaba transmitir la idea del VACILÓN (eslogan de la marca:vacílate), para ello era necesario trabajar con una plataforma de diversión para losconsumidores.Dentro del marketing directo podemos encontrar la página oficial de Sublime enFacebook en la cual los jóvenes pueden hacerse seguidores e interactuar entreellos y sería un instrumento muy influyente en el acceso del producto.Así también, la empresa Nestlé ha decidido apoyar el desarrollo sostenible para unmejor cuidado del medio ambiente. Así Nestlé se compromete con la Sociedad. 28
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMEANÁLISIS DEL PROCESO DE COMPRASegún el Focus Group realizado el 10/12/12 podemos concluir lo siguiente delProceso de Compra del Sublime, dado por las 6 personas que participaron en estemétodo de investigación: RECONOCIMIENTO DE LA NECESIDAD Algunas de las causan que inducen a consumir un chocolate SUBLIME pueden ser: Por antojo, estrés, tradición, por el frio. También la idea de que comer chocolates tranquilizara los nervios para un examen y despierta tus neuronas para tener mejor resultado BUSQUEDA DE INFORMACION Búsqueda interna: Recuerdos, experiencias vividas. Búsqueda externa: Medios de comunicación, amigos, familiares, posters visuales (tiendas). Reconocer las diferentes marcas que EVALUACION DE ALTERATIVAS ofrecen chocolates pueden ser triangulo de Donofrio, Sublime, privilegio, Princesa, Vizzio, otros. 29
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME Sublime Extremo Tableta x 72 g = S/. 2.00 Sublime Clásico COMPRA Tableta x 32 g = S/. 1.00 Sublime Blanco Tableta x 30 g = S/. 1.00 Sublime Galleta Tableta x 28 g = S/. 1.00 Sublime Twist Barra x 16 g = S/. 0.50 Sublime Bombón Bombón x 8 g = S/.0.30 EVALUACION POSTERIOR DE LA COMPRA El Cliente se Pregunta: ¿Me sentí satisfecho con el Chocolate o puedo cambiar a otra variedad de Sabor? ¿Puedo cambiar a otro Chocolate o me quedo con el Mismo? 30
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMEFODA DEL SUBLIMEFortalezas1) Sublime es una marca tradicional, con alto conocimiento y lealtad de marca2)Habilidades para realizar una comunicación al consumidor que realmente searelevante, gracias al experto global del grupo Nestlé3)El portafolio de marcas de Nestlé, le permite un buen poder de negociación enel punto de venta, y lograr por ejemplo espacios de exhibición privilegiados.Debilidades1) Estructura de costos elevada por tener muchos gastos fijos propios de unacorporación global como el pago de royalties2) Bajo nivel de integraciónvertical, genera costos de producción no tancompetitivosOportunidades1) Extensiones de línea de la marca Sublime, lanzamientos de chocolateblanco por ejemploAmenazas1)Categoría estacional y por lo tanto el cambio climático, genera desbalances enventas que se convierten en difíciles de proyectar. Posible incremento deinventarios en la cadena.2) Problemas con cosechas como el cacao o azúcar, pueden impactargravemente el costo y rentabilidad de la marca como también el Prestigio. 31
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMESENSACION Y PERSEPCION EN EL FOCUS GROUPSegún las encuentras podemos observar que el 69% de las 100 personasencuestadas cree que el sublime a manejado bien su publicidad y el 21 %especifica que la empresa Nestlé debería poner un logo nuevo creativo.-El sublime saca sus publicidades solo por temporada (ENTREVISTADO 19AÑOS).-Cuando saca una publicidad nueva solo es para anunciar una promoción(ENTREVISTADO 22 AÑOS).-No les parece llamativo ni creativo no encuentran algo que le atraiga(ENTREVISTADO 25 AÑOS).-Mayormente la empresa solo saca publicidad anunciando una promoción dejandode lado el producto en si (ENTEVISTADO 42 AÑOS)-Cuando como un sublime siento que la muerte me rodea alterando misemociones (ENTREVISTADO 10 AÑOS)PERCEPCIONES DEL EMPAQUE DEL PRODUCTOSegún las encuestas dadas a las 100 personas podemos concluir con un cuadroen el se describe que percepciones tiene el consumidor referente al empaque delProducto. A continuación le mostramos lo siguiente: 32
