Este documento trata sobre hábitos nutricionales y dietas equilibradas. Explica la clasificación de los alimentos en energéticos, plásticos y reguladores, e identifica a los carbohidratos y las grasas como principales fuentes de energía. También define las grasas insaturadas y sus tipos, y analiza la importancia de la hidratación, especialmente en el deporte. Finalmente, destaca los beneficios de entrenar la musculatura para prevenir lesiones y mejorar el rendimiento deportivo.

1. Hábitos
nutricionales

2. Nutrientes energéticos y no
energéticos.
Glúcidos

3. Nutrientes energéticos y no
energéticos.
Proteínas

4. Tipos de grasas
Grasas
Saturadas

5. Tipos de grasas
Grasas insaturadas

6. Hidratación
Propia
Propia

7. Errores en la
alimentación
?¿
Propia Propia

8. Dietas equilibradas

9. Preguntas
1. ¿Cómo podemos clasificar los alimentos?
Podemos clasificar los alimentos en:
-Alimentos energéticos, tales como grasas, que aportan lípidos. Cereales,
que aportan hidratos de carbono,etc.
-Alimentos plásticos, tales como leche, yogurt y queso que aportan
proteínas animales (calcio),etc.
-Alimentos reguladores o constructores tales como verduras y frutas
frescas que aportan vitamina C,etc.
2.¿Cuáles son las principales fuentes de energía en los seres humanos?
-La fuente primaria son los carbohidratos, también llamados glúcidos. Aportan
4 Kcal/g. Se encuentran principalmente en azúcares, almidones y fibras
vegetales.
-La fuente secundaria son las grasas, conocidas como lípidos, que aportan 9
Kcal/g. Son combustibles que se consumen de un modo más lento y se van
acumulando como depósitos en diferentes partes del cuerpo que luego son
utilizados como reservas energéticas.

10. 3.¿ Qué son las grasas insaturadas ?. Nombra sus tipos.
Son las grasas, que contienen una insaturación o más de una. Si es
una se denomina mono-insaturada, y si es más de una se denomina
poli-insaturada.
(*Insaturaciones: los dobles enlaces, o los triples)
4.Dibuja la fórmula molecular del colesterol, y di si se trata de una
molécula saturada o insaturada.
Es insaturada porque
presenta un doble enlace,
concretamente, mono
insaturada.

11. 5.¿Qué puede provocar la deshidratación en el ser humano?
La deshidratación puede provocar en el ser humano síntomas como:
-Sequedad de boca
-Sed intensa
-Orinar poco o más oscuro de lo normal
-Fatiga
-Dolor de cabeza...
Si la deshidratación es grave, el cuerpo puede entrar en estado de shock.
6.¿Por qué es importante la hidratación en el deporte?
Porque la hidratación no solo permite reponer las pérdidas de fluidos y electrolitos, sino
que puede favorecer a tu rendimiento deportivo si te hidratas adecuadamente, antes,
durante y después de tu entrenamiento.
7.¿Por qué no es recomendable hacer ejercicio físico en ayunas?
La principal energía de nuestro organismo es la glucosa que tenemos en la sangre. Esta
glucosa se obtiene a través de los alimentos, que es la energía más rápida de la que
disponemos a la hora de hacer deporte. Al hacer ejercicio en ayunas nuestro cuerpo no
tiene unos buenos niveles de glucosa, ya que durante la noche hemos pasado unas
cuantas horas sin consumir alimento y a pesar de estar dormidos el cuerpo sigue
consumiendo energía para funcionar. Esto hace que los niveles sean bajos en la mayoría
de los casos.
Por este motivo entrenar en ayunas no es lo más recomendable si vamos a realizar una
actividad deportiva intensa, ya que el rendimiento corporal no será el adecuado.

12. 8.Explica qué ocurre cuando una persona ingiere un número excesivo de golosinas y bollería
industrial.
No es recomendable ingerir un gran número excesivo de golosinas y bollería industrial, porque
además de provocarnos caries, nos quitará el apetito. Y si no comemos los nutrientes que
realmente nos corresponde (Hidratos de carbono, Proteínas, Lípidos) entonces nuestra
capacidad de desarrollo y maduración se verá afectada.
9.¿Por qué los carbohidratos son indispensables en la dieta de un deportista?
Los hidratos de carbono son una forma esencial y rápida de obtener energía para los músculos
que se ejercitan. Sin unas buenas reservas de carbohidratos en forma de glucógeno en los
músculos y el hígado, y sin aportes frecuentes a través de la comida y la bebida, se reduce el
tiempo durante el cual puede mantenerse un esfuerzo físico de moderada o de fuerte
intensidad.
10. ¿Qué beneficios produce entrenar la musculatura?
En la actualidad se sabe que combinar entrenamientos aeróbicos con anaeróbicos produce
numerosos beneficios como:
* Previene de lesiones ya que unos músculos fuertes y desarrollados no solo protegen a las
articulaciones, sino que ejecutan de mejor manera cada movimiento evitando molestias por
malas posturas, y resisten en mayor medida trabajos intensos, lo cual reduce el peligro de
ciertas sobrecargas.
* Favorece el rendimiento deportivo. Se ha demostrado en estudios al respecto que el
entrenamiento de fuerza optimiza el rendimiento de los atletas de resistencia al mejorar la
mecánica de los movimientos y al incrementar la fuerza que se aplica en cada despegue del
suelo.

13. BIBLIOGRAFÍA
• Vitónica.
• Junta de Andalucía.
• Inkanat.
• EUFIC.
• UNED.
• UNED(2).
• MedlinePlus