Your SlideShare is downloading. ×
APICULTURA EN EL AREA DE      INFLUENCIA DE LA EEA INTA            BORDENAVE:                    Temporada 2011-2012      ...
miel exportada se produce en territorio bonaerense, especialmente en el centro y sur de laprovincia.        En el área de ...
A                                                B    Figura 2: Cantidad relativa de familias involucradas en la actividad...
Debido al creciente avance de la agricultura y a las pronunciadas sequías ocurridasen la región, se ha producido una dismi...
Las malas cosechas de los años anteriores habían desplazado una gran cantidad deapicultores de la actividad, número que se...
Adicionalmente a las complicaciones generadas por los altos costos de insumos yproblemas sanitarios, la comercialización n...
Figura 4: Rendimientos promedios obtenidos hasta la fecha en la temporada 2011-2012 enel área de influencia de la EEA INTA...
Por último, se puede concluir que se avecina un año sumamente difícil en términoseconómicos para las 1.200 familias involu...
Upcoming SlideShare
Loading in...5
×

Situación apicultura en el area bordenave 2011 2012

658

Published on

Published in: Health & Medicine
0 Comments
0 Likes
Statistics
Notes
  • Be the first to comment

  • Be the first to like this

No Downloads
Views
Total Views
658
On Slideshare
0
From Embeds
0
Number of Embeds
0
Actions
Shares
0
Downloads
6
Comments
0
Likes
0
Embeds 0
No embeds

No notes for slide

Transcript of "Situación apicultura en el area bordenave 2011 2012"

