DEFINIZIONE DI ALACTASIA    LALACTASIA È LA PIÙ COMUNE INTOLLERANZA        ENZIMATICA ED È QUELLA AL LATTOSIO,GENERALMENTE...
LATTOSIO IL LATTOSIO È IL DISACCARIDE CHE RAPPRESENTA LOZUCCHERO CONTENUTO NEL LATTE COMMERCIALIZZATO                     ...
COME VIENE DIGERITOPRIMA   DI   ESSERE   ASSORBITO    E   UTILIZZATODALL’ORGANISMO IL LATTOSIO DEVE ESSERE SCOMPOSTONELLE ...
COSA AVVIENE NEL ALACTASIA NON VENGONO PRODOTTE SUFFICIENTI QUANTITÀ DILATTASI E UNA PARTE DEL LATTOSIO PUÒ NON ESSERE    ...
COSA CAUSA   UNA SCARSA PRODUZIONE DI LATTASI NON IMPLICA   NECESSARIAMENTE L’INTOLLERANZA AL LATTOSIO.PERTANTO, QUESTA IN...
SINTOMATOLOGIALA SINTOMATOLOGIA È DOSE-DIPENDENTE: MAGGIORE ÈLA QUANTITÀ DI LATTOSIO INGERITA, PIÙ EVIDENTI SONO ISINTOMI,...
COSA AVVIENE IN CASO DI DIAGNOSIIN CASO DI DIAGNOSI DI INTOLLERANZA AL LATTOSIO NONÈ SEMPRE NECESSARIO ELIMINARE I PRODOTT...
COSA FARE SE L’INTOLLERANZA È LIEVE POSSIBILE CONTROLLARE ISINTOMI BEVENDO MENO LATTE DURANTE I PASTI, E ANZI         BEVE...
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  1. 1. DEFINIZIONE DI ALACTASIA LALACTASIA È LA PIÙ COMUNE INTOLLERANZA ENZIMATICA ED È QUELLA AL LATTOSIO,GENERALMENTE EREDITARIA E MOLTO DIFFUSA IN ASIAE IN ALCUNE REGIONI DELL’AMERICA. IN EUROPA, È PIÙ FREQUENTE NELLE AREE MEDITERRANEE, TRA CUI IN L’ITALIA È MENO NEL NORD.
  2. 2. LATTOSIO IL LATTOSIO È IL DISACCARIDE CHE RAPPRESENTA LOZUCCHERO CONTENUTO NEL LATTE COMMERCIALIZZATO COME TALE. ESCLUDENDO LATTI DELATTOSATI.
  3. 3. COME VIENE DIGERITOPRIMA DI ESSERE ASSORBITO E UTILIZZATODALL’ORGANISMO IL LATTOSIO DEVE ESSERE SCOMPOSTONELLE SUE COMPONENTI: GLUCOSIO GALATTOSIOPER EFFETTUARE QUESTA OPERAZIONE È NECESSARIO UNENZIMA CHIAMATO LATTASI.
  4. 4. COSA AVVIENE NEL ALACTASIA NON VENGONO PRODOTTE SUFFICIENTI QUANTITÀ DILATTASI E UNA PARTE DEL LATTOSIO PUÒ NON ESSERE DIGERITO.
  5. 5. COSA CAUSA UNA SCARSA PRODUZIONE DI LATTASI NON IMPLICA NECESSARIAMENTE L’INTOLLERANZA AL LATTOSIO.PERTANTO, QUESTA INTOLLERANZA PUÒ ESSERE RIDOTTA ATTRAVERSO LA GRADUALE REINTRODUZIONE NELLA DIETA DEL LATTE PRIVATO DI LATTOSIO.
  6. 6. SINTOMATOLOGIALA SINTOMATOLOGIA È DOSE-DIPENDENTE: MAGGIORE ÈLA QUANTITÀ DI LATTOSIO INGERITA, PIÙ EVIDENTI SONO ISINTOMI, CHE POSSONO INCLUDERE: DIARREAFLATULENZA DOLORI GONFIORE ADDOMINALI
  7. 7. COSA AVVIENE IN CASO DI DIAGNOSIIN CASO DI DIAGNOSI DI INTOLLERANZA AL LATTOSIO NONÈ SEMPRE NECESSARIO ELIMINARE I PRODOTTI CHE LOCONTENGONO, A VOLTE È POSSIBILE INDIVIDUARE LAQUANTITÀ DI LATTOSIO CHE PUÒ ESSERE TOLLERATASENZA SCATENARE SINTOMI.
  8. 8. COSA FARE SE L’INTOLLERANZA È LIEVE POSSIBILE CONTROLLARE ISINTOMI BEVENDO MENO LATTE DURANTE I PASTI, E ANZI BEVENDO LATTE POVERO DI LATTOSIO. SE L’INTOLLERANZA È GRAVE È IMPORTANTE FAREATTENZIONE E LEGGERE ACCURATAMENTE LE ETICHETTEDEGLI ALIMENTI: IL LATTOSIO, INFATTI, È UTILIZZATO IN MOLTI CIBI DELLA PRIMA INFANZIA.
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