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10.- Nutrición celular
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10.- Nutrición celular

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Ciencias de la Naturaleza 1º ESO

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  • 1. SESO DEL IES LAS CUMBRES. GRAZALEMA CIENCIAS DE LA NATURALEZA 1º ESO10.- NUTRICIÓN CELULAR Conjunto de procesos mediante los cuales las células obtienen la materia y la energía necesarias para realizar sus funciones vitales. TRANSPORTE Y ABSORCIÓN DE NUTRIENTESLa célula toma nutrientes, sustancias alimenticias, del exterior.Gases: Principalmente oxígeno y dióxido de carbono. Compuestos de volumen molecular pequeño: iones y agua. POR ÓSMOSIS POR ENDOCITOSISSustancias, disueltas en distinto grado de concentración, penetran en el Sustancias líquidas o sólidas penetran en el citoplasma por deformacióninterior de la célula. de la membrana plasmática. Transporte pasivo Pinocitosis: Líquidos Fagocitosis: Sólidos Sin gasto de energía 1 1 Mayor concentración 2 2 Menor concentración 3 3 Transporte activo Con gasto de energía Menor concentración 4 vacuola 4 vacuola Mediante un movimiento de la La membrana engloba una partícula membrana, la célula engloba una gota sólida, se cierra y la partícula queda en Mayor concentración de líquido. La membrana se cierra y el el interior de la célula. líquido queda en el interior. 1
  • 2. METABOLISMOConjunto de procesos químicos que los nutrientes experimentan dentro de la célula. Se llama:· Catabolismo, cuando se degradan sustancias. Transformación de sustancias orgánicas complejas y ricas en energía (glúcidos, lípidos, proteínas…) en sustancias más simples (agua - H2O, dióxido de carbono - CO2, amoníaco – NH3 …). Se obtiene energía, que es utilizada por la célula para realizar sus funciones vitales. Parte de la energía se pierde.· Anabolismo, cuando se sintetizan sustancias. Transformación de sustancias sencillas en sustancias complejas que forman la célula; favoreciendo el crecimiento, reponiendo estructuras dañadas… Se gasta energía, que la célula obtiene de la energía solar (células autótrofas) o de la energía obtenida en el catabolismo. Degradación Catabolismo Glucosa Sustancia orgánica compleja Sustancias simples Energía Parte se pierde Síntesis Anabolismo Glucosa Sustancias simples Sustancia orgánica compleja Oxígeno – O2 Agua – H2O Dióxido de carbono – CO2 2
  • 3. NUTRICIÓN AUTÓTROFA NUTRICIÓN HETERÓTROFALa célula toma sustancias inorgánicas sencillas (agua, sales minerales y La célula, incapaz de fabricarla por sí sola, toma del exterior materiadióxido de carbono) y, con la energía solar, las transforma en materia orgánica compleja elaborada por otras células autótrofas.orgánica. Ejemplos de seres vivos con células heterótrofas: bacterias, protozoos,Ejemplos de seres vivos con células autótrofas: bacterias, algas y plantas. hongos y animales. Fotosíntesis Digestión· Proceso anabólico. · Proceso catabólico.· Tiene lugar en los cloroplastos, órganos exclusivos de las células · Tiene lugar en los lisosomas, orgánulos exclusivos de las células vegetales. Presenta dos fases: animales. - Fase luminosa → Es necesaria la presencia de la luz solar - Transforman, utilizando enzimas digestivos, materia orgánica Mediante el pigmento clorofila, toman energía luminosa del Sol. compleja en materia orgánica sencilla. Toman, del exterior, materia inorgánica pobre en energía (dióxido de carbono – CO2 , agua – H2O y sales minerales). Transforman la energía luminosa en energía química (adenosintrifosfato – ATP). Liberan oxígeno (O2), que es expulsado al exterior de la célula. - Fase oscura → No es necesaria la presencia de la luz solar Transforman, utilizando la energía química, la materia inorgánica pobre en energía en materia orgánica sencilla rica en energía (glucosa – C6H12O6).· Reacción 6 H2O + 6 CO2 + Energía (ATP) → C6H12O6 + 6 O2· Importancia de la fotosíntesis - Sin la fotosíntesis las células vegetales (autótrofas) no podrían elaborar materia orgánica y desaparecerían. No proporcionarían materia orgánica a las células animales (heterótrofas) y desaparecerían. - Sin la fotosíntesis desaparecería el oxígeno (O2 ) y el aire se llenaría de dióxido de carbono (CO2) procedente de la respiración y las combustiones. Respiración Respiración· Proceso catabólico. · Proceso catabólico.· Tiene lugar en las mitocondrias, orgánulos presentes en las células · Tiene lugar en las mitocondrias, orgánulos presentes en las células
