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  1. 1. Santé Les oeufs Religion Hanoucca Sport Serial Buteurs Technologie Le Nexus 5 Portrait Max Azria Découverte Shopping à New-York Cinéma Seconde jeunesse des vieux films bouscule le marché Luxe Yachts & Jets Robert De Niro, monstre sacré d’Hollywood N° 45 - Décembre 2013
  2. 2. sommaire | n°45 Décembre 2013 Trading Center Trading Center Santé Technologie Le Nexus 5 Les oeufs Portrait Religion Max Azria Hanoucca Découverte Sport Shopping à New-York Serial Buteurs Cinéma Zoom sur... 6 Robert De Niro, le monstre sacré Luxe Seconde jeunesse des vieux films bouscule le marché Yachts & Jets Robert De Niro, monstre sacré d’Hollywood N° 45 - Décembre 2013 ALORS? est édité par la Fédération Internationale des Communautés Juives 20 Avenue de la Gare 1000 - Lausanne Tél : +41 (0) 21 566 72 04 Fax : +41 (0) 21 311 65 69 Mise en page et régie Publicitaire : I.G.W.T Av. Th. Flournoy 1207 Genève Tél: +41 (0) 22 566 70 76 Portrait 18 Max Azria Technologie 24 Le Nexus 5 par LG Luxe 30 Yachts et jets privés Découverte 36 New-York et ses boutiques insolites Fax : +41 (0) 22 735 59 85 Crédit photos: SB Agency / Daniel Cohen 4 Sport 40 Incroyables buteurs Alors? Le E-Magazine des communautés Juives
  3. 3. La Galerie d’Art Insolite 46 Le plus grand brise-glace du monde Religion 50 Hanoucca Santé 58 Les oeufs sont-ils dangereux? Cinéma 62 La seconde jeunesse des vieux films DIEU Les âmes esseulées dans la noirceur du cosmos tendent vers l’Éternel. Méditation 66 Bertrand Flour image et texte de Bertrand Flour ; mise en page de Ryc’ho Swierad. Ecologie 70 Huile de palme Coups de coeur 78 « Je peins ce que je vois» Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 5
  4. 4. zoom sur... Robert De Niro, le monstre sacré du cinéma Hollywoodien. Robert Mario De Niro Jr. naît à New York le 17 août 1943, dans une famille catholique d’origine italienne. Très vite, le jeune homme se lance dans des cours de comédie: d’abord élève de Stella Adler, il entre par la suite à l’Actors Studio, sous la direction de Lee Strasberg (professeur de James Dean, Paul Newman ou encore Brando et Monroe). Il foule les planches de Broadway dans les années 60 et décroche son premier petit rôle dans The Wedding Party (Brian de Palma, 63, sorti en salle en 69). Il tourne de nouveau avec ce réalisateur de trois ans son aîné en 1968 dans Greetings et apparaît dans Trois chambres à Manhattan  (Marcel Carné, 1965). Mais c’est dans les années 70 que son talent explose à la face du monde avec une succession de films majeurs:  Mean Streets  (Martin Scorsese, 1973), Le Parrain II (Francis Ford Coppola, 1974),  Taxi Driver(Scorsese, 1976),  1900  (Bernardo Bertolucci, 1976), Voyage au bout de l’enfer (Mi- 6 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives chael Cimino, 1978). Ces pépites marquent le début d’une carrière riche de près de 100 films et frôlant le sans faute jusqu’au mitan des années 90 (Casino, Scorsese, 1995; Heat, Michael Mann, 1996) avant de peu à peu s’effondrer malgré quelques sursauts (Machete, Robert Rodriguez, 2010;  Happiness Therapy, David O. Russell, 2012). ADEPTE DE LA METHODE S’il y a bien un terme pour décrire Robert De Niro qui revient lorsque des collaborateurs parlent de lui, c’est «perfectionniste». Le comédien, à l’instar d’autres artistes talentueux de sa génération (Dustin Hoffman, Harvey Keitel, Al Pacino ou de glorieux aînés, Marlon Brando, James Dean) est un fervent adepte de la Méthode. Il ne recule devant rien pour coller au plus près des personnages qu’il interprète, et ce dès ses débuts. Aussi conduit-il un taxi des nuits entières pour préparer son rôle du vétéran
  5. 5. Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 7
  6. 6. du Vietnam Travis Bickle (Taxi Driver) ou prend-il 30 kilos pour composer le boxeur Jake La Motta dans Raging Bull (Scorsese, 1980). Il livre ici une interprétation phénoménale, passée à la postérité par la scène de l’engueulade entre Jake et son frère (interprété par l’irrascible Joe Pesci) et le fameux «you fucked my wife?». L’acteur apprend également à jouer du saxophone pour  New York, New York  (Scorsese, 1977) et prend de nouveau énormément de poids pour des rôles apparaissant peu à l’écran, dans un souci total de véracité (Les Incorruptibles, De Palma, 1987 et dans une moindre mesure, Copland, James Mangold, 1997). Son art de la transformation peut prendre d’autres aspects: il est ainsi partculièrement affuté dans  Raging Bull  ou dansLes Nerfs à vif  (Scorsese, 1991) et ne rechigne pas à supporter des heures de maquillage (Frankenstein, Kenneth Brannagh, 1994; Rocky et Bullwinkle, Des McAnuff, 2000). Le physique atypique (il n’a jamais été un jeune premier et malgré un charisme certain, il n’a jamais affolé la gente féminine, au contraire d’un Brando ou d’un Dean) et le perfectionnisme de De Niro l’ont amené assez rapidement vers des rôles de truands ou de sociopathes divers et variés. l’espace (toute pièce qu’il pénètre lui appartient d’office et par extension, tout ce qui s’y trouve, autres personnages compris), par une présence folle et un jeu de regard d’une grande puissance. Une scène des  Incorruptibles  met bien en évidence cette caractéristique; un barbier rase Al Capone (De Niro) mais se rate, tandis que le caid est interwievé: d’un regard on sent la violence larvée du truand et la barbier comprend bien que sans la présence de témoins gênants, c’en était fini pour lui. Bob, c’est rien de moins que le regard le plus flippant du cinoche de ces 40 dernières années, aspect de son jeu qu’il n’hésite pas à parodier dans la saga Mon Beau-Père et moi. Notons également que le coSon jeu prend alors sa pleine mesure médien peut tirer son inspiration de et se caractérise par une maîtrise de sa vie quotidienne: il improvise ainsi le Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 9
  7. 7. Collection Anastasia, or blanc et diamants GRAAL JOAILLIER • 10 AVENUE DE LA PORTE NEUVE • L-2227 LUXEMBOURG W W W. G R A A L - J O A I L L I E R . C O M • TÉL. : (+352) 2021 23 2122
  8. 8. fameux «you talkin to me?» (dans Taxi Driver), entré depuis dans la légende, s’inspirant d’un Bruce Springsteen déchaîné qu’il a vu en concert en 1975. Par ailleurs, si Robert De Niro a pu enchaîner avec une facilité déconcertante les rôles de fous furieux, c’est bien grâce à sa capacité à exploser dans des éclairs de violence qui ont marqué de leur empreinte l’histoire du cinéma. On pense souvent à la célèbre scène de Joe Pesci dite du «stylo» dans  Casino  (Scorsese, 1995) mais ce dernier n’a pas le monopole des fulgurances ultra violentes. Voici quelques uns des dérapages de De Niro: tabassage de son frère et de sa femme (Raging Bull), semi viol (Il était une fois en Amérique, Sergio Leone, 1984), massacre de proxos (Taxi Driver), arrachage de coeur (Frankenstein), de joue (Les Nerfs à vif ), coups de batte de base ball (Les Incorruptibles), meurtre sur un coup de tête (Jackie Brown, Quentin Tarantino, 1997).... Ces rôles investis et durs lui ont permis de se trouver à l’affiche de films majeurs, de remporter des Oscars (Raging Bull, Le Parrain II) et de travailler avec les plus grands réalisateurs (Coppola, Tarantino, De Palma, Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 11
  9. 9. zoom sur... Bertolucci, Kazan, Cimino et évidemment Scorsese avec lequel il a tourné pas moins de huit films dont les chefsd’oeuvre  Les Affranchis, Taxi Driver, Casino et Raging Bull). LA TENTATION ROMANTIQUE ET LA TENTATION COMIQUE Cependant, artiste complet et exigeant, Robert De Niro ne se cantonne pas à ce genre de rôles et  a très vite la tentation du romantisme, genre dans lequel il ne brille pas particulièrement. L’acteur, secret, peu démonstratif, n’a eu que de très rares scènes de sexe (qui l’ont toujours gêné d’ailleurs). Aller vers la comédie romantique ne semble ainsi pas naturel pour lui mais il le fit quand même à quelques reprises (Falling in love, Ulu Grosbard, 1984; Stanley et Iris, Martin Ritt, 1990). 12 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives On ne peut cependant pas omettre la dimension romantique parfaitement réussie de Voyage au bout de l’enfer. Le comédien est plus à son aise, en retrait, dans des films aux sujets plus forts et délicats (Blessures secètres, Michael Caton-Jones, 1993;Sleepers, Barry Levinson, 1996). En revanche, le comique pur et même l’absurde le titillent dès 1985 puisqu’il apparaît dans le barré Brazil de Terry Gilliam. Il confirme son attrait pour la comédie avec les sympatoches mais oubliables  Midnight run  (Martin Brest, 1988) et  Nous ne sommes pas des Anges  (Neil Jordan, 1989). Mais c’est vraiment en 1999 avec  Mafia Blues  d’Harold Ramis (réalisateur du génial  Un Jour sans fin) qu’il en fait son nouveau créneau: débute alors une décennie beaucoup plus riante,
  10. 10. faite de ses plus gros succés publics mais aussi de quelques navets en puissance.  Mafia Blues  pourrait être le pendant comique desSoprano (un mafieux dépressif consulte un psy) et permet à De Niro d’étaler vraiment son talent comique, dans le rôle autoparodique de Paul Vitti, et de s’attaquer au mythe du Parrain (auquel il a contribué), au détour d’une scène de rêve. Le franc succès au Box-office du film encourage l’artiste à perséverer dans cette nouvelle voie, qui lui apporte ses plus gros cachets (bien qu’admiré de par le monde, il n’avait pas connu de vrai grand succès populaire avant Mafia Blues et Mon Beau-père et moi -Jay Roach- qui ont fait exploser ses tarifs: on parle de 20 millions de dollars pour Mon Beau-père et nous). De Niro connaît quelques réussites (la série des Beau-père, ses persos comiques dans  Machete  ou  Stardust  -Matthew Vaughn, 2007-) mais s’enfonce assez rapidement dans la caricature et un cabotinage furieux (Mafia Blues 2 -2002-,Showtime -Tom Dey, 2002-). CHUTE ET REDEMPTION Intenable, en roue libre, il devient rapidement une caricature de luimême (comme Nicholson, Pacino, ou Williams): l’acteur, dont la filmo parle pour lui, n’a plus à rien à prou- ver, prend un maximum de plaisir, semble dire oui à tout et n’est plus trop regardant sur les scripts. Finies les prestations hors normes, les transformations, la porte est ouverte aux navets les plus improbables: du film noir (Père et flic, Michael Caton-Jones, 2002); de l’horrifique (Godsend, Nick Hamm, 2004); de l’animation (Arthur et les minimoys, Luc Besson, 2006); du film policier (Unités d’élite, Jessy Terrero, 2012); de la comédie romantique (Happy New Year, Gary Marshall, 2011)....De Niro négocie mal les années 2000, partageant peu l’affiche avec de jeunes comédiens prometteurs ou déjà installés (au contraire d’un Pacino, qui multiplie les collaborations: avec Keanu Reeves, Chris O’Donnell, Colin Farrell, Johnny Depp, Jonh Cusack, Russel Crowe ...). Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 13
  11. 11. PHOTO : MARC DEMAN Fashion Designer & Relooking Leuvensesteenweg, 369 B • 1932 Zaventem, Belgique Mobile: +32(0)485/30.52.15 • FAX: +32(0)2/610.80.33 info@deboravelasquez.com www.deboravelasquez.com
