Proyecto de comercializacion

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Las Delicias del Durazno es ua empresa productora de postres a base de durazno.,

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Proyecto de comercializacion

  1. 1. PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE IBARRA ESCUELA DE GESTIÓN EN EMPRESAS TURÍSTICAS Y HOTELERAS COMERCIALIZACIÓNCARRERA: HOTELERÍA Y TURISMO LAS DELICIAS DEL DURAZNOINTEGRANTES: KATHERINE CASTRO LISETH LÓPEZ DOLORES PALLOASESOR: MSC. FLANKLIN MIRANDA IBARRA-2013
  2. 2. 1.) NOMBRE DEL PROYECTO:Las Delicias del Durazno2.) MISION La Empresa Las Delicias del Durazno busca proporcionar a la población de Ibarra productos a base de durazno, con las mejores opciones nutritivas y con los más altos estándares de calidad, brindando a niños y a jóvenes un atractivo y delicioso postre3.) VISIÓN La Empresa Las Delicias del Durazno busca ser reconocida en la Región Administrativa N-1 (la misma que está integrada por las provincias de Sucumbios, Esmeraldas, Carchi e Imbabura) como empresa líder en el área de repostería a través de la introducción de frutas como el durazno, cubriendo con todas las necesidades del consumidor con respecto a la nutrición y sabor, siendo responsables con la sociedad y el medio ambiente.
  3. 3. 4.) MACROLOCALIZACIÓN.- Latinoamérica, Ecuador, Imbabura, Ibarra
  4. 4. 5.) MICROLOCALIZACIÓN.- Av. Jorge Guzmán Rueda y Av. Aurelio Espinosa Pólit. ciudadela "La Victoria".
  5. 5. 6.) LOGO7.) ESLOGAN “Un sabor diferente a tu paladar “8.) TIPO DE MERCADO Mayorista.- Los postres a base de durazno serán distribuidos a pequeñas tiendas, mini-mercados, supermercados y empresas de banquetes; puesto que nuestro tipo de mercado es mayorista, no tendremos contacto directo con los consumidores. Regional.- Los productos de la Empresa Las Delicias del Durazno serán distribuidos en la Región Administrativa N°1.
  6. 6. 9.) INVESTIGACIÓN DE MERCADO DEFINICIÓN DEL PROBLEMA A INVESTIGAR Hemos notado que los postres más comercializados en la región no poseen propiedades nutritivas e incorporan altos grados de azúcar además de endulzantes artificiales que no brindan beneficio alguno a la salud del consumidor, sin tomar en cuenta que los postres se han venido elaborando de la misma forma durante mucho tiempo. SELECCIÓN DELTIPO DE INVESTIGACIÓN Se utilizará como tipo de investigación a la Investigación Descriptiva ya que a través de ella se podrá detallar los gustos y preferencias del consumidor actual permitiéndonos obtener información real sobre las nuevas tendencias del mercado además de conocer si el proyecto es factible. TIPO DE INFORMACIÓN La información utilizada es primaria ya que los datos han sido obtenidos directamente del consumidor a través de la aplicación de una encuesta, la misma que ha sido realizada a los habitantes de la población de Ibarra con el fin de obtener datos sobre preferencias, gustos y apreciación de los consumidores respecto a los postres de durazno, además de obtener información sobre medios de publicidad y comercialización con mayor aceptación dentro de la población. POBLACIÓN Y MUESTRA (Objetivo)
  7. 7. Universo o Población: Habitantes de la Ciudad de IbarraMuestra:Área urbana del cantón Ibarran= N. d ².Z ² (N-1) E² + d² Z²Donde:N= Universo 18175d= Varianza de la población 0,25Z= Coeficiente de confianza 1.96E= Error muestral (1-9%)n= 181175.0,25².1,96²/ (181174.0,05²)+ (0,25²1,96²)n= 43500,12 / 453,18n= 96MÉTODOS – TÉCNICASMÉTODO: Método Inductivo. A través de herramientas como: observación y encuestas se podrá determinar los gustos, preferencias, necesidades y la aceptación del producto en los clientes potenciales. Método Deductivo. Realizadas las respectivas tabulaciones se podrá evaluar el riesgo que se corre, las posibilidades de éxito que se tendrá con la venta de los postres, el segmento de mercado al cual nos vamos a dirigir, precio, distribución, etc.
