Módulo 3.Cadenas productivas y competitividad
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Módulo 3.Cadenas productivas y competitividad

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Materiales docentes sobre aprendizajes FOMIN en DEL, elaborados por Francisco Alburquerque, experto en Desarrollo Local en Iberoamérica.

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    Módulo 3.Cadenas productivas y competitividad Módulo 3.Cadenas productivas y competitividad Presentation Transcript

      • 3. CADENAS PRODUCTIVAS Y ENTORNO TERRITORIAL. INNOVACIÓN Y CONSTRUCCIÓN DE VENTAJAS COMPETITIVAS DINÁMICAS.
      FRANCISCO ALBURQUERQUE
    • Concepto de “Cadenas Productivas”
      • Una cadena productiva está formada por una secuencia de actividades y agentes económicos y sociales que participan en las diferentes fases de la transformación de un determinado producto.
        • Los eslabonamientos de una cadena productiva interactúan entre sí dentro de una relación constituida por proveedores, productores y otras actividades de la producción de bienes o servicios de dicha cadena.
      F. Alburquerque Productores Proveedores Otras actividades Eslabonamientos “hacia atrás” Eslabonamientos “hacia delante”
    • Desagregación del proceso productivo
      • El análisis de las cadenas productivas se centra en los diferentes eslabonamientos que hacen posible la actividad productiva.
      • Con ello se tratan de identificar los vínculos productivos existentes, tanto “hacia atrás” (proveedores), como “hacia delante” (comercialización y consumo).
      • Nos interesa observar la calidad de dichos eslabonamientos, a fin de identificar oportunidades para el fomento de nuevas empresas y empleos a nivel territorial .
      F. Alburquerque
    • Componentes de la cadena productiva
      • Incluye el abastecimiento de materias primas, recursos naturales y energía, así como el procesamiento y transformación productiva, la comercialización y distribución del producto.
      • Proveedores de insumos directos e indirectos, que hacen posible la producción en la cadena principal.
      • Actividades productivas alentadas a partir de la cadena principal.
      CADENA PRINCIPAL ESLABONAMIENTOS “ HACIA ATRÁS” ESLABONAMIENTOS “ HACIA DELANTE” F. Alburquerque
    • Cadena productiva de la Construcción Civil CADENA PRINCIPAL CADENA “ HACIA ATRÁS” CADENA “ HACIA DELANTE” Herramientas y Equipamientos Otros materiales Desarrollo de Proyectos Servicios técnicos especializados Construcción del edificio Funcionamiento del edificio Materias primas Básicas: Arena, Hierro, Metal, Cemento, Yeso, Piedra, Tubos, Pinturas, Cables, Ladrillos, Cerámica, Aparatos sanitarios, Puertas, Tejados … Comercialización Agencias inmobiliarias Publicidad Siderurgia y Metalurgia básica Industria No metálica Máquinaria y Bienes de equipo Industria de Madera Industria de Cerámica Material Eléctrico Equipos de Seguridad en el Trabajo Industria del Mueble Transporte y Aprovechamiento de residuos de la Construcción Mantenimiento de inmuebles Servicios de Decoración de interiores F. Alburquerque
    • IDENTIFICACIÓN DE ESLABONAMIENTOS DE UNA CADENA PRODUCTIVA DE PRODUCCIÓN DE PLANTAS AROMÁTICAS
      • MARCA DE CALIDAD
      • CERTIFICACIÓN DE
      • PRODUCTOS
      • INFORMACIÓN DE
      • MERCADOS
      • MARKETING
      • TERRITORIAL
      • TECNOLOGIA DE
      • ALMACENAMIENTO
      • DE PRODUCTOS
      • DISTRIBUCIÓN
      • TRANSPORTE Y
      • COMUNICACIONES
      TIERRA AGUA F. Alburquerque COMERCIALIZACIÓN ELEMENTOS POSIBILITADORES DE LA PRODUCCIÓN PROCESAMIENTO INFORMACIÓN DE PRODUCTOS, MERCADOS Y TECNOLOGÍAS CAPACITACIÓN DE RECURSOS HUMANOS INFRAESTRUCTURAS SERVICIOS SOCIALES BÁSICOS ORGANIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
      • COORDINACIÓN INSTITUCIONAL
      • COOPERACIÓN PÚBLICO-PRIVADA
      • GRADO DE ASOCIATIVIDAD
      FINANCIAMIENTO GESTIÓN DE LOS RESIDUOS HERRAMIENTAS Y MAQUINARIA
      • CONTROL DE PESO
      • LAVADO
      • DESINFECCIÓN
      • CLASIFICACIÓN
      • PRESECADO
      • ESCURRIDO
      • SECADO
      • PURIFICADO
      • MOLIDO
      PRODUCCIÓN (SIEMBRA Y RECOLECCIÓN) SEMILLAS ABONOS ALCANTARILLADO RECICLAJE RESIDUOS ENERGÍA ELÉCTRICA AGUA POTAB LE COMUNICACIONES ACOPIO Y TRANSPORTE TECNOLOGÍA INVESTIGACIÓN, DESARROLLO E INNOVACIÓN (I+ D + i)
    • Eslabonamientos productivos Producción de Soja Medios de transporte Escuelas de Oficios Industria de Bienes de Equipo Laboratorios de Biotecnología Comercialización Productos fitosanitarios Infraestructuras energéticas Infraestructuras de riego Talleres de Reparación y Mantenimiento Industria Metalmecánica I+D+i Almacenamiento Información ambiental Recursos humanos Equipos Maquinaria Insumos (pesticidas, semillas, etc.) Información estratégica Energía Agua Tierra Infraestructura Telecomunicaciones I+D Industria Informática Educación Básica Formación de Formadores Planificación Ambiental C&T Minería Extensión Agraria Planificación del Transporte Infraestructuras Viarias Ordenamiento Territorial Industria de Bienes y Servicios Ambientales Planificación Energética Desarrollo Rural Planificación Agronegocios Desarrollo Agropecuario
    • El carácter multisectorial del enfoque de cadenas productivas
      • La actividad productiva real tiene un carácter multisectorial , ya que cualquier proceso de producción en sentido amplio utiliza insumos procedentes de los diferentes sectores (primario, secundario y terciario).
