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  • 1. 18 al 22 de noviembre de 2013 Palacio de Convenciones La Habana, Cuba
  • 2. La Asociación Latinoamericana de Producción Animal (ALPA) y laAsociación Cubana de Producción Animal (ACPA) tienen el placer deinvitarle a participar en la XXIII Reunión de ALPA y al IV CongresoInternacional de Producción Animal Tropical. El escenario será propiciopara el desarrollo del IV Congreso Internacional de Mejoramiento Animal,del VI Simposio Internacional de Ganadería Agroecológica (SIGA),y II Simposio de la Federación de Ovejeros y Cabreros en América Latina(Focal). PRINCIPALES ÁREAS TÉCNICAS• Pastos, forrajes y otras especies de interés para la ganadería• Mejoramiento y conservación de recursos zoogenéticos• Apicultura, buenas prácticas, seguridad alimentaria y comercialización de los productos apícolas• Manejo, reproducción y alimentación de rumiantes y monogástricos• Ganadería agroecológica• Bienestar animal• Bioestadística, informática y econometría• Experiencias en la aplicación de tecnologías agropecuarias para el desarrollo local• Cooperación y comercialización de productos y servicios de la cienciaSe contará con la asistencia de especialistas, investigadores, profesores,empresarios y productores, de diversas latitudes. El evento tiene comoobjetivo motivar el intercambio de experiencias y resultados alcanzadospor profesionales, productores y técnicos en los sistemas de producciónanimal latinoamericano, atendiendo a su sostenibilidad técnica,económica, ecológica y social, y a las estrategias para el mejoramiento,conservación, utilización y caracterización de los recursos naturales.La ACPA y los centros de investigación involucrados en el Congreso,brindarán su hospitalidad a todos los participantes. El programa combinaráarmónicamente los aspectos técnicos y productivos, con el conocimientode las riquezas naturales, culturales y humanas que atesora el archipiélagocubano. 3
  • 3. Además, la ocasión será propicia para celebrar el XXXIX Aniversario dela Fundación de la Asociación Cubana de Producción Animal.Esta conmemoración se unirá al desarrollo de actividades por elXLVIII Aniversario de la Fundación del Instituto de Ciencia Animal,el XLIII Aniversario de la Fundación del Centro de Investigaciones para elMejoramiento Animal de la Ganadería Tropical y XLIV del Instituto deInvestigaciones de Pastos y Forrajes; todas, instituciones al servicio dela ganadería. TEMÁTICAS• Manejo y alimentación de rumiantes y monogástricos de interés económico• Estrategias para el desarrollo de la producción animal mediante la utilización de recursos locales y alimentos alternativos• Sistemas de producción animal. Indicadores de sostenibilidad y de eficiencia• Composición y calidad de la leche y la carne• Bienestar animal• Desarrollo y productividad del ganado vacuno destinado a la producción de carne• Reproducción y mejoramiento genético de rumiantes y monogástricos. Métodos biotecnológicos• Estrategias para la conservación, desarrollo y utilización eficiente de los recursos genéticos• Procesos para la producción y mejoramiento del valor nutritivo de los alimentos. Aditivos, prebióticos y probióticos en la alimentación animal• Utilización digestiva de los alimentos, compuestos bioactivos y su efecto en el metabolismo animal• Pastos, forrajes y otras plantas de interés para la ganadería. Producción de biomasa y semillas• Mejoramiento varietal y evaluación de especies• Biodiversidad. Relación suelo-planta-animal• Utilización, conservación y fertilidad del suelo• Renovación y recuperación de pastizales• Biofertilizantes y bioestimulantes en la producción de alimentos 4
