Aguacate
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  • 1. Hacer click para continuarMúsica: xxxxxxxxxxxxxx
  • 2. Nota del Editor:Toda publicación acerca de las bondades de cualquier producto natural es comouna espada de dos filos:Hay quienes sin pensarlo dos veces se fascinan por la ”novedad” de lainformación y lo toman como ley inapelable, y hay quienes de inmediato larechazan por no estar sustentadas por contundentes y comprobables resultadosde laboratorio y la ausencia de un estricto “método científico”.Todo en la naturaleza está para el servicio y beneficio del hombre, no para superjuicio. Eso se ha sabido a lo largo de la historia de la humanidad, y nuestrasabuelas lo sabían con certeza.Lo cierto es que, aunque se trate de lo mejor, lo más bello y lo más sano, todoexceso es nocivo, y como alguien muy sensato alguna vez dijo, “ante la menorduda, es preferible abstenerse”.El presente material ha sido previamente publicado en internet en diversasversiones y no es de la autoría intelectual del editor.
  • 3. ¿Sabías que el aguacate ha sido llamado por algunos“el alimento más perfecto del mundo”?Se ha logrado esta distinción porque muchos nutricionistasafirman que no sólo contiene todo lo que una persona necesitapara sobrevivir; pero también se ha encontrado que contribuyea la prevención y control de la enfermedad como Alzheimer,cáncer, enfermedades cardíacas, diabetes y otras condicionesde salud.
  • 4. El aguacate (Persea gratissima o Persea americana) se originóen Puebla, México y su uso más antiguo se remonta a 10.000años AC.Desde el año 900, el árbol de aguacate se ha cultivado y cultivaen América Central y del Sur. En el siglo XIX, el aguacate hizo su entrada en California, y se ha convertido en un cultivo comercial muy exitoso. 95% de los aguacates producidos en los Estados Unidos, crecen en el sur de California.
  • 5. El aguacate tiene un alto contenido de fibra, sodio, y está librede colesterol. Es un alimento que proporciona cerca de 20nutrientes esenciales, incluyendo la fibra. Es rico en grasas saludables monoinsaturadas y poliinsaturadas (como los ácidos grasos omega 3), vitaminas A, C, D, E K, y vitaminas del complejo B (tiamina, riboflavina, niacina, ácido pantoténico, biotina, vitamina B-6, vitamina B-12 y ácido fólico), así como el potasio.
  • 6. Los alimentos naturalmente ricos en ácidos grasos omega 3,como el aguacate, son ampliamente reconocidos como elsecreto para tener un corazón sano, un cerebro brillante yojos de águila.
  • 7. Dr. Daniel G. Amen, un neurocientífico clínico, psiquiatra,experto en creación de imágenes del cerebro y autor delbestseller del New York Times, “Cambia tu Cerebro, Cambia tuVida” incluye al aguacate como uno de los alimentos másimportantes que puede ayudar a prevenir la enfermedad deAlzheimer. Esto no sólo es a causa del contenido en ácidos grasos omega-3 del aguacate, sino también...
  • 8. Contenido de vitamina ELa revista internacional llamada Alzheimer ‘s de Enfermedadesy Trastornos Asociados, presentó sus conclusiones de años deensayos clínicos - las dosis elevadas de vitamina E puedenneutralizar los radicales libres y la acumulación de proteínaspara revertir la pérdida de memoria en los pacientes deAlzheimer, contrarrestar los síntomas en las etapas temprana yretrasar la progresión de la enfermedad.
  • 9. Contenido de folatoAyuda a prevenir la formación de las fibras nerviosas enredadasasociados con la enfermedad de Alzheimer.Las virtudes del aguacate son demasiado numerosas paramencionarlas todas aquí, pero sí señalamos algunos cuantosbeneficios para la salud que proporciona el perfil nutricional delaguacate.
  • 10. Las grasas monoinsaturadasEstos tipos de grasas ayudan a controlar los triglicéridos en lasangre, disminuir el colesterol y controlar la diabetes.
  • 11. El folatoEsta vitamina B -soluble en agua- promueve el desarrollosaludable de las células y tejidos. Según el Instituto Nacional dela Oficina de Salud de los Suplementos Dietéticos, “Esto esespecialmente importante durante los períodos de rápidadivisión celular y el crecimiento como en la infancia y elembarazo. El folato es también esencial para el metabolismo dela homocisteína y ayuda a mantener niveles normales de esteaminoácido.”
  • 12. LuteínaEste es un carotenoide (pigmento natural) que protege contralas cataratas y ciertos tipos de cáncer, y reduce el riesgo dedegeneración macular, la principal causa de ceguera en adultosde 65 años de edad y mayores. Los aguacates contienen tres veces o más luteína que otras verduras y frutas comunes.
  • 13. Ácido oleico y PotasioAmbos nutrientes también ayudana reducir el colesteroly reducir el riesgo depresión arterial alta.
  • 14. OTRAS PROPIEDADES Ayuda a la piel y al cabello, ya que estimulaEs útil en la prevención la formación de colágeno.de la arteriosclerosis Ayuda a retrasar Ayuda con problemas de la el envejecimiento. piel como eczema, dermatitis y granos. Por su contenido en vitamina D ayuda a la absorción del calcio y fósforo.
  • 15. Sus hojas en infusión son buenas para la vesícula, son digestivas, antiflatulentas, diuréticas, antirreumáticas y resulta ser un alivio seguro para la bronquitis, los ronquidos y los dolores menstruales. En aplicación local, la hojas de aguacate tienen facultades antiinflamantorioas y calman el dolor de cabeza. . El aceite que se obtiene de su pulpa se empleapara dar masajes contra la gota y el reumatismo o como loción para combatir la caspa y la caída del cabello.
  • 16. El aguacate, una aportación de México para el mundo