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SESO DEL IES LAS CUMBRES. GRAZALEMA                          CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1º ESO



                                        LEVADURAS




    Saccharomyces minor           Saccharomyces cerevisiae        Saccharomyces elipsoideus
      Levadura del pan             Levadura de la cerveza             Levadura del vino
                                         MOHOS




        Mohos del pan            Queso roquefort con mohos         Penicillium chrysogenum




   Micelio de un moho, al microscopio        Moho del género Penicillium, al microscopio




  Moho del pan. Formación de esporas      Moho Aspergillus. Causa graves problemas de salud

                                                                                              1
HONGOS CON ASCAS




Tuber melanosporum. Trufa negra            Morchella esculenta. Cagarria
          Comestible                               Comestible




  Gyromitra esculenta. Bonete              Otidea onotica. Oreja de asno
            Tóxica                          Comestible de poco valor




 Gyromitra infula. Oreja de gato       Sarcoscypha coccinea. Peziza escarlata
            Tóxica                          Comestible de escaso valor




       Leotia lubrica                   Aleuria aurantia. Peziza anaranjada
   Comestible de escaso valor                       Comestible
                                                                                2
HONGOS CON BASIDIOS




Amanita muscaria. Matamoscas                Amanita caesarea. Oronja
          Tóxica                                  Comestible




Amanita phalloides. Oronja verde        Boletus satanas. Boleto de satanás
            Tóxica                                   Tóxica




    Boletus edulis. Calabaza         Agaricus campestre. Champiñón de campo
          Comestible                               Comestible




Macrolepiota procera. Apagador           Pleurotus eryngii. Seta de cardo
         Comestible                                Comestible
                                                                              3

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  • 1. SESO DEL IES LAS CUMBRES. GRAZALEMA CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1º ESO LEVADURAS Saccharomyces minor Saccharomyces cerevisiae Saccharomyces elipsoideus Levadura del pan Levadura de la cerveza Levadura del vino MOHOS Mohos del pan Queso roquefort con mohos Penicillium chrysogenum Micelio de un moho, al microscopio Moho del género Penicillium, al microscopio Moho del pan. Formación de esporas Moho Aspergillus. Causa graves problemas de salud 1
  • 2. HONGOS CON ASCAS Tuber melanosporum. Trufa negra Morchella esculenta. Cagarria Comestible Comestible Gyromitra esculenta. Bonete Otidea onotica. Oreja de asno Tóxica Comestible de poco valor Gyromitra infula. Oreja de gato Sarcoscypha coccinea. Peziza escarlata Tóxica Comestible de escaso valor Leotia lubrica Aleuria aurantia. Peziza anaranjada Comestible de escaso valor Comestible 2
  • 3. HONGOS CON BASIDIOS Amanita muscaria. Matamoscas Amanita caesarea. Oronja Tóxica Comestible Amanita phalloides. Oronja verde Boletus satanas. Boleto de satanás Tóxica Tóxica Boletus edulis. Calabaza Agaricus campestre. Champiñón de campo Comestible Comestible Macrolepiota procera. Apagador Pleurotus eryngii. Seta de cardo Comestible Comestible 3