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Los espacios del sector primario

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Tema 5 Paisajes del sector primario

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  • 1. Carlos Franco
  • 2.  Tradicionalmente: territorio no urbanizado Def. actual: territorio complejo y complejo que englobaactividades agrícolas, ganaderas, forestales así comoresidenciales, industriales, de servicios, recreativas ypaisajístico conservacionistas. Comprende:  Factores físicos y elementos humanos  Medio natural  Estructura agraria  Poblamiento y hábitat rural  Política agraria  Usos agrarios  La actividad agrícola, ganadera y forestal  Paisajes agrarios  Norte húmedo, interior peninsular , mediterráneo, de montaña y de Canarias  Dinámicas actuales del mundo rural: nuevos usos, crisis y políticas de desarrollo.
  • 3.  El medio natural: en España desfavorable: relieveelevado, clima complicado y suelos mediocres Estructura agraria:  Tradicional: mano de obra numerosa, extensiva, tecnología atrasada, con bajos rendimientos dirigido a mercado interior y autoconsumo  Actual: (1960) mano de obra escasa, intensiva, avances tecnológicos, con altos rendimientos, dirigido a mercado globalizado.  Población ocupada escasa (4,5% 2007) y envejecida (+40 el 50%)  2 Tendencias: descenso demográfico y de envejecimiento en zonas más desfavorecidas y recuperación en áreas más dinámicas.
  • 4.  Transformaciones recientes (parcela y explotación):  Explotaciones pequeñas (-10 ha): 67,8% del total (2005) y reúne el 10,4% de la superficie agrícola utilizada  Norte (minifundio tradicional) y C. Valenciana (explotac. moderna)  Gran explotación (+100 ha): 4,6 % del total (2005) y reúne el 56,8% de la superficie agrícola utilizada  Andalucía Oc., Castilla-La Mancha, parte Castilla y León y Aragón (latifundio tradicional)  Actualmente:  Se mantienen los tamaños extremos aunque se nota:  Disminución del número de explotaciones  Aumento del tamaño medio CAUSAS: éxodo rural 1960 –venta y arrendamiento propiedades- y política agraria UE –prejubilaciones-  En 2005, tamaño medio explotación es de 31 ha –inf. a media UE-, con + de 10 parcelas separadas.  Régimen de tenencia en España: 74% tenencia directa  La tenencia indirecta es menor: aparcería (la que menos) y arrendamiento.
  • 5. Técnicas y sistemas agrarios y sus transformaciones: •Transformaciones técnicas: mecanización tareas, selección genética de semillas, uso fertilizantes, … •Transformaciones en los sistemas agrarios: intensificación de la producción y aumento de rendimientos
  • 6.  Poblamiento y hábitat rural  Transformaciones recientes del POBLAMIENTO rural  Municipios rurales -10000 habitantes –impreciso, por S. peninsular-  Los de -2000 estrictamente rurales.  Los de entre 2000 y 10000 semiurbanos.  Origen poblamiento relacionado por factores físico y económicos  Tipología:  Disperso (periferia peninsular): Absoluto (a), intercalar (b) y laxo (c).  Concentrado (resto), puede ser lineal (A) y apiñado (B).  Transformaciones  En el interior reducción del tamaño de los asentamientos –éxodo rural-  Costa: uso turismo desbanca el uso agrario de la tierra  Áreas periurbanas: incorporación urbana como uso residencial y recreativo
  • 7.  Transformaciones recientes del HÁBITAT rural  Hábitat rural lo conforman las viviendas y demás dependencias cuyo aspecto dependerá de los materiales empleados y el plano con el que se construya  Materiales, generan modelos de vivienda:  casa de piedra –unida con barro o cal- en Extremadura e islas Baleares y Canariasl  casa de madera entramada –trama de madera visible unida con mampostería-, en País vasco, Segovia y Alcarria  Casa de barro –de barro y paja en adobe o en tapiales-, en meseta, zona media Ebro, Valencia y Murcia, campiña Guadalquivir. Actualmente se ha sustituido por ladrillo.  Plano: siempre en relación con la actividad agraria desarrollada; genera:  casa bloque: dependencias bajo el mismo techo, puede ser a ras de suelo –una planta- o en altura –dividida en plantas- caserío vasco, casonas astur y cántabra.  casa compuesta: dif. edificios para cada función, en torno a patio; cortijo y masía  Transformaciones recientes:  Desaparición de la vida tradicional: abandono hábitats y sustitución: chalé
