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Apresentação de slides sobre reaçoes enzimaticas(estudo experimental)
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Apresentação de slides sobre reaçoes enzimaticas(estudo experimental)

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Giovanni Lopes
Guilherme Sato
Helder Betiol
Marcelo P. Toi
Pedro K. O. Honda
Rodrigo F. Souza
Uriel Francisco
Victor C. Correa
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  • 1. Biologia Estudo experimental da atividade enzimática da enzima catalase
  • 2. Grupo: Nomes: Giovanni Lopes Guilherme Sato Helder Betiol Marcelo P. Toi Pedro K. O. Honda Rodrigo F. Souza Uriel Francisco Victor C. Correa Vitor Caetano RA: 10086 10088 10091 10100 10104 10110 10112 10113 10115
  • 3. Atividade experimental Nos próximos slides, temos as fotos e descrições da atividade experimental realizada pelo grupo. A atividade foi dividida em 5 situações diferentes, para a qual teremos a foto do objeto antes do experimento e depois do experimento. Cada situação é constituída por dois experimentos similares, mas com objetos diferentes. Após as fotos, há uma descrição do ocorrido visualmente e cientificamente.
  • 4. Situação A Copo 1 – Antes: Um pedaço de fígado no qual seria colocado água oxigenada
  • 5. Situação A Copo 1 – Depois: Um pedaço de fígado + água oxigenada
  • 6. Situação A Copo 2 – Antes: Um pedaço de batata no qual seria colocado água oxigenada
  • 7. Situação A Copo 2 – Depois: Um pedaço de batata + água oxigenada
  • 8. Explicações Visual: O fígado e a batata ficaram cobertos por diversas bolhas de oxigênio. Uma parte do fígado foi desmanchada. Científica: A catalase presente no fígado e na batata entra em contanto com a água oxigenada e gera uma reação química na qual é liberado oxigênio.
  • 9. Situação B Copo 3 – Antes: Um pedaço de batata cozida no qual seria colocado água oxigenada
  • 10. Situação B Copo 3 – Depois: Um pedaço de batata cozida + água oxigenada
  • 11. Situação B Copo 4 – Antes: Um pedaço de fígado cozido no qual seria colocado água oxigenada
  • 12. Situação B Copo 4 – Depois: Um pedaço de fígado cozido + água oxigenada
  • 13. Explicações Visual: Não aconteceu nada Científica: A catalase, por ser uma enzima, ao ficar exposta a altas temperaturas (quando o fígado e a batata foram cozidos) foi desnaturada e não trabalha mais, pois perdeu sua forma original,e por consequencia,seu modelo chave-fechadura, por isso, não aconteceu nada.
  • 14. Situação C Copo 5 – Antes: Um pedaço de fígado no qual seria colocado água oxigenada e suco de limão
  • 15. Situação C Copo 5 – Depois: Um pedaço de fígado + água oxigenada + suco de limão
  • 16. Situação C Copo 6 – Antes: Um pedaço de batata no qual seria colocado água oxigenada e suco de limão
  • 17. Situação C Copo 6 – Depois: Um pedaço de batata + água oxigenada + suco de limão
  • 18. Explicações Visual: O fígado sofre uma ligeira mudança na sua parte externa (leve mudança de cor). Já no caso da batata, nada ocorre Científica: O suco de limão muda o pH do ambiente de forma, afetando o trabalho da catalase do fígado e da batata que trabalham bem a pH 7(ou próximos a ele) ,que é o pH fisiológico.
  • 19. Situação D Copo 7 – Antes: Um pedaço de fígado ralado no qual seria colocado água oxigenada
  • 20. Situação D Copo 7 – Depois: Um pedaço de fígado ralado + água oxigenada
  • 21. Situação D Copo 8 – Antes: Um pedaço de batata ralada no qual seria colocado água oxigenada
  • 22. Situação D Copo 8 – Depois: Um pedaço de batata ralada + água oxigenada
  • 23. Explicações Visual: Tanto o fígado como a batata ficaram intensamente envoltos de bolhas de oxigênio (mais do que na situação A). Científica: Por estarem ralados, o contato da água oxigenada com o fígado e a batata se torna maior, o que acelera a reação.
  • 24. Situação E Copo 9 – Antes: Um pedaço de batata no qual seria colocado água oxigenada e água morna
  • 25. Situação E Copo 9 – Depois: Um pedaço de batata + água oxigenada + água morna
  • 26. Situação E Copo 10 – Antes: Um pedaço de fígado no qual seria colocado água oxigenada e água morna
  • 27. Situação E Copo 10 – Depois: Um pedaço de fígado + água oxigenada + água morna
  • 28. Explicações Visual: A batata apresentou uma pequena formação de bolhas. Já o fígado, com a adição da água morna, endureceu e ficou alaranjado, em seguida, com a adição da água oxigenada, apareceram bolhas de oxigênio e o fígado começou a se deteriorar. Científica: A água morna aumentou a temperatura do ambiente, melhorando o desempenho da catalase, mas a água em si alterou o funcionamento desta enzima.
  • 29. Informações finais
    • Além desta apresentação, o trabalho também é composto por um relatório escrito e impresso com mais informações.
    Classe: 1 º Eletroeletrônica Diurno Entrega: 28 de maio de 2010 Matéria: Biologia(BI101) Professora: Ionara Urrutia Moura
    • Bibliografia:
    • http://en.wikipedia.org/wiki/catalase
    • Livro Biologia Volume 1 – “Biologia das células”-Páginas 70 a 77.
    • http://www.universitario.com.br/celo/topicos/subtopicos/citologia/bioquimica/proteinas.html

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