Aji jalapeño
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Aji jalapeño

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  • 1. Aji Jalapeño - Capsicun FrutenscensDatos Generales acerca del cultivoAdaptación: 0 – 2000 m.s.n.mClima: 16 - 25ºc (Ojo, sensible a heladas)Suelos: profundos, francos y arenosos.ph : 6,5 - 7Semillas/ha: 1-3 Lb.Altura planta: 65-90 cm.Semillas x gramo: 150.Tipo de siembra: Semillero (1cm de profundidad y 2 por sitio)Días de germinación: 7 - 9Días de trasplante: 35 díasDistancias de siembra: entre plantas x 60 cm y entre surcos x 80 cmEl tiempo a cosecha es de 120 díasTiene un sabor picante Manejo - Mantener con una buena cantidad de luz desde que germina (pero no directa, tal vez usar Polisombra o tenerlas en un sitio donde estén protegidas) para que concentre su crecimiento en las hojas. Cuando salgan los primeros pares de hojas reales ya se les debe ir aclimatando al sol directo hasta que se acostumbren. - No admite suelos encharcados pro si húmedos, regar por lo menos cada dos días sin dejar que se seque el sustrato. “Es bueno usar un nebulizador o una fumigadora pequeña para esta etapa”. - El tamaño del recipiente es vital para que se desarrolle el sistema radicular de la planta, precisamente por el factor del riego. Es mejor empezar con un recipiente pequeño e ir trasplantando a macetas mayores a medida que va creciendo la planta, hasta poder trasplantarla al sitio o a la maceta final. El mejor método para conocer
  • 2. cuando la planta está lista para ser trasplantada después de que las raíces empiezan a asomar por los agujeros del drenaje, aunque sin prisa, puesto que el sistema radicular puede desarrollarse bien a pesar de estar en recipientes pequeños. - Es mejor sembrar en un buen sustrato para no tener que fertilizar cuando la planta es joven. Al fertilizar las primeras veces es mejor hacerlo con sumo cuidado y con dosis menores a lo recomendado en el envase, para evitar el riesgo de sobredosis. - La rotación de cultivo es importante para prevenir la presencia de insectos y enfermedades difíciles de erradicar. Por esto, se recomiendo un tiempo de rotación mínimo de 3 años si se tiene el espacio. - El control de hierbas es manual, mecánico o químico. Es bueno acompañar esta actividad del aporqueEs una planta semi leñosa y muy ramificada. El tamaño del fruto es de 8 x 3cm, su forma es alargado obtuso, su pulpa es gruesa verde oscura a roja.