  1. 1. APICULTURA EN EL AREA DE INFLUENCIA DE LA EEA INTA BORDENAVE: Temporada 2011-2012 Existen buenas razones para defender y preservar la actividad apícola: por un lado,los ingresos provenientes de las exportaciones de miel que movilizan en parte la actividadcomercial de muchas localidades, y por otro, y no menos importante, la necesidad de contarcon poblaciones importantes de insectos polinizadores, indispensables para la producciónagrícola y la ecología local. Tanto en Europa como en Estados Unidos existe granpreocupación al respecto, que se ve plasmada en programas de apoyo a la apicultura. Esdestacable que la actividad apícola no se limita a la obtención de productos de la colmena(principalmente miel, y en menor proporción, polen, propóleos, jalea real, cera), sino queinvolucra actividades tales como servicio de polinización, producción de material vivo,fabricación de insumos e indumentaria, etc. La Apicultura constituye una importante fuente de trabajo y de ingresos en laRepública Argentina, dado que nuestro país es el primer exportador mundial de miel ydesde hace muchos años, se encuentra entre los primeros productores. La cuenca melíferamás importante se corresponde con la región fitogeográfica Pampeana y más del 40% de la
  2. 2. miel exportada se produce en territorio bonaerense, especialmente en el centro y sur de laprovincia. En el área de influencia de la EEA INTA Bordenave, los campos de producciónmixta agrícola-ganadera presentan una flora melífera cultivada y espontánea que permite laobtención de mieles de aromas suaves, colores claros y bajo contenido de humedad, muyapreciadas en el mercado internacional. Para el área en cuestión, la existencia deproductores apícolas es de unos 1.200 distribuidos en los 9 distritos. Estos desempeñan laactividad con un total de 362.000 colmenas, aproximadamente el 12% de la producciónnacional. A su vez, cabe destacar que solo el 15% de los productores realizan esta actividada modo de hobbie, mientras que en el 85% restante la apicultura incide fuertemente sobre laeconomía familiar. Figura 1. A B Figura 1: Distribución geográfica de productores (A) y colmenas (B) en el área de influencia de la EEA INTA Bordenave. Una particularidad de la apicultura, es que mayormente es realizada en pequeñaslocalidades, aumentando la cantidad relativa de familias involucradas en esta actividadeconómica a medida que disminuye la población. Figura 2.
  3. 3. A B Figura 2: Cantidad relativa de familias involucradas en la actividad apícola en función de la población de la localidad (A) y distrito donde residen (B). En la última década, la apicultura en el área de influencia de la EEA INTA Bordenave está sumergida en una crisis de producción y mortandad de colmenas elevada. La problemática del sector es compleja, dado que influyen aspectos agro-climáticos, nutricionales, sanitarios, socio-económicos y comerciales. La complejidad de la matriz productiva-comercial del sector, sumado a las dificultades impuestas por la sequía de los últimos años, desarrollos deficientes de colmenas en primavera y alta mortandad por enfermedades, sumada al proceso normal de descapitalización que acompañan estos factores, han generando incertidumbre productiva y baja previsibilidad de los sistemas. Diversos cambios en el manejo de la producción de carne y granos en la región pampeana, sumado a la prolongada sequía que afecta a la región, han repercutido desfavorablemente sobre las fuentes de polen y néctar. El estrés nutricional que sufren las colonias, trae consigo problemas sanitarios y, desde luego, problemas de rendimiento y calidad de miel. Por otro lado, los cambios en la demanda mundial de miel requieren el estudio de medidas de ajuste para cumplir con los nuevos estándares de calidad.
  4. 4. Debido al creciente avance de la agricultura y a las pronunciadas sequías ocurridasen la región, se ha producido una disminución en la oferta de polen primaveral y otoñal, locual trae severas deficiencias proteicas para el desarrollo poblacional de las colmenas antesde la mielada. Ésta, a su vez, es un factor prediponente de una enfermedad encontradafrecuentemente en los últimos años en colmenas de todo el mundo, la nosemosis. Nosemaceranae invade el aparato digestivo de la abejas y su agresividad, mayor a la de Nosemaapis, ha empeorado notablemente el panorama sanitario de las colmenas. El productorecomendado para el control de la nosemosis es el antibiótico fumagilina, pero muchosfactores inciden sobre su eficacia, logrando resultados variables en los tratamientos. Laprincipal herramienta para atenuar esta enfermedad es la prevención mediante un adecuadomanejo nutricional. Otro problema sanitario, la varroasis, se ha convertido en el principal flagelo de laapicultura mundial, siendo la causa de las principales pérdidas económicas para nuestraproducción apícola. La aplicación indiscriminada de químicos trae aparejado dos riesgospotenciales; la aparición del fenómeno de la resistencia del acaro al principio activoutilizado y la detección de residuos de acaricidas en los productos de la colmena. Lascaracterísticas reproductivas y el alto índice de multiplicación del ácaro son factores quehacen que sea cada vez más complejo establecer estrategias de control eficaces. Desde suaparición y por mucho tiempo el Cumafós fue una de las más eficaces moléculas para elcontrol de la varroasis. Lamentablemente, el uso indiscriminado de este principio activo haprovocado desarrollo de resistencia por parte del ácaro. Si bien la producción regional y el rendimiento por colmena durante la temporada2010-2011 fueron aceptables en términos generales, el incremento de costos, los problemassanitarios, la caída de los precios hacia finales de año y los inconvenientes en lacomercialización, llevaron la rentabilidad del sector a los niveles más bajos de los últimostiempos. El rendimiento por colmena fue en promedio de 20 kilogramos, levementesuperior al promedio de la región en la última década (17,4 kg/colmena según datospropios), y por debajo de la media histórica (30 kg/colmena).
