Acuicultura: Evolución y perspectivas
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Acuicultura: Evolución y perspectivas

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Presentación de Alfonso Macías, técnico de proyectos de ASEMA, en el taller “Nuevos retos de la acuicultura en Andalucía”, celebrado en noviembre 2011 en Ctaqua (El Puerto de Santa María).

Presentación de Alfonso Macías, técnico de proyectos de ASEMA, en el taller “Nuevos retos de la acuicultura en Andalucía”, celebrado en noviembre 2011 en Ctaqua (El Puerto de Santa María).

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  • 1. Acuicultura: Evolución y Perspectivas Alfonso Macías Dorado Coordinador Técnico de ASEMA Taller de Trabajo “Nuevos Retos de la Acuicultura en Andalucía” Ctaqua, 18 de Noviembre de 2011
  • 2. ASEMA 1.983 Llevamos más de 25 años trabajando de manera conjunta y INTERLOCUTOR Coincidiendo con los orígenes de la coordinadaSon más de 70 las empresas acuicultura marinaasociadas, que representan casi en nuestro paísacuícola fuerte y Sectorel 100% de la producción cohesionado
  • 3. OPP56 2.001 2.002 Mejorar las condiciones de venta Programar la producciónPRINCIPALES Promover la concentración OBEJTIVOS Promover sistemas de producción sostenibles
  • 4. CTAQUA 2.007 2.008 Fomentar la innovación competitiva de las empresas, en respuesta a las necesidades empresariales del sector acuícola, mediante el desarrollo de unaMISIÓN investigación aplicada a los distintos procesos productivos.
  • 5. ADSAQUA 2.010 2.010 Mejora del estatus sanitario de nuestras MISIÓN explotaciones, así como de la higiene de los productos acuícolas
  • 6. Fuente: APROMAR con datos de la FAO
  • 7. 95,3%Fuente: APROMAR con datos de la FAO y FEAP
  • 8. 95%Fuente: APROMAR con datos de la FAO y FEAP
  • 9. EVOLUCIÓN DE LA PRODUCCIÓN EN TIERRA Y MAR ABIERTO. (TM) PERIODO 1989 - 20095,000 4,677 4,5044,500 4,113 3,895 4,003 3,447 4,206 3,7364,000 3,7703,500 3,163 3,210 3,508 3,663 3,498 3,568 2,813 3,294 3,4143,000 3,338 2,3392,500 2,6472,000 1,695 2,0031,500 1,849 955 1,220 767 926 708 1,3451,000 1,180 519 510 817 500 268 152 137 16 2 446 53 298 0 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 Acuicultura en tierra Acuicultura en mar
  • 10. PECES Dorada, lubina, lenguado, lisas, co rvinas…MOLUSCOS Almejas, ostiones, mejillonesCRUSTÁCEOS Langostinos y camarones
  • 11. •Adecuado desarrollo estructural del sector•I+D+i•Diversificación•Sanidad e Higiene•Diferenciación y Promoción•Planificación, Coordinación y Concentración Taller de Trabajo “Nuevos Retos de la Acuicultura en Andalucía” Ctaqua, 18 de Noviembre de 2011
  • 12. Los productores andaluces hemos sido pioneros en la creación ypuesta en marcha de marcas colectivas de calidad. En laactualidad, estamos trabajando con diferentes marcas:Dorada de Crianza del SurDorada de Crianza de Calidad CertificadaMejillón Cultivado de Calidad CertificadaPescado de Estero
  • 13. En verano 2011 hemos comenzado a canalizar la oferta a través de la OPP PRODUCTORES CLIENTES VENTAJAS•Programación de la producción •Mejora de gestiones comerciales•Planificación de la oferta •Mayor disponibilidad de productos•Estabilización de precios •Estabilización de precios•Acceso a nuevos clientes •Acceso a nuevos proveedores Taller de Trabajo “Nuevos Retos de la Acuicultura en Andalucía” Ctaqua, 18 de Noviembre de 2011
  • 14. GRACIASWWW.ASEMAONLINE.COM