Central Lechera Asturiana, Vademecum

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Información nutricional de los productos de Central Lechera Asturiana

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Central Lechera Asturiana, Vademecum

  1. 1. Información Nutricionalde Productos Central Lechera Asturiana
  2. 2. Información Nutricionalde Productos Central Lechera Asturiana
  3. 3. La Industria alimentaria juega un papel esencial en la elección de alimentos por parte de los consumidores. Consideramos que es nuestro deber como empresa líder en el sector lácteo, trabajar en ser un referente en materia de investigación nutricional y desarrollo de nuevos productos, así como un orientador y promotor de la nutrición saludable para la población. Desde la Unidad de Nutrición y Salud apostamos por la calidad y la innovación como ventajas competitivas, ofreciendo productos que contribuyan a una alimentación saludable y procesos y servicios diferenciados del resto del mercado. Prueba de este compromiso es el reconocimiento obtenido con el galardón a la Iniciativa Empresarial 2011, en la IV Edición de los Premios Estrategia NAOS impulsados por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN). A través de este dossier, pretendemos facilitar al profesional de la salud toda la información nutricional de los productos Central Lechera Asturiana con el objetivo de facilitar su manejo en consulta. Unidad de Nutrición y Salud CAPSA - Corporación Alimentaria Peñasanta.
  4. 4. ÍNDICE. CLASIFICACIÓN DE PRODUCTOS LECHE TRADICIONAL PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES: PRODUCTOS SOJA YOGURES Y LECHES FERMENTADAS NATA Y MANTEQUILLA QUESOS POSTRES 1 2 3 5 6 7 8 JALEA VITAL - NATURCOL - GAMA FIBRA - GAMA SIN LACTOSA CON CALCIO - PRO CELIAC - CALCIO+ 6/7 8/15 16/17 20/25 BATIDOS 4 18/19 26/27 28/29 30/31 Le recomendamos que siempre revisen el etiquetado de todos nuestros productos, ya que la información puede sufrir variaciones, incluso a corto plazo, por cambio en formulaciones o ingredientes.
  5. 5. LECHE TRADICIONAL1 La leche es un alimento natural y por su perfil saludable, debería estar presente en todas las etapas de la vida desde el crecimiento de los más pequeños hasta los adultos de edad más avanzada. Se comercializan distintos tipos de leche: entera, semidesnatada y desnatada. Estas dos últimas enriquecidas con vitaminas A y D para compensar la pérdida inicial de estas vitaminas al desnatar la leche. INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA06 Aporta un contenido vitamínico, mineral y proteico superior al de otros alimentos, con un porcentaje muy inferior de calorías. Las proteínas que contiene la leche son de alta digestibilidad y valor biológico. La fracción grasa contiene ácidos grasos de alta calidad y cadena corta que facilitan su digestión, algunos de ellos con efecto cardioprotector y antitumoral. Es una importante fuente de vitaminas B, A y E y de minerales como: calcio, potasio, magnesio, zinc y fósforo. Existen estudios epidemiológicos que demuestran que el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares es menor en los individuos que consumen leche, y parece que el calcio y algunos péptidos, contenidos en ella, están directamente implicados. Además, según otros estudios también están relacionados con la disminución del peso corporal. Se han publicado estudios que evidencian que el calcio interviene en la formación de los huesos, desarrollo óseo y prevención de la osteoporosis.
  6. 6. 2. LECHE TRADICIONAL 07 *Disponible en otros formatos. ** Por vaso 250 ml agua + 31,25 g leche en polvo. *** Por vaso 250 ml agua + 25 g leche en polvo.Porción = 1 vaso = 250 ml LECHE TRADICIONAL CLÁSICA BRIK CLÁSICA BOTELLA BOLSA LECHE FRESCA BRIK Entera Semi Desnatada Entera Semi Desnatada Entera Desnatada Entera PESO (ml) VALOR ENERGÉTICO (Kcal) VALOR ENERGÉTICO (KJ) HC (g) AZÚCARES (g) PROTEÍNAS (g) ALÉRGENOS Porción U. Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción TRADICIONAL 250 250 250 250 250 250 1.000* 1.000* 1.000* 1.500 1.500 1.500 ** *** 1.000* 1.000* 250 1.000 63 45 34 63 45 34 157,50 112,50 85 157,50 112,50 85 490 353 122 88 63 157,50 264 190 144 264 190 144 660 475 360 660 475 360 2.050 1.499 520 375 264 660 4,60 4,65 4,70 4,60 4,65 4,70 11,50 11,62 11,75 11,50 11,62 11,75 39 52 12,20 13 4,60 11,50 4,60 4,65 4,70 4,60 4,65 4,70 11,50 11,62 11,75 11,50 11,62 11,75 39 12,20 3,10 3,15 3,20 3,10 3,15 3,20 7,75 7,87 8 7,75 7,87 8 Componentes lácteos incluida lactosa 25 34 7,753,10 EN POLVO PASTEURIZADA LECHE TRADICIONAL CLÁSICA BRIK CLÁSICA BOTELLA BOLSA LECHE FRESCA BRIK Entera Semi Desnatada Entera Semi Desnatada Entera Desnatada Entera PESO (ml) FIBRA (g) Porción U. Venta 100 g Porción TRADICIONAL 250 250 250 250 250 250 1.000* 1.000* 1.000* 1.500 1.500 1.500 ** *** 1.000* 1.000* 250 1.000 VITAMINA A (µg) 100 g Porción 120 120 120 120 300 300 300 300 VITAMINA D (µg) 100 g Porción 0,75 0,75 0,75 0,75 0,90 0,90 0,90 0,90 CALCIO (mg) 100 g Porción 120 120 120 120 120 120 300 300 300 300 300 300 1.200 1.200 375 300 120 300 SODIO (g) 100 g Porción 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,04 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,10 0,50 0,60 0,15 0,15 GRASAS (g) 100 g Porción 3,60 1,55 0,25 3,60 1,55 0,25 9 3,87 0,62 9 3,87 0,62 26 1 8,10 0,25 93,60 SATURADAS (g) 100 g Porción 2,40 1 0,17 2,40 1 0,17 6 2,50 0,42 6 2,50 0,42 17,50 5,10 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 EN POLVO PASTEURIZADA
  7. 7. INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES2 08 1 vaso aporta el 50% de la CDR de vitamina, B5, B6 y minerales como el zinc y selenio, entre otros. Contribuye al normal rendimiento energético del metabolismo, además de ayudar al sistema inmunitario. 1 vaso controla los niveles de colesterol. Aporta 0.8 g de esteroles vegetales. 2 vasos reducen los niveles de colesterol. Aportan 1.6 g de esteroles vegetales. 1 solo vaso mejora la regularidad intestinal. Aporta el 40% de la ingesta diaria de fibra recomendada. 1 solo vaso mejora la regularidad intestinal. Aporta el 40% de la ingesta diaria de fibra recomendada pero con 0% de materia grasa. Además de poseer los beneficios de la leche, estos productos funcionales son eficaces y van dirigidos a un público con unos problemas de salud muy específicos.
  8. 8. 2. PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES. JALEA VITAL - NATURCOL - FIBRA - FIBRA 0% MG 09 Porción = 1 vaso = 250 ml. *Porción (NATURCOL) = 1 vaso = 270 ml PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES Semi. baja en grasa 0% MG Chocolate Semi. baja en grasa Desnatada PESO (ml) VALOR ENERGÉTICO (Kcal) VALOR ENERGÉTICO (KJ) PROTEÍNAS (g) HC (g) AZÚCARES (g) GRASAS (g) FIBRA (g) ALÉRGENOS Porción U. Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 250 250 200 250 270 1.000 1.000 600 1.000 1.000 49 39 58 46 40 122,50 97,50 116 115 100 205 163 244 194 169 512,50 407,50 488 485 456,30 2,80 2,90 3 3,10 3,70 7 7,25 6 7,75 10 4,60 4,60 8 5,50 4,70 11,50 11,50 16 13,75 12,69 4,60 4,60 7,50 5,50 4,70 11,50 11,50 15 13,75 12,69 1,30 0,10 0,40 1,30 0,70 3,25 0,25 1 3,25 1,89 4 4 5 0,00 0,81 10 10 10 0,00 0,00 Componentes lácteos incluida lactosa Sin gluten FIBRA JALEA VITAL NATURCOL* PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES Semi. baja en grasa 0% MG Chocolate Semi. baja en grasa Desnatada PESO (ml) GRASAS (g) SATURADAS (g) MONO- INSATURADAS (g) POLI- INSATURADAS (g) ESTEROLES VEGETALES (g) CALCIO (mg) SODIO (g) Porción U. Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 250 250 200 250 270 1.000 1.000 600 1.000 1.000 1,30 0,10 0,40 1,30 0,70 3,25 0,25 0,80 3,25 1,89 0,90 0,07 0,29 0,90 0,30 2,25 0,17 0,58 2,25 0,81 0,20 0,54 0,20 0,54 0,30 0,81 120 120 120 120 130 300 300 300 300 351 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,15 0,15 0,15 0,15 0,16 FIBRA JALEA VITAL NATURCOL* PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES PESO (ml) VITAMINA A (µg) VITAMINA D (µg) VITAMINA E (mg) VITAMINA B12 (µg) VITAMINA B1 (mg) VITAMINA B5 (mg) VITAMINA B6 (mg) Porción U.Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 250 250 200 250 270 1.000 1.000 600 1.000 1.000 160 160 120 160 400 400 240 400 1 1 0,75 1 2,50 2,50 1,50 2,50 2,40 36 0,22 0,22 0,55 0,59 1,20 0,50 1,25 SELENIO (µg) 100 g Porción 11 27,50 ZINC (mg) 100 g Porción 2 50,28 Semi. baja en grasa 0% MG Chocolate Semi. baja en grasa Desnatada 0,70 FIBRA JALEA VITAL NATURCOL*
  9. 9. INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES2 10 Sin Lactosa con Calcio es una leche apta para cualquier grado de intolerancia a la lactosa al ser 0% lactosa. Contiene calcio y vitamina D, que contribuye a la absorción y utilización adecuada de calcio y fósforo. Un vaso aporta el 50% de calcio necesario al día. Leche Sin Lactosa con Calcio de Central Lechera Asturiana es adecuada para aquellos que deben eliminar la lactosa de su dieta o quieren mejorar su digestibilidad y además aporta todo lo bueno de la leche. Se presenta en dos variedades: Semidesnatada Baja en Grasa y 0% Materia Grasa.