  12. 12. Alors que le comédien a su attirer vers lui les réalisateurs les plus talentueux dans les années 70,80 et 90, il semble passer systématiquement à côté des réalisateurs dominants du moment: sa dernière collaboration avec Scorsese date de 1995 et aucune collaboration avec un grand réalisateur n’est à noter ces dernières années, alors qu’on aimerait tellement le voir débarquer chez Christopher Nolan, Paul Thomas Anderson, Jeff Nichols, David Fincher, ou même chez Spielberg, encore incroyablement frais. Si les années 2000 marquent un net recul dans la carrière du grand Bob, ce dernier s’offre un sursaut depuis quelques années. Son salut passe par des seconds rôles marquants, qui redorent son blason et qui pourraient bien le conduire à une nouvelle phase dans sa filmo (Everybody’s fine, Kirk Jones, 2010;  Machete;  Hapiness Therapy, qui lui vaut une nomination à l’Oscar du second rôle). Robert De Niro, presque 50 ans après ses débuts, reste une légende hollywoodienne malgré une floppée de choix hasardeux. Quoiqu’il arrive, il aura laissé une marque indélébile dans le cinéma, faisant perdurer la Méthode. En plus de ses performances cultes (dont on ne compte plus les hommages ou parodies), il a réalisé deux très bons films (Il était une fois le Bronx, Raisons d’Etat), a crée le festival de TriBeCa et diffcicile aujourd’hui de na pas voire son empreinte dans les compositions remarquables d’un Tom Hardy, d’un Christian Bale, ou d’un Daniel Day-Lewis qui a déclaré avoir découvert sa voie à la vision de Taxi Driver. J.Y Katorza. Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 15
  13. 13. Portrait Max Azria, Récit d’une success-story à l’américaine Sous son allure de quinquagénaire débonnaire, le styliste Max Azria a su mettre en place - en une vingtaine d’années - un véritable empire du textile. N’hésitant pas à faire le grand écart entre la fashion week new-yorkaise et les collections prêt-à-porter de chez Carrefour, cet immigré tunisien est parvenu à imposer son style BCBG au sein du gotha hollywoodien, sans pour autant renoncer à faire du profit avec des projets moins élitistes.... Il décide alors de tenter le tout pour le tout en partant aux USA. Il a en tête d’y décentraliser la mode - qui à l’époque cumule tous les pouvoirs en une même ville : New York - vers la côte Ouest. Au fait de l’influence des stars hollywoodiennes sur le comportement vestimentaire des femmes, le styliste choisit de monter sa griffe en Californie, au coeur du star-system. En 1989, le couple Azria lance ainsi deux marques  : Max Azria Collection et BCBG Max Azria. La première conjugue luxe classique et élégance intemporelle, tandis que l’autre se veut plus accessible, mêlant la notion d’easy wear typiquement américaine aux critères du bon chic bon genre français. Rapidement, il ouvre une boutique à Los Angeles, qui dès l’ouverture attire nombre de clientes. Pour le jeune Max, tout commence à l’âge de 13 ans, lorsqu’il quitte sa Tunisie natale pour le sol français. Il s’établit alors dans le quartier parisien du Sentier et y développe rapidement une certaine passion pour l’univers textile, si bien qu’à 20 ans, il lance sa ligne de vêtements. Pendant une dizaine d’années, il travaillera dur, tentant de diffuser sa propre vision de la Friandes de cette fameuse aura frenmode. Sans succès... chy, les américaines se ruent chez 18 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives
  14. 14. Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 19
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  16. 16. Azria afin d’acquérir un peu de cette élégance européenne qui les fait tant rêver, d’autant plus que les prix qui y sont pratiqués rendent enfin le luxe accessible. Il n’en faut pas plus pour que le succès soit au rendez-vous... Ce dernier donne des ailes à Max Azria, qui en plus d’être un styliste inspiré se révèle être un ambitieux homme d’affaires. C’est ainsi que dans les années 90, il lance une ligne destinée aux hommes, puis met tout en oeuvre pour que les vedettes du showbiz soient aperçues dans ses créations. il lui tient à coeur de convaincre le milieu de la mode de sa légitimité. En 1996, il prend donc le parti de défiler lors de lafashion week new-yorkaise. Alors que la critique aurait pu arrêter net l’ascension de ce self-made-man, elle l’encense, lui ouvrant les portes de la gloire. La même année, il est élu meilleur designer de l’année à Atlanta, avant d’être reconnu deux années plus tard par le très select CFDA. Dès lors, plus rien n’arrête les envies de conquêtes du quadragénaire. Il multiplie les campagnes publicitaires de ses griffes phares - BCBG et Max Azria Collection - développe nombre Oui mais voilà, si l’homme peut être de lignes annexes et reprend même heureux de son succès commercial, des maisons déjà existantes. Il jette Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 21
  17. 17. *Financement initial sur une durée de 60 mois avec engagement de rachat par LEASE A WATCH SAS à la 36ème mensualité. Assurance Watch Guard incluse . Damoiselle D Capucine Montre MC0G1A & Bague BC0GA. Voir conditions sur www.leaseawatch.fr. Un crédit vous engage et doit être remboursé. Vérifiez vos capacités de remboursement avant de vous engager. SOLUTION HORLOGERE EXCLUSIVE SUR MESURE RECHERCHE • FINANCEMENT • ASSURANCE • RACHAT DAMOISELLE D CAPUCINE MONTRE ET BAGUE ASSORTIES Or 18 Carats et Diamants LEASE 48 381 € / mois* www.leaseawatch.fr  UNE CERTAINE VALEUR DU TEMPS
  18. 18. ainsi son dévolu sur la griffe française Hervé Léger, faisant rapidement d’elle l’une des marques de prédilection des jeunes stars hollywoodiennes. Grâce à son éventail de labels touchant toutes les strates de la société, il démultiplie ses profits, tissant peu à peu un véritable lifestyle Max Azria. Les adolescentes trouvent ainsi leur bonheur chez BCBGirls (y achetant aussi bien leur dernière baby doll rose que leur parfum), tandis que les adeptes du sportswear se retrouvent chez To The Max. De son côté, la griffe Parallel propose des collections casual et faciles à vivre. En plus de se développer à l’international, Max Azria accentue ses connexions avec le showbiz afin de rayonner auprès d’un plus large public. Et si à ses débuts, il se débrouille pour habiller Rachel (Friends), Brenda (Beverly Hills) ou encore Ally McBeal, il vient de franchir un nouveau cap en proposant  à la jeune Miley Cyrus  de dessiner, sous sa houlette, sa propre ligne de vêtements... Le génie de cet homme réside d’ailleurs sûrement dans sa capacité à satisfaire des femmes très différentes, allant de l’adolescente fan d’Hannah Montana aux stars  telles que Diane Kruger  et Angelina Jolie, en passant par la ménagère de plus de 40 ans. En effet, relevant tous les défis, il a accepté en 2007 de créer des collections pour Tex, la marque textile de Carrefour (même si celle collaboration prendra fin en 2009). Loin de lui porter préjudice, cette diversification des genres lui porte bonheur  : le challenger de  Calvin Klein peut ainsi revendiquer un chiffre d’affaire à 9 zéros, un parfait bonheur conjugal (avec son épouse et collaboratrice), plusieurs villas somptueuses (pour accueillir ses 6 enfants) et une vraie reconnaissance de la part des hautes instances fashion... Fred Bueno. Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 23
  19. 19. technologie Nexus 5 de Google et LG, une réussite programmée. Nexus 5 a peine lancé et déjà en rupture de stock ! Les fans de la famille des produits Google peuvent être rassurés. Le Nexus 5 débarque sur le marché avec la même philosophie que le Nexus 4 : proposer un smartphone ultra compétitif sur le plan technologique, à un prix défiant toute concurrence. Et une nouvelle fois, le géant américain, épaulé par le coréen LG, a gagné son pari. mieux pourvus pour le Nexus 5. Cela n’a pas suffi : entre 4 et 5 semaines d’attente sont annoncées avant de pouvoir recevoir le smartphone commandé sur le Play Store, et ce quel que soit le modèle (noir, blanc, 16 Go ou 32 Go). «Sensationnelles», tel est le mot utilisé chez LG pour décrire les ventes des premiers jours et expliquer la situation actuelle.  Chez LG, on déclare par contre ne pas vouloir faire la même erreur que pour le Nexus 4. Le groupe coréen s’était Le dernier né de la gamme s’est arra- retrouvé avec un produit qui jouait ché comme des petits pains pour très dans la même cour que l’Optimus G. vite apparaître en rupture de stocks sur Google Play dans les tous pre- Le groupe coréen reconnaît aumiers jours. jourd’hui que le premier a cannibalisé le lancement du second. Pour éviter Les leçons du Nexus ont-elles été pareil sort pour le G2, le nouveau fer vraiment tirées ? de lance de la marque, le spécialiste On pouvait imaginer que Google et de l’électronique grand public a par LG avait tiré les leçons du lancement contre fait en sorte que la technolodu Nexus 4. Chez LG, on assure que gie embarquée ne soit pas identique. les stocks étaient pourtant nettement (écran de 5,2 pouces, capteur photo 24 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives
  20. 20. Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 25
  21. 21. technologie de 13 millions de pixels, une batterie de 3.000 mAh, son dolby jusqu’à 24 bits… pour le G2). Mais avec une différence de près de 200 euros entre les deux modèles, tout de même. (Pour en savoir plus sur la stratégie de LG : l’offensive de LG pour s’imposer face à Samsung et Apple) seur. Il adopte le revêtement mat de la Nexus 7, plus agréable au toucher et plus contemporain. Sa taille est à peu de chose près celle du Nexus 4, mais il dispose d’un bel écran de 5 pouces, Full HD à la résolution de 445 pixels par pouce. Il est également plus léger avec ses 130 grammes, et plus fin, avec ses 8,59 mm d’épaisMais qu’est-ce qui fait le succès d’un seur. tel smartphone ? La possibilité de s’offrir un appareil haut de gamme à prix Android 4.4 KitKat.  réduit. Tout simplement. Une alchi- Autre point fort, Il embarque la toute mie repose sur plusieurs critères. dernière version d’Android 4.4 KitKat, au design retravaillé et qui adopte le Un design épuré.  «flat design» à l’image de iOS7. VisuelTout d’abord sur le plan du design, le lement, l’interface est très agréable et Nexus 5 tranche avec son prédéces- nettement plus épurée. Elle apporte 26 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives
