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El sistema alimentario venezolano (SAV): tendencias recientes y perspectivas
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El sistema alimentario venezolano (SAV): tendencias recientes y perspectivas

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Conferencia de Alejandro Gutiérrez en el Congreso Internacional de Nutrición y Salud Dr. José María Bengoa. Realizado en Caracas el 26 y 27 de Octubre de 2013.

Conferencia de Alejandro Gutiérrez en el Congreso Internacional de Nutrición y Salud Dr. José María Bengoa. Realizado en Caracas el 26 y 27 de Octubre de 2013.

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  • 1. Congreso  Internacional  de  Nutrición  y  Salud   Dr.  José  María  Bengoa   El  sistema  alimentario   venezolano  (SAV):  tendencias   recientes  y  perspec9vas     Alejandro  Gu9érrez       Universidad  de  Los  Andes     Sábado,  26  de  octubre,  2013  
  • 2.                        FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y SOCIALES (FACES)   EL SISTEMA ALIMENTARIO VENEZOLANO (SAV): EVOLUCIÓN RECIENTE Y PERSPECTIV AS Alejandro Gutiérrez S. Universidad de Los Andes-FACES-Centro de Investigaciones Agroalimentarias (CIAAL) alegutie53@gmail.com; @alegutie PONENCIA INVITADA. PRESENTADA EN EL CONGRESO INTERNACIONAL DE NUTRICIÓN Y SALUD “DR. JOSÉ MARÍA BENGOA” Caracas, 26 y 27 de octubre de 2013
  • 3. OBJETIVOS 1.  PRESENTAR ELEMENTOS RELEVANTES DE LOS ENTORNOS MUNDIAL Y NACIONAL QUE CONDICIONAN EL DESEMPEÑO DEL SAV. 2.  DESCRIBIR Y EXPLICAR ALGUNAS DE LAS TENDENCIAS RECIENTES DEL SISTEMA ALIMENTARIO VENEZOLANO (SAV). 3.  ESTABLECER CONCLUSIONES Y PLANTEAR ALGUNAS DE LAS PERSPECTIVAS DEL SAV.
  • 4. 1.- LOS ENTORNOS 1.1 ENTORNO MUNDIAL ü  Incertidumbre economía mundial. Bajo crecimiento en economías desarrolladas (PIB ≤2 %)-Crisis en zona del Euro. Crecimiento alto todavía en economías emergentes (China, India, África y ALC). PIB crece a tasas en un rango de 2,9 %- 7,6 %. Expectativas mejoran para 2014. ü  Precios del petróleo ESTABLES, pero siguen altos. Mercado petrolero correlacionado con mercado de materias primas agrícolas y alimentossustitución de energía fósil con biocombustibles. NUEVA REALIDAD. ü  Alza del precio de los alimentos en mercados mundiales desde 2003. Factores coyunturales y estructurales refuerzan esta tendencia. TENDENCIA DE LARGO PLAZO: Volatilidad y precios altos de las materias primas agrícolas y de los alimentos en los mercados mundiales (FAO-OECD, 2013) AMENAZAS: para países importadores netos de alimentos: caso Venezuela (Balanza de pagos, inflación en alimentosè Pobreza èseguridad alimentaria). ¿OPORTUNIDADES?: para países importadores netos de alimentos: caso Venezuela…¿?
