Vinagrete De Berinjela
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Vinagrete De Berinjela Document Transcript

  • 1. Vinagrete de berinjela Ingredientes: Dados da receita: 4 berinjelas cortadas em tiras finas 2 cebolas grandes em fatias 2 tomates sem sementes picados 1 pimentão verde em tiras 1 pimentão vermelho em tiras 50 g de azeitonas verdes 50 g de azeitonas pretas Alcaparas a gosto (opcional) Categoria: saladas Cheiro verde picado Porções: 8 Sal Tempo de preparo: 20m Pimenta do reino Autor: receitasecia.com Orégano 1 l de água fervente 1/2 copo de vinagre Modo de preparo: Afervente as berinjelas fatiadas na água com vinagre e sal Assim que levantar fervura tire e escorra Em uma forma grande coloque a berinjela, a cebola, o tomate, os pimentões verde e vermelho, as azeitonas verde e preta e as alcaparas Tempere com sal (se necessário, pois já foi na água do cozimento), pimenta, orégano e cheiro verde a gosto Misture tudo Leve ao forno médio por 30 minutos Apague e deixe esfriar dentro do forno Coloque em uma tigela com tampa e leve à geladeira Sirva frio Receita retirada do site www.receitasecia.com Imprimir