  22. 22. quelques nouveautés, comme la commande vocale «OK Google» ou bien Hangout qui devient l’application de référence pour gérer à la fois les SMS, les MMS et les conversations liées à l’appli. Une puissance redoutable.  Question puissance, rien à dire. Avec son processeur Snapdragon 800 cadencé à 2,3 GHz et ses 2 Go de RAM, il fait partie des appareils les mieux équipés du marché actuellement. Très agréable pour naviguer sur internet, visionner des films ou jouer à des jeux vidéo. Un prix concurrentiel.  Vendu 349 euros pour le modèle Un appareil photo amélioré.  16 Go, et 399 euros pour la version Google  et  LG  ont également fait des à 32 Go, le Nexus 5 reste le meilleur efforts pour améliorer l’appareil pho- rapport qualité-prix du marché. Pour to. Ce n’était pas le point fort du Nexus toutes celles et tous ceux qui veulent 4. La fonction HDR+ permet d’obtenir passer à la 4G à moindre frais tout en des clichés beaucoup plus nets qu’au- ayant un appareil à la pointe. paravant. Le capteur reste par contre Moshe Roy à 8 millions de pixels. Les principales caractéristiques techniques : -RAM : 2 Go   -4G : jusqu’à 150 Mbits -Dimensions : 137,84x69,17x8,59 mm -Appareil photo : 8 MP -Poids : 130g -Résolution caméra vidéo : 1080p -Ecran : 5 pouces -Batterie : 2.300 mAh -Résolution : Full HD 1920x1080 / 445 ppp -Connectivité : NFC/Bluetooth 4.0 -OS : Android 4.4 KitKat - Stockage : 16 Go/32 Go pas de microSIM -Processeur : QuadCore Snapdragon -Prix : 349 € pour le 16 Go / 399 € pour le 32 Go 800 à 2,3 GHz Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 27
  23. 23. luxe Les 3 yachts et les 3 jets privés les plus chers du monde Le yacht a été construit par les néerlandais dans le but de poursuivre les pirates sur des eaux peu profondes. Ce qui était recherché était la vitesse et la solidité. Mais, le roi Charles II, décida un jour de rejoindre l’Angleterre à l’aide de cet énorme appareil et en fit un objet synonyme de luxe, de richesse et d’appartenance sociale. Voici la sélection des 3 yachts les plus chers du monde : 1 – Le Yatch Eclipse Propriété du milliardaire russe et propriétaire du club de football de Chelsea, Roman Abramovitch, le Yacht Eclipse mesure 170 mètres de long et peut accueillir jusqu’à 11 invités en plus des 70 membres de l’équipage. Ce Yacht, considéré comme le plus cher du monde, dispose d’un système de sécurité des plus performants : laser déjouant la photographie numérique des paparazzis, systèmes anti-écoutes, anti-intrusions et antimissiles. Le Yatch Eclipse est équipé d’une piscine transformable en piste de danse, d’une piscine secondaire, d’un immense aquarium, de deux hélicoptères, de trois bateaux et d’un sousmarin. 30 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives
  24. 24. Le Yatch Eclipse est le yacht le plus cher du monde avec un prix de 1,2 milliard de dollars soit 954 millions d’euros. 2 – Le Yacht Streets of Monaco Très légèrement moins couteux que le Yacht Eclipse, le Yacht Streets of Monaco rivalise par son originalité. Il sera couvert de reproduction à échelles réduites de certains quartiers de Monaco et ses 155 mètres de longs seront notamment composés d’une reproduction d’une piste de karting inspiré du Grand Prix de Monaco, de l’Hôtel de Paris, La Rascasse et de l’Hôtel Loews. Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 31
  25. 25. Afin de réveiller votre beauté, offrez-vous une pause... Esthétique Soins du visage Soins du corps Soins événement Epilations LPG – Endermologie Image personnelle Virginie Rodrigues Rte de Vers-Encier 3 - 1872 Troistorrents - +41 24 477 39 50 www.notre-perle-de-beaute.ch SOTHYS - LPG - PUPA
  26. 26. En cours de construction, le Yacht Streets of Monaco est réalisé par Yacht Island Design of Derbyshire in county en Angleterre et accueillera 16 passagers en plus des 70 membres de l’équipage. Le propriétaire se verra disposer d’une suite de trois étages d’un total de 485 mètres carrés. Le Yatch Streets of Monaco est le deuxième yacht le plus cher du monde grands nombre de cabines ainsi que avec un prix de 1,1 milliard de dollars 5 suites VIP. Le Dubaï comporte une soit 875 millions d’euros. hélisurface, une piscine, une discothèque et plusieurs garages pour ran3 – Le Yacht Dubaï ger jets-ski et matériel de plongée Après avoir été baptisé Platinium 525 puis Golden Star, ce Yatch se nomme le Yacht Dubaï. Propriété du Prince Mohammed Ben Rachid Al Maktoum, ce Yacht de luxe mesure 162 mètres de long. Il peut accueillir une centaine de personnes au total et possède un très Les quatre moteurs diesel, de ce Yacht d’exception, possède une force de 9000 chevaux. Le Yatch Dubaï est le troisième yacht le plus cher du monde avec un prix de 350 millions de dollars soit 248 millions d’euros. Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 33
  27. 27. luxe C’est bien connu, les milliardaires ne se déplacent pas comme nous. Lorsqu’ils ont envie de partir pour un petit séjour à Miami, pas besoin de supporter les longues heures d’attente à l’aeroport public, ils prennent simplement leur bon vieux jet privé. Voici les 3 jets privés les plus époustouflants du monde des milliardaires… Le Boeing 727-23 de Donald Trump Géant de l’immobilier Américain, Donald Trump connaît bien le monde des jets privés. Après son Boeing 72723 en blanc, noir et rouge, en 2011 Trump a fait monter les enchères avec un Boeing 757. Il a été largement rapporté que le 757 faisait partie de son plan pour une campagne présidentielle. Bien que ce rêve soit en attente, le 757 de 43 places fait toujours rêver, 34 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives avec une chambre de maître, une salle de bain et son lavabo plaqué d’or 24 carats, des placages en bois véritable; des tableaux, des lampes en cristal et des boucles des ceintures de sécurité, en plaqué or 24 carats. Le Boeing 707-138 de John Travolta Peut-être le pilote le plus célèbre du monde et le propriétaire d’une flotte des jets privés, John Travolta se décrit d’abord en tant que pilote et ensuite comme un artiste. Bien avant que les rockstars aient encombré le ciel, Travolta a été de haut vol sur son Boeing 707-138. Nous avons pas beaucoup de détails sur les attribus de l’avion mais nous savons qu’il a participé au tournage de la série télévision «Pan Am» et qu’il est logé au domicile de John Travolta, sur sa propre piste privée.
  28. 28. L’airbus A380 du Prince Alwaleed bin Talal bin Abdulaziz Al Saud Le jet privé le plus cher du monde est toujours en construction. Ce record appartient à un milliardaire saoudien, le prince Alwaleed bin Talal bin Abdulaziz Al Saud qui a commandé l’airbus A380 en 2007 pour son usage privé. Le prince, un cousin du roi d’Arabie saoudite, a dépensé presque 320 millions de dollars pour son avion privé et 176 millions de dollars supplémentaires pour des modifications somptueuses, comprenant: · Une peinture d’intérieur en feuille d’or (60 millions de dollars) · Un salon assez grand pour accueillir son entourage de 25 personnes · Une salle à manger couverte de marbre avec des sièges pour 14 personnes · Un bar avec des rideaux qui rappellent les tentes du désert d’Arabie · Une mosaïque fibre optique représentant une scène de désert · Une salle de cinéma · Une série de chambres reliées par interphone · Une salle de fitness, un hammam et un énorme lit en soie qui sera la pièce maîtresse de l’intérieur de l’avion. Bonne nouvelle! Rêver ne coute rien ! Kelly Haddad Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 35
  29. 29. Découverte New-York et ses boutiques insolites A chacun sa boutique dans LA ville du shopping Des broderies irlandaises, des gadgets d’espionnage, des boutons… Chaque rue à New York (ou presque) cache un magasin spécialisé, unique en son genre. Arrêt sur quelques boutiques vraiment originales. avec des œufs peints à la main, des assiettes, de beaux tissus et bien sûr les fameux Kilims. Tous les produits artisanaux sont directement importés et on peut même acheter en ligne. SURMA – The Ukrainian Shop 11 East 7th Street • New York, NY 10003 Surmastore.com  Vintage Décoration Le temps s’est arrêté en 1960 chez Art de vivre   En direct de l’Ukraine AUTHENTIC PAST and PRESENT qui Myron Surmach, le propriétaire du collectionne les objets kitsch et lumimagasin, est très fier de montrer et naires de cette époque. Pour anecde vendre l’artisanat de son pays, dote, le «  PRESENT  » du magasin se justifie par une minuscule étagère d’objets modernes en acier inoxydable. AUTHENTIC PAST and PRESENT   255 W 18th Street  •  New York, NY 10011 212 675 2179  Echecs Vous pourrez admirer des échiquiers du monde entier, fabriqués en bois de rose, en verre, en onyx, en métal ou en laque, mais en tout cas en si- 36 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives
  30. 30. lence afin ne pas déranger les joueurs concentrés qui disputent une partie à 1$. On peut aussi boire un petit café sur place, bien utile quand on vient trouver son maître au beau milieu de la nuit (la boutique est ouverte 24h sur 24h et 7 jours sur 7) Village Chess Chop   •  230 Thompson Street  •  New York, NY 10012 212 475 9580  Chess-shop.com  Protection rapprochée Parce qu’on n’est jamais trop prudent, la boutique Spy Shops propose une panoplie d’outils, de gadgets et de solutions aux paranoïaques et aux espions du dimanche : caméras miniatures, kit de survie, et même des gilets pare-balles… car on ne sait jamais. Spy Shops   •  138 E 34 street Suite # 2  •  New York, NY 10016  Boîtes à musique Voilà près de 60 ans que la boutique répare, restaure et bichonne des boîtes à musique datant du 19ème siècle et réalisées par des maîtres tels que Nicolas Freres, Pilliard ou Samuel Troll ou des compagnies comme Regina, ou Polyphon. La boutique vaut le détour, ne serait-ce que pour la déco rococo. Rita Ford’s Music Boxes   •  19 East 65 street (between 5th and Madison Avenue)  •  New York, NY 10021 212 535 6717  Ritafordmusicboxes.com  Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 37
  31. 31. Découverte Dents sucrées Sweet Life : La vie est douce dans cette minuscule échoppe aux parfums d’autrefois qui vend des friandises chocolatées du monde entier, présentées dans de grands bocaux transparents. Sweet Life   •  63 Hester Street  •  New York, NY 10002 212 598 0092  Sweetlifeny.com  La solution anti-jet lag Comment sortir du coucou, fraiche et pimpante après un long courrier ? Direction Flight 001, cette boutique propose une tonne d’articles et d’accessoires de voyage, du plus utile au plus futile : des sacs, des mallettes, des coussins ergonomiques, des kits fraicheur d’urgence, des masques au bleuet pour les yeux… Le parfait équipement de la James Bond Girl. Flight 001   •  96 Greenwich Avenue  •  New York, NY  212 989 0001  Flight001.com  Rats de bibliothèque «  Le monde a besoin d’une révolution  », tel est le credo de Revolution books, cette librairie qui possède une collection impressionnante d’œuvres protestataires, des manifestes de Marx, Lenine, Mao… La boutique accueille aussi des conférences et des débats très animés sur de nombreux thèmes.  Si vous voulez développer votre «  penser autrement », c’est là qu’il faut aller. Revolution Books   •  146 W 26th street   •  New York, NY 10001 212 691 3345  Revolutionbooksnyc.org  Science Fiction C’est le rendez vous des passionnés de science-fiction qui trouvent forcément leur bonheur parmi le vaste choix de BD, de livres, de jeux vidéo, de miniatures et de modèles réduits. Forbidden Planet   •  840 Broadway  •  New York, NY 10003 212 420 8579  Fpnyc.com  La Punk attitude Les fans de crêtes fluo et de crucifix ont leur QG : Trash & Vaudeville. Véritable institution new yorkaise de la 38 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives
