Estrategias de producción mas limpia en cafés especiales

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COMPARTO MIS DIAPOSITIVAS DE ESTRATEGIAS DE PRODUCCION MAS LIMPIA EN EL SECTOR CAFETERO: LOS CAFES ESPECIALES.

COMPARTO MIS DIAPOSITIVAS DE ESTRATEGIAS DE PRODUCCION MAS LIMPIA EN EL SECTOR CAFETERO: LOS CAFES ESPECIALES.

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  • 1. DIANA KATERINE BAYONA PATIÑO COSTOS AMBIENTALES FUNDACIÓN UNIVERSITARIA DE SAN GIL “UNISANGIL”
  • 2.
    • La federación nacional de cafeteros fundamenta su gestión ambiental en proteger, preservar y cuidar el medio ambiente para conseguir la sostenibilidad ambiental, social y económica de las zonas cafeteras de nuestro país.
    • TIPOS DE CAFÉS ESPECIALES:
    • Cafés sostenibles.
    • Cafés de preparación.
    • Cafés de origen.
  • 3.
    • Desechos encontrados en el suelo.
    • Contaminación que producen las actividades agrícolas.
    • Quemas.
    • Vertimientos.
    • Derrames.
    • Residuos peligrosos.
    • Residuos ordinarios.
  • 4.
    • Ahorrar recursos y materias primas: Fertilizar los suelos y ahorro en consumo de agua.
    • Ahorrar costos de tratamiento: Realizar manejo integrado de arvenses, adoptar el manejo integrado broca y roya.
    • Modernizar la estructura productiva: Manejo de edades y densidades e infraestructura de beneficio ecológico y secado del café.
  • 5.
    • Reducir el volumen de residuos que se generan: Alimentación de cerdos y vacunos, cultivos de la lombriz roja californiana, producción de hongos comestibles.
    • Innovar en tecnología.
    • Sostenibilidad financiera.
    • Comercialización sostenible y con valor agregado.
  • 6.
    • Preservación de los bosques.
    • Preservación de la biodiversidad.
    • Preservación de las fuentes de agua.
    • Preservación de los suelos.
    • Disposición adecuada de las basuras.
    • Beneficios sociales.
  • 7.
    • Se Incrementaron las ventas del café en nuestro país.
    • Se Incrementaron las exportaciones.
    • Incrementó el costo del café debido a su calidad; de esta manera el consumidor está dispuesto a comprarlo a cualquier precio.
    • Se Incrementó la utilidad del café para sus productores debido a su calidad y manejo de producción limpia.
    PRECIO OFICIAL DE COMPRA PROMEDIO POR CARGA DE CAFÉ AÑO PROMEDIO AÑO 2008 494.576 2007 457.403 2006 465.815
  • 8.
    • http://www.federaciondecafeteros.org/particulares/es/faqs/cafes_especiales/ , FEDERACIÓN NACIONAL DE CAFETEROS DE COLOMBIA.
    • http://www.slideshare.net/sirhuila/cafe-produccin-mas-limpia-oct-2009 . CAFÉ PRODUCCIÓN MAS LIMPIA OCTUBRE 2009.