A glükóz
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×
 

A glükóz

on

  • 631 views

 

Statistics

Views

Total Views
631
Views on SlideShare
631
Embed Views
0

Actions

Likes
0
Downloads
4
Comments
0

0 Embeds 0

No embeds

Accessibility

Categories

Upload Details

Uploaded via as Microsoft PowerPoint

Usage Rights

© All Rights Reserved

Report content

Flagged as inappropriate Flag as inappropriate
Flag as inappropriate

Select your reason for flagging this presentation as inappropriate.

Cancel
  • Full Name Full Name Comment goes here.
    Are you sure you want to
    Your message goes here
    Processing…
Post Comment
Edit your comment

A glükóz A glükóz Presentation Transcript

  • A glükóz (Vércukor) Nagy Dóra 11.c
  • Általános jellemzők:• rövidítése: Glc• monoszacharid . aldohexóz• Fontossága: sejtek energia, metabolit- forrása• Fotoszintézis• Élő szervezetben: dextróz
  • Nyílt láncú• 6 szénatomos, elágazás nélküli lánc• 1.szénatom - formilcsoport• 5 szénatom – hidroxilcsoport
  • Gyűrűs fajtáiα-D-glükóz
  • Gyűrűs fajtáiβ-D-glükopiranóz
  • Reakciói• Lúgra  izomer átalakulás• Redukció  formil csoport hidroxilcsoporttá• Oxidáció  lúgos közegben
  • Előfordulás• Szabadon gyümölcsökben (pl. szőlő)• Vérben• Keményítő• Glikogén• Cellulóz• Természetben csak a D-glükóz fordul elő.
  • Előállítás• Keményítő savas vagy enzimes hidrolízisével• Kukorica, Burgonya Krumplicukor
  • Köszönöm afigyelmet!