  32. 32. mode punk et gothique, le magasin possède un immense rayon de jeans en lambeaux, de tee-shirts plus noirs que noirs, de manchettes à clous et à piques, de traditionnels perfectos et même un rayon enfant – bébé, avec des pyjamas à tête de mort, pour travailler son bad look dès le berceau. Trash & Vaudeville   •  4 St Marks Street  •  New York, NY 10003 212 982 3590  Trashandvaudeville.com  Collections Boutons : La minuscule boutique aux murs de briques se vante d’être la seule aux Etats-Unis à être dédiée exclusivement aux boutons : plus de 400 sortes rien que pour les boutons à blazer, des pièces rares datant du 18ème siècle, des boutons uniques… en nacre, en bois, en argent navajo, peints à la main… et tout cela parfaitement organisé dans de petits tiroirs étiquetés. Tender Buttons   •  143 East 62 street  New York, NY 10065 212 758 7004  Tenderbuttons-nyc.com  Insectes : Si vous cherchez à agrandir votre collection de perroquets empaillés ou de scarabée sous verre, Evolution est l’endroit rêvé. La boutique, un tantinet désuète regorge de curiosités telles que des météorites provenant de mondes lointains, des fossiles, des dents de requins très pointues, des poils de mammouth, des insectes figés dans de l’ambre… Evolution   •  120 Spring street  •  New York, NY 10012 212 343 1114  Theevolutionstore.com  Bizarre, vous avez dit bizarre ? MXYPLYZYK  (prononcez Mix-ee-plizik, nom qui s’inspire d’un personnage trouvé dans l’une des premières histoires de Superman en bande-dessinée)  : Rien que le nom, imprononçable, en dit long… c’est un magasin coloré et vraiment rigolo où l’on peut trouver des savons en lettre d’alphabets, des peluches en chaussettes à rayures, des punaises en forme d’armes médiévales… les objets sont vraiment inédits à tel point qu’on a parfois du mal à deviner à quoi ils servent. MXYPLYZYK    •   125 Greenwich Avenue  •   New York, NY 10014  800 243 9810  Mxyplyzyk.com  Caroline Adi Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 39
  33. 33. sport Ces incroyables machines à marquer des buts… Messi, Ronaldo, Ibrahimovic, Van Persie... Les exploits des footballeurs sont largement commentés. Pas un jour sans que les journalistes ne relatent les péripéties de Messi, Ronaldo, Ibrahimovic ou encore Van Persie. Le foot est partout, même dans les médias moins spécialisés. Comment passer à côté des arabesques des plus géniaux artistes du monde du ballon rond ? C’est souvent Impossible. Et quand on voit des buts inscrits comme celui de Zlatan Ibrahimovic cette semaine avec la Suède lors d’une rencontre victorieuse face à l’Angleterre (4-2), difficile de nous donner tort. Ces joueurs sont phénoménaux. A chaque rencontre ou presque. Et c’est ce qui n’est pas évident pour eux. La constance. Pourtant c’est ce que demandent, entre autres, les supporteurs exigeants. Les stars doivent tenir leur rang dans les grandes compétitions internationales et européennes mais également en championnat.  Souvent elles portent l’équipe vers le haut. Sans eux, les résultats peuvent légèrement fléchir. A Munich, Turin et dans beaucoup d’autres équipes lorsque Franck Ribéry, Andrea Pirlo ou d’autres piliers va- 40 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives
  34. 34. Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 41
  35. 35. cillent, l’équipe peut trébucher, mais elles s’appuient sur un socle collectif plus stable qui permet de les supplanter. C’est plus flagrant à Paris. Auteur de 10 buts depuis le début de l’année, Zlatan est LA pièce maîtresse du PSG. Le Suédois, étincelant récemment en équipe nationale (4 buts contre l’Angleterre et 2 passes décisives face à l’Allemagne) s’est rendu rapidement indispensable. A chaque match, la pression est forte sur les épaules du géant. L’homme le reconnaissait d’ailleurs :  «je suis très attendu. Il est normal que l’on m’observe. J’ai des responsabilités mais aussi grandes que les autres joueurs». Vrai et faux. enfiler les buts comme des perles et devenir le meilleur buteur de Premier League avec 8 réalisations en neuf matches. Le joueur marque toutes les 84 minutes. Pas mal, non ? Les supporteurs des Red Devils ne s’en plaignent Car  lorsque celui qui inscrit un but pas en tout cas. toutes les 88 minutes est absent, le PSG tousse. La rencontre contre Mont- Mais  les véritables «indispensables» pellier en a été l’exemple.Même s’il y a restent malgré tout Lionel Messi et eu match nul (1-1) et que le club de Cristiano Ronaldo. A eux deux, les la capitale a affiché un niveau de jeu deux monstres de la Liga sont à 27 très correct, il lui manquait le talent. buts (déjà) en 9 matches : des statisLe talent incomparable du joueur qui tiques étonnantes qui durent depuis parvient à sortir une équipe d’une si- plusieurs années. tuation périlleuse.  Lorsque l’Argentin ne joue pas, ce qui A Manchester United, le constat est reste assez rare, le Barça gagne 62% identique. Absent et moins perfor- de ses matches, fait match nul dans mant en début de saison, Robin Van 27% des cas et perd à hauteur de Persie a retrouvé l’efficacité qui a fait 11%. Quand Messi joue, le club catade lui un Gunner de renom. Après des lan s’incline dans 5% des cas toutes débuts timides, le Néerlandais a accé- compétitions confondues. C’est égaléré la cadence en championnat pour lement vrai pour le Portugais. Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 43
  36. 36. SoTactile www.sotactile.fr Votre boutique d'achat de tablettes tactiles et smartphones Pour tous les budgets et tous les besoins ! Service Client 04 22 13 55 46 Du lundi au vendredi de 14H à 18H
  37. 37. Le Real Madrid a mal débuté son championnat et pointe aujourd’hui en troisième position à huit longueurs de son éternel rival, Barcelone. Et ce classement, «moins bon» comme le reconnaissait d’ailleurs José Mourinho récemment en conférence de presse, est dû en partie à la méforme de Ronaldo en août et début septembre. tude. Depuis trois saisons, le prodige portugais a inscrit 112 buts en championnat. Messi, Ronaldo, Ibrahimovic et Van Persie ont «une tête, deux jambes et deux bras» comme le disait un célèbre entraîneur. Certes. Mais ils ont quelque chose en plus que les autres footballeurs. Quelque chose qui ne Trois défaites dont une face au Barça s’apprend dans aucune école de footet voilà la star pointée du doigt et ball, qui ne se travaille pas. Une sorte même envoyée vers Paris. Ronaldo de petit plus que l’on appelle le génie.   répondra aux rumeurs en débloYOUDA COHEN. quant son compteur et en tirant son club vers le haut. Là aussi, une habi- Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 45
  38. 38. Insolite Le plus grand brise-glaces à propulsion nucléaire du monde en construction en Russie La nouvelle génération de briseglaces, gage de la puissance Russe dans l’Arctique. La Russie entame la construction de brise-glaces de génération nouvelle. Le brise-glace du projet 22 220 (LK-60) baptisé Arktika  en l’honneur du célèbre navire soviétique sera lancé en 2017. Ce bâtiment universel, capable de varier son tirant d’eau, sera unique. Il pourra opérer à la fois dans les profondeurs de la Voie maritime du Nord et dans les basses eaux du plateau continental. La société Atomflot prévoit la construction de trois navires de cette classe au cours de ces dix prochaines années. Une solution universelle La Russie utilise activement la Voie maritime du Nord depuis près de 80 ans pendant lesquels les brise-glaces étaient un élément indispensables pour frayer la voie à des navires mili- 46 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives taires et civils. La mise en service en 1960 du brise-glace  Lénine, premier brise-glace à propulsion nucléaire au monde, a inauguré une époque nouvelle pour la Voie maritime du Nord. Les bâtiments plus grands et plus puissants de classe  Arktika jouent le rôle principal depuis les années 1970. A l’heure actuelle, les brise-glaces de cette classe  50 let Pobedyet  Yamal, les plus puissants d’Atomflot, sont en mesure d’atteindre n’importe quelle région de l’océan Arctique tout au long de l’année. Des navires de taille inférieure,  Taïmyr  et  Vaïgatch, sont également utilisés. Leur tirant d’eau inférieur leur permet d’opérer non seulement en haute mer, mais aussi dans les embouchures des fleuves. Le 5 novembre la construction du premier brise-glace du projet 22220 de génération nouvelle a commencé aux chantiers navals de la Baltique. Il
  39. 39. Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 47
  40. 40. Insolite a été baptisé Arktika en l’honneur de Cependant l’augmentation de la larson prédécesseur, le premier navire geur et l’accroissement proportionnel de surface à atteindre le Pôle Nord. de la longueur ont eu des résultats intéressants : son tirant d’eau a diminué Le projet 22220 n’a pas encore reçu jusqu’à 8,5 mètres. Il a été alors décidé de nom. La construction de deux de construire un brise-glace dont le autres navires est déjà en cours tirant d’eau pourra varier. aux chantiers navals de la Baltique. La tête de série doit entrer en exploita- L’avantage principal du projet noution en 2018. Le nouveau brise-glace veau est son caractère universel : diffère des brise-glaces de classe Ark- grâce au système de ballastage il tika par sa taille : son maître-bau a été peut être utilisé aussi bien en pleine augmenté jusqu’à 33 mètres ce qui mer que dans les basses eaux. Avec permet d’augmenter le canal et de leur tirant d’eau normal de 8,5 mètres piloter des vaisseaux plus gros à une les 22220 pourront entrer dans le port grande vitesse plus élevée. de Doudinka, dans le golfe de l’Ob et dans certaines autres régions. En l’augmentant de deux ou trois mètres, les brise-glace seront efficaces en mer, en utilisant sa masse accrue et son inertie pour briser des banquises de 3 mètres d’épaisseur. Les projets d’avenir Le nouveau brise-glace pourra remplacer efficacement les navires de type Arktika et la classe Taïmyr ayant un tirant d’eau inférieur. Trois briseglaces du projet 22220 suffiront pour remplacer les quatre navires actuellement en service. Parallèlement un autre brise-glace plus puissant est développé, le LK-110 (le chiffre indiquant la puissance du groupe énergétique en mégawatts). Ce navire sera en mesure de briser une banquise d’au moins 3,5 mètres 48 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives
