Tarta  del 8º cumpleaños  de  ana
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Tarta del 8º cumpleaños de ana

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  • 1. TARTA DEL 8º CUMPLEAÑOS DE ANA
  • 2. • Para el bizcocho de chocolate• 250 g de mantequilla• 350 g de azúcar• 500 g de harina• 300 ml de leche• 2 cucharadas de cacao puro• 5 huevos• 3 cucharaditas de café de levadura Royal• Aroma
  • 3. A la leche le añadimos el cacao
  • 4. Tamizamos el harina junto con la levadura, mezclandobien
  • 5. Batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que esteblanquecina y espumosa
  • 6. Se puede batir con varillas eléctricas o con cuchara demadera
  • 7. Añadimos los huevos de uno en uno, hasta que se mezclenbien, sin añadir otro hasta que este bien integrado
  • 8. Añadimos la leche con el cacao y batimos
  • 9. Añadimos el harina junto con la levadura tamizadas ymezclamos bien
  • 10. Ponemos en un molde pintado de mantequilla yenharinado sacudiendo la harina sobrante
  • 11. Llevamos al horno precalentado a 170º durante unos40 minutos, dependiendo del horno
  • 12. Dejamos en el molde una vez cocido uno 15 minutos ylo desmoldamos sobre una rejilla para que se enfrié
  • 13. • Para el bizcocho de naranja• 250 g de mantequilla• 350 g de azúcar• 500 g de harina• 5 huevos• 300 ml de leche ( que puedes cambiar por zumo denaranja)• 3 cucharaditas de levadura Royal• Ralladura de dos naranjas• Aroma
  • 14. Rayamos la piel de dos naranjas solo lo amarillo
  • 15. Batimos la mantequilla con el azúcar y la ralladura denaranja, hasta que este blanquecina
  • 16. Incorporamos los huevos de uno en uno
  • 17. Añadimos la leche o el zumo de naranja y batimos
  • 18. Añadimos la harina con la levadura y mezclamos bien
  • 19. Yo le he añadido 10 gotas de aroma de naranja y unpoco de colorante naranja
  • 20. Los moldes los tenia preparados, pintados conmantequilla y harina
  • 21. Llevamos al horno precalentado a 170º
  • 22. Al almíbar de los bizcochos de naranja le puses 5 gotasde aroma de naranja, para el almíbar 150 ml de agua y150 g de azúcar, y cocer 5 minutos
  • 23. Abrir los bizcochos por la mitad, emborrachar un pocoy rellenar con ganache de chocolate blanco dandouna capa por fuera también
  • 24. Extendemos el fondant para forrar la tarta
  • 25. La marque unos dibujos
  • 26. Y a decorar por fuera
  • 27. Y preparar las faldas de las muñecas
  • 28. Así ya queda bonita
  • 29. Y el abuelo pintando las mariposas
  • 30. Terminada
  • 31. Y las tres generaciones que han colaborado con la tartaAna, Yolanda y Adita
  • 32. BUEN APETITOMADRID 9 DE SEPTIEMBRE DE 2011BESOSADITA