      • Esto muestra las limitaciones de las visiones (y las estadísticas) de carácter sectorial, que no ayudan a reconstruir el mapa de factores influyentes en la eficiencia productiva y competitividad empresarial.
      F. Alburquerque
    • Ventajas del enfoque de cadenas productivas
      • Este enfoque ofrece una visión estratégica e integrada , que facilita la planificación empresarial y la toma de decisiones de política de desarrollo económico y empleo a nivel territorial.
        • Permite identificar los eslabonamientos productivos susceptibles de innovación y la necesidad de atender nuevas actividades (y empleos) para incorporar elementos de diferenciación y ecoeficiencia en la cadena productiva.
        • Seguimiento y control de calidad a lo largo de la cadena productiva.
        • Muestran la importancia de una gestión basada en la cooperación empresarial e institucional, el despliegue de redes y acciones colectivas , para el logro de mayor eficiencia productiva.
      F. Alburquerque
    • Estrategias territoriales de articulación empresarial
      • Así mismo, el enfoque de cadenas productivas sugiere el tránsito desde las estrategias empresariales basadas en la reducción de costes hacia estrategias basadas en la mejora de la calidad y la diferenciación del producto.
        • Estas últimas requieren una gestión empresarial orientada por la cooperación empresarial e institucional.
        • Lo que conlleva el despliegue de estrategias de coordinación a través de convenios entre diferentes actores situados en los diferentes eslabones de la cadena productiva.
      • La proximidad e identidad territorial facilita estas estrategias de articulación o coordinación de actores relacionados en las cadenas productivas.
      F. Alburquerque
    • Más allá de las transacciones de mercado
      • El resultado del esfuerzo competitivo es, por tanto, un hecho en el que participan actores privados y públicos:
      • - Redes de empresas y cadenas productivas.
      • - Instituciones y organizaciones de apoyo.
      F. Alburquerque
      • El conjunto de interacciones entre empresas, redes, organizaciones e instituciones va más allá de las transacciones de mercado ,
        • E involucra información adicional a la de precios y producción,
        • Siendo elementos esenciales para la innovación y el desarrollo competitivo.
    • El concepto de innovación
      • El concepto de innovación es utilizado de forma diferente según autores.
        • Algunos restringen el concepto a la innovación tecnológica .
      • Es importante dotarse de una concepción amplia de la innovación , que incluya no sólo las innovaciones tecnológicas , sino las innovaciones organizativas e institucionales , y referidas tanto a la producción como al comercio y consumo, así como las innovaciones sociales y ambientales .
      F. Alburquerque
    • TIPOLOGÍA DE INNOVACIONES PRODUCTIVAS
      • * Promoción de actividades innovadoras, diálogo, transparencia y difusión de información, cooperación de agentes públicos y privados, difusión de “ buenas prácticas ”, mejora de las relaciones laborales, descentralización de decisiones.