  41. 41. d’épaisseur. Cela facilitera sensible- Le 2 décembre 2011, les contrats de ment la navigation, la rendant régu- construction de quatre brise-glaces lière même en hiver. de 25 et de 18 mégawatts et de deux brise-glaces de 16 mégawatts ont été Outre les brise-glaces à propulsion signés entre la Compagnie unifiée de nucléaire, une série de brise-glaces construction navale (OSK) et l’entrediesel LK-25 ont été mis en chantier. prise fédérale publique Rosmorport. Ils devront assister les brise-glaces à propulsion nucléaire lors du passage Les deux  LK-16 seront construits par de grands convois et travailler dans les chantiers navals de Vyborg et les embouchures des fleuves inac- les  LK-18  et  LK-25  par les chantiers cessibles même aux navires du projet navals de la Baltique à Saint-Péters22220. Ces brise-glaces pourront éga- bourg. lement être utilisés en mer Blanche et en mer Baltique où la glace se forme Des brise-glaces nouveaux sont de en hiver. plus en plus nécessaires. Le trafic des bâtiments de guerre et civils va Enfin, à l’intérieur des ports on fera s’intensifier notablement ces dix proappel aux  LK-18  et  LK-16. Ces brise- chaines années dans la Voie maritime glaces à propulsion diesel seront uti- du Nord. Au cours de cette période la lisés pour nettoyer la glace dans des Russie construira au moins huit briseports depuis la mer Baltique jusqu’à glaces nouveaux.  l’océan Pacifique. Sveta Diet. Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 49
  42. 42. Religion Hanoucca, la Fête des Lumières Histoire du miracle de Hannouca Nous sommes au deuxième siècle avant l’ère chrétienne. La Judée, qui avait été conquise par Alexandre le Grand, est aux mains des Séleucides. Sa position stratégique au carrefour de l’Asie et de l’Afrique fait d’elle un enjeu vital dans la lutte entre les Ptolémées d’Egypte et les Séleucides gréco-syriens. La population subit l’influence grandissante de la culture hellénistique qui fait de nombreuses émules au sein de la Jeunesse. retrouve aussi parmi le clergé où des prêtres se font les complices de l’occupant pour piller le trésor du Temple. C’est de Modine, un petit village de Judée, que le Grand-Prêtre Mattathias va lancer la révolte. Suivi par ses cinq fils dont Judah, qui sera un temps le chef militaire, la rébellion va se propager à travers toute la Judée. Les Syriens envoient des armées de plus en plus nombreuses et puissantes, mais ils sont à chaque fois défaits par les Maccabées qui gagnent de plus en La menace de destruction physique plus de terrain. et culturelle est donc contenue à grande peine par les tenants de la tra- En l’an 164 avant JC, ceux-ci pédition hébraïque. C’est à cette époque nètrent finalement dans Jérusalem. que le roi Antiochus IV Epiphane dé- Ils trouvent le Temple souillé, saccagé cide l’acculturation forcée des juifs. et pillé. Ne perdant pas de temps, ils Il interdit l’étude de la Torah, la pra- le nettoient et le restaurent. Ils fatique de la circoncision, le respect du briquent un nouveau Candélabre, et Chabbat. Par ailleurs, tout est mis en le 25 du mois de Kislev, ils inaugurent œuvre pour helléniser la population. le Temple réhabilité. Nombreux sont ceux qui prennent   des noms grecs ou se marient avec Mais lorsqu’il veulent allumer la Medes non-juives. Cette tendance se norah, ils ne trouvent qu’une petite 50 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives
  43. 43. Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 51
  44. 44. fiole d’huile d’olive pure portant le sceau du Grand-Prêtre. Elle est tout juste suffisante pour brûler un jour, alors qu’il en faut huit pour se procurer une huile conforme. Et là, Ô miracle, la Menora brûle huit jours, sans s’éteindre. Ce miracle est célébré et remis à l’honneur tous les ans par le peuple juif à ‘Hanoucca, une fête non-chômée qui dure huit jours pendant lesquelles on allume un chandelier à huit branches (plus une pour le Chamach qui sert à allumer les autres bougies).   Dès le 25e jour du mois de Kislev et durant 8 jours, est célébrée Hanoucca qui commémore la révolte des Maccabées et la défense du culte Juif.   Origines de Hanoucca Fête joyeuse d’institution rabbinique, Hannouca, ou « Hag HaHanoukka » en hébreu, marque la victoire militaire des Maccabées contre le pouvoir séleucide et les persécutions menées contre la pratique du culte et des rites Juifs.   Le prêtre juif Mattathias , son fils Juda et ses frères, conduisent cette révolte des Juifs de Judée au IIe siècle avant Jésus-Christ contre le roi gréco-syrien Antiochus. Ce dernier interdit l’étude de la Torah, la pratique de la circoncision et la célébration du Chabbat. Tout est mis en œuvre pour une hellénisation massive. Après 3 années de lutte, ils réussissent à chasser les Syriens de Jérusalem mais ne retrouveront leur indépendance que vingt ans plus tard. Les rites de Hanoucca La célébration de Hanoucca est marquée par  l’allumage des lumières de la Hanoukia  chaque soir des 8 jours de fête. Ce chandelier comprend 9 branches. L’une d’elles appelée Shamash, sert à allumer toutes les autres. Il est d’usage d’utiliser des mèches de laine et de l’huile d’olive, en souvenir du Temple de Jérusalem. Les lumières doivent briller au moins une demiheure avant la tombée de la nuit. Cette tradition fait référence à l’épi- Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 53
  45. 45. sode miraculeux relatant la découverte d’une petite fiole d’huile dans les ruines du Temple de Jérusalem en l’an 164 avant J.-C.. Le contenu de cette fiole aurait permis aux prêtres de maintenir la lumière allumée durant 8 jours alors qu’il ne restait d’huile que pour un seul. friandises à base d’huile d’olive mais d’autres traditions de provenances diverses ont émergé et perdurent, dont certaines ont été détournées : on offre aux enfants des toupies à 4 faces revêtues d’initiales hébraïques qui signifient « cela fut un grand miracle », ainsi que des pièces de monnaie. La symbolique des bougies Première bougie : la Hanoukia Deuxième bougie : la lumière Troisième bougie : le miracle Quatrième bougie : Shabath Cinquième bougie : l’héroïsme Sixième bougie : la langue hébraïque Septième bougie : la solidarité juive Huitième bougie : la paix Cette coutume est issue des communautés juives de Pologne au XVIIe siècle, et a été reconvertie aujourd’hui en distribution de cadeaux suivant les communautés. En référence à l’épisode miraculeux de la fiole d’huile du Temple, on consomme des plats frits dans l’huile d’olive, comme les latkes (beignets de pommes de terre), ainsi que des beiTraditions de Hanoucca, aliments gnets fourrés de confiture. et coutumes Il est d’usage de consommer des Déborah Sassi Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 55
  46. 46. Santé Les oeufs sont-ils dangereux pour la santé ? Nous consommons en moyenne 250 oeufs par an, mais beaucoup hésitent à en manger par peur des allergies, des salmonelles et surtout du cholestérol. Il est vrai que l’oeuf est relativement riche en cholestérol (200 mg environ) et, de ce fait, on a longtemps recommandé d’en limiter la consommation, accusée d’accroître la teneur sanguine en cholestérol et de favoriser l’incidence des maladies cardio-vasculaires. Or, il est maintenant bien établi que c’est le foie qui produit la presque totalité du cholestérol sanguin et que l’apport alimentaire, quelle que soit son origine, est négligeable. La consommation d’oeufs ne saurait donc être tenue pour responsable du taux de «mauvais» cholestérol dans le sang. Quant au risque allergique, rappelons que les allergies alimentaires sont associées à la consommation de divers aliments dont certains composants, surtout les protéines, provoquent des 58 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives réactions de défense de l’organisme, sous forme de production d’anticorps chez certains sujets prédisposés. Tel peut être le cas de l’oeuf, mais de telles réactions ne concernent qu’une fraction peu importante de la population, généralement les enfants, chez lesquels ces troubles disparaissent au cours de la croissance. En revanche, l’oeuf est riche en protéines: 7 à 8 g dans un oeuf de 60 g, soit le cinquième environ du besoin journalier de protéines animales de l’homme adulte, et 10% du besoin total de protéines. Celles-ci sont si bien équilibrées qu’elles sont prises comme référence par la FAO (Food and Agriculture Organization, des Nations unies) et l’OMS (Organisation mondiale de la santé) : elles apportent en effet les acides aminés indispensables à un équilibre optimum pour couvrir les besoins de l’enfant et de l’adulte. En outre, l’oeuf contient, dans son jaune, une quantité élevée (5,5 g environ pour un oeuf de 60 g) de lipides présentant une forte pro-
  47. 47. Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 59
  48. 48. www.ellips-chaussures.com
  49. 49. portion d’acides gras polyinsaturés (15% environ), dont les fameux oméga 3, que l’organisme ne peut synthétiser et dont l’apport est essentiel à son bon fonctionnement. Enfin, la présence de divers minéraux et oligo-éléments est à souligner, ainsi que les hautes teneurs en vitamines A, D et E, dont les fonctions dans le métabolisme calcique et les propriétés antioxydantes sont particulièrement bénéfiques. Sans compter sa relative pauvreté calorique (environ 90 calories métabolisables dans un oeuf de 60 g, dont 80 % dans le jaune), ce qui en fait un aliment recommandable dans une alimentation généralement trop riche en énergie, et à un prix modique. Règles d’hygiène Les conditions modernes de l’élevage, non seulement n’ont pas déprécié les qualités nutritives de cet aliment, mais sont susceptibles de les améliorer, par le biais de l’alimentation de la poule, particulièrement sur le plan des teneurs en oméga 3, en vitamines liposolubles et en certains oligo-éléments. Ces conditions, grâce à leur maîtrise bien assurée tout au long de la filière, ont permis de stabiliser l’incidence des toxi-infections d’origine salmonellique. Mais, il convient de rappeler au consommateur les bons usages concernant l’utilisation des oeufs, à savoir: mise sans délai au réfrigérateur, lavage prohibé (il enlève la cuticule protégeant l’oeuf des contaminations bactériennes), limite recommandée de consommation de 28 jours, cuisson en cas de doute, consommation immédiate sans conservation (même au froid) des mayonnaises ménagères… Et de le mettre en garde sur les dangers encourus en cas de transgression de ces règles, dont l’application permet de prévenir les conséquences, parfois graves, de la contamination pourtant exceptionnelle des oeufs. Ces conditions d’hygiène étant réunies, on peut recommander la consommation moyenne de cinq oeufs par semaine. M.Renshtein Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 61