  • 4. • Apicultura. Ecosistema. Buenas prácticas. Salud apícola y diversificación• Medio ambiente. Mitigación, adaptación y enfrentamiento al cambio climático en el sector agropecuario• Ganadería Agroecológica• Extensión e innovación. Diagnóstico, capacitación, transferencia tecnológica y medición de impacto• Gestión del conocimiento, la comunicación y la comercialización• Desarrollo local• Inteligencia artificial, bioinformática, sistemas de expertos y apoyo a la decisión, informática educativa y sistemas automatizados en el sector agropecuario• Bioestadística y econometría aplicada a la producción agropecuaria• La mujer en el desarrollo agropecuario• Cooperativismo• Etnoveterinaria• Zooterapia COMITÉ ORGANIZADOR Presidenta de Honor Ph. D. Raquel Pérez Clariget Presidenta Ph. D. María Teresa Planas Pérez Vicepresidentes Ph. D. José A. Díaz Untoria Ph. D. Ramón Denis García M. Sc. Santiago Yáñez Giat Ph. D. Miguel Ángel Galina Hidalgo Miembros Ph. D. Aida Ramírez Fijón Ph. D. Jorge Luis Álvarez Calvo M. Sc. José A. Sardiñas Alfonso M. Sc. Jahel Echeverría Carracedo Lic. Yordanka Martínez Almaguer 5
  • 5. Ing. Segundo García Calderón Ing. Ezequiel Brito Hernández Ing. Andrés Domínguez Soto Organizador profesional de congresos Lic. Angel Salabarría Lay AP 16046, La Habana, Cuba Telf. (537) 203 8958 / 202 6011, ext. 1511 E-mail: angel@palco.cu Web: www.gpalco.com ORGANIZAN• Asociación Cubana de Producción Animal• Instituto de Ciencia Animal• Centro de Investigaciones para el Mejoramiento Animal de la Ganadería Tropical• Instituto de Investigaciones de Pastos y Forrajes AUSPICIADORES• Ministerio de la Agricultura, Minag• Ministerio de Educación Superior, MES• Ministerio de Ciencia, Tecnología y Medio Ambiente, Citma• Grupo Empresarial del Azúcar, Azcuba• Asociación de Técnicos Azucareros de Cuba, ATAC• Consejo Científico Veterinario de Cuba, CCVC• Asociación Cubana de Técnicos Agrícolas y Forestales, Actaf• Centro de Investigaciones Pesqueras, CIP• Estación Experimental EE “Indio Hatuey”• Instituto de Investigaciones Porcinas, IIP• Instituto de Investigaciones Avícolas, IIA• Universidad Agraria de La Habana, UNAH• Federación de Ovejeros y Cabreros de América Latina, Focal• Empresa Cubana Exportadora y Comercializadora de Servicios de la Ciencia y la Técnica, Catec 6
  • 6. • Museo Nacional de Historia Natural, MNHN• Instituto de Ecología y Sistemática, IES• Grupo Empresarial Labiofam• Hivos, AAA, Cosude, Cuba Sí, Acsur Las Segovias, Vetermon, Mundubat, Entrepueblos, APN y Mugarik Gabe• Berotz• Federación Iberoamericana de Apicultura, Filapi COMITÉ CIENTÍFICOPresidenta: Ph. D. María F. Díaz SánchezSecretarios: Ph. D. Rafael S. Herrera García Ph. D. Tomás E. Ruiz Vázquez MiembrosPh. D. Lourdes Savón Valdés Ph. D. Verena Torres CárdenasPh. D. Esmeralda Lon-Wo Chansay Ph. D. Ineida Montes TorresPh. D. Juana Galindo Blanco Ph. D. Denia C. Delgado FernándezPh. D. Manuel Castro Perdomo Ph. D. Adela Bidot FernándezPh. D. Roberto García López Ph. D. Ramón Denis GarcíaPh. D. Luis M. Fraga Benítez Ph. D. Sandra Lok MejíasPh. D. Rolando Ybalmea Puldón Ph. D. Bárbara Rodríguez SánchezPh. D. Orestes la O León M. Sc. Alberto Ramírez MorenoPh. D. Guillermo Valdés Hernández M. Sc. Juan Scull SatorrePh. D. Carmen María Mederos M. Sc. Namibia Díaz MartínezPh. D. Fernando Funes Aguilar M. Sc. Jahel Echeverría CarracedoPh. D. Fernando Funes Monzote M. Sc. Janet Blanco LobainaPh. D. Robier Hernández Rodríguez Lic. Raúl Cobo CuñaPh. D. Manuel Pampín Balado Ing. Andrés Domínguez SotoPh. D. Pedro Pablo del Pozo Rodríguez Ing. Yorman Mirabal GarcíaPh. D. Francisco Diéguez Pineda D. M. V. Mayda Verde JiménezPh. D. Teresita Romero López Ing. Aurora García ZamoranoPh. D. Raquel Silveira Coffigni D. M. V. Ismael Berrios FleitesM. Sc. Milagros Milera Rodríguez D. M. V. Ela Pons RodríguezM. Sc. María Gloria Vidal Rivalta T. M. Elier López Orta 7
  • 7. Secretaría de Relaciones Públicas y Feria Lic. María E. Salar López Ph. D. Daiky Valenciaga Gutiérrez M. Sc. Sandor Luis Miranda M. Sc. Marieta Martínez Lavín M. Sc. Ibis Vidal Fuentes Ing. Taimí Carrasco AcostaIdioma oficial: españolInformaciones:www.alpa.org.ve/congresos.htmlwww.ciencia-animal.org/evento/show/alpa-2013/www.alpa2013-cuba.com CONFERENCIAS PLENARIAS• Producción de alimentos. Actualidad y perspectivas• Contribución de la producción animal a la seguridad alimentaria en Latinoamérica• El medio ambiente y su efecto en la producción animal• Efecto de la transferencia e innovación tecnológica en el desarrollo local ÁREAS TÉCNICASPASTOS, FORRAJES Y OTRAS PLANTAS DE INTERÉS PARA LA GANADERÍACoordinadores: Ph. D. Tomás E. Ruiz Vázquez (ICA) M. Sc. Milagros Milera (EE “Indio Hatuey”) M. Sc. Jahel Echeverría Carracedo (IIPF)Sesiones temáticas• Actualidad y perspectivas de la producción de biomasa para la alimentación animal• Evaluación de especies para la alimentación del ganado• Potencialidades de plantas proteicas para la alimentación animal• Renovación y recuperación de pastizales 8