  10. 10. 2. PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES. SIN LACTOSA CON CALCIO - SIN LACTOSA CON CALCIO 0% MG 11 Porción = 1 vaso = 250 ml PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES PESO (ml) VALOR ENERGÉTICO (Kcal) VALOR ENERGÉTICO (KJ) PROTEÍNAS (g) HC (g) AZÚCARES (g) ALÉRGENOS Porción U. Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 250 250 1.000 1.000 46 34 115 84 194 143 485 358 3,90 3,40 9,75 8,50 4,70 4,80 11,75 12 4,70 4,80 11,75 12 LACTOSA (g) 100 g Porción <0,01 <0,01 <0,01 <0,01 SIN LACTOSA CON CALCIO SIN LACTOSA 0% MG PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES PESO (ml) Porción U. Venta 250 250 1.000 1.000 SODIO (g) 100 g Porción 0,08 0,07 0,20 0,175 CALCIO (mg) 100 g Porción 160 160 400 400 FÓSFORO (mg) 100 g Porción 130 120 325 300 VITAMINA D (µg) 100 g Porción 1 1 2,50 2,50 SIN LACTOSA CON CALCIO SIN LACTOSA 0% MG Componentes lácteos excluida lactosa Sin gluten GRASAS (g) SATURADAS (g) 100 g Porción 100 g Porción 1,30 0,10 3,25 0,30 0,90 0,07 2,25 0,20
  11. 11. INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA12 Este producto no sustituye la dieta libre de gluten. Proceliac es una leche en polvo desnatada que contiene el probiótico Bifidobacterium longum ES1* y una serie de nutrientes que refuerzan la dieta del celíaco. Esta cepa está protegida por patente mundial. El objetivo de Proceliac no es sustituir la dieta sin gluten, sino complementarla con el fin de aportar un mayor grado de protección a la mucosa intestinal. En un reciente estudio de intervención en celíacos que iniciaban la dieta sin gluten se ha observado que el probiótico reduce los parámetros inflamatorios y modifica favorablemente la flora intestinal. PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES2 Es el resultado de conjugar ciencia básica generada en una institución pública (Consejo Superior de Investigaciones Científicas), madurarla en una empresa biotecnológica (Biopolis S.L.) y aplicarla industrialmente por Central Lechera Asturiana para generar un producto dirigido al consumo de la población celíaca. El desarrollo ha sido analizado y evaluado por un comité científico experto en celiaquía. * Tailor-made probiotic by Biopolis S.L.
  12. 12. 2. PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES. PROCELIAC 13 Condiciones de uso: verter el contenido de un sobre o 2 cucharadas rasas (30 g) del producto en polvo en un vaso o taza. Añadir solo un poco de agua fría o caliente (nunca a más de 50 grados). Remover y finalmente añadir hasta 250 ml de agua. PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES PESO (ml) Porción U. Venta 30* 420 VITAMINA E (µg) 100 g Porción 6 1,8 VITAMINA B1 (µg) 100 g Porción 0,6 0,2 VITAMINA B5 (µg) 100 g Porción 3 0,9 VITAMINA D (µg) 100 g Porción 3,3 1 VITAMINA A (µg) 100 g Porción 400 120LECHE EN POLVO PROCELIAC VITAMINA B6 (µg) VITAMINA B12 (µg) 100 g Porción 100 g Porción 0,7 0,2 1,3 0,4 PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES PESO (ml) VALOR ENERGÉTICO (Kcal) VALOR ENERGÉTICO (KJ) PROTEÍNAS (g) HC (g) AZÚCARES (g) ALÉRGENOS Porción U. Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 30* 420 352 106 1.497 449 27,3 8,2 59 17,7 44 13,2 Componentes lácteos incluida lactosa LECHE EN POLVO PROCELIAC PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES PESO (ml) GRASAS (g) SATURADAS (g) SODIO (g) CALCIO (g) POTASIO (g) HIERRO (g) ZINC (g) SELENIO (g) Porción U.Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 30* 420 0,8 0,24 0,54 0,16 0,43 0,13 1.333 400 1.333 400 100 g Porción 7 2,1 100 g Porción 5 1,5 100 g Porción 28 8,3LECHE EN POLVO PROCELIAC * Disponible en dos formatos: estuche (14 sobres de 30 g) y bote (420 g). Por vaso 250 ml agua + 30 g de producto.
  13. 13. PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES2 INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA14 Calcio+ es la leche de siempre de Central Lechera Asturiana con un "plus": está enriquecida en calcio y en vitamina D. Aporta el 50% de la cantidad diaria recomendada de calcio en cada vaso. Además, está enriquecida en vitamina D que facilita la absorción del calcio por nuestro organismo y también ayuda a fortalecer dientes y huesos. Se presenta en dos variedades, semidesnatada y desnatada.