  • 5. Índices  de  Precios  de  los  Alimentos    (FAO)   (2002-­‐2004  =100,0)   400.0   350.0   300.0   250.0   200.0   150.0   100.0   50.0   0.0   1990   1991   1992   1993   1994   1995   1996   1997   1998   1999   2000   2001   2002   2003   2004   2005   2006   2007   2008   2009   2010   2011   2012   2013   Food  Price  Index   105.4   103.6   108.5   104.6   110.6   123.2   129.1   118.5   107.1   92.4   90.4   93.4   89.9   97.7   112.4   117.3   126.7   158.7   199.8   156.9   185.3   227.6   211.8   208.8   Meat  Price  Index   124.0   125.4   125.2   118.1   115.0   118.4   128.4   123.2   103.2   97.8   95.8   96.5   Dairy  Price  Index   74.8   79.6   95.4   89.5   96.8   113.7   120.1   118.5   125.1   153.2   132.9   152.2   176.6   175.1   175.8   82.3   109.6   109.4   105.1   99.1   86.3   95.4   107.1   82.2   95.1   122.6   135.4   128.0   212.4   219.6   141.6   200.4   220.5   188.6   232.2   90.6   85.2   86.5   94.4   98.1   107.5   103.5   121.7   166.9   237.8   173.7   182.6   246.9   241.3   231.6   86.0   113.4   125.0   111.2   112.5   129.9   91.6   67.8   67.6   87.0   100.8   112.2   103.6   112.5   170.0   227.2   150.9   194.2   252.3   225.3   196.8   84.6   Cereals  Price  Index   97.7   97.1   102.5   99.5   104.5   119.3   140.8   112.4   99.9   Oils  Price  Index   74.0   79.1   Sugar  Price  Index   178.1   127.2   128.5   142.2   171.8   188.5   169.7   161.4   126.6   89.0   116.1   122.6   97.8   100.6   101.7   140.3   209.6   143.0   181.6   257.3   302.0   368.9   305.7   251.2   84.3  
  • 6. Para el período 2013-2022, en comparación con el promedio de precios 2003-2012, se espera que aumenten los precios reales (descontando el efecto de la inflación) de: trigo, arroz, cereales para la alimentación animal, vegetales, azúcar cruda, carne bovina, carne de cerdo, carne de aves, lácteos y productos de la pesca. (OECD-FAO, 2013)   Fuente: http://www.fao.org/fileadmin/templates/worldfood/images/home_graph_3.jpg  
  • 7. 1.2 ENTORNO NACIONAL (1999-2013…¿?) ü   Cambios institucionales =è mayor intervención del Estado en mercados=è productor – comercializador-importador de bienes y serviciosè Socialismo del Siglo XXI… (¿O una experiencia más de populismo?) ü Controles de precios, TC, interés como instrumento para combatir inflación ¿?¿?¿? ü  Incertidumbre sobre garantía de derechos de propiedad (Estatizaciones, nacionalizaciones, expropiaciones, ocupaciones). ü  Énfasis en política social: subsidios y Misiones-reducción de pobreza (ingreso). ü  Conflictividad política permanente-Amenazas-Expropiaciones-Estatizaciones de empresas. ü  “Boom” de precios del petróleo. Rentismo-mayor dependencia del petróleo- Déficit fiscal, crece endeudamiento, crecimiento económico inestable y bajo, sujeto a los ciclos petroleros. ü  Políticas económicas restrictivas de oferta pero de estimulo a demanda agregada=è cierre de brecha con importacionesè dependientes del ciclo petrolero. ü  Macro precios: tipo de cambio oficial real apreciado, salarios reales disminuyen y tasas de interés reales negativas. Persiste alta tasa de inflación, mayor en el caso de alimentos.
