Valmistujaismenu

3,242 views
3,130 views

Published on

Helpota juhlajärjestelyjäsi tulostamalla täältä reseptit sekä valmis ostoslista kauppaan ja menukortti kahvipöytään.

Published in: Technology, Business
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total views
3,242
On SlideShare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
8
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Valmistujaismenu

  1. 1. Valmistujaiset tulossa?<br />Helpota juhlajärjestelyjäsi tulostamalla täältä reseptit sekä valmis ostoslista kauppaan ja menukortti kahvipöytään.<br />
  2. 2. Kesäbooli<br />Mansikkatäytekakku<br />Muroleivät<br />Ambrosialeivokset<br />Pinaatti-fetapiiras<br />Kahvipöydän menu<br />
  3. 3. Valmistusohje:<br />Puhdista vadelmat. Huuhtele limetit hyvin ja viipaloi ne. Sekoita siirappi ja roseeviini isossa kulhossa ja pane vadelmat ja limetit joukkoon. Lisää jääpalat ja valkoviini juuri ennen tarjoilua.<br />Pirskahteleva juhlajuoma<br />Kesäbooli<br />noin 16 lasillista<br />Ainekset<br />1 litra vadelmia2 limettiä1 dl Dansukker Vaaleaa Siirappia2 pulloa kuivaa roseeviiniäjääpaloja2 pulloa kuivaa pirskahtelevaa valkoviiniä<br />
  4. 4. Muhkea kakku<br />Valmistusohje:<br />Kuumenna uuni 175 asteeseen. Voitele ja korppujauhota tasapohjainen vuoka (ø 25 cm, korkeus 8 cm). Vatkaa huoneenlämpöiset kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauho-leivinjauheseos kevyesti sekoittaen joukkoon. Kaada taikina vuokaan. Paista noin 35 minuuttia. Kumoa kypsä kakku. Jäähdytä. Pane mansikat ja hillosokeri mikrouunin kestävään kulhoon. Kuumenna täydellä teholla 8–10 minuuttia. Sekoita kerran kuumentamisen keskivaiheessa. Jäähdytä hyvin. Vatkaa täytteen kerma vaahdoksi. Sekoita Mansikanmakuinen tomusokeri ja maitorahka joukkoon. Vuoraa pesty kakkuvuoka kelmulla. Leikkaa kakkupohja vaakasuoraan kolmeen osaan. Kostuta osat. Pane kansilevy vuokaan ja levitä puolet täytteestä ja hillosta päälle. Paina keskimmäinen levy päälle ja täytä seuraava kerros samoin. Paina pohjalevy päälle ja peitä kakku kelmulla. Anna vetäytyä jääkaapissa muutamasta tunnista vuorokauteen. Kumoa kakku tarjoiluvadille ja poista kelmu. Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää sokeri ja maitorahka joukkoon. Peitä kakun pinta ja reunat vaahdolla. Koristele mansikoilla. Kauniin kiillon mansikoiden päälle saat Hyytelösokerilla (katso ohje Hyytelösokeri-pakkauksesta).<br />Mansikkatäytekakku<br />Ainekset8 kananmunaa3 dl Dansukker Siro <br />erikoishienoa sokeria4 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhettaHillo500 g pakastemansikoita tai muita marjoja1 3/4 dl Dansukker HillosokeriaTäyte2 dl kuohukermaa3/4 dl Dansukker Mansikanmakuista tomusokeria1 prk (250 g) maitorahkaaKostutus1 1/2 dl Dansukker Vaniljasokerilla maustettua maitoa<br />Kuorrutus2 dl kuohukermaa3/4 dl Dansukker Siro erikoishienoa sokeria1 prk (250 g) maitorahkaa1 l tuoreita mansikoita TAI1 l pakastemansikoita Dansukker Hyytelösokeria <br />
  5. 5. Hurmaavat pikkuleivät<br />Valmistusohje:<br />Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää muna hyvin sekoittaen. Lisää lopuksi jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Taikinan voi tehdä myös vaahdottamatta mittaamalla kaikki ainekset yhtäaikaa monitoimikoneeseen. Anna taikinan tasaantua kymmenisen minuuttia jääkaapissa ja leivo pikkuleiviksi. Paista 200 asteessa noin 10 minuuttia. <br />Vinkki!<br />Perusmurotaikinasta voi tehdä monenlaisia pikkuleipiä. <br />Katso täältä lisää muunnelmia >><br />Muroleivät<br />Ainekset200 g voita100 g Dansukker Taloussokeria1 muna300 g (4 ½ dl) vehnäjauhoja(1 tl leivinjauhetta)3 tl Dansukker VaniljasokeriaKoristeluunDansukker Tomusokereita tilkka vettä, sitruunamehua tai kahviaDansukkerKanelisokeria<br />