  14. 14. 2. PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES. CALCIO + 15 CALCIO + Semi Desnatada PESO (ml) VALOR ENERGÉTICO (Kcal) VALOR ENERGÉTICO (KJ) PROTEÍNAS (g) HC (g) AZÚCARES (g) GRASAS (g) SATURADAS (g) ALÉRGENOS Porción U.Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 250 250 1.000 1.000 47 36 117,50 90 199 154 497 385 3,60 3,60 9 9 4,75 4,80 11,87 12 4,75 4,80 11,87 12 1,55 0,30 3,87 0,75 1 0,20 2,50 0,50 Componentes lácteos incluida lactosa PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES CALCIO + Semi Desnatada PESO (ml) VITAMINA D (µg) VITAMINA B12 (µg) CALCIO (mg) SODIO (g) Porción U. Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 250 250 1.000 1.000 1 1 2,50 2,50 0,20 0,20 0,50 0,50 160 160 100 g 0,07 0,07 400 400 Porción 0,17 0,17 FÓSFORO (mg) 100 g 130 130 Porción 325 325 PRODUCTOS LÁCTEOS FUNCIONALES Porción = 1 vaso = 250 ml FIBRA (g) 100 g Porción 0,00 0,00 0,00 0,00
  15. 15. Los productos Alpro Soja de Central Lechera Asturiana tienen un sabor muy agradable y todas las propiedades nutritivas de la soja. Son bajos en grasa y están elaborados con habas de soja no modificadas genéticamente y en una unidad de producción específica para productos de soja. Son productos fáciles de digerir y aptos para alérgicos a las proteínas de leche de vaca. Además no contienen ni lactosa ni gluten. INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA16 PRODUCTOS SOJA3
  16. 16. *Disponible en otros formatos. 3. PRODUCTOS SOJA 17 NATILLAS ALPRO SOJA COCINAR PRODUCTOS ALPRO SOJA BEBIDA SOJA Normal Ligera Chocolate Choco. Ligera Vainilla Choco. Negro Vainilla PESO (ml) CALCIO (mg) Porción U. Venta 100 g Porción 250 250 250 250 250 125 125 1.000* 1.000 1.000* 1.000 750 500 500 250 160 160 120 120 120 120 120 400 400 300 300 300 150 150 SODIO (g) 100 g Porción 0,04 0,04 0,06 0,05 0,06 0,05 0,06 0,05 0,10 0,10 0,15 0,12 0,15 0,06 0,15 VITAMINA D (µg) 100 g Porción 0,75 0,75 0,75 (D2) 0,75 (D2) 0,75 (D2) 0,75 (D2) 1,87 1,87 1,87 1,87 0,93 0,93 VITAMINA B2 (mg) 100 g Porción 0,21 0,21 0,24 0,21 0,21 0,21 0,21 0,52 0,52 0,60 0,52 0,52 0,26 0,26 VITAMINA B12 (µg) 100 g Porción 0,38 0,38 0,15 0,38 0,38 0,38 0,38 0,95 0,95 0,37 0,95 0,95 0,47 0,47 NATILLAS ALPRO SOJA COCINAR PRODUCTOS ALPRO SOJA BEBIDA SOJA Normal Ligera Chocolate Choco. Ligera Vainilla Choco. Negro Vainilla PESO (ml) Porción U. Venta 250 250 250 250 250 125 125 1.000* 1.000 1.000 1.000 750 500 500 171 GRASAS (g) 100 g Porción 1,80 1,20 1,80 1,20 1,80 2,30 1,80 17,30 4,50 3 4,50 3 4,50 2,90 2,30 705 SATURADAS (g) 100 g Porción 0,30 0,20 0,40 0,20 0,30 0,80 0,30 2,20 0,75 0,50 1 0,50 0,75 0,40 1 MONOINSATURADAS (g) 100 g Porción 0,40 0,30 0,40 0,30 0,40 0,60 0,40 4,30 1 0,75 1 0,75 1 0,75 0,50 POLIINSATURADAS (g) 100 g Porción 1,10 0,70 1 0,70 1 0,90 1,10 10,80 2,75 1,75 2,50 1,75 2,50 1,12 1,37 LACTOSA (g) 100 g Porción 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 COLESTEROL (mg) 100 g Porción 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 Porción = 1 vaso = 250 ml. Porción = 1 unidad = 125 ml NATILLAS ALPRO SOJA COCINAR Choco. Negro Vainilla 125 125 500 500 250 92 96 171 115 120 387 405 705 483,75 506,25 3 3 2 3,75 3,75 14,60 16,80 1,60 18,25 21 11,70 11,90 1,60 14,60 14,90 2,30 1,80 17,30 2,90 2,30 1,40 0,50 0,40 1,75 0,62 PRODUCTOS ALPRO SOJA BEBIDA SOJA Normal Ligera Chocolate Choco. Ligera Vainilla PESO (ml) VALOR ENERGÉTICO (Kcal) VALOR ENERGÉTICO (KJ) PROTEÍNAS (g) HC (g) AZÚCARES (g) GRASAS (g) FIBRA (g) ALÉRGENOS Porción U. Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 250 250 250 250 250 1.000 1.000 1.000* 1.000 1.000 39 29 70 47 55 97,50 72,50 175 117,50 137,50 163 123 294 198 233 407,50 305 735 495 582,50 3 2,10 3,30 2,30 3 7,50 5,25 8,25 5,75 7,50 2,50 2 9,80 6 6,70 6,25 5 24,50 15 16,75 2,50 2 9,60 5,80 6,60 6,25 5 24 14,50 16,50 1,80 1,20 1,80 1,20 1,70 4,50 3 4,50 3 4,25 0,50 1,30 0,90 1,50 0,50 1,25 3,25 2,25 3,75 1,25 Soja
  17. 17. INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA18 BATIDOS4 Los batidos son otra forma de tomar leche. Están enriquecidos en vitamina A, D y E y pueden consumirse dentro de una dieta saludable ya que son bajos en materia grasa. Están dirigidos hacia personas que prefieren un sabor distinto al de la leche y para el público infantil, al que algunas veces no le agrada el sabor o que visualmente no les atrae la leche. Además, en determinados formatos pueden consumirse cómodamente fuera de casa.