  • 8. •  Una política económica que restringe el crecimiento de la oferta agregada pero estimula el aumento de la demanda agregada=è desequilibrios macroeconómicosè INFLACIÓN, BRECHA TCO Y TCMN, PÉRDIDA DE RMI. •  Crec. PIBPC promedio anual 1998-2012 = 1,0 %; Crec. Cons. Priv. PC promedio anual 3,2 %=è crecen Importaciones (cuadruplicadas entre 1998-2012). •  •  Obliga a devaluar en 2013, 2014…=è empobrecimiento de la población. Una política económica que no supera la dependencia del país de la renta petrolera. No estimula la inversión privada. •  UN CAMBIO EN LA POLÍTICA ECONÓMICA ES NECESARIO, PERO SE EVADE. GOBIERNO ENTRAMPADO IDEOLÓGICAMENTE. HOY VENEZUELA ES MÁS DEPENDIENTE DEL PETRÓLEO QUE EN 1998
  • 9. TASAS MEDIAS DE CRECIMIENTO PERÍODO 1998-2003 2003-2008 2008-2012 1998-2012 2013 (Est.) PIB -3,3 10,4 1,2 2,7 1,9 PIBPC -5,1 8,5 -0,4 1,0 0,4 PIBTNPPC -4,8 5,8 -2,6 -0,5 -0,4 PIBNP -3,1 12,0 -1,9 2,4 2,0 PIBNPPC -4,9 10,1 -3,4 0,6 0,5 PIBA 1,6 3,6 -0,2 1,8 1,3 PIBAPC -0,3 1,9 -1,7 0,1 -0,2 PIBMANPC -6,3 7,3 -2,6 -0,6 -0,2 Fuente:  BCV-­‐INE,  cálculos  propios.   v   UN  CRECIMIENTO  ECONÓMICO  VOLÁTIL,  INESTABLE,   ANÉMICO,  CON  TENDENCIA  DECRECIENTE  EN  LA   PRODUCCIÓN  DE  TRANSABLES,  INFERIOR  AL  DE   AMÉRICA  LATINA  Y  EL  CARIBE  :   INCREMENTO  DEL  PIBPC  2008-­‐2012  :   1,7  %  ALC  >  1,0%    VENEZUELA.    2013  (Es9mado):     1,7  %  ALC  >  0,4  %  VENEZUELA     v   INCAPAZ  DE  SOSTENERSE  PORQUE  NO  SE  SUSTENTA   EN  LA  INVERSIÓN  PRIVADA,  ES  DEPENDIENTE  DEL  CICLO   PETROLERO.   FUENTE: BCV-CÁLCULOS PROPIOS-LAS ESTIMACIONES DE 2013 TIENEN COMO BASE LAS PROYECCIONES DEL BANCO MERCANTIL (BOLETÍN MERCANTÍL DE AGOSTO 2013)
  • 10. ÍNDICE DEL PRECIOS AL CONSUMIDOR GENERAL (IPC AMC) Y DE ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS (IPCABNA AMC) ÍNDICE DEL PRECIO REAL DE LOS ALIMENTOS Y BEBIDAS NO ALCOHÓLICAS 140.0   500   IPC  AMC   450   IPCABNA  AMC   122.3   120.0   400   350   100.0   100.0   104.8   105.8   110.3   111.2   115.6   300   80.0   250   200   60.0   150   40.0   100   50   20.0   0   2008   2009   2010   2011   2012   2013  (ENE-­‐ ABR.)   0.0   •   TASAS  DE  INFLACIÓN  PREVISTA  PARA  2013:   GENERAL  =  45-­‐50  %;  ALIMENTOS  =  70  %   •   ÍNDICE  DE  ESCASEZ    =  21  %   •   BAJA  LA  DIVERSIDAD,  AUMENTA  EL  DESACATO  DE   LOS  PRECIOS  REGULADOS.   FUENTE: BCV-CÁLCULOS PROPIOS
  • 11. INFLACIÓN MENSUAL Y ANUAL EN PAÍSES DE ALC, JULIO 2013 (%) Mensual Anual General Alimentaria General Alimentaria Argentina 0.8 1.3 10.5 7.4 Bolivia 1.3 3.9 6.1 9.4 Brasil 0.2 0.0 6.1 10.5 Chile 0.2 0.5 2.2 5.1 Colombia 0.1 0.1 2.3 1.8 Costa Rica 0.0 -0.1 5.3 3.3 Ecuador 0.2 0.4 2.3 0.7 El Salvador 0.1 -0.2 1.0 2.7 Guatemala 0.1 0.1 4.4 8.3 Honduras 0.4 0.1 5.4 5.3 México 0.3 0.7 3.5 4.0 Nicaragua 0.5 0.6 7.9 11.5 Panamá 0.3 0.1 3.9 5.5 Paraguay 0.6 1.5 3.1 4.9 Perú 0.5 0.8 3.3 4.2 Rep. Dominicana 0.7 0.5 5.3 5.2 Uruguay 1.0 1.9 8.9 10.6 Venezuela, RB ALC* 3.0 0.5 2.9 0.6 45.4 7.7 62.5 10.2 Fuente: http://www.rlc.fao.org/es/temas/hambre/precios/mensual/
  • 12. 2.- POLÍTICAS AGROALIMENTARIAS RELEVANTES Los objetivos generales declarados de las políticas públicas han estado orientados a: a) Lograr mayor equidad en la distribución de la tierra (revolución agraria). b) Lograr la seguridad y soberanía agroalimentaria, dándole prioridad al aumento de la producción agrícola y alimentaria nacional. c) Promover el cambio de las relaciones sociales de producción en la producción de alimentos, acordes con el objetivo más general del Plan de la Nación (2007-2013) de “Transformar las relaciones sociales de producción construyendo unas de tipo socialistas basadas en la propiedad social”. RATIFICADO EN PLAN DE LA PATRIA 2013-2019.