  6. 6. Suloiset leivokset<br />Ambrosialeivokset<br />Ainekset200 g voita tai margariinia150 g mantelimassaa2 dl Dansukker Taloussokeria3 kananmunaa3 dl vehnäjauhoa 2 tl leivinjauhetta2 tl Dansukker VaniljasokeriaTäyte2 ½ dl maitoa2 rkl maissijauhoja1 kananmuna1 rkl Dansukker Taloussokeria2 tl Dansukker VaniljasokeriaKuorrutus5 dl Dansukker Tomusokeria tai Dansukker Ruokotomusokeria1-2 rkl Dansukker Mansikanmakuista tomusokeriatilkka vettä tai sitruunamehuaKoristeeksisyötäviä kukkia tai Dansukker Väriraesokeria<br />Valmistusohje:<br />Kuumenna uuni 200 asteeseen. Voitele muffinilevypelti tai asettele 16–20 paperivuokaa pellille. Sekoita jauhot, leivinjauhe ja vaniljasokeri.Vaahdota rasva, raastettu mantelimassa ja sokeri. Lisää munat yksitellen. Sekoita joukkoon jauhoseos ja lusikoi taikina vuokiin. Paista 200-asteisessa uunissa noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä. Mittaa täytteeksi tulevan vaniljakiisselin ainekset kylminä kattilaan. Kuumenna kiehuvaksi koko ajan hiljalleen sekoitellen. Jäähdytä kiisseli kattilassa kylmävesihauteessa koko ajan sekoitellen.Halkaise leivokset ja sipaise kiisseliä kakkusten täytteeksi.Sekoita kuorrutus ja korista pinta kuorrutteella. Aseta päälle syötäviä kukkia tai väriraesokeria.<br />
  7. 7. Suolainen piiras<br />Valmistusohje:<br />Kauli sulanut lehtitaikina vuoan pohjan ja reunan peittäväksi levyksi.<br />Pehmitä huuhdotut pinaatinlehdet useamassa erässä laakeassa pannussa tai paistokasarissa,<br />valuta ja jäähdytä.<br />Puserra pinaatinlehdistä neste tarkkaan pois käsin puristaen ja levitä lehdet taikinan päälle<br />vuokaan. Silppua minttu pinaatin päälle.<br />Sekoita liemen aineet ja valuta liemi pinaatin päälle vuokaan.<br />Viipaloi fetajuusto ja aseta viipaleet täytteen päälle.<br />Paista uunissa 200 asteessa noin 30 minuuttia.<br />Nauti lämmin piiras raikkaan salaatin kanssa.<br />Käytä pakastepinaattia!<br />Valuta 600 g (4 x150g:n pussi) sulatettua pakastepinaattia hyvin esim. siivilässä.<br />Sekoita valutettu pinaatti sekä minttusilppu liemeen ja kaada seos vuokaan taikinan päälle.<br />Asettele fetajuustoviipaleet päälle ja paista uunissa.<br />Pinaatti-fetapiiras<br />uunivuoka 24 x 29 cm <br />300 g lehtitaikinaa<br />Täyte<br />1 kg tuoretta pinaattia tai 600 g pakastepinaattia (ks. vinkki alla)<br />1 ruukku minttua<br />Liemi<br />2 dl maustamatonta jogurttia<br />1 rkl DansukkerCaneSyryp -ruokosokerisiirappia<br />¾ tl suolaa<br />½ – ¾ tl jauhettua muskottipähkinää<br />½ – ¾ tl karkeaksi rouhittua mustapippuria<br />4 kananmunaa<br />Pinnalle<br />200 g fetajuustoa<br />
  8. 8. Ostoslista<br /><ul><li>Vadelmia (1 litra)
  9. 9. Pakastemansikoita (1 kg)
  10. 10. 2 limettiä
  11. 11. 1 sitruuna
  12. 12. Tuoretta pinaattia (1 kg) tai pakastepinaattia (600g)
  13. 13. Minttua (1 ruukku)
  14. 14. Lehtitaikinaa (300g)
  15. 15. Kananmunia (17kpl)
  16. 16. Kuohukermaa (4 dl)
  17. 17. Maitorahkaa 2 prk(á 250g)
  18. 18. Maitoa
  19. 19. Maustamatonta jogurttia (2dl)
  20. 20. Fetajuustoa (200g)
  21. 21. Margariinia tai voita (400 g)
  22. 22. Syötäviä kukkia (koristeeksi)
  23. 23. Mantelimassaa (150 g)
  24. 24. Jauhettua muskottipähkinää
  25. 25. Mustapippuria
  26. 26. Suolaa
  27. 27. Vehnäjauhoja
  28. 28. Leivinjauhetta
  29. 29. Maissijauhoja
  30. 30. DansukkerSiro erikoishienoa sokeria
  31. 31. Dansukker Hillosokeria
  32. 32. Dansukker Mansikanmakuista tomusokeria
  33. 33. DansukkerHyytelösokeria
  34. 34. Dansukker Taloussokeria
  35. 35. Dansukker Vaniljasokeria
  36. 36. Dansukker Tomusokeria
  37. 37. Dansukker Kanelisokeria
  38. 38. Dansukker Väriraesokeria
  39. 39. DansukkerCaneSyryp –ruokosokerisiirappia
  40. 40. Dansukker Vaaleaa Siirappia</li></ul>Lisäksi:<br /><ul><li>2 pulloa kuivaa roseeviiniä
  41. 41. 2 pulloa kuivaa pirskahtelevaa valkoviiniä</li></li></ul><li>Lisää reseptejä ja leivontavinkkejä valmistujaisiin löydät osoitteestawww.dansukker.fi<br />Löydät meidät myös Facebookista<br />♥Ihan itse tehty♥<br />Klikkaa itsellesi vinkkejä ja reseptejä!<br />

×