  18. 18. *Disponible en otros formatos. 4. BATIDOS 19 BATIDOS Cacao Fresa Vainilla PESO (ml) VALOR ENERGÉTICO (Kcal) VALOR ENERGÉTICO (KJ) HC (g) ALÉRGENOSAZÚCARES (g) GRASAS (g) SATURADAS (g) Porción U. Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 200 200 200 1.000* 1.000* 1.000* 69 67 67 138 134 134 293 282 282 586 564 564 13 13 13 1,20 0,80 0,80 26 26 26 PROTEÍNAS (g) 2,90 2,50 2,50 5,80 6,25 6,25 12,20 13 13 24,40 26 26 0,60 0,40 0,40 0,40 0,30 0,30 0,80 0,60 0,60 BATIDOS BATIDOS Cacao Fresa Vainilla PESO (ml) Porción U. Venta 200 200 200 1.000* 1.000* 1.000* VITAMINA A (µg) 100 g Porción 120 120 120 240 240 240 VITAMINA D (µg) 100 g Porción 0,75 0,75 0,75 0,90 0,90 0,90 VITAMINA E (mg) 100 g Porción 1,50 1,50 1,50 300 300 300 CALCIO (mg) 100 g Porción 120 120 120 240 240 240 SODIO (g) 100 g Porción 0,10 0,10 0,10 0,20 0,20 0,20 BATIDOS Porción = 1 unidad = 200 ml Componentes lácteos incluida lactosa FIBRA (g) 0,40 0,00 0,00 0,80 0,00 0,00 100 g Porción
  19. 19. 5 YOGURES Y LECHES FERMENTADAS Se considera que el yogur es un alimento probiótico ya que las bacterias vivas que contiene, contribuyen a equilibrar la flora bacteriana de nuestro intestino.Además potencian nuestra protección frente a ciertas enfermedades. INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA20 Los yogures y leches fermentadas se encuentran en Asturias, Cantabria, León, Zamora, Burgos, Palencia,Valladolid, Salamanca y Galicia.
  20. 20. (1) Fresa, plátano, limón, coco y macedonia. (2) Piña, macedonia, fresa y melocotón. *Disponible en otros formatos. 5. YOGURES Y LECHES FERMENTADAS 21 PESO (g) Porción U. Venta 125 125 125 125 125 125 125 125 125 125 500* 500* 500 500 500 500 500 500 500 500 CALCIO (mg) 100 g Porción 140 120 120 140 140 120 160 160 160 160 175 150 150 175 175 150 200 200 200 200 SODIO (g) 100 g Porción 0,06 0,05 0,05 0,06 0,06 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,06 0,06 0,07 0,07 0,08 0,08 0,08 0,08 VITAMINA A (µg) 100 g Porción 120 160 160 160 160 160 150 200 200 200 200 200 VITAMINA D (µg) 100 g Porción 0,75 1 1 1 1 1 0,93 1,25 1,25 1,25 1,25 1,25 YOGURES Y LECHES FERMENTADAS Natural Natural azucarado Sabores (1) Desnatado natural Desnatado sabores Con frutas(2) Desn. c/melocotón Desn. c/piña Desn. c/manzana Desn. c/fresas YOGUR FIRME LECHE FERMENTADA PESO (g) VALOR ENERGÉTICO(Kcal) VALOR ENERGÉTICO (KJ) PROTEÍNAS (g) HC (g) AZÚCARES (g) GRASAS (g) SATURADAS (g) ALÉRGENOS FIBRA (g) Porción U. Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 125 125 125 125 125 125 125 125 125 125 500* 500* 500 500 500 500 500 500 500 500 52 89 89 37 37 94 65 69 68 66 65 111,25 111,25 46,25 46,25 117,50 81,25 86,25 85 82,50 217 378 377 155 155 400 276 291 288 279 271,25 472,50 471,25 193,75 193,75 500 345 363,75 360 348,75 3,80 3,30 3,30 4 4 4 4,30 4,30 4,30 4,30 4,75 4,12 4,12 5 5 5 5,37 5,37 5,37 5,37 4,60 15 14,90 4,90 4,90 18 11 12,10 12 11,40 5,75 18,75 18,62 6,12 6,12 22,50 13,75 15,12 15 14,25 4,60 15 14,90 4,90 4,90 9,40 9,40 9,20 8,60 5,75 18,75 18,62 6,12 6,12 11,75 11,75 11,50 10,75 2 1,80 1,80 0,10 0,10 0,70 0,10 0,10 0,10 0,10 2,50 2,25 2,25 0,12 0,12 0,87 0,12 0,12 0,12 0,12 1,30 1,20 1,20 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 1,62 1,50 1,50 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 0,08 Componentes lácteos incluida lactosa 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 1,40 1 1 1 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 1,75 1,25 1,25 1,25 YOGURES Y LECHES FERMENTADAS Natural Natural azucarado Sabores (1) Desnatado natural Desnatado sabores Con frutas(2) Desn. c/melocotón Desn. c/piña Desn. c/manzana Desn. c/fresas YOGUR FIRME LECHE FERMENTADA LOS CLÁSICOS LOS CLÁSICOS Porción = 1 unidad.