  • 8.  Política Agraria  Desde mediados XIX hasta 1986  Sobre el sistema de propiedad:  Desamortizaciones S. XIX  Reforma agraria 2ª República  Colonizaciones y regadíos franquistas  Inadecuado tamaño de las propiedades:  Concentración parcelaria 1952, transferida en 1985 a las CCAA, sigue en la actualidad (menos minifundios y más regularidad en las parcelas)  Legislación sobre grandes fincas  Proteccionismo comercial y aumento de los rendimientos.  PAC –Política agraria europea, a partir de 1986-  OCM –organizaciones comunes de mercado-, fijan en el mercado interior precios máximos y mínimos  Aranceles comunes frente al exterior  Ayudas del FEOGA (hasta 2006) y del FEAGA (desde 2006).  Incorporación a los problemas europeos:  Elevados precios de los productos europeos  Existencia de excedentes: cuotas de producción  Exigencias de los consumidores sobre seguridad, sanidad bienestar animal, calidad, cuidado medioambiental….  Despoblamiento de muchas áreas  Zonas afectadas en España: Cantabria –bovino-, y zonas cerealistas y de viñedo de interior  Zonas beneficiadas: litoral mediterráneo y andaluz, productos huerta
  • 9.  Usos agrarios del espacio rural  Son aún principalmente agrarios (agricultura, ganadería y explotación forestal) 34,78% tierras de cultivo –disminuyendo- 13,81% prados y pastizales -se mantienen- 34,41% terreno forestal –incremento- 16,99% usos no agrarios espacio rural –crece-
  • 10.  Estructura agrícola  Especialización  Incorporación de técnicas modernas (pesticidas y fertilizantes, maquinaria, técnicas novedosas, semillas seleccionadas y cultivos transgénicos)  Agricultura intensiva frente a la extensiva:  disminución del barbecho  ampliación del regadío –tanto intensivos, litoral mediterráneo, como extensivos, interior peninsular-. Plan nacional de regadíos . Problema: sobreexplotación aguas y conflicto con otros sectores Producción agrícola (60-65% del total del agro)  Cereales (trigo y arroz + cebada, maíz, avena y centeno)  Secanos, interior pen., rotan con barbecho o leguminosas.  Leguminosas (judías, habas, lentejas, garbanzos)  Mismo área que cereales, cultivo de descanso  La vid –secano, arbustivo, Castilla-La Mancha, Rioja, Ribera de Duero, Cataluña,… Bajos rendimientos hasta 1990: mejora técnicas.  El olivo –secano, arbóreo vecero, comida y aceite, campiña andaluza, extremadura y Castilla-La Mancha  Cutivos hortofrutícolas –manzano, almendro, cítricos,…- regadíos y secanos húmedos, más invernaderos  Cultivos industriales –girasol, remolacha, algodón, tabaco- regadíos meridionales y remolada en valle del Duero.  Cultivos forrajeros –alfalfa, veza, maiz forrajero-, norte.
  • 11.  Estructura ganadera  Especialización  Aumento de su tecnificación –ordeñadoras, alimentación…-  Ganadería intensiva frente a extensiva Producción ganadera (35% del total del agro)  Ganadería bovina –carne y leche-  Norte: extensivo. Aragón, CLM , Castilla y León…: intensivo  Ganadería ovina –carne, leche y lana-  Secanos del interior pen., régimen predominante extensivo con trashumancia, aunque incremento de explotac. intensivas  Ganadería porcina –carne: consumo en fresco y chacinería-  Extensivo con razas autóctonas (cerdo ibérico) Extremadura, Andalucía, … Intensivo en sistema de integración, Cataluña y Murcia.  Ganadería avícola –carne y huevos-  Intensivo en Cataluña, Castilla y León, Aragón. Poco intensividad
  • 12.  18,8 mlls. Ha (2007) de las cuales 45% madera:frondosas (haya, roble, castaño, chopo y eucalipto) yconíferas (pino resinero y halepensis) Destino: construcción, mueble y pasta de papel Áreas: Norte, Soria (pino) y Huelva (eucaliptos) Producción: crecimiento pero insuficiente (25%importado), aunque excedentario resina y corcho. PAC y plan forestal español: fomento repoblaciones ysilvicultura