      1. INNOVACIONES TECNOLÓGICAS 2. INNOVACIONES DE GESTIÓN 3. INNOVACIONES SOCIOINSTITUCIONALES * DE PROCESO (Nuevos equipos, nuevas instalaciones, mejoras en la línea de producción, control de calidad, informatización , etc. ) * DE PRODUCTO (Nuevos materiales, mejoras en diseño y diversificación de productos, creación de marcas, certificación de calidad, control ambiental). * Mejoras en flexibilidad y eficiencia productiva, fomento de la creatividad, calificación de recursos humanos, mejoras en los procesos de trabajo, acceso a redes de información, relación con proveedores. F. Alburquerque 4. INNOVACIONES MEDIOAMBIENTALES * Ecoeficiencia, producción orgánica, gestión de residuos, reciclaje, reutilización, ecología industrial, energías renovables…
    • COMPETITIVIDAD VENTAJAS COMPETITIVAS COMPETENCIAS Mantener o incrementar la presencia en los mercados, o lograr nuevos mercados. Ventajas que las empresas y territorios logran construir para incrementar su posicionamiento favorable en mercados actuales o para acceder a nuevos mercados. Capacidad para enfrentar y resolver los problemas que se presentan, lo que está relacionado con la habilidad para captar y utilizar elementos de información estratégica o conocimiento. F. Alburquerque
    • Competencias empresariales para innovar
      • Las empresas deben dotarse de competencias estratégicas y organizativas facilitadoras de los procesos de innovación.
      • Entre las competencias estratégicas cabe citar:
        • Visión de largo plazo;
        • Capacidad de anticipar las tendencias de los mercados y el análisis de las necesidades;
        • Aptitud para reunir, tratar e integrar la información socioeconómica y tecnológica relevante.
      • Por su parte, las competencias organizativas aluden a:
      • - La capacidad para la asunción de riesgos;
      • - Coordinación al interior de la organización empresaria;
      • - Cooperación eficiente en la red de empresas,
      • organizaciones e instituciones de la cadena productiva;
      • - Formación de los recursos humanos de la empresa;
      • - Vinculación con entidades de I+D+i.
      F. Alburquerque
    • Competencias laborales F. Alburquerque
      • Las COMPETENCIAS LABORALES son la suma de conocimientos, habilidades, destrezas, actitudes y aptitudes, desplegados por las personas en sus puestos de trabajo.
      • La Organización Internacional del Trabajo (OIT) distingue tres grandes grupos de COMPETENCIAS LABORALES:
      • - Competencias BÁSICAS;
      • - Competencias GENÉRICAS o TRANSVERSALES;
      • - Competencias ESPECÍFICAS.
    • Competencias básicas F. Alburquerque
      • Se refieren a las adquiridas en etapas formativas previas a la actividad laboral, en la educación familiar, el sistema educativo o el entorno social.
      • Desglose de competencias básicas:
      • - HABILIDADES BÁSICAS: Lectura, redacción, aritmética y matemáticas básicas, expresión y capacidad de escuchar.
      • - APTITUDES ANALÍTICAS: Pensar y razonar, tomar decisiones, solucionar problemas, comprensión de situaciones, procesar información, representación visual y saber aprender.
      • - CUALIDADES PERSONALES: Responsabilidad, autoestima, sociabilidad, gestión personal, integridad y honestidad.
    • Competencias genéricas o transversales F. Alburquerque
      • Las COMPETENCIAS GENÉRICAS, también llamadas COMPETENCIAS TRANSVERSALES, se refieren a comportamientos laborales propios del desempeño en los diferentes sectores o ramas de actividad.
      • Desglose de competencias genéricas:
        • GESTIÓN DE RECURSOS: tiempo, dinero, materiales y distribución, personal.
        • RELACIONES INTERPERSONALES: trabajo en equipo, enseñar a otros, servicio a clientes, desplegar liderazgo, negociar y trabajar con diferentes personas.
        • GESTIÓN DE INFORMACIÓN: Buscar y evaluar información, interpretar y comunicar, usar computadoras.
        • COMPRENSIÓN SISTÉMICA: Comprender interrelaciones complejas, entender sistemas, monitorear y mejorar y diseñar sistemas de trabajo.
        • DOMINIO TECNOLÓGICO: Seleccionar tecnologías, aplicar tecnologías en la tarea, mantenimiento y reparación de equipos.
    • Cambios en la forma de pensar la formación para el empleo F. Alburquerque
      • Tradicionalmente, los sistemas de formación profesional y ocupacional centraron su interés en la formación de competencias técnicas y habilidades.
      • Sin embargo, existe una brecha entre la oferta formativa y la demanda protagonizada por las empresas, las cuales requieren trabajadores/as entrenados/as para desempeñar puestos funcionales diferentes que requieren COMPETENCIAS BÁSICAS y TRANSVERSALES.
    • Conocimiento del Mercado de Trabajo Local F. Alburquerque
      • Además del ANÁLISIS FUNCIONAL DE COMPETENCIAS, la ORIENTACIÓN LABORAL tiene también que disponer de un conocimiento importante del MERCADO DE TRABAJO LOCAL.
      • El conocimiento del Mercado de Trabajo Local debe ser algo más que una simple acumulación de datos estadísticos sobre ofertas y demandas de trabajo.
      • Debe incluir también un conocimiento de los aspectos cualitativos, institucionales y culturales existentes.
      • Así como un análisis del tejido empresarial y del sistema productivo local.
      • Los OBSERVATORIOS LOCALES DE EMPLEO son herramientas innovadoras para ayudar en este sentido.