  21. 21. INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA22 PESO (g) Porción U. Venta 125 125 125 125 125 125 125 125 500 500 500 500 500 500 500 500 VALOR ENERGÉTICO (Kcal) 100 g Porción 66 35 111 108 124 52 63 71 82,50 43,75 138,75 135 155 65 78,75 88,75 VALOR ENERGÉTICO (KJ) 100 g Porción 275 151 467 455 522 222 266 302 343,75 188,75 583,75 568,75 652,50 277,50 332,50 377,50 PROTEÍNAS (g) 100 g Porción 3,90 4 3,50 3,50 3,80 4,40 4,70 4,60 4,87 5 4,37 4,37 4,75 5,50 5,87 5,75 HC (g) 100 g Porción 4,60 4,60 18 17,10 17,80 8,30 10,40 12,40 5,75 5,75 22,50 21,37 22,25 10,37 13 15,50 AZÚCARES (g) ALÉRGENOS 100 g Porción 4,60 4,60 16,40 15,70 16,20 6,30 5,30 8,30 5,75 5,75 20,50 19,62 20,25 7,87 6,62 10,37 YOGURES Y LECHES FERMENTADAS Natural Desnatado Con fresa Con frutas del bosque Con avellanas Desnatado con kiwi Desnatado con ciruelas y muesli Desnatado con manzana y cereales GAMA BÍFIDUS Porción = 1 unidad. BÍFIDUS ACTIVO PESO (g) Porción U. Venta 125 125 125 125 125 125 125 125 500 500 500 500 500 500 500 500 GRASAS (g) 100 g Porción 3,50 0,10 2,70 2,70 4,20 0,10 0,10 0,10 4,37 0,12 3,37 3,37 5,25 0,12 0,12 0,12 SATURADAS (g) 100 g Porción 2,30 0,07 1,80 1,80 2,80 0,07 0,07 0,07 2,87 0,08 2,25 2,25 3,50 0,08 0,08 0,08 FIBRA (g) 100 g Porción 0,00 0,00 0,13 0,60 0,00 0,30 0,70 1,10 0,00 0,00 0,16 0,75 0,00 0,37 0,87 1,37 CALCIO (mg) 100 g Porción 140 140 120 120 120 150 160 160 175 175 150 150 150 187,50 200 200 SODIO (g) 100 g Porción 0,06 0,06 0,07 0,06 0,06 0,07 0,07 0,07 0,07 0,07 0,08 0,07 0,07 0,08 0,08 0,08 YOGURES Y LECHES FERMENTADAS Natural Desnatado Con fresa Con frutas del bosque Con avellanas Desnatado con kiwi Desnatado con ciruelas y muesli Desnatado con manzana y cereales BÍFIDUS ACTIVO GAMA BÍFIDUS Componentes lácteos incluida lactosa Pueden contener trazas de frutos secos Puede contener trazas de frutos secos y gluten Gluten. Puede contener trazas de frutos secos Frutos secos Frutos secos y gluten
  22. 22. 5. YOGURES Y LECHES FERMENTADAS 23 Porción = 1 unidad. PESO (g) GRASAS (g) SATURADAS (g) MONO- INSATURADAS (g) POLI- INSATURADAS (g) ÁCIDO LINOLEICO (mg) ÁCIDO LINOLÉNICO (mg) OLEICO (g) DHA (mg) Porción U. Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 125 125 500 500 4,50 3,90 5,62 4,87 1,30 1,15 1,62 1,43 1,70 1,45 2,12 1,81 1,50 1,30 1,87 1,62 1.330 1.150 1.662,50 1.437,50 115 100 143,75 125 1,65 1,40 2,06 1,75 20 17 25 21,25 YOGURES Y LECHES FERMENTADAS Natural Plátano y galleta ABC GAMA INFANTIL GAMA INFANTIL PESO (g) Porción U. Venta 125 125 500 500 CALCIO (mg) 100 g Porción 160 135 200 168,75 SODIO (mg) 100 g Porción 65 55 81,25 68,75 FÓSFORO (mg) 100 g Porción 110 100 137,50 125 HIERRO (mg) 100 g Porción 1,20 1 1,50 1,25 YODO (µg) 100 g Porción 20 17 25 21,27 ZINC (mg) 100 g Porción 0,80 0,70 1 0,87 YOGURES Y LECHES FERMENTADAS Natural Plátano y galleta ABC PESO (g) Porción U. Venta 125 125 500 500 VITAMINA A (µg) 100 g Porción 120 100 150 125 VITAMINA D (µg) 100 g Porción 1,60 1,35 2 1,68 VITAMINA E (mg) 100 g Porción 1 0,90 1,25 1,12 VITAMINA C (mg) 100 g Porción 8,70 8,70 10,87 10,87 YOGURES Y LECHES FERMENTADAS Natural Plátano y galleta ABC GAMA INFANTIL YOGURES Y LECHES FERMENTADAS PESO (g) VALOR ENERGÉTICO (Kcal) VALOR ENERGÉTICO (KJ) PROTEÍNAS (g) HC (g) Porción U.Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 125 125 105 108 500 500 439 454 131,25 135 548,75 567,50 4 3,70 5 4,62 11,50 14 14,37 17,50 AZÚCARES (g) GRASAS (g) FIBRA (g) ALÉRGENOS 100 g Porción 5 8 6,25 10 ABC 100 g Porción 4,50 3,90 5,62 4,87 100 g Porción 1 1 1,25 1,25 GAMA INFANTIL Natural Plátano y galleta Componentes lácteos incluida lactosa Puede contener trazas de soja Sin gluten
