Este documento descreve a nomenclatura de ácidos carboxílicos e seus derivados segundo a IUPAC. Explica que os nomes dos ácidos alifáticos terminam em "-oico", como o ácido acético e butanóico. Também aborda a nomenclatura de sais, ésteres, anidridos, amidas e nitrilas derivados dos ácidos carboxílicos.
2. Ácidos Carboxílicos – Nomenclatura Ácidos Alifáticos
OH
O
IUPAC: nome começa com “ácido” e a terminação da cadeia
finaliza com o sufixo “oico”.
Ácido Etanóico
Ácido Acético
Ácido Butanóico
4. Ácidos Carboxílicos – Nomenclatura Ciclos
IUPAC: nome começa com “ácido” e adiciona-se “carboxílico”
após o ciclo.
Ácido Benzenocarboxílico
Ácido Benzóico
Ácido Ciclohexanocarboxílico
6. Ácido hexanóico
Ácido Capróico
Ácidos Carboxílicos – Nome Comuns
Ácido 2-hidroxipropanóico
Ácido lático
Ácido (Z)-9-octadecenóico
Ácido oleico
(ácidos alifáticos de cadeia longa são precursores
biológicos de gorduras)
7. RC
O
X
o Nomeie o grupo acila (R-C), substituindo o sufixo –
oico do ácido correspondente por –ila.
o Cloretos de acila são os haletos de acila mais
frequentemente encontrados
Haletos de Acila – Nomenclatura
8. Haletos de Acila – Nomenclatura
Cloreto de butanoila
Cloreto de butirila
Cloreto de etanoila
Cloreto de acetila
Cloreto de benzoila
9. Sais de Ácido – Nomenclatura
o Nomeie o grupo acila (R-C), substituindo o sufixo –oico do
ácido correspondente por –oato.
o Acrescente o nome do metal no final.
Pentanoato de sódio
Benzoato de potássio
Benzenocarboxilato de potássio
10. o Nomeie o grupo acila (R-C), substituindo o sufixo –
oico do ácido correspondente por –ato.
o Cite o grupo alquila ligado ao oxigênio (R').RCOR'
O
Ésteres – Nomenclatura
Etanoato de etila
Acetato de etila
Propanoato de metila
Benzoato de 2-cloroetila
CH3COCH2CH3
O
CH3CH2COCH3
O
OCH2CH2Cl
O
12. Propionato de isobutila
(rum)
Acetato de Isopentila
(banana)
Butirato de etila
(abacaxi)
Acetato de octila
(laranja)
Acetato de propila
(pera)
Butirato de metila
(maça)
Ésteres como Flavorizantes
13. o Quando os dois grupos acila são iguais, troca-se ácido
por anidrido.
o Quando os grupos são diferentes, liste o nome dos
ácidos correspondentes em ordem alfabética e
adicione a palavra anidrido antes
RCOCR'
O O
Anidridos – Nomenclatura
15. Amidas – Nomenclatura
RCNH2
O
1. Amidas tendo um grupo NH2:
o Identifique o ácido carboxílico correspondente.
o Troque a terminação -oico ou –ico do ácido por –amida.
2.Amidas contendo substituintes no N:
o Nomeie a amida como antes.
o Preceda o nome da amida com o nome do grupo ou grupos
substituintes.
o Preceda o nome dos grupos pela letra N-.
RCNHR'
O
RCNR'2
O
17. RC N
o Troque a terminação -oico do ácido correspondente
por –onitrila.
o OU: nomeie como um cianeto de alquila (nome do
grupo funcional).
Nitrilas – Nomenclatura
Cianeto de Etila Cianeto de Propila Cianeto de Metila