  • 8. • Manejo de especies vegetales invasoras en sistemas ganaderos• Relación suelo-planta-animal: su efecto en la estabilidad productiva de los pastizales• Procesos para la mejora del valor nutritivo de los alimentos. Utilización digestiva de los alimentos, compuestos bioactivos y su efecto en el metabolismo animalMEJORAMIENTO Y CONSERVACIÓN DE RECURSOS ZOOGENÉTICOSCoordinadores: Ph. D. Ramón Denis García (CIMA-GT) Ph. D. María Teresa Planas Pérez (ACPA) Ph. D. Marcos Suárez Tronco (UNAH) Ing. Andrés Domínguez Soto (CIMA-GT) Ph. D. Luis M. Fraga Benítez (ICA)Sesiones temáticas• Situación actual de los recursos zoogenéticos en América Latina• Estrategia para la conservación y uso de los recursos zoogenéticos• Tendencias actuales de las evaluaciones genéticas• Caracterización de genofondosAPICULTURA, BUENAS PRÁCTICAS, SEGURIDAD ALIMENTARIAY COMERCIALIZACIÓN DE LOS PRODUCTOS APÍCOLASCoordinadores: Dra. Mayda Verde Jiménez (CCVC) Ph. D. Jorge Demedio Lorenzo (UNAH) M. Sc. Tomás Gómez Bernia (IMV) Dr. Albis Zayas Bazán (ACPA)Sesiones temáticas• El impacto de la apicultura frente a los nuevos desafíos de la agricultura, en aras de la soberanía y seguridad alimentaria. Polinización. Problemas más acuciosos del sector provocados por los agroquímicos, monocultivo y transgénicos. Biodiversidad• Sistemas de producción animal. Indicadores de sostenibilidad y de eficiencia. Buenas prácticas de producción• Salud apícola. Prevención de enfermedades. Marco legal. Bienestar en la apicultura 9
  • 9. • Los productos de la colmena y su comercialización. Inocuidad y trazabilidad. Nuevos retos• Medio ambiente. Mitigación, adaptación y enfrentamiento al cambio climático en el sector apícola• Desarrollo local, extensionismo e innovación. La mujer en el desarrollo apícola. CooperativismoMANEJO, REPRODUCCIÓN Y ALIMENTACIÓN DEL GANADO VACUNOCoordinadores: Ph. D. Roberto García López (ICA) Ph. D. Juana Galindo Blanco (ICA) Ph. D. Robier Hernández Rodríguez (ACPA) Ph. D. Jesús M. Iglesias Gómez (EE “Indio Hatuey”) Ph. D. Pedro Pablo del Pozo Rodríguez (UNAH) M. Sc. Juan Scull Satorre (CIMA-GT)Sesiones temáticas• Efecto de la nutrición en la calidad de la leche y la carne• Estrategias para mejorar la eficiencia de utilización de los nutrientes• Sistemas sustentables de producción de leche y carne• Tendencias actuales en la crianza del ternero lactante• Avances en la producción de hembras de reemplazo lechero• Desarrollo y productividad del ganado de cría. Manejo reproductivo para el aumento de la natalidad. Tecnologías• Reproducción bovina. Retos y desafíos• Manipulación de la leche fresca y sus derivadosMANEJO, REPRODUCCIÓN Y ALIMENTACIÓN DEL GANADO BUBALINOCoordinadores: Ph. D. Denia C. Delgado Fernández, (ICA) Ph. D. Ineida Montes Torres (CIMA-GT) Ph. D. Pavel Herrera Vera (UNAH) Ing. Andrés Domínguez Soto (CIMA-GT) T. M. Elier López Orta (ACPA)Sesiones temáticas• Avances tecnológicos y productivos de la especie bubalina. Su contribución a la seguridad alimentaria 10