  23. 23. INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA24 PESO (g) VALOR ENERGÉTICO (Kcal) VALOR ENERGÉTICO (KJ) PROTEÍNAS (g) HC (g) AZÚCARES (g) FIBRA (g) ALÉRGENOS Porción U. Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 125 125 125 125 125 125 125 125 125 100 100 100 125 125 100 500 500 500 500 500 500 500 500 500 600 600 600 700 700 600 70 68 86 109 123 111 112 125 70 44 83 83 77 80 74 87,50 85 107,50 136,25 153,75 138,75 140 156,25 87,50 44 83 83 96,25 100 74 296 286 361 459 518 470 474 525 297 182 350 350 325 337 313 370 357,50 451,25 573,75 647,50 587,50 592,50 656,25 371,25 182 350 350 406,25 421,25 313 4,70 4,70 3,50 3,60 3,70 3,60 3,70 3,70 5,30 3,10 2,70 2,70 2,70 2,60 2,90 5,87 5,87 4,37 4,50 4,62 4,50 4,62 4,62 6,62 3,10 2,70 2,70 3,37 3,25 2,90 10,60 10 11,90 17,30 18 17,90 18 18,60 8,70 3,50 15,50 15,50 14,50 15,50 12,90 13,25 12,50 14,87 21,62 22,50 22,37 22,50 23,25 10,87 3,50 15,50 15,50 18,12 19,37 12,90 7,70 7,40 6,70 11,60 16,50 12,50 12 13,10 6,70 3,50 12 12 12 13 12,90 9,62 9,25 8,37 14,50 20,62 15,62 15 16,37 8,37 3,50 12 12 15 16,25 12,90 4 4 0,00 0,00 0,10 0,15 0,09 0,19 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 5 5 0,00 0,00 0,12 0,19 0,11 0,23 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 YOGURES Y LECHES FERMENTADAS Fibra Fibra c/ frutos rojos Griego azucarado Vaqueiro c/miel Avellanas Fresas c/nata Pastel de manzana Plátano y chocolate Natural Líquido Jalea real Tila, Melisa-Meloc. Natural azucarado Fresa Natural c/esteroles FIBRA MÁS CREMOSO NATURLÍNEA NATURACTIVA YOGLUP NATURCOL* ORÍGENES OTROS Porción = 1 unidad. *Aporta 1,7 g de esteroles vegetales. Compo- nentes lácteos incluida lactosa Gluten. Puede contener trazas de frutos secos Frutos secos. Puede contener trazas de gluten y huevo Puede contener trazas de gluten, frutos secos y huevo Gluten y huevo
  24. 24. 5. YOGURES Y LECHES FERMENTADAS 25 PESO (g) Porción U. Venta 125 125 125 125 125 125 125 125 125 100 100 100 125 125 100 500 500 500 500 500 500 500 500 500 600 600 600 700 700 600 MONOINSATURADAS (g) 100 g Porción 0,25 0,30 0,20 0,31 0,30 0,20 POLIINSATURADAS (g) 100 g Porción 1,50 1,50 0,80 1,20 1,50 0,80 CALCIO (mg) 100 g Porción 160 160 130 130 130 130 130 130 180 130 130 200 200 162,50 162,50 162,50 162,50 162,50 162,50 225 162,50 162,50 SODIO (mg) 100 g Porción 0,07 0,07 0,06 0,07 0,06 0,06 0,07 0,06 0,08 0,02 0,04 0,04 0,04 0,08 0,08 0,07 0,08 0,07 0,07 0,08 0,07 0,10 0,02 0,04 0,04 0,04 FÓSFORO (mg) 100 g Porción 140 175 YOGURES Y LECHES FERMENTADAS Fibra Fibra c/ frutos rojos Griego azucarado Vaqueiro c/miel Avellanas Fresas c/nata Pastel de manzana Plátano y chocolate Natural Líquido Jalea real Tila,Melisa-Meloc. Natural azucarado Fresa Natural c/esteroles FIBRA MÁS CREMOSO NATURLÍNEA NATURACTIVA YOGLUP NATURCOL* ORÍGENES OTROS Porción = 1 unidad. *Aporta 1,7 g de esteroles vegetales. GRASAS (g) 100 g Porción 0,10 0,10 2,70 2,80 4 2,80 2,80 3,90 1,60 1,90 1,10 1,10 0,90 0,80 1,20 0,12 0,12 3,37 3,50 5 3,50 3,50 4,87 2 1,90 1,10 1,10 1,12 1 1,20 Porción SATURADAS (g) 100 g 0,07 0,07 1,60 1,70 2,70 1,70 1,70 2,30 0,15 0,10 0,65 0,65 0,55 0,48 0,20 0,08 0,08 2 2,12 3,37 2,12 2,12 2,87 0,18 0,10 0,65 0,65 0,68 0,60 0,20
  25. 25. INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA26 NATA Y MANTEQUILLA6 Nata Nata para cocinar conserva todo el sabor de la nata convencional, con solo un 18% en materia grasa. Ideal para salsas, cremas, guisos y gratinados, dando un toque más suave a los alimentos. Nata montar aporta solo un 21% de materia grasa conservando todas sus cualidades. Nata spray para enriquecer los postres con el mejor sabor y textura. Se presenta también en una variedad ligera con menor contenido en materia grasa. Mantequilla La mantequilla puede ser consumida dentro de una alimentación equilibrada. En la gama destaca la botequilla y las mantequillas fáciles de untar, que conservan todo el sabor de la mantequilla natural, pero con la mitad de grasa. Salsas Elaboradas con ingredientes naturales y con solo un 12% de materia grasa. Además, están listas para servir, rápidas y cómodas.
