La práctica describe el proceso de destilación para separar los componentes de una mezcla líquida. Los estudiantes aprenderán sobre el equipo de destilación, cómo el punto de ebullición permite separar los componentes, y realizarán un experimento para medir la temperatura con el tiempo y observar la separación. El objetivo es comprender cómo la destilación separa las sustancias en función de sus diferentes puntos de ebullición.

1. INSTITUTO SUCRE
LABORATORIO DE CIENCIAS III
Profesor titular Silvia Hernández Ayuso Fecha
Profesor de laboratorio Daniel López Vidal Grupo
Nombre del alumno Equipo
PRÁCTICA No. 15
LA DESTILACIÓN
I. OBJETIVOS:
1. Desarrollar la práctica en equipo, con compromiso, respeto y orden durante la sesión.
2. Comprender en que consiste el proceso de destilación
3. Redactar una hipótesis que describa como separar una mezcla líquida por el proceso de destilación
4. Registrar lo aprendido con orden y limpieza.
5. Dar conclusiones del tema con buena redacción.
II.HIPÓTESIS.
III. MATERIAL
Dos soportes universales, dos pinzas para soporte, un anillo de latón, una malla de alambre con centro de asbesto, un matraz de destilación, un tubo
refrigerante, dos mangueras de latex, un mechero bunsen, dos tapones de hule monohoradados, un termómetro y una solución coloreada.
IV. ANÁLISIS GENERAL DE LA PRÁCTICA.
La destilación es la operación de separar, mediante vaporización y condensación, los diferentes componentes líquidos, sólidos disueltos en líquidos o
gases licuados de una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de ebullición(temperaturas de ebullición) de cada una de las sustancias ya que el
punto de ebullición es una propiedad intensiva de cada sustancia, es decir, no varía en función de la masa o el volumen, aunque sí en función de la
presión.
Los instrumentos que se utilizan en el laboratorio son el matraz de destilación con termómetro, un tubo refrigerante y él mechero bunsen para
suministrar calor.
El proceso inicia cuando el componente con menor punto de ebullición empieza a hervir (vaporización) entonces hay un equilibrio liquido-vapor, el
vapor sale por el tubo lateral de matraz de destilación hacia el tubo refrigerante donde se condensa convirtiéndose en líquido debido al agua que lo
rodea. Posteriormente cuando todo este líquido sale la temperatura vuelve a aumentar hasta que el siguiente componente de mayor punto de
ebullición que el primero pero menor que el tercero empieza a hervir repitiéndose el proceso del primer componente separado. El proceso se repite
para el tercer componente, para el cuarto y para el total de componentes de la mezcla homogénea.
V. DESARROLLO DE LA PRÁCTICA
1. Calentar con flama azul el matraz de destilación midiendo la temperatura cada 2 min, anotar los datos en la tabla y hacer la gráfica
correspondiente. (10 min).
2. Hacer un dibujo de la experiencia anotando todos los nombres de los materiales. (10 min)
3. Contestar el cuestionario y dar conclusiones del tema. (15 min.)
4. Limpiar la mesa, guardar los bancos, doblar su bata y formarse. (5 min)
VI. CUESTIONARIO.
1. ¿Cuál es la principal característica para que los componentes de una mezcla homogénea se puedan separar por destilación?
2. ¿Cómo se separa el primer componente de una mezcla homogénea por destilación?
3. ¿Por qué el agua entra al tubo refrigerante entra por la parte más baja?
1

2. INSTITUTO SUCRE
LABORATORIO DE CIENCIAS III
Tabla 1 Temperatura contra tiempo
Temperatura en °C 120
Tiempo en Temperatura
Temperatura en °C
min en °C 100
2 80
4 60
6
40
8
10 20
12 0
14 0 2 4 6 8 10
Tiempo en min
DIBUJO DEL EQUIPO DE DESTILACIÓN
VII. CONCLUSIONES
VIII. BIBLIOGRAFÍA
http://quimicalibre.com/separacion-de-mezclas-cristalizacion-y-decantacion/
CUADRO DE EVALUACIÓN
ASISTENCIA
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18
Calificación
global
2