  • 10. • Utilización digestiva de los alimentos fibrosos, suplementación estratégica y balance de nutrientes• Sistemas sostenibles de producción bubalina. Efecto ambiental• Influencia de la reproducción y el mejoramiento genético en los indicadores de sostenibilidad y de eficiencia• Composición y calidad de la leche y la carne. Cadena productivaMANEJO, REPRODUCCIÓN Y ALIMENTACIÓN DEL GANADO OVINO Y CAPRINOCoordinadores: Ph. D. Adela Bidot Fernández (CIMA-GT) M. Sc. José A. Sardiñas Alfonso (ACPA) D. M. V. Ismael Berrios Fleites (Socuper) M. Sc. Pedro Pablo Pulgaron (UNAH)Sesiones temáticas• Estrategias para la crianza de ovinos y caprinos en América Latina• Importancia del trabajo en redes, asociaciones y gremios de la especialidad agropecuaria para el desarrollo del ovino y caprino en Iberoamérica• Sistemas sostenibles para la alimentación de los ovinos y caprinos• La producción caprina y su relación con las economías latinoamericanas• Estrategias para el mejoramiento genético de ovinos y caprinos• Manejo reproductivo del rebaño ovino-caprino• Manejo sanitario y bioseguridad• Transformación, producción y comercialización de carne, leche y subproductos de ovinos y caprinos• Buenas prácticas, calidad y competencias en la producción de ovinos y caprinos 11
  • 11. MANEJO, REPRODUCCIÓN Y ALIMENTACIÓN DE ESPECIES MONOGÁSTRICASCoordinadores: Ph. D. Lourdes Savón Valdés (ICA) Ph. D. Esmeralda Lon-Wo Chansay (ICA) Ph. D. María del Carmen Mederos (IIP) Ph. D. Teresita Romero López (ACPA) M. Sc. Alberto Ramírez Moreno (ACPA) D. M. V. Ela Pons Rodríguez (ACPA) Ing. Aurora García Zamorano (ACPA)Sesiones temáticas• Alimentos para animales monogástricos• Nutrición y fisiología digestiva de los animales monogástricos. Impacto ambiental• Sistemas de producción de aves y cerdos• Tendencias actuales de la reproducción de especies monogástricas• Actualidad y perspectiva de la producción de conejos y cuyes en América Latina• Otras especies de interés económico (equinos y organismos acuáticos)BIENESTAR ANIMALCoordinadores: Ph. D. Rolando Ybalmea Puldón (ICA) D. M. V. María Gloria Vidal Rivalta (CCVC) M. Sc. José Ángel Ramírez Oriyés (ACPA)Sesiones temáticas• El bienestar animal. Aplicación de normas y legislación• Bienestar animal en las cadenas productivas de leche, carne y huevos• Bienestar animal en otras especies de interés económico. Animales de trabajo• El bienestar animal en la enseñanza de la medicina veterinaria. Incidencia en la producción pecuaria• Bienestar animal y cambio climático 12
  • 12. BIOESTADÍSTICA, INFORMÁTICA Y ECONOMETRÍACoordinadora: Ph. D. Verena Torres Cárdenas (ICA) Ph. D. Roberto Delfor Meyer (Universidad del Litoral, Argentina) Lic. Raúl Cobo Cuña (ICA) Ing. Yorman Mirabal García (ICA)Sesiones temáticas• Modelos estadísticos mixtos y aleatorios en procesos biológicos• Métodos multivariados en sistemas integrales ganaderos• Estimación y modelación matemática en la producción animal• Bioinformática, sistemas de expertos y automatización• Econometría en sistemas ganaderosGANADERÍA AGROECOLÓGICA “MARTA MONZOTE IN MEMÓRIAM”Coordinadores: Ph. D. Fernando Funes Aguiar (Actaf) Ph. D. Fernando Funes Monzote (EE “Indio Hatuey”) M. Sc. Janet Blanco Lobaina (IIPF)Sesiones temáticas• Diagnóstico, manejo y evaluación de sistemas diversificados, integrados y/o autosuficientes• Diseño y manejo forestal sostenible para una ganadería agroecológica. Sistemas silvopastoriles y agroforestales• Uso de energías renovables y tecnologías alternativas sostenibles• Manejo eficiente del agua y la energía en sistemas ganaderos• Conservación y manejo sostenible de suelos ganaderos• Mercado, comercialización, certificación, agroturismo y agroindustria en la agroecología• Comunicación y articulación de actores para la promoción, difusión y sensibilización de la agroecología• Experiencias del movimiento agroecológico campesino 13
  • 13. EXPERIENCIAS EN LA APLICACIÓN DE TECNOLOGÍAS AGROPECUARIASPARA EL DESARROLLO LOCALCoordinadores: Ph. D. Orestes la O León (ICA) Ph. D. Guillermo Valdés Hernández (ACPA) Ph. D. Jesús Suárez (EE “Indio Hatuey”) Ph. D. Jorge Acosta Albiol (CIMA-GT) Ph. D. Rafael Ojeda Suárez (UNAH) D. M. V. Dilcia García Pérez (ACPA) D. M. V. Caridad León (IMV-CCVC)Sesiones temáticas• Sistemas de extensión agropecuaria y su efecto económico, social y ambiental• Transferencia e innovación tecnológicas• Desarrollo local y seguridad alimentaria• Experiencias del cooperativismo• Fincas diversificadas• La mujer en la gestión agropecuaria• Etnoveterinaria y terapia mediada por animalesSe trabajará en sesión plenaria. Los ponentes serán los productoresy