Ciorba de mei cu legume
Ingrediente:
150 gr cartofi
50 gr ceapă
50 gr păstârnac
100 gr dovlecel
50 gr ardei verde
30 gr ţe...
Bors rece de spanac
• Ingrediente: 1 morcov,
1/4 radacina telina, 15-20
frunze spanac, 2-3 cani
bors, 1/2 legatura patrunj...
Bors rece de sfecla si dovlecei
• Ingrediente: 350 gr 
varza rosie, 200 gr 
sfecla, 100 gr telina, 100 
gr morcovi, 250 gr...
Supa de morcovi
• Ingrediente:
• - 1/4 cana ulei de canepa
• - 3 linguri seminte decorticate de canepa
• - 4 cani morcovi ...
Gazpacho
• Ingrediente: 2-3 rosii, 1/4 telina 
mica, un castravete mic, 1 ardei 
capia, 1/2 ceapa mica, 1 catel 
usturoi, ...
Gazpacho
• Ingrediente: 2-3 rosii, 1/4 telina 
mica, un castravete mic, 1 ardei 
capia, 1/2 ceapa mica, 1 catel 
usturoi, ...
Upcoming SlideShare
Loading in …5
×

Raw food: supe, ciorbe

338 views
264 views

Published on

De pe e-mail.

Published in: Health & Medicine
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
338
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
2
Actions
Shares
0
Downloads
9
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Raw food: supe, ciorbe

  1. 1. Ciorba de mei cu legume Ingrediente: 150 gr cartofi 50 gr ceapă 50 gr păstârnac 100 gr dovlecel 50 gr ardei verde 30 gr ţelină 100 gr mei 2 litri apă 5 boabe ienupăr sare, piper leuştean, mărar, pătrunejel Pregătire:Tăiaţi toate legumele în cuburi mai mici iar rădăcinoasele daţi-le pe răzătoarea mică. Puneţi la fiert cu ienupărul şi cu 10-15 minute înainte de a opri focul adăugaţi meiul. Lăsaţi până „înfloreşte” bobul. Condimentaţi şi serviti cu multă verdeaţă.
  2. 2. Bors rece de spanac • Ingrediente: 1 morcov, 1/4 radacina telina, 15-20 frunze spanac, 2-3 cani bors, 1/2 legatura patrunjel frunze, 3-4 fire leustean frunze, sare. • Mod de preparare: Se toaca toate marunt, morcovul si telina se dau pe razatoarea mica. Se pune bors si apa in functie de cat de acru se doreste. Se lasa sa stea 15-20 min la rece si se consuma in max 24 ore. Se pastreaza in frigider.
  3. 3. Bors rece de sfecla si dovlecei • Ingrediente: 350 gr  varza rosie, 200 gr  sfecla, 100 gr telina, 100  gr morcovi, 250 gr  dovlecei, 1 litru bors,  sare,  • Mod de preparare: Dati  legumele pe razatoare,  adaugati sare si bors  dupa gust. Diluati cu 0.5  litri apa sau mai mult.  Puteti pune si patrunjel  tocat.
  4. 4. Supa de morcovi • Ingrediente: • - 1/4 cana ulei de canepa • - 3 linguri seminte decorticate de canepa • - 4 cani morcovi taiati marunt • - 3 cani apa • - 1/4 cana ceapa alba tocata • - 1/4 cana patrunjel tocat • - 1/2 cana spanac • - 1/4 cana rosii • - 2 lingurite oregano uscat • - 1 avocado mare, curatat de coaja si taiat cubulete • - 1/4 cana zeama de lamaie • - 2 lingurite boia de ardei iute (optional) Preparare: Combinati toate ingredientele in afara de avocado si semintele de canepa  intr-un blender pana se formeaza o crema. La servire, adaugati in fiecare farfurie bucati de avocado si seminte  decorticate de canepa. Ca ornament, patrunjel tocat. Aceasta supa se poate si incalzi inainte de servire. Daca nu este destul de lichida se poate adauga putina apa.
  5. 5. Gazpacho • Ingrediente: 2-3 rosii, 1/4 telina  mica, un castravete mic, 1 ardei  capia, 1/2 ceapa mica, 1 catel  usturoi, sare, piper, busuioc • Mod de preparare: Telina,  castravetele, usturoul, ceapa si  ardeiul se toaca marunt si se pun in  blender. Rosia se cresteaza cu  cutitul (un x) in partea opusa  cotorului si se da pe razatoarea  mare (coja va ramane in mana). Se  adauga si sucul e rosii in blender si  se mixeaza toate pana se face  pasta. Se condimenteaza si se  serveste rece cu o lingura de ulei de  masline si cuburi de gheata vara.  Vara puteti tine supa cateva ore la  frigider inainte de a o servi. In functie  de preferinte/sezon puteti  schimba rapoartele intre legume sau  mai puteti adauga: frunze telina,  patrunjel , suc de lamaie, otet,  avocado, masline, ceapa verde,  crutoane sau fulgi de ovaz etc.
  6. 6. Gazpacho • Ingrediente: 2-3 rosii, 1/4 telina  mica, un castravete mic, 1 ardei  capia, 1/2 ceapa mica, 1 catel  usturoi, sare, piper, busuioc • Mod de preparare: Telina,  castravetele, usturoul, ceapa si  ardeiul se toaca marunt si se pun in  blender. Rosia se cresteaza cu  cutitul (un x) in partea opusa  cotorului si se da pe razatoarea  mare (coja va ramane in mana). Se  adauga si sucul e rosii in blender si  se mixeaza toate pana se face  pasta. Se condimenteaza si se  serveste rece cu o lingura de ulei de  masline si cuburi de gheata vara.  Vara puteti tine supa cateva ore la  frigider inainte de a o servi. In functie  de preferinte/sezon puteti  schimba rapoartele intre legume sau  mai puteti adauga: frunze telina,  patrunjel , suc de lamaie, otet,  avocado, masline, ceapa verde,  crutoane sau fulgi de ovaz etc.

×