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME Para Ud. que representa los colores de sublime 0.4 Porcentaje 0.2 0.1 0.15 0.24 0.26 0 0.15 Nivel de respuestaEste cuadro percibimos que el 26% de los consumidores demuestra que elempaque refleja tranquilidad, mientras por otra parte podemos ver que el 24%piensa que demuestra Serenidad .A continuación se evalúa a los consumidoresque respondieron en la parte de Otros ,que representan el 15% de losentrevistados , entre sus respuestas fueron alegría,lujosidad,modernidad,etc.PERCEPCION DEL LOGO DEL SUBLIMEBueno en esta Etapa nos hemos hecho la Pregunta de que si el Logo de Sublimees uno de los factores por el cual atrae a los consumidores y es de sumaImportancia Te llama la atencion del logo del sublime SI NO 50% 50% 33
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMEEste cuadro nos indica que el 50% es para un si y también para un no .Lo cual seconcluye que no están ni satisfechos ni insatisfechos por el logo del Sublime.Entre las Críticas que hubo Acerca del Logo en la Entrevista Fueron:-Es muy Sencilla y le falta Creatividad,lo dice un entrevistado de 15.-No es muy exagerado y las letras son entendibles, lo dice un entrevistado de 20años, en el cual le da su respaldo.-Está de acuerdo porque las Letras le resalta en el empaque, lo dice unentrevistado de 23 años.-Es pura letra y no hay Novedad, lo dice un entrevistado de 23 años.SENSACIONES QUE PROVOCA EL MANI EN EL SUBLIME.Una de las preguntas dadas en nuestras investigación, fue que sensación te daríasi es que el Sublime no contendría mani ¿Lo consumirías no lo consumirías? En loque el consumidor respondió que no lo consumirían si es que le quitaran el mani,porque es lo que le diferencia al sublime de Otros Chocolates, pero losconsumidores que dijeron que Si, es porque lanzaron una respuesta de que esdesagradable el Maní y que les gustaría que lo quitara para darle mas gusto, cabeseñalar de que si usaran esta estrategia quitarían una parte de Consumidores delTriangulo de Donofrio. Si al sublime le quitaran el mani lo consumirias 0.35 0.55 100% Porcentaje 0% SI NO Nivel de respuesta 34
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMESENSACIONES DE REGALOEn nuestra otra etapa de Investigación también se planteo si es que Alguna vezregalo un Sublime con el Propósito de poder abrir estrategias de Mercado. LasRespuestas no fueron favorables esta vez, ya que la mayoría de lo que fueronencuestados dijeron que No con un 59% Alguna vez Ud. regalo un sublime SI NO 41% 59%ACTITUD FRENTE AL CHOCOLATE.Esta pregunta se Hizo para Evaluar la Actitud del Chocolate, cuanto unidadesconsumen mensualmente el Cliente. Se obtuvo el siguiente Cuadro deInvestigación. Cuanto Unidades Consumes Mensualmente 0.57 0.6 0.5 0.4 Axis Title 0.29 0.3 0.2 0.1 0.04 0 DE 1 A 5 UNID. DE 6 A 10 UNID. DE 11 A 20 UNID. DE 21 A MAS UNIDADES Nivel de Respuesta 35
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMEPodemos decir que los Consumidores tienden a consumir entre 1-5 unidades conun 57% demostrada en la Grafica y que el 29% consume entre 6 a 10 unidadesentre ellas no se especifica si es sublime, princesa u otro chocolate. Podemospretender que en la población Ileña no hay personas que tengan adicción a estaCartera de Productos por lo que lo que el porcentaje es mínimo y en otros casosno existen. 36