productoras, quienes expondrán sus trabajos mediante panelesparticipativos con presentaciones orales en ponencias cortas, cartelesy videos.COOPERACIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DE PRODUCTOS Y SERVICIOS DELA CIENCIACoordinadores: Ph. D. Juan José Paretas (Catec) Ph. D. Jorge Luis Álvarez Calvo (ACPA) Ph. D. Mabelín Armenteros Amaya (UNAH) Lic. Yordanka Martínez Almaguer (ICA)Sesiones temáticas• Situación actual y perspectivas de la comercialización de los productos y servicios de la ciencia agropecuaria en América Latina• Derechos de propiedad intelectual: experiencias en el sector agropecuario 14
  • 14. • Financiamiento para el desarrollo de proyectos de investigación. Desarrollo, innovación y transferencia de tecnologías• La cooperación en el sector agropecuario. Experiencias exitosas• Lanzamiento de productosSe podrán presentar experiencias de proyectos de cooperación, basesy procedimientos para acceder a fondos internacionales. Para el casoespecífico de esta área técnica, los trabajos tendrán el formato siguiente:título, autor(es), institución, país, correo electrónico y descripción de losresultados del proyecto o caracterización de la organización o agenciafinancista, con las vías y modalidades de financiamiento.Durante el desarrollo del área técnica se realizarán presentaciones deproductos: libros, manuales, software, videos y multimedias, relacionadoscon la producción animal. Las organizaciones y personas interesadas en laoferta de productos deben enviar las propuestas al Comité Organizador. ESCRITURA DE TRABAJOSRedacción en español, portugués o inglés, con extensión máxima de cincocuartillas (A-4), márgenes de 2.5 cm y tipografía Time New Roman de 12puntos. Tendrá: título, autores, instituciones, dirección postal, fax y correoelectrónico.El resumen no superará las 300 palabras. Las palabras clave no deben sermás de 4. Incluirán introduccción, materiales y métodos, resultadosy discusión (se admiten solo dos figuras o dos tablas) y la literatura citada.Los trabajos y conferencias estarán acompañados de un resumen en inglés,con sus palabras clave.Las conferencias no excederán las diez páginas y las solicitará el ComitéCientífico. Los interesados en presentar conferencias en determinadastemáticas pueden hacer la solicitud al Comité Científico para su valoración. 15
  • 15. Los trabajos, para su recepción, se enviarán en formato electrónico y enMicrosoft Office 2003. Estarán identificados con el nombre del autor y delarchivo. Se presentarán de forma oral o en carteles (0.8 x 1.20 m), lo quese informará a los autores con antelación. Los interesados podrán exhibirvideos, con la especificación del contenido y su duración no excederá los15 minutos.Las conferencias y trabajos cortos que cumplan con las normas deredacción y el rigor científico, se someterán a un proceso de arbitraje queconcluirá antes del 15 de agosto, para su publicación como artículo en larevista Archivos Latinoamericanos de Producción Animal (ALPA). Para ello,es necesario cumplir con el cronograma siguiente: Inicio de la recepción de trabajos: 15 de febrero de 2013 Cierre de la recepción de trabajos para publicar en la revista ALPA: 30 de junio de 2013 Cierre de la recepción de trabajos corregidos para publicar en la revista ALPA: 15 de agosto de 2013 Cierre de la recepción de los trabajos para presentar en el evento: 1.ro de septiembre de 2013A los autores se les informará la aceptación de sus trabajos para supublicación en las memorias del evento, independientemente de que seanaceptados o no para publicar en la revista ALPA.Envío de trabajos: ALPA2013@ica.co.cu EXPOSICIÓN ASOCIADAParalelamente al congreso, se desarrollará una exposición científico-comercial en el vestíbulo principal del Palacio de Convenciones de LaHabana, sede del evento. Allí, las entidades, laboratorios y firmasespecializadas, tanto nacionales como extranjeras, dispondrán de unaocasión excepcional para exponer y comercializar sus equipos y otrosmateriales afines con la temática del evento. 16
