Experiencia

1. EXPERIENCIA: Funcionamiento de una cafetera italiana
1.- Problema:
Funcionamiento de una cafetera italiana.
2.- Hipótesis:
¿Por qué asciende el agua dentro de una cafetera italiana? ¿Qué cambio de estado interviene?
3.- Materiales e instrumentos:
· Cristalizador.
· Embudo.
· Moneda.
· Mechero Bunsen.
· Malla bestur.
· Trípode.
4.- Productos:
· Agua.
5.- Procedimiento:
· Echamos una cierta cantidad de agua en el cristalizador.
· Colocamos el embudo boca abajo, de manera que la parte estrecha salga fuera del agua.
· Colocamos la moneda de manara que el agua pueda entrar fácilmente por de bajo del embudo.
· Calentamos el recipiente en el fuego del mechero Bunsen.
6.- Montaje y observaciones:
El agua entra en ebullición. Las burbujas empujan al agua líquida y sube por el tubo estrecho
del embudo.
7.- Conclusión:
El agua, hirviendo, llega hasta el café. Interviene un cambio de estado, la ebullición.