  • 13. 1. Paisaje agrario norte Peninsular húmedo  Estructura: pobl. escasa, envejecida, dispersa, intercalar, minifundios  Agricultura: poca superficie, secanos, antes policultivo, hoy huerta y forraje  Ganadería: +importante, peq. Explotaciones fam., bovino exten., semi e intens.  Explotación forestal: industria mueble y pasta de papel2. Paisaje agrario Interior peninsular  Estructura: pobl escasa, envej., poblamiento peq. concentrado (Valle Duero y Ebro) y grandes en mitad sur., +latifundios, uso agrícola, gandero y forestal  Agricultura: secano –trilogía mediterránea-, cebada por trigo, regadío por barb.  Ganadería: secanos con ovinos, dehesas con encina, alcornoque, expl. Agroganaderas,…  Explotación forestal: pino Soria, corcho montes,…3. Paisaje agrario mediterráneo  Estructura: pobl. + numerosa q tiende a concentrarse, +minifundio en regadío, secano tamaño variable, con usos principalmente agrícolas.  Agricultura: secano con cereales, vid, olivo y almendros; regadíos hortícolas  Ganadería: bovina y porcina en cataluña, ovina en secano y reses bravas en Guadalquivir  Explotación forestal: poca salvo Huelva –eucaliptos-.4. Paisaje agrario de montaña  Estructura: poca poblac., disperso, tendenc a la concentración, usos escalonados: agricultura en valle, explotación forestal y ganadería en altitud, pastos en cumbres.  Agricultura: huerta, en altitud almendros y olivos en bancales y terrazas.  Ganadería: extensiva, norte: bovina u ovina, en Mediterraneo: ovina con trashumancia  Explotación forestal: + en norte, con leña y madena de eucalipto, castaño o piño5. Paisaje agrario de Canarias  Estructura: retroceso poblac hacia zonas turismo, disperso, laxo, explotaciones reducidas en interior, grandes en regadíos costeros.  Agricultura: litoral regadiós monocultivos –plátanos, tomate,..-, cultivo plástico y tropicales. Zonas medias y altas: secano de consumo interno, vid, patata y trigo  Ganadería: escasa, ovina y caprina, asociada a la agricultura  Explotación forestal: madera pinares, laurisilva, y fayal brezal: construc., carboneo,…
  • 14.  Nuevos usos del Espacio rural  Nueva percepción positiva de lo rural  Tendencia a descentralizar residencia, la producción y los servicios buscando menos costes  Nuevos usos: residenciales, industriales, terciarios paisajísticos-culturales y conservacionistas.  Consecuencias:  Positivas: equilibrio poblac. y de las act. Económicas  Negativas: pérdida identidad del espacio agrario Crisis del mundo rural  Descenso población agraria (4,5% en 2007)  Menos contribución en el PIB (3%)  Reducción en el comercio exterior, pero recuperándose desde 1995 por aumento producción Problemas rurales y políticas de desarrollo rural Intervienen: UE, estado español –MARM- con plan estratégico nal. (2007-2013) y ley desarrollo sostenible del medio rural (2007)  Problemas demográficos: disminución y envejecimiento población y escasa cualificación mano de obra  Problemas económicos: poca diversificación económica, poco uso nuevas tecnologías, dependencia de la industria y del mercado, adaptación a nuevas exigencias de seguridad alimentaria, sanidad, bienestar animal y calidad.  Problemas sociales: problemas calidad de vida, falta de equipamiento  Problemas medioambientales: contaminación olores, polvo, gases, sobreexplotación aguas, …  Medidas: control rastrojos, fertilizantes, agr. Ecológica, fomentar variedades autóctonas, ayudas UE para supervivencias de paisajes rurales tradicionales
  • 15.  El espacio pesquero  Caladero nacional: 200 mlls náuticas (ZEE) organizada en 8 regiones: noroeste, cantábrica, tramontana, levantina, surmediterránea, suratlántica, balear y canaria.  Además: caladeros comunitarios países UE, caladeros internacionales (+Atlántico, Índico y Pacífico) La actividad pesquera  Destino: consumo humano (78% en 2006)  Regiones: + gallega, le siguen las otras atlánticas.  Especies capturas: moluscos y crustáceos (90%)  Flota: flota artesanal y flota de altura.  Pesca desembarcada: crece desde 1976 –x demanda interna-, tras UE y restricc. Internacionales, desciende por las cuotas.  Pertenencia española a la UE: PPC desde 1983, integrándose en la OCM –para fijar los productos-, así como 10 años después liberalizando intercambios pesqueros con la UE.