  • 13. 2.- POLÍTICAS AGROALIMENTARIAS RELEVANTES ü Guerra al latifundio. Expropiaciones de fincas y empresas, recuperación de tierras, LTDA, etc. ü  Controles de precios en diferente eslabones de las cadenas agroalimentarias. PMVP, precios mínimos para productores agrícolas. Surgimiento de mercados ilegales- escasez de alimentos. ü  Rezagos prolongados en los ajustes de precios, compensación parcial con subsidios a la producción (fertilizantes, ABA, semillas, crédito). =è Menor rentabilidad==è reducción de inversión privada. ü  Subsidios para consumidores-Misión Alimentación. Compensan parcialmente mengua de salario real. Subsidios a insumos (fertilizantes, semillas, otros). ü  Mayor intervención del Estado como productor, distribuidor (MERCAL, PDVAL) e importador de alimentos e insumos (AGROPATRIA) para la producción. CRISIS DE AGROPATRIA-CRISIS EN OFERTA DE INSUMOS. ü Control del comercio exterior. Estímulos para importar (TCO sobrevaluado)restricciones para exportar ü  Ampliación del gasto agrícola. Tasas de interés agrícolas subsidiadas
  • 14. 3. RESULTADOS Y TENDENCIAS DEL SAV 3.1 PRODUCCIÓN AGRÍCOLA ü     TMC Val. Bruto de Prod. Agrícola Per Cápita 1998-2012 = 0,2 %. BAJO CRECIMIENTO. ALC crece 2-3 %. ü  Productividad media del subsector agrícola vegetal por unidad de superficie (Bs de 1997/ ha.) disminuyó entre 1998 y 2012 a una TMC de -0,6 %. Venezuela: Valor Bruto de la producción Agrícola por habitante (VBPA/hab.) 1998-2012. Bs./hab. a precios de 1997 190,0 185,0 185,0 180,0 177,8 176,7 175,0 170,0 169,9 168,4 167,4 166,9 165,0 175,8 166,4 164,1 164,0 165,3 168,5 165,9 165,6 160,0 155,0 150,0 1998 1999 2000 2001 Fuente:  MPPAT-­‐INE-­‐  Cálculos  propios.     2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012
  • 15. EL PROBLEMA DE LAS ESTADÍSTICAS ¿¿¿??? FUENTE RUBRO MAT (t.) FEDEAGRO (t.) DIFERENCIA (t.) DIFERENCIA (%) Aroz (2009) 1.193.957 852.000 341.957 40,1 Arroz (2010) 723.412 535.000 188.412 35,2 Arroz (2011) 845.254 645.000 200.254 31,0 Arroz (2012) 924.686 695.232 229.454 33,0 Maíz (2009 1.981.931 1.634.000 347.931 21,3 Maíz (2010) 2.496.207 1.710.000 786.207 46,0 Maíz (2011) 2.117.710 1.305.150 812.560 62,3 Maíz (2012) 2.459.513 1.314.375 1.145.138 87,1 Sorgo (2009) 427.868 150.000 277.868 185,2 Sorgo (2010) 472.630 130.000 342.630 263,6 Sorgo (2011) 491.478 78.440 413.038 526,6 Sorgo (2012) 506.222 99.670 406.552 407,9 Caña de Azúcar (2009) 8.907.666 7.230.000 1.677.666 23,2 Caña de Azúcar (2010) 9.107.078 5.800.000 3.307.078 57,0 Caña de Azúcar (2011) 8.236.226 5.953.855 2.282.371 38,3 Caña de Azúcar (2012) 8.319.613 6.100.000 2.219.613 36,4 Café (2009) 63.193 50.600 12.593 24,9 Café (2010) 73.687 52.900 20.787 39,3 Café (2011) 75.510 36.110 39.400 109,1 Café (2012) 78.153 19.111 59.042 308,9 Fuentes: MAT Memoria y Cuenta 2010, 2012; http://www.fedeagro.org/comunica/Estimaciones2011.asp http://www.fedeagro.org/detalle.asp?id=1187 Para 2012 la producción de leche se estimaba por expertos en 1.560 MM de litros y un consumo per cápita de 70 lts./hab. (Paredes, 2012 ); pero el MAT estimó la producción de leche en 2012 en 2.972 MM de lts., Y el INN el consumo per cápita de 2010 en 179 lts./hab. Agudo (2013) afirma que no hay vacas para producir en Venezuela más de 1.650 MM lts. de Leche. LA DIFERENCIA ES ABISMAL. IMPACTA LA DCH.