  50. 50. cinéma LA SECONDE JEUNESSE DES VIEUX FILMS Comment la haute définition offre une seconde jeunesse aux films Si les derniers blockbusters sont des candidats parfaits pour des séances de home-cinema en Blu-ray, il ne faut pas croire que les vieux films soient à la traîne. Grâce aux techniques de restauration numérique, «La Prisonnière du désert», «Ben-Hur» ou «Dumbo» peuvent facilement en remontrer à leurs contemporains. Mais attention à ne pas dénaturer l’oeuvre originale... Dans les années 80, pour apprécier pleinement les qualités esthétiques d’un film, il fallait absolument le voir en salles. La télévision et la VHS, de par la faible définition et le recadrage de l’image, n’étaient pas vraiment des supports recommandables et aucun réalisateur n’était vraiment impliqué dans ces masters vidéos d’un autre âge. Avec l’arrivée du support Laserdisc et surtout du DVD, à partir de 1997, 62 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives les chefs opérateurs et les réalisateurs ont commencé à s’intéresser davantage à la transposition en vidéo de leurs oeuvres. Le succès commercial étant au rendez-vous, les studios et les ayants droits ont ainsi commencé à restaurer massivement leur catalogue. Aujourd’hui, la haute définition, alliée à des outils numériques encore plus performants qu’il y a une décennie, permet de proposer aux yeux du public et des cinéphiles les films comme s’ils avaient été tournés hier. Mais le risque de travestir les oeuvres originales, surtout dans le cas des films dont les membres de l’équipe technique ont disparu, est réel. Et la tentation est souvent grande de supprimer le grain naturel de la pellicule, ou de modifier les couleurs pour les rendre plus vives. «Pour American College, un film que j’avais voulu sombre et granuleux, le technicien du laboratoire l’avait transformé en film de Doris Day, ensoleillé et brillant, explique à Slate.fr le réali-
  51. 51. sateur John Landis. J’ai dit non! Il avait retiré le grain et les teintes sombres du film. Alors, dans son rapport, le technicien a ajouté cette phrase: «Image dégradée à la demande du réalisateur». Image dégradée, j’adore ça.» Mais même en restaurant les films pour rester au plus prêt des intentions de l’auteur, on assiste parfois à de grosses différences par rapport à l’image que l’on en connaît à travers les DVD, les diffusions TV ou les reprises en salles. taurant Dumbo, un film datant de 70 ans: «Faut-il conformer la colorimétrie des nouveaux masters HD à ce qu’on vu depuis plusieurs décennies ou au contraire proposer les couleurs telles qu’elles apparaissent sur le négatif, même si personne ne les a vues depuis soixante ans?», expliquait au site Why So Blu? Sarah Duran-Singer, en charge de la post-production lors du lancement du Blu-ray: «Dumbo est une expérience unique et spéciale car auparavant, pour les précédentes éditions vidéo, nous Les couleurs de maintenant ou les n’avions pas scanné le négatif original. couleurs d’avant? Nous étions d’ailleurs assez inquiets C’est le dilemme auquel les équipes quant à son état. Autrefois, nous utide Disney durent faire face en res- lisions des internégatifs ou interpo- Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 63
  52. 52. sitifs qui pouvaient être de plusieurs générations par rapport au négatif original. Et ces éléments, de par leur nature, pouvaient avoir davantage de poussières, de grain, mais aussi moins de détail et surtout des couleurs différentes de celles du négatif.» Le studio a passé sept mois à restaurer Dumbo, dont le négatif sur support nitrate avait dépassé les 70 ans. Plus de 275.000 images constituant le négatif complet du film ont ainsi été scannées avant que ne commence la restauration. «Tous les outils numériques que nous utilisons pour restaurer les films permettent de capturer les intentions originelles de l’artiste en terme de couleurs, affirmait à Why So Blu? Joe Jiuliano, responsable du service res- tauration. En revenant au négatif original, nous avons tous été stupéfaits par le look si différent du film, les subtilités des couleurs pastel, la disparition du grain, et par les contrastes pas aussi profonds que nous les imaginions. C’était la première fois que nous puissions voir ce que ces gars avaient essayé de faire en terme de couleurs.» Même surprise pour John Landis lorsqu’il a vu pour la première fois le master HD du Loup-garou de Londres: «Quand ils rephotographient le négatif, qu’ils le scannent, vous découvrez que les 50 Go d’informations que vous pensez avoir obtenu chimiquement sont en fait 1.000 Go. L’image est bien plus définie que vous l’imaginiez depuis toutes ces années et c’est vraiment étrange. Dans la scène du pub, on pouvait lire les étiquettes sur les bouteilles derrière le bar. Au cinéma, c’était illisible! J’étais alors inquiet quant au maquillage de Rick Baker, mais finalement cela s’est révélé encore meilleur. On peut voir tous les détails sur le visage lors de la transformation. Ce fut une belle surprise.» Corriger des erreurs de conservation Les outils numériques ayant considérablement évolué, les restaurations les plus récentes permettent même de corriger des erreurs de conservation faites il y a plusieurs décennies, comme c’est le cas sur le récent Bluray de Ben-Hur, comme l’explique 64 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives
  53. 53. Ned Price, responsable du mastering chez Warner Bros: «Sur le négatif caméra, quelqu’un avait appliqué dans les années 60 une protection synthétique qui, en séchant, avait pénétré le négatif original et donnait une étrange densité à l’image. Quand nous avons restauré chimiquement le film pour le dvd, à partrir d’un négatif de seconde génération, nous avons découvert ce problème. A l’époque, nous avions créé un nouveau négatif 2K en utilisant deux processus optiques qui obscurcissaient le défaut en adoucissant l’image. Pour le Blu-ray, nous somme allés dans une direction totalement opposée en scannant le plus crûment possible le négatif original en résolution 8K. Au cours des différentes ressorties du film, les gens ajoutaient à chaque fois davantage de couleurs jusqu’à devenir très différentes des originales. Ce que nous avons maintenant sur Blu-ray représente avec exactitude l’aspect du film sorti au cinéma en 1959.» utilisé un peu de réducteur de bruit et nettoyé quelques trucs mais nous n’avons pas changé les plans. Ils sont restés tels qu’ils étaient. Pour The Game, il y avait plein de choses que j’aurais aimé réparer mais je pense qu’un film est l’expression d’une époque et d’un espace. Il représente ce que vous êtes à ce moment de votre carrière, où en sont les acteurs à ce moment, à San Francisco cet auSi les studios s’interrogent sur l’ap- tomne-là. Je ne pense pas qu’il faille proche à avoir sur ces films anciens, changer cela.» des réalisateurs contemporains s’impliquent dans le transfert HD de leurs La tentation du changement films. «Pour le Blu-ray de Fight Club, il Si les outils numériques permettent y avait quelques plans qui en haute aujourd’hui de rendre leurs couleurs définition, apparaissaient comme et leur jeunesse au film de patrimoine, plus sales qu’auparavant,se rappe- la tentation est aussi grande de chanlait David Fincher fin 2010 dans une ger certaines choses, de corriger des interview au site Collider.Nous avons défauts. Le phénomène n’est certes Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 65
  54. 54. DIEU Les âmes esseulées dans la noirceur du cosmos tendent vers l’Éternel. image et texte de Bertrand Flour ; mise en page de Ryc’ho Swierad.
  55. 55. pas nouveau. En 1998, William Friedkin a retouché une courte scène de L’Exorciste pour le DVD, remplaçant une coupe entre deux plans, lors de la possession du père Karras, par un fondu, fait avec un morphing entre les deux images. La modification, si elle est discrète, fut faite en douce, et la version de cette scène n’est désormais plus visible qu’à travers un documentaire inclus en bonus. Depuis, plusieurs réalisateurs ont aussi corrigé numériquement leurs films. Le plus célèbre est bien sûr George Lucas qui, à chaque nouvelle sortie de La Guerre des étoiles, modifie le montage, ajoute ou soustrait quelque chose, comme si le film était en toujours en cours de fabrication. L’un des derniers ajouts est un rocher numérique lorsque R2-D2 se cache des hommes des sables. doublure avec sa perruque ratée vous sort du film et ruine la scène. Chaque chose que nous avons changé concernait des problèmes à régler, à corriger et non de l’améliorer avec des plans des Spinners volant autour de la ville Il est très dangereux de vouloir amé- ou ce genre de choses.» liorer les films, expliquait en 2007 au site eFilmCritic Charles de Lauzirika, Récemment encore, d’autres films producteur du final cut deBlade Run- ont été modifiés en Blu-ray. SurAliens, ner: «Pour moi, les éditions spéciales James Cameron a corrigé le plan où de Star Wars sont de bons exemples Bishop est coupé en deux, et masde ce qu’il ne faut pas faire. L’idée qué ainsi le trou dans le sol cachant avec Blade Runner était que les chan- le corps de l’acteur Lance Henriksen. gements vous lient à l’histoire et pas Et de nombreux cables ont été supl’inverse. L’actrice Joanna Cassidy a re- primés lors des scènes d’envol dans tourné la scène de la mort de son per- Superman III & IV. sonnage. Dans la version originale, on «Dans le cas de 20.000 lieues sous les voyait bien le visage de sa doublure, mers, expliquait Sarah Duran-Singer, ce qui vous sortait du film. Vous avez nous avons retiré les cables qui souce grand moment d’émotion et cette tiennent la pieuvre géante. Cela allait Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 67
  56. 56. parfaitement à l’origine, avec les possibilités de projection de l’époque, la qualité de la pellicule, son grain. Mais sur un moniteur LCD ou Plasma de dernière génération, cela vous saute aux yeux et vous sort du film. Et lors du tournage, Walt Disney avait éxigé que les cables soient cachés. A l’origine, la bataille se passait d’ailleurs sous un ciel bleu. Et quand il a vu ce qui avait été tourné, il a fait refaire la scène sous la pluie, la nuit, pour masquer les câbles.» La marche arrière de Spielberg 68 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives Comme il l’expliquait en septembre dernier, Steven Spielberg, lui, vient de faire marche arrière, après avoir profondémment modifié E.T. l’extra-terrestre, voici dix ans: «En 1982, j’avais été très sensible aux critiques des groupes de parents concernant les scènes où Elliot dit «haleine de pénis» ou les armes de la CIA quand les enfants s’envolent à vélo. Et il y avait quelques approximations sur les gros plans d’E.T. Je m’étais toujours dit qu’un jour peut-être, avec la technologie, il serait possible de les améliorer, ce que j’ai pu faire pour le vingtième anniversaire en 2002. A cette époque, j’étais satisfait du résultat mais j’ai réalisé ensuite que j’avais volé aux gens qui aimaient le film leurs souvenirs d’E.T. Quelques mois plus tard, quand le film est sorti en DVD, j’ai imposé l’idée de proposer à la fois le montage original de 1982 et celui retouché de 2002. Mais aujourd’hui, en Blu-ray, seul le montage 1982 sera désormais disponible. Et dans le futur, il n’y aura plus de modifications ou ajouts numériques sur aucun des films que j’ai réalisés, même pour effacer des câbles.» Un discours que le cinéaste américain avait déjà tenu quelques mois plus tôt dans une interview au site Ain’t It Cool News: «Si 1941 sort en Blu-ray, je n’efface-