  8. 8. TÉCNICA: Observación directa la cual nos permitirá conocer necesidades y gustos de los clientes. Encuesta Con la elaboración de las encuestas se pretende obtener información sobre el consumo de los clientes respecto a postres además de conocer si nuestros productos a base de durazno tendrán aceptación en el mercado asì como precio y la frecuencia de compra.ANÁLISIS DE INFORMACIÓNMODELO DE ENCUESTA
  9. 9. PONTIFICIA UNIVERDISAD CATÓLICA DEL ECUADOR SEDE IBARRA Escuela de Gestión en Empresas Turísticas y Hoteleras Las Delicias del Durazno Marque con una X su respuesta: (Seleccione una de las opciones)1. ¿Qué edad tiene? a.) De 8 a 15 b) De 16 a 22 c) + de 222. ¿Qué fruta es de su preferencia? a.) Manzana b.) Plátano c.) Durazno d.) Naranja3. ¿Le gustan los postres? a.) Si b) No4. ¿Con qué frecuencia usted consume postres? a.) Diariamente b.) Semanalmente c.) Mensualmente5. ¿En dónde suele comprar sus postres? a.) Tiendas b.) Supermercados c.) Pastelerías6. ¿Le gustaría que en sus postres se incorpore al durazno? a.) Si b.) No ¿Por qué? __________________________________________________________________ ____________________________________________________7. ¿En qué producto le gustaría consumir el durazno? a.) Galletas b.) Pasteles c.) Gelatina d.) Mouss e.) Empanada8. ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un postre a base de durazno? a.) De 0.30 a 0.50 b.) De 0.60 a 1.00 c.) Más de 1,009. ¿Qué medios de comunicación llaman su atención? a.) Radio b.) TV. c.) Prensa escrita. d.) Internet10.) De su medio de comunicación seleccionado elija: Radio TV Prensa Escrita Internet La Mega TVN El Norte Facebook Satélite Teleamazonas El Comercio Twitter La Bruja Ecuavisa La Hora Blog GRACIAS POR SU COLABORACIÓN
  10. 10. Tabulación de Datos: “Las Delicias del Durazno”1.) ¿Qué edad tiene? PREGUNTA N°ENCUESTADOS PORCENTAJE 8-15 3 15% 16-22 9 35% +22 13 50% Total 25 100% GRÁFICO ESTADÍSTICO
  11. 11. 2.) ¿Qué fruta es de su preferencia? PREGUNTA N°ENCUESTADOS PORCENTAJE Manzana 6 25% Plátano 0 0% Durazno 18 70% Naranja 1 5% TOTAL 25 100% GRÁFICO ESTADÍSTICO
  12. 12. 3.) ¿Le gustan los postres? PREGUNTA N°ENCUESTADOS PORCENTAJE Si 18 72% No 7 28% Total 25 100% GRÁFICO ESTADÍSTICO PREFERENCIA SI NO 28% 72%
  13. 13. 4.) ¿Con qué frecuencia usted consume postres? PREGUNTA N°ENCUESTADOS PORCENTAJE Diariamente 4 20% Semanalmente 11 45% Mensualmente 9 35% Total 25 100% GRÁFICO ESTADÍSTICO
  14. 14. 5.) ¿En donde suele comprar sus postres? PREGUNTA N°ENCUESTADOS PORCENTAJE Tiendas 6 25% Supermercados 6 25% Pastelerías 13 50% Total 25 100% GRÁFICO ESTADÍSTICO
  15. 15. 6.) ¿Le gustaría que en sus postres se incorpore al durazno? N°ENCUESTADOS PORCENTAJE Si 18 72% No 7 28% Total 25 100% GRÁFICO ETADÍSTICO POSTRES CON DURAZNO SI NO 28% 72%
  16. 16. 7.) ¿En qué producto le gustaría consumir el durazno? PREGUNTA N°ENCUESTADOS PORCENTAJE Galletas 4 15% Pasteles 11 45% Gelatinas 1 5% Mouss 3 10% Empanada 6 25% Total 25 100% GRÁFICO ESTADÍSTICO