  • 16.  Crisis de la pesca  Indicadores de la crisis 1. Descenso de la población ocupada: 0,25% en 2007 2. Disminución contribución al PIB, - del 1% en 2006 3. Comercio exterior deficitario: necesidad de importaciones  Política pesquera  UE: plantea directrices grales. 2007-2012, + ayudas del FEP  Estado español: Planificación gral pesquera (ley de pesca del Estado) y concreta directrices UE (Plan estratégico nal.)  CCAA: competencias en sus costa (aguas interiores), marisqueo y cultivos marinos  Problema de los caladeros  Caladero Nal.: recursos modestos y sobreexplotac. Política de recuperación (Plan integral recuperac. Recursos del C.N.)  Caladeros comunitarios: cuotas anuales autorizada mediante licencias  Caladeros Internacionales: restringidas por ZEE, medidas ONU (1982), y regulación de la ORP –org. reg. de pesca-  Problemas demográficos  Poca pobl ocupada 52600 en 2007, envejecida y con escasa formación.  Problemas económicos  Tamaño excesivo  Escasa diversificación económica  Poco empleo de nuevas tecnologías  Mejorar transformación y comercialización  Adoptar nuevas normas de seguridad, sanidad y bienestar animal  Nuevas exigencias de calidad de la demanda  Problemas sociales  Reconversión: problemas de calidad de vida; solución: revalorización pesca y diversificación económica.  Problemas medioambientales  Sobreexplotación recursos por exceso capturas y uso de artes de pesca indiscriminadas; solución: paros biológicos y cuotas  Contaminación por vertidos combustibles, solución difícil: evitar vertidos para regenerar
  • 17.  Acuicultura Def.- Cría de especies vegetales y animales acuáticos, ya sean marinos o de agua dulce  Acuicultura marina  Extensiva: se interfiere en alguna fase de la producción aprovechando infraestructuras existentes (salinas en Cádiz y arrecifes artificiales en Galicia)  Intensiva: intervención en todas las fases de la producción.  Regiones  Costa gallega: +mejillón, y tb ostras, almejas, berberechos y pulpo  Costa mediterránea, sutatlántica y canaria: doradas y lubinas, y se experimenta con: atún rojo, lenguada y pulpo.  Acuicultura continental  De agua dulce, se centra en la trucha arco iris (Galicia, Cataluña, ambas Castillas)  También: cangrejos, carpas, esturiones (desemb. Guadalquivir)  Problemas: elevados costes producción, enfermedades de los animales y la contaminación de las aguas  Actividad impulsada por UE y España: plan estratégico de acuicultura marina española, dotada con fondos para investigación y puesta en marcha de explotaciones
  • 18.  Fotos de portada:  http://pakoloko93.blogspot.com.es/2010/10/agricultura-intensiva-y-extensiva.html  http://www.consumer.es/web/es/medio_ambiente/naturaleza/2011/04/14/200163.php Gráfico población rural y urbana  http://www.kalipedia.com/geografia-espana/tema/geografia-urbana/graficos-evolucion- poblacion-rural.html?x1=20070410klpgeodes_80.Ees&x=20070410klpgeodes_109.Kes Gráfico ocupación por sectores  http://geo2010.wikispaces.com/Ir+a+ejercicios+sobre+el+sector+primario Evolución cabaña ganadera  http://geoalbares.blogspot.com.es/2011/05/18-tipos-de-pesca.html#!/2011/04/15- evolucion-de-la-ganaderia-es-espana.html Mapa cabaña ganadera  http://geoalbares.blogspot.com.es/2011/05/18-tipos-de-pesca.html#!/2011/04/14-mapa- cabana-ganadera.html Regiones pesqueras  http://www.montanaspersonales.es/locosporlageografia/?p=325 Gráfico pesca desembarcada  http://placidosociales.blogspot.com.es/2012/10/2-as-bloque-7-la-pesca-en-espana.html Flota pesquera de España  http://mas.laopinioncoruna.es/graficos/107/la-flota-pesquera-en- espa%C3%83%C2%B1a.html Capturas por regiones pesqueras  http://geoalbares.blogspot.com.es/2011/05/18-tipos-de-pesca.html#!/2011/05/18-tipos-de- pesca.html Problemas piscifactoría  http://enpositivo.com/2012/10/la-acuicultura-ecologica-nuevas-formas-de-produccion-de- alimentos/