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Tema 1 - Lombricultura
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Tema 1 - Lombricultura

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  • 1. Administración de Empresas Agropecuarias Prof. Luis Rivero
  • 2. Proceso productivo agroindustrial Producción de abonos orgánicos Lombricultura
  • 3. Características de las lombrices Lombriz Roja Californiana Longitud 6-8 cm x 3-5 mm de diámetro Peso aproximado: 1,4 grs Vida media: 5 a 16 años Producción: 1300 lombrices al año (condiciones buenas) No soporta la luz solar Respira por medio de la piel y son aeróbicas Son hermafroditas Comen diariamente su propio peso (50/60 % se transforma en abono)
  • 4. Cultivo de las lombrices Sustrato o fuente de alimento: Materiales orgánicos - Estiercol de animales - Restos de vegetales - Papel - Residuos domiciliarios (orgánicos) Manejo del sustrato: Factores de importancia Humedad Temperatura pH
  • 5. Manejo del sustrato Humedad:
    • Condiciones favorables Ideal 80 %
    • Influye en la reproducción y fecundidad de las cápsulas
    • Valores de Humedad superiores produce muerte (aeróbicas)
    • Valores menores a 70 % afectan normal crianza
    • Valores por debajo de 55 % muerte por desecación
    Prueba del puño: 8-10 gotas – Humedad 80 % Temperatura:
    • Al igual que la humedad afecta la reproducción y la producción
    • Temperatura óptima 20-25 º C (máximos rendimientos)
    • Temperaturas por debajo de15 º C producen latencia
    • Dejan de reproducirse, crecer y producir lombicompuesto
    • Se alarga el ciclo evolutivo
    • Las lombrices jóvenes pasan mas tiempo en pasar de estadío
  • 6. Manejo del sustrato pH: Factor que depende de temperatura y humedad Las lombrices aceptan sustratos con pH entre 5 y 8,4 (alcalinos) pH por sobre 8 producen latencia en las lombrices pH ácidos facilita el desarrollo de “Planaria” (plaga de los lombricarios)
  • 7. Preparación del lombricario Camas Lugar en donde se criarán y reproducirán nuestras lombrices Tipo canoas (madera) Tipo canteros (sin bordes) Tipo canteros con bordes (cemento, madera, metal) Tipo planchadas Cama tipo canteros sin bordes
  • 8. Cama tipo planchada Preparación del lombricario
  • 9. Cama tipo Cantero con bordes Preparación del lombricario
  • 10. Preparación de las camas
    • Poner en el fondo de la cama hojas o aserrín (previamente hidratados)
    • Agregar estiércol de herbívoros o restos de alimentos orgánicos
    • Dejar transcurrir 45 a 60 días antes de “sembrarles” las lombrices
    El sustrato debe fermentar aeróbicamente antes de incorporarles las lombrices Se debe dar vueltas 1 a 2 veces por día para oxigenar el sustrato y regar con agua para lograr el 80% de humedad para lograr que las bacterias colonicen y degraden la materia orgánica sin que se calienten las camas y escapen los gases de la putrefacción
  • 11. Manejo de las camas Siembra de las lombrices Una vez que el sustrato este listo se colocan las lombrices A medida que van consumiendo el sustrato se deberá ir agregando mas Se coloca el alimento en medio del cantero Control de humedad (80%) regando las camas con regadera Agregado de pastos seco en la superficie para evitar evaporación y gotas de lluvia Cultivo de canteros – escape de lombrices (resguardo en canoas) Medida canteros 10 mtrs x 1,5 ancho y 10 cm de alto (fermentación anaeróbica) Desnivel del 4 % para evitar encharcamientos
  • 12.  
  • 13.  

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