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIMERECOMENDACIONES Y CONCLUSIONES - El Sublime ha sido reconocido como la mejor marca por su antigüedad en Chocolates. - El Sublime en los Consumidores ha Ocasionado como un Chocolate de Prestigio y Modernidad - Su Empaque ha dado aceptabilidad por parte de los consumidores. - Sublime lanzo una nueva presentación para lo que no degustan del Sublime con Maní. - En nuestra investigación de puede describir que si sublime lanzara una nueva presentación por día de San Valentín tendría acogida en el Mercado - Sublime ha sido famoso por tener gran variedad en Gustos,. pero la clásica es la que más ha resaltado en nuestra investigación. - El éxito de sublime viene respaldado detrás de una empresa internacional como Nestlé. - Ya que alto índice de enfermedades relacionadas con enfermedades como Diabetes, debería sublime como otras marcas de chocolates, promocionar o elaborar un sublime apto para personas Diabeticas - Un alto porcentaje que no prefieren sublime, es porque no les gusta el mani, y les desean que sublime lanzase una variedad sin mani, ya que afirma que su crema de chocolate es mejor que todos. 37
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME ANEXOS UNIVERSIDAD PRIVADA “JOSÈ CARLOS MARIÁTEGUI” FACULTAD DE CIENCIAS JURIDICAS EMPRESARIALES Y PEDAGÓGICAS COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL SUBLIME OBJETIVO: Conocer un informe a fondo sobre la perspectiva que tiene el consumidor referente al chocolate Sublime de la Compañía Nestlé.A. Nombres y Apellidos : B. Ocupación C. Edad F.Sexo M F ENCUESTA 1. ¿Ud. Consume chocolate? o Si o No 2. ¿Qué marca de chocolate prefieres? o Sublime o Triangulo o Privilegio o Princesa o Otros…………………………………………………… 3. ¿Por qué consume ese chocolate? o Sabor y textura o Buen precio o Calidad 38
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME o Marca o Otros………………………………………...............4. ¿Con que frecuencia Usted consume Chocolate? o 1 vez al mes o 2 o más veces a la semana o 1 vez al día o 1 vez a la semana5. ¿Sientes que el Sublime es la marca más reconocida de Chocolates? o No o Si6. ¿Cuál de las Presentaciones que ofrece Sublime prefiere Usted? o Clásica o Blanco o Galleta o Twist o Bombón7. ¿Cuándo se le Provoca comer un Sublime? o Por Estrés o Por Antojo o Por Ansiedad o Por Depresión o Otros……………………………….8. ¿Te gusta la Presentación del Sublime? 39
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME o Si o No9. ¿Te siente atraído por la Presentación del Sublime? o Si o No o Porque………………………………………………………………………………… …………………………………….10. ¿Te parece justo el Precio del Producto? o Si o No Si no te Parece Justo a qué Precio le Pondrías……………………………….11. ¿Si al Sublime le Quitaran el Maní,lo Consumirías? o Si o No12. ¿Qué Promociones le Gustaría que Sublime Lanzara? o 2x1 o Viajes Internacionales o Raspa y Gana. o Sticker Coleccionables o Otros………………………………………………13. ¿Usted cree que el Sublime ha manejado bien su publicidad en los medios de Comunicación? o Si 40
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME o No Si es NO, que sugiere:……………………………………………………………………………………… …………………………….14. ¿Si sublime lanzara una nueva presentación, tamaño y forma por ocasión del día de San Valentín, usted lo compraría? o Si o No Porque:……………………………………………………………………………………… …………..15. ¿Alguna vez usted regalo un Sublime?SiNoEn qué Ocasión: ……………………………………………………………………………………………… ……..16. ¿Te llama la Atención el Logo del Sublime? o Si o No Porque: ……………………………………………………………………………………………… ………………………..17. ¿Por cuál otro insumo sustituirías el Maní del Sublime? o Mermelada 41
  • COMPORTAMIENTO DEL CONSUMIDOR DEL CHOCOLATE SUBLIME o Pasas o Almendras o Crema de Maní o Otros……………………………………………18. ¿Para usted que representan los colores del Empaque del Sublime Clásico? o Fuerza o Adrenalina o Serenidad o Tranquilidad o Otros………………………………………………………………………………. 42