  57. 57. rai pas les cables qui guident l’avion sur Hollywood Boulevard. Je pense qu’il faut laisser exister les films à leur époque, avec tous les défauts et fioritures. C’est une façon formidable de marquer le temps et l’histoire. Si quelqu’un sort La Guerre des mondes de George Pal et retire les fils qui tiennent les vaisseaux, je serai très furieux. Quand la machine s’écrase sur le panneau Hollywood, et que vous voyez les fils, c’est cela qui me permettait, petit, de comprendre qu’à la fois le film m’effrayait mais aussi qu’il était une création de la race humaine.» Spielberg va donc dans la direction opposée de son ami George Lucas et la sortie cet automne de la saga Indiana Jones laisse quelques questions en suspens. Car pour le DVD édité voici quelques années, un reflet avait été effacé sur une vitre séparant Harrison Ford et un serpent dans Les Aventuriers de L’Arche perdue. Et lors de la première diffusion en HD du même film sur la BBC, on avait pu découvrir que l’une des peintures sur verre, lorsque la jeep tombe de la falaise, avait été changée, montrant un relief plus accidenté. Si la technologie permet donc aujourd’hui de tout faire, voire de tout refaire, certains cinéastes entrent en résistance pour préserver les films, avec le soutien des cinéphiles. Les studios, eux, autrefois peu soucieux de leur catalogue et de leur préservation, ont depuis une quinzaine d’années compris qu’ils pouvaient générer beaucoup d’argent avec ces vieux classiques. Et la technologie aidant, ces films sont désormais visibles avec une qualité d’image et de son absolument inédite. MARC FRIEDMAN Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 69
  58. 58. ecologie Plantations d’huile de palme, quelles conséquences pour la planète? Le palmier à huile est cultivé en Afrique, en Amérique du sud, mais surtout dans les deux principaux pays producteurs, l’Indonésie et la Malaisie. C’est l’huile végétale la plus consommée au monde, plébiscitée par l’industrie agro-alimentaire. En plus des conséquences sur la santé, l’huile de palme pose un certain nombre de problèmes écologiques… Déforestation massive L’huile de palme est extraite par pression à chaud de la pulpe des fruits du palmier à huile. 85% des plantations d’huile de palme sont en Indonésie et en Malaisie. Boris Patentreger, chargé de programme conversion forestière et papier au WWF souligne: «c’est un gros enjeu de développement dans ces deux pays, et en Afrique et en Amérique latine aussi, dans une moindre mesure. Mais on estime qu’en Malaisie et en Indonésie, 70 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 60% des plantations se sont développées à la place des forêts vierges. En Indonésie, 4 millions d’hectares sont menacés par les palmiers à huile». Pour Greenpeace, en Indonésie c’est même “l’équivalent d’un terrain de foot de forêt qui disparaît toutes les 15 secondes. Les plantations de palmiers à huile sont l’un des principaux moteurs de cette catastrophe écologique”. Le rapport de cause à effet n’est pas forcément direct pour tous. Alain Rival, chercheur au Cirad (Centre de recherche agronomique pour le développement), déclare: «le plus souvent, quand les compagnies forestières coupent du bois, par la suite soit la forêt dégradée est laissée telle quelle, soit les villageois s’y installent, soit on y met des plantations. La conversion de la forêt en plantations de palmiers n’est pas systématique, mais la tendance s’accé-
  59. 59. lère depuis quelques années dans des régions comme Bornéo ou le bassin du Congo, qui réclament une vigilance accrue.” Biodiversité en baisse L’inquiétude va aussi vers la disparition d’espèces animales et végétales. Pour Boris Patentreger du WWF, «une plantation, c’est 1 ou 2% de biodiversité par rapport au 100% de biodiversité d’une forêt vierge qu’elle remplace. Et cette perte de biodiversité menace des animaux comme les orangs-outangs ou les éléphants de Sumatra». L’orang-outang est d’ailleurs devenu un symbole des campagnes de lutte contre la déforestation en Indonésie. Les organisations écologiques soulignent que cette production engendre aussi de fortes émissions de gaz à effets de serre et une utilisation massive d’engrais chimiques, croissant en même temps que la production, c’est à dire très rapidement. D’ici une dizaine d’années, la demande mondiale d’huile de palme devrait devrait doubler. Alain Rival du Cirad explique que le problème de pollution majeur vient des déchets d’huilerie: “Le fruit du palmier doit être traité très vite, sur le Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 71
  60. 60. ecologie lieu de plantation. Le mélange eau/ huile produit par les huileries doit être traité comme les eaux usées d’une ville, dans des bassins de décantation. Mais cette fermentation rejette des gaz à effet de serre”. Il existe un système de bassins couverts pour récupérer le méthane produit, permettant en même temps de produire de l’énergie, installé seulement dans les usines nouvelles pour le moment. Pour le Cirad, qui défend “une intensification écologique” profitant aux petits exploitants, ce système est “en passe de devenir la norme”. Villages et villageois La production d’huile de palme peut être perçue comme un facteur d’éradication de la pauvreté. Pour Alain Rival, «un hectare en Indonésie, c’est 3000 dollars par an pour le planteur. Cette attractivité place le palmier à huile bien devant d’autres cultures, mais entraine une ruée vers l’or dans les campagnes tropicales. Les problèmes fonciers, sociaux sont aigus et les gouvernements doivent s’impliquer dans la filière, pour légiférer, normaliser et encadrer cette culture en plein boom ». Boris Patentreger du WWF, explique que ces plantations engendrent aussi «de fortes pressions sur les communautés locales. Les forêts appartiennent souvent aux Etats, qui octroient des permis de planter. Cela entraîne des délocalisations forcées, voire des conflits armés». Selon le quotidien indonésien Kompas, le nombre de conflit entre les gros producteurs de palmiers et les paysans s’opposant à l’extension de cette monoculture sur leurs terres a “pratiquement triplé en un an, passant de 240 à 660, et ont coûté la vie à 3 personnes”. Des réactions diverses Alors les associations ne restent pas les bras croisés. Nestlé a été la cible d’une campagne de Greenpeace dénonçant l’utilisation de l’huile de palme dans ses barres Kit-Kat. Avec un spot choc montrant que faire une pause Kit Kat revenait (presque!) à tuer un orang-outang… L’association voulait dénoncer Sinar Mas, le premier producteur indoné- 72 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives
  61. 61. sien d’huile de palme, qui fournissait le géant de l’agro-alimentaire sans grand souci de l’environnement. Peu de temps après, Nestlé a cessé de se fournir auprès du producteur accusé de couper des arbres à tour de bras. Burger King a fait la même chose. Evidemment, cela permet de faire passer une image d’enseigne soucieuse de la santé de la planète. Mais l’enjeu médiatique et financier est des deux côtés: ainsi, en juin dernier, l’Association Ivorienne des producteurs de palmiers à huile a porté plainte contre le groupe Système U (groupe qui s’est engagé à réduire ses produits contenant de l’huile de palme), à cause d’une publicité résumant schématiquement les dégâts de l’huile de palme.L’association affirmait alors que «cette campagne est diffusée à des fins uniquement mercantiles, et sans conviction écologique aucune, ni analyse scientifique sérieuse». Huile durable ? Pour répondre à la demande en diminuant les conséquences négatives sur la planète, la production s’oriente doucement vers l’huile de palme durable. La Roundtable on Sustainable Palm Oil (RSPO), rassemblant producteurs, industriels et des ONG, cherche à développer une production certifiée durable depuis 2004. Cette table ronde a mis en place un certain nombre de critères, comme la transparence, le respect des lois locales, nationales et internationales, l’usage raisonné d’engrais, des bonnes conditions de travail, le recyclage des déchets… Selon ces critères, les nouvelles plantations ne doivent pas remplacer des forêts primaires ni occuper des «zones ayant une ou plusieurs hautes valeurs pour la conservation» et des cultures ne doivent pas être mises en place sur le sol d’une population locale sans son consentement libre et informé. Pour Alain Rival, cette table ronde a «l’avantage d’établir une communication entre des acteurs multiples, aux intérêts souvent divergents. Elle a permis dans des délais relativement courts de mettre en place des principes et critères partagés, en constante évolution afin de les rendre adaptables à des types de plantation très différents». Dans un rapport publié il y a plus d’un an, en mai 2011, les Amis de la Terre dénoncent «l’arnaque de l’huile de palme durable». Greenpeace n’est pas non plus enthousiaste et parle de cette affiliation RSPO comme d’une «belle illusion» ou d’un «cache-sexe écologique», à cause d’une «mise en œuvre lacunaire et défaillante» des critères, sans mécanisme de contrôle sérieux. De nombreuses entreprises agro-alimentaires (comme par exemple en France Pasquier, Cémoi, Brossard, Nestlé, Saint- Hubert,Saint-Michel…) sont membres de la RSPO et s’en- Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 73
  62. 62. Mes tapisseries sont des pièces uniques, murales et décoratives, tissées sur un métier de hautelisse. Cette technique, aussi ancestrale soit-elle, me permet, avec de nouvelles approches, de sculpter la matière, de lui donner épaisseur et profondeur. Parallèlement, j’explore des possibilités de mise en volume à travers les infinis dégradés des plantes tinctoriales. Ce travail sur la couleur accompagne et enrichit mon thème de prédilection : l’évocation du végétal. Le plus souvent en laine, coton et lin, mes pièces sont réalisées en fonction d’un lieu et d’une ambiance colorée. Je peux réaliser toute commande en fonction d’une demande spécifique. www.mireilleguerin.com Mireille GUERIN Licier créateur 7 rue de Vauréal 95000 Cergy-Pontoise 06 62 70 56 14
  63. 63. gagent à utiliser plus d’huile de palme durable dans les prochaines années. Greenpeace parle de greenwashing: une recherche d’image marketing écolo pour les industriels utilisant une huile de palme “certifiée durable”… Quid du boycott ? La question se pose souvent. L’échelle française ne ferait pas beaucoup bouger le marché, puisque 50% de la production va en Inde, Chine et Indonésie. Entre 12 et 17% de la production va en Europe. Pour les défenseurs de la RSPO, le boycott cesserait de tirer la filière vers le haut. De plus, arrêter de la consom- mer pour avaler de l’huile de coprah, produite dans des conditions similaires, ne ferait que déplacer le problème. Au WWF, on pousse surtout, comme l’explique Boris Patentreger, à «avoir une alimentation non transformée, de saison. Car l’huile de palme se trouve en grande majorité dans les aliments industriels! Mais il restera toujours une dose d’huile de palme à utiliser. Alors elle doit être certifiée durable et tracée». AUDREY SLAMA. Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 75