  • 16. El precio del stand modular interior es de 100.00 CUC por m2 para todo elperíodo de exposición e incluye: Montaje del stand con paneles blancos de 94,8 x 2,42 m Participación en las actividades del evento Consumo de electricidad hasta 500 W Cantidad de credenciales según los m2 contratados Rótulo con el nombre de la firma Limpieza del stand Seguridad de las muestras después del cierre de la exposición Certificado de participaciónEl stand mínimo a contratar es de 9 m2 (3 x 3 m).Si usted desea realizar un diseño de stand libre, el precio del espacio sinmontar es 90.00 CUC / m2 por todo el período de la exposición e incluye: Consumo de electricidad hasta 500 W Participación en las actividades del evento Cantidad de credenciales según los m2 contratados Limpieza del stand Seguridad de las muestras después del cierre de la exposición Certificado de participaciónEl espacio mínimo a contratar es de 9 m2 (3 x 3 m).Los interesados pueden contactar a:Raúl González CastroOrganizador Profesional de Ferias y ExposicionesTeléfonos: (537) 208 7541 y 202 6011 al 19, ext. 1507E-mail: raulg@palco.cuTambién pueden contactar a:Ing. Taimí Carrasco Acosta, a cargo de la exposición asociada por el ComitéOrganizadorE-mail: tcarrasco@ica.co.cu 17
  • 17. VISITAS TÉCNICASEl 23 de noviembre se organizarán visitas técnicas, previa solicitud deinscripción, a centros de investigación y unidades relacionadas con laproducción animal. Con ello, facilitamos apreciar los resultados de lainvestigación aplicados en las unidades de producción comercial y lasexperiencias de productores y productoras en el desarrollo de sistemasdiversificados de producción, basados en el uso eficiente de los recursoslocales y residuos agroindustriales con favorable efecto ambiental,económico y social. Además, en estas visitas podrán constatar los avancesde los productores cubanos en la Etnoveterinaria y la terapia mediada poranimales.Coordinadora: M. Sc. Ibis Vidal FuentesE-mail: ividal@ica.co.cuCuota de inscripción: 25 CUC. Incluye transportación, refrigerio, almuerzo,asistencia técnica y certificado de participación. CUOTAS DE INSCRIPCIÓN DEL CONGRESO• Participantes: 250 CUC• Estudiantes de pregrado:* 125 CUC• Acompañantes: 80 CUC*Imprescindible la presentación del carné que lo acredite como tal o carta del Rectoro Decano de la Facultad que corrobore su condición.Los derechos por el pago de la cuota de inscripción son: Delegados y estudiantes: credencial, documentación del congreso, participación en las actividades científicas y sociales, memorias en soporte electrónico, certificado de asistencia y/o autor Acompañantes: credencial, participación en las sesiones de apertura y clausura, actividades sociales y souvenir.Los interesados en realizar el pago online de la cuota de inscripción puedenacceder al sitio web: www.alpa2013-cuba.com. El portal da la posibilidadde reservar además el alojamiento en los hoteles previstos para esteevento. 18
  • 18. ALOJAMIENTOEl receptivo del evento es Havanatur, S.A.Para mayor información contactar a:Ibrahim M. Brull Milanes, especialista comercial de eventos Havanatur.E-mail: ibrahim@havanatur.cu CURSOS POSTCONGRESOLugar: Instituto de Ciencia AnimalFecha: 25 al 30 de noviembre de 2013Coordinadora: Ph. D. Daiky Valenciaga GutiérrezE-mail: dvalenciaga@ica.co.cuAseguramiento: Ing. Ibis Vidal FuentesE-mail: ividal@ica.co.cuMatrícula: 150 CUCComprende: transportación, inscripción, certificado de participación, CDy materiales relacionados con el curso.TECNOLOGÍAS DE PRODUCCIÓN DE PROTEÍNA ANIMAL EN CONDICIONESTROPICALESCoordinadores: Ph. D. Duniesky Rodríguez Acosta (ICA) Ph. D. Pedro Lezcano Perdigón (ICA)La producción animal se materializa en una compleja interacción demecanismos económicos, financieros, técnicos y productivos, agravadospor el cambio climático, la producción de biocombustibles, elevación de losprecios de la leche y carne en el mercado internacional y de las materiasprimas para los concentrados, entre otros. El objetivo del curso es dotara profesionales y productores de la esfera agropecuaria, del conocimientoactualizado de las principales tecnologías que disponemos para laproducción de proteína de origen animal, que les permita desempeñar unpapel más activo, acorde con la demanda creciente de calidad y cantidadde los productos alimenticios para el hombre y el fortalecimiento deldesarrollo de una ganadería sustentable y en armonía con el medioambiente. 19
