Coaching Nutrition - Alimentação saudável com suporte que você precisa

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Coaching Nutrition é um processo de aprendizado e planejamento alimentar que leva através da nutrição funcional mais saúde e bem estar para sua vida. O comprometimento ao paciente de forma personalizada e individualizada ajudará no desenvolvimento de um projeto alimentar único e direcionado para o seu objetivo.

Através de contato direto você receberá o estímulo necessário para equilibrar a rotina de seu dia a dia e adaptá-la ao seu projeto alimentar, favorecendo o alcance das metas estabelecidas.

Mais do que ensinar, coaching nutrition ajudará você a aprender se alimentar de forma correta.

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Coaching Nutrition - Alimentação saudável com suporte que você precisa

  1. 1. Nutrição Funcional “A cura da parte não deve ser feita sem o tratamento do todo” (Platão ano 380 A )<br />É um nova visão da nutrição que estuda os alimentos e as interações deste com o organismo. O que se come deve estar em sintonia com o que se é, ou seja com o seu código genético.<br />A nutrição funcional estuda a individualidade bioquímica do paciente e mapeia os desequilíbrios nutricionais. Para isso são levados em consideração as interconexões metabólicas, que envolvem interações neuroendócrinas, processos de detoxificação hepática, ecologia gastrointestinal, estresse oxidativo, sistema imunológico e interações corpo e mente. <br />A interação com todos os sistemas do corpo faz com que tenhamos sucesso e maior assertividade no tratamento do paciente. <br />A Nutrição das células de forma equilibrada e funcional, favorece o equilíbrio metabólico, levando a melhora dos objetivos esperados pelo tratamento.<br />
  2. 2. Princípios da Nutrição Funcional<br />Individualidade bioquímica<br />Tratamento centrado no paciente (sintomas e suas origens) e não só na doença. <br />Equilíbrio nutricional dentro das células (Nutrição Celular) <br />Favorecer uma adequada Biodisponibilidade dos Nutrientes (Ingestão, Digestão, Absorção, Transporte, Utilização e Excreção de forma correta) <br />Saúde (Equilíbrio Físico, Mental e Emocional)   <br />.<br />
  3. 3. Questões levadas em consideração para o Diagnóstico e Tratamento Nutricional.<br />Estresse Oxidativo e metabolismo energético;<br />Regulação Hormonal e de neurotransmissores;<br />Digestão, absorção e integridade da barreira intestinal;<br />Suporte imunológico;<br />Integridade estrutural do individuo;<br />Destoxificação e biotransformação hepática;<br />Processo inflamatório;<br />Equilíbrio psicológico e espiritual – interação corpo e mente<br />
  4. 4. Atuações na Nutrição Funcional<br />Hipersensibilidades Alimentares;<br />Síndrome do Intestino Irritável;<br />Doenças inflamatórias Crônicas;<br />Debilidades do sistema imunológico;<br />Alterações e degenerações articulares (artrose,artrite);<br />Alterações e Degeneração do sistema nervoso (Alzheimer,Parkinson);<br />Doenças auto-imunes;<br />Garantir nutrientes para uma gestação saudável;<br />Alterações do metabolismo<br />Melhora da performance em atletas e praticantes de atividade física<br />Tratamento por infecções por leveduras, vírus e bactérias;<br />Déficit do Crescimento em crianças;<br />Obesidade e baixo peso;<br />Desequilíbrios endocrinológicos (TPM, menopausa, desordens da tireóide);<br />Candidiase<br />Crônica<br />Herpes<br />Má digestão, Refluxo, Gastrite, Azia;<br />Dor de estomago, inchaço abdominal;<br />Flatulências excessivas (gases);<br />Câimbras<br />Constipação , diarréia crônica<br />Depressão<br />Enxaqueca<br />Unhas quebradiças e fracas<br />Micose, fungo nas unhas<br />Hipoglicemia<br />Hipotireoidismo<br />Celulite<br />Hipertrofia Muscular<br />Diabetes <br />Hipertensão<br />Contaminações por metais tóxicos<br />Vegetarianismo<br />Destoxificação<br />Doença Celíaca<br />
  5. 5. Avaliação Nutricional Funcional Clínica<br />Através da analise dos hábitos alimentares, estilo de vida, exames laboratoriais, avaliação dos sinais e sintomas, checagem das sensibilidades alimentares e resultado do exame de microscopia eletrônica , observamos os desequilíbrios na alimentação, a situação emocional,o funcionamento do sistema imunológico, as disfunções endócrinas e as alterações gastrointestinais do paciente. Esta anamnese detalhada acima tem o objetivo de avaliar cada sistema, independente do motivo que levou o paciente ao consultório, pois sabemos que para o bom funcionamento do organismo, cada sistema depende da saúde de outro sistema. Buscamos a visão do todo, a relação do paciente com seu meio, seus anseios e frustrações, além de realçar sua historia familiar, hábitos e vulnerabilidades.<br />Com esta pesquisa detalhada conseguimos definir o seu perfil genético, analisando aquilo que foi herdado e como fazer para que estas predisposições não se manifestem.<br />