  64. 64. coups de coeur «Je peins ce que je vois, et non ce qu’il plaît aux autres de voir». Cette phrase d’Edouard Manet résume à merveille l’art du portait de Catherine Ailesse. Elle figure d’ailleurs en exergue d’une introduction à son travail dans laquelle l’artiste insiste sur l’axe central de sa démarche : «je ne cherche qu’une chose, observer la réalité» Loin de vouloir à tout prix révéler la complexité psychologie du modèle, comme sont tentés de le faire certains chirurgiens de l’âme, elle n’en laisse pas moins s’exprimer sa personnalité, hors du tout contexte, établissant une relation privilégié entre le sujet et le spectateur, sans arrière- 78 Alors? Le E-Magazine des communautés Juives pensée analytique ou dramatique. Ses portraits apparaissent ainsi comme de simples fenêtres «qui s’ouvrent sur le visage d’une personne, cette personne accepte qu’on l’a regarde longuement, laissant le spectateur sentir son âme et sa personnalité» Un portrait est réussi quant il possède de la force et traduit le caractère du personnage, ce que reflètent chaque tableau de Catherine Ailesse. Issue dune famille d’artiste, dont la relève est déjà assurée par sa fille Céleste Tséden, Catherine Ailesse s’initie aux arts plastiques tout naturellement dès l’enfance. Son parcours s’accomplit essentiellement en autodidacte et révèle rapidement des prédispositions pour le dessin et la peinture, avec une prédiction pour des compostions riches de détails. Au début, il s’agit de petits formats peints dans un style naïf mais qui révèlent déjà ce goût de la minutie et ce soin particulier apporté à la technique. Progressivement, les sujets se diversifient en fonction de la demande : paysages,
  65. 65. natures mortes, bouquets, fresques, portraits . . . rien ne semble rebuter l’artiste. C’est pourtant ce dernier genre qui l’emportera. D’abord réalisé à la sanguine et à l’aquarelle, le portrait s’impose comme une voie à suivre dans laquelle Catherine Ailesse évolue actuellement avec une aisance surprenante. Loin de toute velléité hyperréaliste, son style actuel est le fruit d’un cheminement personnel mais doit aussi beaucoup à deux rencontres : Anatoly Stolnikoff qui l’aidera à parfaire sa technique du dessin et Geronimo (Jumping Bull) avec qui elle travaillera à 4 mains durant 3ans et qu’il lui donnera le goût du grand format et d’une certaine mise en page. Ses grands Tableaux à l’huile ont parallèlement acquis une modernité qui ne nuit en rien à leur réalisme ni aux exigences d’une finition devenue plus discrète mais jamais prise en défaut, tel les peintres de la Renaissance qui inspirent complètement l’artiste. particulier viennent renforcer l’individualité du modèle tout en soulignant la modernité de la composition. Enfin, l’artiste a développé une technique particulière, qui consiste à décomposer la couleur en une multitude de tesselles, ce qui permet «de voir le portrait de très loin, mais aussi de très près, sans que le tableau perde de sa force ni de sa simplicité» Par cela, ces portraits peuvent se placer dans des grands, comme dans des petits espaces. Elle rejoins entièrement le mouvement du «pixel art», nouveau mouvement né dès le 20ème siècle et qui s’étend de plus en plus parmi de Les portraits de Catherine Ailesse, nombreux artistes plasticiens. soient-ils de commande ou d’ambiance, possèdent une intensité par- Exposition de quelques œuvres de ticulière due en grande partie à ce Catherine Ailesse du 21 novembre regard de face qui interpelle et établi 2013 au 21 janvier 2014 d’emblée un lien fort avec le specta- DCA Gallery - Avenue Louise, 335 teur. Un cadrage original, un détail 1050 Bruxelles - Belgique vestimentaire, le choix d’un format http://catherineailesse.tumblr.com/ Alors? Le E-Magazine des communautés Juives 79
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  82. 82. création CLINIQUE LE DOMAINE — Hôpital Psychiatrique ARCHITECTES ASSOCIÉS • • • • • • • 1420 Braine-L’Alleud — Belgique CONTRAINTES Maintiens de l’activité sur le site Hébergement de personnes souffrant de troubles psychologiques sévères Caractère paysager du site Importance des normes hospitalières. SPÉCIFICITÉS Architecture contemporaine non agressive intégrée au site Durabilité des matériaux de surface proposés Humanisation de l’établissement par l’établissement d’un organigramme similaire à celui d’une cellule familiale classique Plus d’informations : info@gs3.eu ou www.gs3.eu Architectes Associés S.C.R.L. Avenue Louise 284/4 — 1050 Bruxelles, Belgique +32 2 537 53 30 +32 2 537 53 40
  83. 83.                   LA RESTAURATION DE MONUMENTS HISTORIQUES Synagogue de Narbonne – Restauration de la tourelle de la Maison de l’Aumône. La plupart des opérations dont nous avons la responsabilité concerne des édifices protégés au titre des Monuments Historiques (édifices classés ou inscrits à l’inventaire supplémentaire des Monuments Historiques). Parmi nos références d’immeubles classés figurent : • La restauration de la façade de l’immeuble 6, place Vendôme à Paris (en cours), • La restauration de la galerie de la Cour d’Honneur du Palais des Rois de Majorques Maison Mercier – Lauréat du prix national des Rubans du Patrimoine 2011. à Perpignan (en cours), • La restauration et l’aménagement de la Casa Julia à Perpignan (en cours), • La restauration de la façade sur rue de l’immeuble 24 rue de Montpensier, • (Palais Royal) à Paris. Nos missions : • Diagnostics techniques et patrimoniaux, • Evaluation des faisabilités financière, technique et administrative des opérations, • Elaboration des dossiers de demandes de subvention et d’autorisation à travaux, • Conception et suivi des travaux à réaliser. NOS MISSIONS SUR LE BATI ANCIEN Nous intervenons aussi sur des édifices anciens non protégés : • Amélioration des performances thermiques • Interventions sur les structures • Réaménagement et conception d’éventuelles extensions. • Palais des Rois de Majorques à Perpignan Restauration de la Galerie de la Cours d’Honneur.
  84. 84. Donnez du style à votre intérieur Nous invitons tous les membres de la communauté Texte ..... à voyager dans le monde du design... ........... .. ............ ««Là, tout n’est qu’ordre et beauté. Luxe, calme et volupté.» Charles Baudelaire www.annartchic.com
  85. 85. Cliquez sur cette page pour retourner à l’index du Trading Center
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  87. 87. Argent - Table au quotidien l’argenterie
  88. 88. Coffee Cup Double Wall Écolier Collectivité Tubo Tumbler Graniti
  89. 89. Graniti XL Snake Alligator Cepage Verre Piscine Diamond Cup
  90. 90. !!!#$%&'(&$)*'(*#+*" !!!" ,-"*.("/("0)1'23(."4-556"0&*37"
  91. 91. Vous aVez des produits pouVant intéresser la Communauté? Vos prestations sont de qualité ? Santé Dany Boon, ce sacré ch’ti ! Parents Comment décoller les enfants de l’ordinateur ? Gérard Darmon le crooner Sépharade Gérer le stress Sport FIBA World Cup ContaCtez la Fédération internationale des Communautés JuiVes : partenaires@FiCJ.net Judaïsme Roch Hachana Diététique Conseils pour une rentrée équilibrée Natalie Portman, la princesse venue des étoiles Septembre 2010 20 Avenue de la Gare - 1000 Lausanne Tel : +41 (0) 21 566 72 04 Fax : +41 (0) 21 311 65 69 www.ficj.net
  92. 92. Du jamais vu ! Certaines inventions, quand on les voit, semblent si évidentes que l’on se dit “comment ne pas y avoir pensé plus tôt” ! C’est le cas de la Palette-Cocktail, une invention toute récente et très maline, qui rend de grands services aux invités lors d’un cocktail et leur permet d’en profiter en toute liberté. C’est à la fois, pratique, festif, amusant... Ça devient le petit objet qui fait la curiosité et l’unanimité dans les buffets. Une fois que l’on y a pris goût, difficile de s’en passer ! Son créateur a eu l’excellente idée de s’inspirer d’une palette de peintre pour concevoir une palette spécialement destinée aux cocktails. Le principe est simple, tenir d’une seule main, facilement et sans risque, la palette-cocktail avec amuse bouches et tout verre à pied. Chacun peut alors se déplacer librement et profiter ainsi d’un moment convivial en toute élégance. Un support de communication inédit ! La Palette-Cocktail a bien d’autres atouts. En plus des avantages pour les invités, elle est un objet de communication original pour l’organisateur de la réception. Un large espace est entièrement dédié à la personnalisation avec textes et images par un procedé d’impression numérique HD. Elle s’habille ainsi aux couleurs de l’entreprise, au nom de l’événement, d’un sponsor ou de tout autre évènement privé. Les convives la conserveront en souvenir de l’évènement. Une communication ciblée à portée de main ! Avant la Palette-Cocktail... les invités n’avaient pas assez de leurs deux mains pour tenir leur coupe de champagne, des petits fours, serrer des mains, tendre une carte de visite, utiliser leur téléphone. La palette-Cocktail® leur redonne cette liberté. conçue avec des materiaux plastiques eco-responsables
  93. 93. Fêtes privées, réceptions officielles, événements d’entreprises... Choisissez “votre” Palette-Cocktail idéale... La palette-Cocktail® La palette-Cocktail® La palette-Cocktail® La palette-Cocktail® Disponible en blanc ou noir, vous pouvez facilement la personnaliser à l’aide d’un feutre pour plastique. Produit star de notre catalogue, elle se personnalise selon vos envies (photos, dessins, textes...). Elle est imprimée numériquement et devient le cadeau souvenir pratique, personnel et original pour vos invités. A partir d’une palette-Cocktail® blanche ou noire, vous ajoutez un adhésif sur le bandeau sur lequel figurent les prénoms des mariés sur une ligne, et la date du mariage sur une seconde. Idéale pour les soirées prestige, elle est revêtue d’un habillage original : or, argent, aluminium, cuivre, carbone... protégé par un vernis mat ou brillant. Votre palette cocktail est ensuite personnalisable sur le bandeau et devient un support d’exception. Palette-Cocktail® Évents Palette-Cocktail® Mariage Découverte : A vous d’être le plus créatif possible pour étonner vos invités. Events : Palette-Cocktail® Découverte Mariage : Elégance : Palette-Cocktail® Élégance Il vous est possible de configurer directement sur notre site votre palette-cocktail®. Tout beau, tout bio... La Palette-Cocktail est conçue avec des matériaux plastiques éco-responsables, 100% recyclables ou biodégradables et compostables. Garantie lave-vaisselle professionel. Réutilisable, séduisante et écolo à la fois. Renseignements et devis : contact@palette-cocktail.fr ou par téléphone au 00 33 1 30 36 20 29 Un cocktail d’éloges... “On peut enfin profiter du buffet, sans rester collé à côté !” “Ça c’est très malin !” “Enfin une main de libre, ça peut servir...” “C’est tout simple, mais tellement pratique !” www.palette-cocktail.fr “déguster un petit four sans se bruler les doigts, quel bonheur !” “Je la remmène chez moi, ingénieux la com sur la palette !” “C’est pratique et en plus tout le monde la regarde !” “Un vrai bonheur pour les invités !” “Sympa de retrouver le thème de l’évènement sur la palette !”
  94. 94. es il ob om t u A l Cliquez sur cette page pour retourner à l’index du Trading Center Professionnels sélectionnés par la Fédération Internationale des Communautés Juives

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