  • 19. El curso incluye conferencias, prácticas de campo y la proyección debatede videos y materiales científicos relacionados con los temas siguientes:• Limitantes y potencialidades del trópico para la producción de proteína animal• Siembra, establecimiento y producción de biomasa de gramíneas y leguminosas tropicales• Bancos de biomasa de Pennisetum purpureum vc. CUBA CT-115 para solucionar el déficit de alimentos durante la seca• Engorda de bovinos bajo sistemas silvopastoriles con el uso de forrajes y/o árboles leguminosos• Utilización de la caña de azúcar en la alimentación del ganado bovino• Manejo y alimentación de los búfalos en condiciones tropicales• Alimentos convencionales y alternativos para las especies monogástricas Características y valor nutricional• Alternativas para el procesamiento y transformación de productos, subproductos y desechos en alimentos alternativos de calidad para monogástricos• Sistemas alternativos de alimentación y manejo de los cerdos en condiciones tropicales• Sistemas de alimentación alternativa para conejos y cuyes en condiciones tropicalesMEJORAMIENTO DE LA PREVENCIÓN, CONTROL Y MANEJO DE LAS ESPECIESEXÓTICAS INVASORAS EN ECOSISTEMAS VULNERABLES GANADEROSCoordinadores: Ph. D. Antonio López Almirall (MNHN) Ph. D. Tomás E. Ruiz Vázquez (ICA) Ph. D. Gustavo J. Febles Pérez (ICA) Ph. D. Hermen Ferrás Álvarez (IES)El objetivo del curso es dotar a profesionales y productores de la esferaagropecuaria, de conocimientos actualizados que les permitan desempeñaruna función más activa en la prevención, control y manejo de especiesexóticas invasoras en ecosistemas vulnerables ganaderos, de acuerdo conla necesidad de conocer métodos que permitan el fortalecimiento ydesarrollo de la ganadería con sostenibilidad técnica, económica, social yambiental. 20
  • 20. Las especies objeto de estudio serán: ganado bubalino, Albizia procera(Algarrobo de la India), Leucaena leucocephala (Leucaena), Acaciafarnesiana (Aroma), Mimosa pigra (Weyler), Dichrostachys cinerea(Marabú), Sporobolus indicus (Espartillo), Paspalum virgatum (Caguazo),Bromelia pinguin (Piña de ratón) y Malva.El curso se desarrollará en el Instituto de Ciencia Animal e incluyeactividades teórico-prácticas y materiales científicos relacionados con lostemas. Se impartirá por un colectivo de profesores de varias institucionescubanas de reconocido prestigio y experiencia en cada uno de los temas.APICULTURA INTENSIVA EN COLMENAS SANASCoordinadores: D. M. V. Mayda Verde Jiménez (CCVC) Ph. D. Jorge Demedio Lorenzo (UNAH) Ph. D. Tomás Gómez Bernia (IMV)El curso se desarrollará en la modalidad de talleres, en áreas del ConsejoCientífico Veterinario de Cuba e incluye una práctica de campo y laproyección y debate de videos y materiales científicos relacionados con lostemas siguientes:• La abeja, los ecosistemas y la producción de alimentos. Los nuevos retos para el sector• Papel de la Medicina Veterinaria en la Apicultura. La producción apícola y la comercialización de los productos de la colmena. Experiencias de Cuba para asegurar la inocuidad y la trazabilidad de las producciones apícolas• Sistema de vigilancia contraepizoótica. Principios básicos y generales del sistema. Indicadores epizootiológicos• Factores que determinan salud y enfermedad. Barreras sanitarias en la apicultura• Manejo integrado para la prevención y el control de las enfermedades de las abejas. Experiencia cubana para recuperar la salud en colmenas afectadas por enfermedades transmisibles, sin el uso de antibióticos 21