  5. 5. Las malas cosechas de los años anteriores habían desplazado una gran cantidad deapicultores de la actividad, número que se mantuvo relativamente estable durante el 2011.A su vez, se han reducido notoriamente en los últimos años el número de colmenas puestasen producción. Durante el 2011 se dio una leve retracción en el número de las mismas, delorden del 10% aproximadamente, acompañando la tendencia de años anteriores. Una de las cuestiones que más afecta al sector, acompañando el clima desfavorableque se ha dado en los últimos años, es el incremento en los insumos, principalmente en elazúcar, el cuál posee un peso importante en la estructura de costos (33%) de los apicultoresal momento de decidir alimentar las abejas en base a este producto. A esto hay que sumarleel costo de los tambores, los cuales son producidos sólo por un pequeño grupo de empresasen el país y aprovechan su posición dominante en el sector imponiendo precios elevados.Los tambores son comprados por los apicultores sin recibir el reitengro por los mismos almomento de venta, lo cual se vuelve una carga intransferible. En la Figura 3 se presenta ladistribución de costos actual de la empresa, información relevante en la definición depolíticas asistenciales hacia el sector.Figura 3: Estructura de costos por colmena en la temporada 2011-2012 en el área deinfluencia de la EEA INTA Bordenave.
  6. 6. Adicionalmente a las complicaciones generadas por los altos costos de insumos yproblemas sanitarios, la comercialización no se desarrolló en términos favorables para losproductores durante el pasado 2011. Las restricciones impuestas desde los principalesimportadores mundiales, entre ellos, Europa generó que los exportadores pudieran imponercondiciones al momento de pactar las compras. Es por ello que se terminó vendiendo conplazos que llegaban a los 60 días, lo que afectaba financieramente al desempeño de lasactividades de los apicultores. La crisis internacional deprimió los mercados de comodittiesy surgieron barreras a la importación como en el caso de la miel, en la que se hizo hincapiésobre los organismos genéticamente modificados (OGM). La temporada 2011-2012 ha finalizando en la zona norte del área de influencia de laEEA INTA Bordenave (Coronel Suarez, Guaminí, Adolfo Alsina, Coronel Príngles ySaavedra) y el resultado económico de los productores se ha visto muy afectado por lascondiciones climáticas. Las escasas precipitaciones registradas en los meses de diciembre,enero y febrero han llevado a que los rendimientos promedios caigan por debajo de losrendimientos promedios de la última década, que ya eran aproximadamente un 50% inferiorde la media nacional historia. En la zona sur del área de influencia de la EEA INTA Bordenave (Tornquist, Puan,Bahia Blanca y Coronel Dorrego) la temporada está finalizando y solo resta esperar laposibilidad de una entrada de néctar de Diplotaxis tenuifolia (Flor amarilla) que podríallegar a producirse durante el mes de marzo. Sin embargo hay una probabilidad bastantereducida, ya que no solo se necesitarían alrededor de 50 a 100 mm en febrero, sino a su vezotros 50 mm distribuidos durante el mes de marzo. Por otro lado, la escasa entrada de polende los últimos meses ha llevado a un desarrollo poblacional de las colonias empobrecido,que difícilmente puedan recolectar un potencial flujo de néctar elevado. A su vez, en elcaso de desarrollarse una floración de esta especie, la competencia entre apicultores localesy y ajenos a la zona, por campos donde colocar sus colmenas complejizaría aun más lasituación, debido principalmente a las malas cosechas registradas a nivel nacional llevaríana una migración masiva de colmenas hacia la región. Al momento se registran en losdistintos municipios una variación en kg cosechados que se muestra en la Figura 4.
  7. 7. Figura 4: Rendimientos promedios obtenidos hasta la fecha en la temporada 2011-2012 enel área de influencia de la EEA INTA Bordenave. En la actualidad, la comercialización se encuentra en similares condiciones a ladesarrollada durante el 2011. El precio registrado es de alrededor de 9 pesos por kilogramoy las condiciones para el pago son entre 30 y 60 días. Esta situación provoca que en elmejor de los casos, los productores sólo lleguen a cubrir el 46,8% de los costos, con unresultado económico negativo alarmante. Para solventar los costos en los partidos conmejores rendimientos obtenidos durante esta temporada, el precio de la miel deberíaalcanzar los 20 pesos por colmena, situación que difícilmente ocurra. A su vez, analizandoel resultado económico para el rendimiento medio de la última década, el cual ronda los 20kg por colmena, el precio de la miel debería alcanzar al menos los 15 pesos por kilogramopara que la apicultura llegue a tener una rentabilidad del 10%. En la Figura 5 se presenta larelación actual de costos/ingresos para los municipios mencionados en este trabajo.Figura 5: Relacion entre los costos y los ingresos en la temporada 2011-2012 para el áreade influencia de la EEA INTA Bordenave.
  8. 8. Por último, se puede concluir que se avecina un año sumamente difícil en términoseconómicos para las 1.200 familias involucradas en la actividad apícola regional. Muchosde los productores ya se encuentran endeudados y para la próxima temporada, solo algunasfamilias podrán afrontar los costos de producción con los ingresos generados estatemporada. Esto resultará en una grave crisis del sector apícola regional, empeorando aunmás la calidad de vida de los afectados. A su vez, se reducirá fuertemente el número decolonias debido a la falta de recursos para poder afrontar la alimentación energética,afectando la escala productiva para la próxima temporada y resintiendo otros sectores de laeconomía regional, que están en mayor o menor medida relacionados con la apicultura. Consejo Asesor Pampero Grupo Pampero EEA INTA Bordenave Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca

×