  6. 6. Exame Físico<br />BioimpedânciaUm exame importante, que ajuda a determinar a correção alimentar, mesmo em pessoas com o peso normal, para recuperar e manter a forma corporal. <br /> O que é?    A Bioimpedância é utilizada para avaliar a composição  corporal de gordura. Através de um aparelho, é possível  medir a gordura do corpo por meio de uma corrente elétrica  de baixa intensidade, imperceptível para o paciente.  A corrente anda mais rápida pelos tecidos magros que tem  mais água e eletrólitos e anda mais devagar pelo tecidos com  gordura. Dessa forma, é possível determinar o conteúdo em  gordura de um corpo em porcentagem e identificar se uma  pessoa tem, por exemplo, 32% de massa gordurosa e 68%  de massa magra.<br /> Avaliação    O exame ajuda a detectar as chamadas magras-gordas, ou  seja, pessoas magras no peso, e com composição de gordura  aumentada no corpo, que provoca a desarmonia corporal. É  por causa desta composição alterada que mesmo pacientes  com o peso normal podem ter as alterações causadas por  excesso de gordura. Em casos de pacientes com excesso de  peso, se tiverem a composição alterada, também irão  apresentar alterações na aparência corporal.  Valores ideais de Gordura Percentual, Massa Magra, Água  Corporal, metabolismo Basal, Peso Corporal e peso a perder  ou a ganhar, são possíveis de ser avaliados. Além disso,  pode-se programar a Taxa de gordura e o Peso Corporal  ideais para o paciente, personalizando cada caso. <br />
  7. 7. Exame de Microscopia Celular<br />O exame de análise nutricional e funcional celular através do método de análise de sangue periférico permite a alta resolução da morfologia sanguínea (highresolutionbloodmorphologies - HRBM). Com o teste da gota coagulada (HLB) e gota in vivo ( LBA), é possível diagnosticar alguns tipos de morfologia e correlacionar com o fator de risco funcional. Com isso, ajuda a determinar a fisiopatologia da doença e desenvolver efetivos protocolos de terapêutica.<br />Durante a análise o paciente acompanha o exame, visualizando seu sangue no monitor, o profissional poderá fazer algumas perguntas de sintomatologia para relacionar com a morfologia observada no exame. <br />
  8. 8. Exame de Microscopia Celular:Exame de Microscopia Celular<br />Este exame é realizado em duas etapas:<br />- Coleta de gota de sangue (gota coagulada) colocada em fileira sob lâmina e aguarda alguns minutos até a sua secagem.- Coleta de gota de sangue (sangue vivo) colocada sob lâmina e coberta por uma lamínula para posteriormente ser analisada na microscopia de campo escuro.<br />Indicações para a realização do exame:- Exame funcional;- Quantificar de modo indireto o sistema antioxidante;- Avaliar a taxa de radicais livres;- Avaliar de forma indireta a falta de vitaminas, oligoelementos e sais minerais;- Avaliar de forma indireta a repercussão de doenças no organismo: inflamação intestinal, alteração na tireóide, doenças cardiovasculares, alergias, stress, processos inflamatórios agudos e crônicos, metais pesados e intoxicações, hipersensibilidades, etc.<br /><ul><li>Células vermelhas - hemáceas na qual carregam o oxigênio para os tecidos (suas alterações e defeitos), células. - Células Brancas (sistema de defesa como os leucócitos, linfócitos, bastonetes-infecção aguda, eosinófilos-alergia) e alterações de energia:
  9. 9. Fungo, bactérias, disbiose - Rouleau, cristais, colesterol;Como é feito?</li></ul>É realizado através de punção - igual ao exame de glicemia. Punciona-se o dedo através de uma técnica especial e o exame é colhido em duas lâminas, uma para o HLB e a outra para o exame de campo escuro.<br />Quem pode fazer?<br />Para todo o tipo de pacientes, desde a infância até a senilidade, sexo, raça ou classe social. Abrange a todos, sem discriminação.<br />Os resultados são obtidos no mesmo dia?<br />Os exames são analisados na mesma hora que o paciente colhe o exame, pois tem a duração de 30 à 40 minutos aproximadamente. O paciente fica sentado na frente do examinador e é explicado item por item as alterações que estão ocorrendo.<br />