  • 21. • El saneamiento sanitario. El sacudimiento y la desinfección como medidas de saneamiento epizootiológico• Etiología y patogenia de las principales enfermedades de las abejas adultas y sus crías. Diagnóstico clínico y diferencial. Programas específicos de lucha para el control de las enfermedades, según su etiologíaBIOTECNOLOGÍAS DE LA REPRODUCCIÓNCoordinador: Ph. D. Ramón Denis García (CIMA-GT)El impacto de las biotecnologías reproductivas ha sido decisivo porconstituir una herramienta necesaria en la obtención y mejora degenotipos de interés zootécnico. En este curso se abordarán, desde elpunto de vista teórico-práctico, los principales aspectos relacionados con lainseminación artificial, la transferencia de embriones y la producción invitro de embriones, A partir de ovocitos colectados, tanto de ovariosprovenientes de hembras sacrificadas, como colectados in vivo, a través dela punción folicular guiada por ultrasonografía. Se tratarán otrasaplicaciones de la ultrasonografía en el campo de la reproducción animal.El curso se impartirá por un colectivo de profesores de reconocidoprestigio y vasta experiencia en el tema.ANDROLOGÍACoordinadora: Ph. D. Ineida Montes Torres (CIMA-GT)El éxito de toda producción animal tiene sus asientos en la eficienciareproductiva del hato, si se considera que el mayor porcentaje deeficiencia depende del aporte del macho reproductor, por lo que resultairrebatible la aplicación de una metodología adecuada para evaluar,monitorear y mejorar su desempeño.Los machos pueden ser la causa de un bajo porcentaje de gestación encualquier especie animal. No basta comprobar que se encuentran enbuena condición corporal y que trabajan en la proporción adecuada conrespecto a las hembras, ya que muchos de los problemas que se puedenencontrar en los mismos tienen un menor o mayor grado de heredabilidad.El objetivo del curso es dar a conocer los elementos teórico-prácticos 22
  • 22. básicos para evaluar los indicadores fundamentales de los caracteresexternos de fertilidad, estado sanitario, normalidad anatómica, aplomos,cualidades zootécnicas, aptitud reproductiva general, libido y lascaracterísticas del semen, que puedan ser examinadas fuera dellaboratorio. Todo ello se hará sobre la base de una metodología que nogenera el uso de grandes recursos económicos.REPRODUCCIÓN EQUINACoordinadora: M. Sc. Namibia Díaz Martínez (CIMA-GT)La compleja fisiología del equino y los períodos de gestación próximos al añocomprometen la eficiencia reproductiva de esta especie. El conocimiento deaspectos relacionados con la reproducción y la aplicación de la inseminaciónartificial constituyen una gran ventaja para el desarrollo de las explotacionesganaderas.Este curso aportará conocimientos relacionados con el método deextracción, valoración y conservación del eyaculado, así como el adecuadomanejo reproductivo de la hembra como aspectos fundamentales.APLICACIÓN DE TECNOLOGÍAS DISPONIBLES DE BAJOS INSUMOS EN LOSREBAÑOS DE OVINOS Y CAPRINOS DE PEQUEÑOS Y MEDIANOSPRODUCTORESCoordinador: Ph. D. Jorge Acosta AlbiolLugar: Centro de Investigación para el Mejoramiento Animal (Cimagt)Cuando los niveles productivos son escasos, los animales pequeños tienenmejores posibilidades de sobrevivir que los grandes. En las regiones deagricultura extensiva, estas especies casi siempre tienen bajaproductividad. Sin embargo, están bien adaptadas a las condicionesambientales que hace que puedan procurarse sus alimentos de los pastosnaturales, malezas y residuos de cosechas.Durante las últimas décadas, se ha acelerado el desarrollo de la ciencia y latecnología en los países más desarrollados y de productores con mayoresrecursos en nuestro continente. Sin embargo, estas tecnologías no puedenser aplicadas por aquellos pequeños y medianos productores de ovejas 23
  • 23. y cabras, debido a los elevados costos que suponen. Este sector carece,además, de capacitación o actualización de conocimientos en esas nuevastecnologías.Durante el curso se discutirán métodos y sistemas que no implican lautilización de grandes recursos económicos y que contribuyen a labúsqueda de una mayor seguridad alimentaria. Se dará a conocer unconjunto de soluciones integrales relacionadas con la crianza de ovinosy caprinos que garanticen la sostenibilidad de los rebaños. 24