  • 4. vegetales y en las células animales: animales y en las células vegetales: - Toman oxígeno (O2) y materia orgánica sencilla rica en energía - Toman oxígeno (O2) y materia orgánica sencilla (glucosa – C6H12O6). rica en energía (glucosa – C6H12O6). - Liberan materia inorgánica pobre en energía (dióxido de carbono – - Liberan materia inorgánica pobre en energía (dióxido de carbono – CO2 y agua – H2O) y energía química (adenosintrifosfato - ATP). CO2 y agua – H2O) y energía química (adenosintrifosfato - ATP).· Reacción · Reacción C6H12O6 + 6 O2 → 6 H2O + 6 CO2 + Energía (ATP) C6H12O6 + 6 O2 → 6 H2O + 6 CO2 + Energía (ATP)· Las células autótrofas respiran de día y de noche. · Las células heterótrofas respiran de día y de noche. Síntesis de materia orgánica compleja Síntesis de materia orgánica compleja· Proceso anabólico. · Proceso anabólico.· La célula, utilizando la energía química (ATP), transforma la materia · La célula, utilizando la energía química (ATP), transforma la materia orgánica sencilla (glucosa – C6H12O6 ) en materia orgánica compleja orgánica sencilla (glucosa – C6H12O6 ) en materia orgánica compleja (glúcidos polisacáridos: almidón, lípidos, proteínas…) y realiza las (glúcidos polisacáridos: almidón, lípidos, proteínas…) y realiza las funciones vitales. funciones vitales.· Reacción · Reacción Materia orgánica sencilla + Energía (ATP) → Materia orgánica compleja Materia orgánica sencilla + Energía (ATP) → Materia orgánica compleja FERMENTACIÓN Proceso que utilizan algunas células para obtener energía sin utilizar oxígeno.· Proceso catabólico.· La célula transforma materia orgánica rica en energía en materia orgánica que sigue conteniendo energía.· Se libera mucha menos energía que en la respiración.· La realizan: - Muchas bacterias. - Hongos unicelulares: levaduras. - Mayoría de las células animales. Ejemplos · Las células musculares realizan la fermentación cuando no disponen de oxígeno suficiente. · Los eritrocitos, que carecen de mitocondrias, se ven obligados a realizar la fermentación. Excepción Las neuronas no realizan la fermentación y mueren rápidamente si no pueden realizar la respiración celular.· Utilidades: Se obtienen alimentos como pan, vino, yogur, queso… 4
  • 5. NUTRICIÓN AUTÓTROFA Dióxido de carbono Agua Sales minerales Energía luminosaOxígeno Materia orgánica sencilla Materia orgánica Cloroplasto compleja Energía MitocondriaDióxido de carbono Agua Funciones vitales 5
  • 6. NUTRICIÓN HETERÓTROFA Materia orgánica complejaOxígeno Materia orgánica Materia orgánica sencilla compleja Lisosomas Mitocondria Funciones vitalesDióxido de carbono Agua 6
  • 7. LAS CÉLULAS AUTÓTROFAS RESPIRAN DE DÍA Y DE NOCHE CO2 O2 O2 CO2 O2 CO2 Día NocheRespiran y realizan la fotosíntesis. En la fotosíntesis desprenden oxígeno Sólo respiran.en mayor cantidad que necesitan para respirar. Purifican el aire. 7
  • 8. TRANSPORTE Y EXCRECIÓN DE SUSTANCIAS DE DESECHOLa célula expulsa sustancias de desecho al exterior. POR ÓSMOSIS POR EXOCITOSISSustancias, disueltas en distinto grado de concentración, salen al exterior Sustancias de desecho líquidas o sólidas salen del citoplasma porde la célula. deformación de la membrana plasmática. Transporte activo Pinocitosis: Líquidos Fagocitosis: Sólidos Con gasto de energía 1 vacuola 1 vacuola Mayor concentración 2 2 Menor concentración 3 3 Transporte pasivo Sin gasto de energía Menor concentración 4 4 Una vacuola cargada con sustancias de Una vacuola que engloba una partícula desecho líquidas se dirige hacia la de desechos sólida se dirige hacia la Mayor concentración membrana y es expulsada al exterior. membrana y es expulsada al exterior.Ejercicio propuesto 14, 15, 16, 17 → Ejercicio resuelto 14, 15, 16, 17 8

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