  • 16. 3.2 PRODUCCIÓN INDUSTRIA DE ALIMENTOS   • Tendencia de largo plazo IVPABTPC Decrecimiento (-0,9). Tendencia de 2008-2012 decrecimiento (-4,7 %) Evolución de la producción industria Manufacturera y ABT TMC (%) del Índice del Volumen de Producción de la industria de alimentos, bebidas y tabaco privada per cápita (IVPABTPC) 120.0 8.0 6.5 6.0 100.0 4.0 80.0 2.0 60.0 0.0 1998-2003 2003-2008 2008-2012* 1998-2012* -0.9 40.0 -2.0 IVPABTPC.   IGVPIMPC   -4.0 20.0 -4.9 -4.7 -6.0 0.0 Fuente:  BCV-­‐INE-­‐  Cálculos  propios   Fuente:  BCV-­‐INE,  Cálculos  propios.   Nota:  2012  corresponde  al  promedio  enero-­‐marzo.    
  • 17. 3.3 Comercio exterior agroalimentario ü Crecen importaciones, bajan exportaciones legales, aumenta saldo negativo de la balanza comercial. ü Aumentan importaciones de rubros con autoabastecimiento o que se exportaban: maíz blanco, arroz, café, carne bovina, pollo. ü  Se reduce nivel de autonomía alimentaria. Calorías de procedencia importada en DCH calórica 43,7 % en 2007 ( > 30 % =èAutonomía crítica del SAV). Autonomía depende de exportaciones petroleras???. 12,000 Venezuela: Comercio Exterior Agroalimentario ( Millones de US dólares) 10,000 8,000 9,437   7,538   6,000 4,764   8,122   5,634   5,139   4,000 3,005   2,211   2,161   1,766   1,741   1,506   1,665   1,467   1,654   1,932   1,469   1,489   1,480   1,410   1,319   1,290   1,093   1,230   974   859   756   1,064   781   2,000 0 1984 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 199819992000200120022003200420052006200720082009201020112012 -2,000 -4,000 -6,000 -8,000 -10,000 Fuente:  INE.   Bal. Comerc. (XAA-MAA) Import. Agroal. (MAA) Export. Agroal.(XAA)
  • 18. VENEZUELA: IMPORTACIONES AGROALIMENTARIAS PER CÁPITA (US DÓLARES/HAB.) LA INESTABILIDAD DE LAS IMPORTACIONES AUMENTÓ EN 2004-2012 Fuente:  INE-­‐Cálculos  propios.  
  • 19. VENEZUELA: EVOLUCIÓN DE LA DCH CALÓRICA (Cal./pers./día) (Ajustada por pérdidas entre detal y boca del consumidor) ¿DEBE EL INN REVISAR LAS HBA? ¿DEBE HACERLO TAMBIÉN LA FAO? 1.  En 2009 y 2010 caen producción e importaciones agroalimentarias per cápita reales. 2. Según BCV disminuyó el consumo privado real per cápita en 2009 y 2010. 3.- Según BCV en 2009 y 2010 hubo disminución del volumen de ventas al detal de ABT. 4. MPPAT sobreestima la producción ¿?. Conclusión: INN debe revisar sus HBA 2009-2010... ¿Y FAO…? Fuente: INN- HBA (varios años)- Gutiérrez S. (2013).Nota: Los valores 2008 - 2012 se proyectaron con base en la ecuación: LNDCH = -0,9732 +0,6027 LNPIBPC. Esta ecuación fue estadísticamente significativa al 1 % (F = 34,6), con el R2 = 0,57; R (correlación) = 0,76. La serie utilizada fue 1980-2007.  
