2. Apresentação
Com o Diferencial de um Produto Único e uma Equipe
altamente Capacitada, a Vó Maria Pizza Frita Franchising
apresenta-se ao mercado nacional de maneira Dinâmica,
Inovadora e Transparente, buscando parceiros
Empreendedores e Decididos a conquistar Satisfação e
Sucesso através de Trabalho, Foco e Disciplina.
3. Nossa Missão
Compromisso com o franqueado em gerar um
negócio Único e Diferenciado, proporcionando
Lucratividade e Satisfação.
4. A Pizza Frita
• Produto Único.
• Processo Artesanal.
• Mix de Massa Exclusivo.
• Frita em Gordura Vegetal de Algodão.
• Baixa absorção de gordura.
5. • Exclusividade do Mix de Massa.
• Proporcionamos a primeira compra de insumos.
Diferenciais
• Produto Único.
• Web Site Próprio para a Unidade Franqueada.
• Criação e Administração de Marketing em Mídias Sociais.
• Flexibilidade para possíveis adaptações de acordo com costumes
regionais.
• Suporte para a contratação de mão de obra.
• Suporte para a Homologação de Fornecedores locais.
• Treinamento dos colaboradores realizado na unidade modelo.
• Marketing Inaugural com ênfase no treinamento dos colaboradores.
6. • Comprometimento
• Disciplina
• Iniciativa
• Espirito Empreendedor
• Presença administrativa
• Domínio e participação operacional
• Facilidade de Relacionamento
• Busca diária por conhecimento
• Persistência
• Autoconfiança
Perfil do Franqueado
7. O franqueado deverá realizar um levantamento de, no
mínimo, três pontos comerciais que estejam enquadrados
nas medidas exigidas pela franqueadora.
A equipe Vó Maria, na companhia do franqueado, realizará
as visitas aos pontos a fim de avaliar a viabilidade dos
mesmos e, quando necessário, instruirá nas negociações
como prazo de carência e liberação para reformas.
Ponto Comercial
8. Projeto Arquitetonico
Suporte especializado em avaliação de características
físicas e aspectos funcionais.
• Reforma do ponto
• Identidade Visual
• Lay Out
• Decoração
• Iluminação
• Fachada
9. As dimensões determinadas foram definidas e planejadas
para que as tarefas diárias sejam realizadas de forma
organizada e dentro dos padrões de qualidade.
São elas:
- Delivery: área mínima de 60 m².
- Restaurante + Delivery: área mínima de 200 m².
Instalações
10. Treinamento e Suporte
Treinamento:
Franqueado(s) e respectivos colaboradores.
• Até 25 dias entre unidade modelo e unidade franqueada.
Suporte:
• Gestão Operacional, Comercial e Administrativa.
• Análise de Tendências.
• Software de Gestão.
• Homologação de Fornecedores.
• Estratégias de Marketing.
• Atendimento e Fidelização de clientes.
• Padrão, Qualidade, Produtividade.
11. • Estratégias de Marketing Inaugural e Pós-Inaugural.
• Marketing de Cheiro e Sabor. (Apresentação Produto x Cliente)
• Análise de eficiência e possíveis investimentos em Out Door,
Televisão, Rádio, Jornal, Revistas e Guias.
• Panfletagem.
• Acompanhamento para o desenvolvimento de material
gráfico. (Banner, Folder, OutDoor, Cardápios e etc.)
• Projeto de Fidelização, Reativação e Prospecção de
Clientes.
• Pesquisas de Satisfação.
• Criação e Administração de Marketing em Mídias Sociais.
• Campanhas para lançamentos de novos produtos.
Marketing
12. Estimativa de Investimento
Delivery
DELIVERY
TAXA DE FRANQUIA 40.000,00
EQUIPAMENTOS 38.000,00
MOBILIÁRIOS 3.000,00
SISTEMA 8.000,00
UNIFORMES 3.000,00
INSUMOS GERAIS 13.000,00
TREINAMENTO 10.000,00
INVESTIMENTO INICIAL 115.000,00
13. Quadro de Colaboradores
Delivery
01 Cozinheiro
01 Pizzaiolo
01 Auxiliar de Cozinha
01 Atendente Telemarketing
01 Caixa (Franqueado)
Total de 4 colaboradores
Obs: Inicialmente 2 colaboradores extra para os finais de semana.
14. Rentabilidade Delivery
Retorno do Investimento: 24 a 36 messes
A unidade Delivery foi projetada para atender a demanda
máxima de 3.000 pizzas/mês.
Ticket Médio por Pizza Delivery: R$ 35,00.
Ponto de Equilíbrio: 1.200 pizzas/mês.
1.650 pizzas/mês: 12% de Lucratividade
2.000 pizzas/mês: 15% a 20% de Lucratividade
15. Estimativa de Investimento
Restaurante + Delivery
RESTAURANTE + DELIVERY
TAXA DE FRANQUIA 40.000,00
EQUIPAMENTOS 65.000,00
MOBILIÁRIOS 28.000,00
SISTEMA 14.000,00
UNIFORMES 8.000,00
INSUMOS GERAIS 20.000,00
TREINAMENTO 15.000,00
INVESTIMENTO INICIAL 190.000,00
16. Quadro de Colaboradores
Restaurante + Delivery
01 Cozinheiro
02 Pizzaiolos
01 Auxiliar de Cozinha
01 Atendente Telemarketing
01 Expedição Disk Entrega
03 Garçons
01 Caixa (Franqueado)
Total de 9 colaboradores
Obs: Inicialmente 2 colaboradores extra para os finais de semana.
17. Rentabilidade
Restaurante +Delivery
Ticket Médio por Pizza: R$ 45,00.
Ponto de Equilíbrio: 1.200 pizzas/mês.
1.650 pizzas/mês: 12% de Lucratividade
2.000 pizzas/mês: 15% a 20% de Lucratividade
A unidade Restaurante + Delivery foi projetada para atender a
demanda máxima de 5.000 pizzas/mês.
Retorno do Investimento: 24 a 36 messes
18. Royalties
Delivery ou Restaurante + Delivery
Royalties de 6% ao mês.
(Sobre o faturamento bruto mensal)
• Compartilhamento de Know how
• Uso continuo da marca.
• Manuais de processos.
• Suporte Mercadológico.
• Treinamento e Reciclagem de colaboradores.
• Supervisão da loja com foco em melhorias.
• Suporte Operacional em todos os setores da empresa.
• Suporte para ações de marketing.
19. 10 passos para se tornar um
Franqueado.
10º - Inauguração
1º - Reunião para apresentação do sistema de Franquia.
4º - Apresentação dos pontos comerciais.
2º - Assinatura da COF (Circular de Oferta de Franquia).
3º - Pagamento da taxa de franquia.
5º - Apresentação do contrato de aluguel.
6º - Reforma Predial e Compra de Equipamentos.
7º - Seleção de Colaboradores e Homologação de fornecedores.
8º - Treinamento do Franqueado e dos Colaboradores.
9º - Marketing
