Conservacion de forrjes

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  • 1. CONSERVACION DE FORRAJES Es un proceso, que da como resultado un producto con condiciones similares a las del material original . David Sants
  • 2. SISTEMAS DE CONSERVACION DE FORRAJES  HENIFICACION  ENSILAJE
  • 3. HENIFICACIÓN Es un proceso de deshidratación del forraje a través del cual la humedad natural se reduce a menos del 15%, facilitando la conservación por largos períodos, de ahí que se considere el método más eficaz, que permite reducir al mínimo, las pérdidas de elementos nutritivos..
  • 4. Método artesanal de producción de heno para la época seca
  • 5. Edad de corte de algunos forrajes para henificar
  • 6. Factores que Determinan la Calidad del Heno  Edad de la planta. Cuanto más tierna se encuentre la planta mayor será su contenido proteico.  Cantidad de hojas. Las hojas poseen un valor nutritivo superior a los tallos, por lo que es necesario procurar la conservación de la mayor cantidad de hojas.Tipo de forraje.  Los henos de las leguminosas son más ricos en proteínas y calcio que los de las gramíneas.  Acción de los rayos solares. Cuando el heno con la acción directa del sol, se enriquece en evitando el raquitismo en animales que están cr es curado vitamina D, en fase de
  • 7. Factores que Determinan la Calidad del Heno  Color del heno. Generalmente los henos de color verdoso contienen más vitamina A y calcio que aquellos que han perdido su color.  Lavado por las lluvias. Si en el período de secamiento las lluvias se prolongan, esto trae como consecuencia pérdidas de nutrientes que pueden llegar a reducir el valor nutritivo del heno hasta en un 50%.  Período de almacenamiento. Conforme transcurre el tiempo, el valor nutritivo del heno almacenado tiende a disminuir
  • 8. Manejo de los Potreros para hacer Heno  Mantener el potrero libre de malezas.  Pastorear las áreas que van a dedicarse a la henificación durante en periodos apropiados.  Aplicar nitrógeno al pasto a razón de 100 kg/Mz, durante el tiempo apropiado.  Cosechar el pasto aproximadamente 35-45 días después del abonamiento o fertilización, una vez que se haya iniciado la floración.
  • 9. Aspectos por considerar para la elaboración del heno  Elegir un día claro y con sol.  Cortar el pasto y esparcirlo sobre el suelo, durante 2 o 3 horas.  Darle vuelta para que se seque la parte que no ha sido expuesta.  Repetir la operación anterior a las 2 o 3 horas, hasta que se observe el secado que se desea alcanzar.
  • 10. ENSILAJE Permite la conservación de forraje en forma parecida a su estado natural, en el momento de su recolección, y su composición química se modifica debido a la fermentación que sufre.
  • 11. Ensilaje en Bolsa
  • 12. Etapas del Ensilaje  Respiración  Acidificación  Azucares Fermentables  Acidificantes
  • 13. Respiración  En la face aeróbica hay que evitar la reducción sensible del contenido de azucares solubles y digestibilidad de los materiales  Cerrar herméticamente para que el oxigeno presente se gaste rapídamente y se obtenga un ensilaje de buena calidad.
  • 14. Acidificación  Una vez se agota el oxigeno se inicia un proceso de fermentación láctica, cuyo grado depende del contenido de azúcares fermentables y del sellado.  Los materiales a ensilar deben ser ricos en carbohidratos para tener una buena fermentación
  • 15. Azucares fermentables  Su adición depende del contenido de materia seca. A mayor contenido de ésta, menor de azúcares.  Melaza: entre 3 y 4% del peso del forraje  Granos de cereales triturados: entre 4 y 10% del peso del forraje.
  • 16. Calidad del Ensilaje  Forraje cosechado en estado de desarrollo apropiado  Libre de hongos y malos olores como amoníaco, ácido butírico y pudrición  Ausencia de olor a caramelo o tabaco  Color verde  Textura firme
  • 17. Forrajes para ensilar  Par la preparación de un ensilaje de buena calidad, hay que tener en cuenta los siguientes aspectos: · Forraje y corte · Llenado y apisonado · Fermentación · Preservativos · Cobertura y sellado · Pérdidas
  • 18. Pasto en estado óptimo para ensilar
  • 19. Pasto en estado óptimo para ensilar  Para la mayoría de los forrajes la humedad óptima para ensilar es de 70 a 73 por ciento. · Buen contenido de materia seca · Buen contenido de carbohidratos y proteínas · Alto rendimiento por unidad de área · Óptima relación tallo hoja · Adecuado período vegetativo
  • 20. King-grass
  • 21. Maíz
  • 22. Tipos de silos  Bunquer  Trinchera  Torre  Montón  Bolsa
  • 23. Silo Tipo Bunquer
  • 24. Silo Tipo Trinchera
  • 25. Silos de Bolsa
  • 26. Silo de Montón
  • 27. Calculo para el tamaño de un silo de Trinchera  Cantidad de animales 10  Numero de días 120  Ensilaje por animal 40 Lbs.  Ancho superior 4 Mts.  Ancho Inferior 3 Mts.  Altura del silo 2.5 Mts.  Producto (Sorgo,Maíz,K-gras)
  • 28. Calculo para el tamaño de un silo de Trinchera  NESESIDADES DE ALIMENTO:  No.Animales x Consumo Animal X No. días =10x40x120=48,000 Lbs=21.81 TM.  21.81TMx10% pérdidas= 4800Lbs.=2.2TM=0.285 M³ (1 M³ =0.7TM)  Volumen del silo 24TM = 34.28 M³  área del silo(bs +bi /2) xaltura=(4 +3/2)x2.5 = 8.75M²
  • 29. Calculo para el tamaño de un silo de Trinchera  Cálculo del largo ´= 34.28 M³/8.75M² = 3.9164 Mts.  Corte díario = 0.285M³ ÷ 8.75 M² =4.57 Cm x día