  10. 10. Planejamento Alimentar<br />Diferente dos regimes aplicados em larga escala, a Nutrição Funcional prescreve uma dieta individualizada e preventiva, baseando-se nas necessidades e no metabolismo específico de cada pessoa. As necessidades individuais são baseadas em seus desequilíbrios (sintomas), objetivos e reações aos diferentes alimentos e situações do dia a dia. O organismo é observado como um todo. <br /> Portanto, com base nos itens avaliados e investigação minuciosa através de aparelhos complementares monta-se um programa com horários, alimentos, e orientações específica para cada caso. O plano inclui ainda a reposição das  vitaminas e minerais necessários, a eliminação dos tóxicos, e  o uso dos alimentos funcionais específicos, resultando num  organismo mais harmônico, equilibrado e saudável.<br />Educamos os pacientes a tomar atitudes positivas em relação a vida <br />
  11. 11. CoachingNutritionAlimentação correta com suporte que você procura<br />Este serviço foi elaborado para pacientes que pela correria do dia a dia não tem tempo de se deslocar ao consultório e além disto necessitam de um acompanhamento in loco, com esta estrutura suprimos um problema comum nos centros urbanos a falta de tempo. Levamos ao paciente um processo continuo de educação nutricional, adequação da alimentação, gerando maior adesão ao tratamento, resultados mais rápidos e duradouros.<br />A quem se destina:<br /><ul><li>Pacientes com carga excessiva de trabalho ou que moram sozinhas;
  12. 12. Pacientes que não fazem refeições em casa;
  13. 13. Famílias que possuem funcionários para elaboração de suas refeições, porém não estão habilitadas para preparar ou comprar os alimentos de forma adequada.</li></ul>√ Acompanhamento domiciliar nutricional: O acompanhamento nutricional segue o ritmo de vida do paciente, podendo ser semanal ou quinzenal.<br />√ Elaboração de cardápios quinzenais ou mensais <br />Confecção de cardápios com lista de compras e forma de preparo das refeições.<br />√ Suporte para a confecção dos cardápios <br />- Treinamento de cozinheiros<br />Orientação do funcionário responsável pelo preparo da alimentação em sua residência de forma a aproveitar melhor os alimentos e garantir suas propriedades funcionais.<br />Informações sobre higiene pessoal, higiene dos alimentos, preparo de técnicas dietéticas funcionais, orientação de armazenagem e utilização de utensílios (panelas, embalagens plásticas).<br />- Orientação de compra de matéria prima<br />Fornecimento de informações e dicas importantes para aquisição de um produto através de visitas em supermercados<br />
  14. 14. FamilyCoachingNutritionAlimentação correta com suporte que você procura no tamanho da sua famíla<br />Acompanhamento e planejamento alimentar para toda família. Este programa tem o objetivo de levar um equilíbrio para a alimentação de toda família, levando em consideração as preferências individuais e rotina familiar.<br />Todos os serviços oferecidos pelo CoachingNutrition adequado para a sua família.<br />
  15. 15. CoachingNutrition for KidsAlimentação correta com suporte que você procura para seu filho<br />Programa desenvolvido exclusivamente e personalizado para crianças de zero a doze anos de idade. Através deste programa começamos a instituir valores alimentares e hábitos nutricionais corretos para as crianças com intuito de torná-lo um adulto mais responsável com sua alimentação.<br />Educação Nutricional<br />Através de atividades lúdicas propomos a promoção e prevenção da saúde, nas atividades as crianças aprendem noções de nutrição, higiene pessoal e dos alimentos.<br />CoachingNutrition para Babás<br />Sabemos que é muito difícil para as mães sacrificarem suas horas de trabalho para qualificarem melhor as babás. Por isso o curso tem que se adaptar à realidade e dia a dia das famílias. Pensando em facilitar a vida da família, levamos até a sua profissional informações relacionadas à nutrição, aos cuidados de higiene pessoal, higiene de alimentos, higiene de equipamentos e utensílios, cuidados na manipulação de alimentos.  Noções de técnica dietética, preparo de pratos atrativos, nutritivos e decorados. <br />Buscamos com este programa através do treinamento sobre Nutrição para Babás, quer promover um bom desenvolvimento infantil e garantir segurança aos pais quanto à alimentação e nutrição de seus filhos.<br />

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