  • 20.   CONSUMOS PER CÁPITA DE ALGUNOS ALIMENTOS (kg./hab.) Alimento Harina Precocida de Maíz 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 31,7 30,3 33,0 31,8 30,7 35,4 36,7 35,8 37,4 37,8 39,5 39,8 37,4 13,5 15,1 11,4 15,4 15,1 16,9 16,2 20,6 22,6 20,0 22,9 31,0 25,6 2,9 2,3 2,7 3,1 4,1 3,8 13,4 12,6 15,9 13,7 13,5 12,2 12,5 15,6 16,0 10,6 9,5 12,1 11,7 10,7 10,8 10,4 10,1 9,2 34,7 31,6 34,9 34,9 31,2 32,4 39,0 36,5 37,4 16,0 11,9 36,7 14,7 12,3 39,3 16,7 13,6 45,4 16,6 12,6 45,8 13,5 13,3 12,9 17,1 16,2 16,5 21,6 16,0 17,0 18,3 21,5 25,3 22,9 30,8 31,2 32,6 34,5 35,5 34,3 33,2 35,6 36,2 78,9 77,2 90,4 87,2 80,5 73,1 72,0 80,8 72,7 37,6 76,2 40,5 70,9 43,0 64,8 41,5 65,2 Carne Bovina 15,9 14,7 16,2 15,5 15,4 15,3 14,9 14,7 18,3 21,1 16,7 22,0 17,2 Carne Porcina Carne de pollo Equivalente leche fluida Huevos de consumo 3,7 5,5 7,3 8,1 6,4 6,8 19,6 20,2 24,4 27,4 30,2 24,7 30,9 27,6 32,3 36,9 45,2 41,6 37,9 Arroz Caraota Papa Yuca Azúcares Grasas de origen Vegetal Hortalizas Frutas 3,4 3,5 3,0 3,6 3,0 3,9 2,4 3,7 4,9 3,7 3,9 5,7 1,5 3,8 90,7 80,1 86,3 92,1 78,0 77,5 93,2 91,2 114,7 109,5 179,7 176,0 179,0 5,2 4,9 4,8 5,8 6,6 5,9 5,2 6,3 FUENTE: INN-ULA; INN-HOJAS DE BALANCE DE ALIMENTOS (VARIOS AÑOS) 5,5 7,0 7,6 4,0 9,5
  • 21. VENEZUELA: SUFICIENCIA DE LA DCH CALÓRICA (%) Según Gutiérrez (2013) en el lapso 1998-2012, en el mejor de los casos hubo suficiencia precaria a partir de 2006, pues la relación DCH/REQ. Calóricos= Suficiencia nunca superó el 110 % . Fuente: INN-HBA (varios años); Gutiérrez S. (2013). Nota: Los valores 2008 - 2012 se proyectaron con base en la ecuación: LNDCH = -0,9732 +0,6027 LNPIBPC. Esta ecuación fue estadísticamente significativa al 1 % (F = 34,6), con el R2 = 0,57; R (correlación) = 0,76. La serie utilizada fue 1980-2007.  
  • 22. 4. CONCLUSIONES Y PERSPECTIVAS q   El  contexto  macroeconómico,  ins9tucional  y    el  marco  de    polí9cas  agroalimentarias  actual   no  es  el  más  favorable  para  el  crecimiento  sostenido  de  la  producción  agroalimentaria   nacional  y  del  consumo  de  alimentos.     q   Producción  agrícola  y  de  la  industria  de  alimentos,    en  términos  per  cápita,  muestra  UN   BAJO  CRECIMIENTO  ANUAL  PROMEDIO  (0,2  %)  en  el  lapso  1998-­‐2012.  Valor  de  producción   agrícola  per  cápita  decrece  en  2008-­‐2012=  -­‐0,1  %;  Industria  de  alimentos  -­‐4,7  %.   q     La  importación  per  cápita  de  alimentos  aumenta  en  términos  reales  (1998-­‐2012).  La   par9cipación  de  las  calorías  de  procedencia  importada  en  la  DCH  es  >  al  30  %=è  con9núan   niveles  de  autonomía  alimentaria  crí9cos.   q   Según  nuestras  es9maciones  la  disponibilidad  para  consumo  humano  (DCH)  de  alimentos   (medida  por  la  DCH  Cal./pers./día)  aumentó  durante  el  período  2004-­‐2008,  pero  luego  en   2009-­‐2012  9ende  a  disminuir    con  respecto  a  su  valor  máximo    (2008),    debido  al  menor   ingreso  per  cápita    y  al  incremento  en  el  precio  real  de  alimentos.   q   La  suficiencia  de  la  disponibilidad  de  energía  alimentaria,  en  la  actualidad    se  puede   calificar  de  precaria    (inferior  a  2.530  cal./per./día).    Las  es9maciones  del  INN  deben  ser   revisadas.   q   Perspec9vas  de  precios  altos  de  los  alimentos  en  mercados  mundiales  sugieren  la   conveniencia  de  aumentar  producción  agroalimentaria  nacional-­‐Sus9tuir  importaciones.  
  • 23. 4. CONCLUSIONES Y PERSPECTIVAS CONCLUSIÓN FINAL q  Mientras se mantengan las mismas políticas (crecimiento excesivo de la liquidez monetaria-emisión inorgánica de dinero, control de cambios-CADIVISMO, control de precios, cierre de espacios y amenazas a la inversión privada, otras) se obtendrán los mismos o peores resultados… y continuará el mal desempeño del SAV.
  • 24. ¡MUCHAS GRACIAS!

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