  17. 17. 8.) ¿Cuánto estaría dispuesto a pagar por un postre a base de durazno? PREGUNTA N°ENCUESTADOS PORCENTAJE De 0.30 a 0.50 3 10% De 0.60 a 1.00 16 65% + de 1.00 6 25% Total 25 100% GRÁFICO ESTADÍSTICO
  18. 18. 9.) ¿Qué medios de comunicación llaman su atención? PREGUNTA N°ENCUESTADOS PORCENTAJE Radio 3 10% T.V 5 20% Prensa 1 5% Escrita Internet 16 65% Total 25 100% GRÁFICO ESTADÍSTICO
  19. 19. 10.) ¿De su medio de comunicación elija? Radio La Mega 2 10% Satelite 0% La Bruja 0% Television TVN 0% Teleamazonas 2 10% Ecuavisa 2 10% Prensa Escrita El Norte 4 15% Comercio 0% La Hora 0% Internet Facebook 11 40% Twiter 2 10% Blog 2 5% Total 25 100% GRÁFICO ESTADÍSTICO
  20. 20. SEGMENTACIÓN DEL MERCADO Variables Geográficas.- Nos hemos enfocado en satisfacer a la demanda de la provincia de Imbabura, puesto que es el lugar donde se localiza la empresa. Variables Demográficas.- Los postres de durazno están dirigidos a jóvenes de 16 hasta 25 años, ya que consideramos que son quienes más gustan del consumo de postres.10.) PUBLICIDAD Y PROMOCIÓN PUBLICIDAD: Según las encuestas realizadas se ha determinado que un 40% de la población prefiere como medio de publicidad al internet. El Internet hoy en día representa una de las herramientas más viables que utilizan las empresas para dar promoción y publicidad a sus productos; así que la Empresa Las Delicias del Durazno ha determinado que su medio de marketing será el Internet a través de Blogs y redes sociales como: Facebook ya que a través de estos mecanismos lograremos ventajas significativas como: mayor comunicación con nuestros clientes. PROMOCIÓN • Degustación Degustación del producto en principales supermercados como:  Gran Aki  Supermaxi  Comisariato Municipal
  21. 21. • Ofertas:  Por la compra de dos pasteles grandes gratis una pastel pequeño.  Por la compra de un pastel grande o median gratis una funda de galletas.  En fechas especiales por tu primera compra la segunda es gratuita. • Premios:  Por la acumulación de puntos se le obsequiara al cliente productos can fiables. • Descuentos:  Por la compra de tres pasteles grandes reciba el 20% de descuento en su tercera compra.  15% de descuento a los cumpleañeros en todas sus compras.  Cada 50 clientes habrá un descuento del 50% en sus compras.11.) CANALES DE COMERCIALIZACIÓN Considerando que la empresa Las Delicias del Durazno, es una nueva empresa en el mercado de producción y comercialización de postres, se ha determinado que el canal de distribución a utilizarse será el canal detallista, es decir nuestros postres serán comercializados en tiendas, mini mercados, supermarkets y empresas de banquetes dentro de la región administrativa N-1.12.) BIBLIOGRAFÍA LINKS Scribd. http://es.scribd.com/Deliciasdurazno Slide share. http://www.slideshare.net/DeliciasDurazno

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