  26. 26. 276. NATA Y MANTEQUILLA *Disponible en otros formatos. 10 10 10 10 10 125* 250 200 250 250 742 724 390 364 373 74,20 72,40 39 36,40 37,30 3.051 2.977 1.609 1.500 1.534 305,10 297,70 160,90 150 153,40 0,60 0,60 5,60 2,20 2,20 0,06 0,06 0,56 0,22 0,22 0,40 0,40 2 0,10 0,10 0,04 0,04 0,20 0,01 0,01 0,40 0,40 1 0,00 0,00 0,04 0,04 0,10 0,00 0,00 0,00 0,00 0,00 0,50 0,50 0,05 0,05 Cocinar Ligera Montar Montar Ligera Spray Spray Ligera Queso Azul Carbonara Pimienta Tradicional C/sal baja en Na Botequilla Fácil de untar Mediterránea Fácil de untar Ligera PESO (g) VALOR ENERGÉTICO (Kcal) VALOR ENERGÉTICO (KJ) PROTEÍNAS (g) HC (g) AZÚCARES (g) FIBRA (g) ALÉRGENOS Porción U. Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 1.000* 1.000* 500 500* 250 200 200 200 186 334 218 306 223 152 152 150 768 1.375 899 1.266 928 629 631 624 2,50 2 2,40 2,50 2,20 3,80 4 3,60 3,50 2,50 4,80 11 17,40 7,10 7 7 3,50 4,80 10,50 5,40 5,50 4,80 0,00 0,00 5 0,00 0,00 0,00 NATA Y MANTEQUILLA NATA SALSAS DE NATA 10 10 10 10 10 125* 250 200 250 250 82 80 40 39,50 40,40 8,20 8 4 3,95 4,04 55,30 54 27 15,40 26,40 5,53 5,40 2,70 1,54 2,64 24,40 24 15,90 12,30 2,44 2,40 1,59 1,23 2,20 2 8,20 1,70 0,22 0,20 0,82 0,17 54 5,40 0,01 0,12 0,20 0,60 0,60 0,00 0,01 0,02 0,06 0,06 570 550 57 55 Cocinar Ligera Montar Montar Ligera Spray Spray Ligera Queso Azul Carbonara Pimienta Tradicional C/sal baja en Na Botequilla Fácil de untar Mediterránea Fácil de untar Ligera PESO (g) GRASAS (g) SATURADAS (g) MONO- INSATURADAS (g) POLI- INSATURADAS (g) COLESTEROL (mg) SODIO (g) VITAMINA A (µg) Porción U. Venta 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 100 g Porción 1.000* 1.000* 500 500* 250 200 200 200 18 35,10 21 28 15 12 12 12 12 14,20 10,30 8 8 8 0,04 0,03 0,04 0,50 0,50 0,50 NATA Y MANTEQUILLA NATA SALSAS DE NATA Porción mantequilla = 1 cucharada. MANTEQUILLA MANTEQUILLA Componentes lácteos incluida lactosa
  27. 27. INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA28 QUESOS7 Los quesos son un alimento saludable fuente de calcio y proteínas de buena calidad. Los nutrientes que encontramos en el queso son fácilmente asimilables por nuestro organismo debido a la fermentación previa producida en la leche por las bacterias acidolácticas y/o al cuajo. Además, gracias al bajo contenido en grasa de las variedades de queso barra semigraso y lonchas natural ligero y bajo en sal, se puede incluir en la dieta diaria.
  28. 28. 7. QUESOS 29 PESO (g) Porción U. Venta 2.500 2.700 2.500 100 25 25 25 25 VALOR ENERGÉTICO (Kcal) 100 g Porción 85 87,50 80,50 92,50 340 350 326 370 VALOR ENERGÉTICO (KJ) 100 g Porción 353 326,50 338,50 384,25 1.412 1.450 1.354 1.537 PROTEÍNAS (g) 100 g Porción 5,50 5 5 6,25 22 20 20 25 HC (g) 100 g Porción 0,02 0,25 0,5 0,02 0,10 1 2 0,10 GRASAS (g) 100 g Porción 7 7,50 6,62 7,5 28 30 26,50 30 CALCIO (mg) 100 g Porción 158,40 129 200 200 720 516 800 800 QUESOS Azul Bigotes Pastor Picón Peñasanta Cabrales QUESOS GRASOS QUESOS Crema Peña SantaCREMAS PESO (g) Porción U. Venta 200 VALOR ENERGÉTICO (g) 100 g Porción 326 VALOR ENERGÉTICO (KJ) 100 g Porción 1.354 PROTEÍNAS (g) 100 g Porción 20 HC (g) 100 g Porción 2 AZÚCARES (g) 100 g Porción 2 GRASAS (g) 100 g Porción 26,50 CALCIO (mg) 100 g Porción 800 SODIO (g) 100 g Porción 1,20 PESO (g) VALOR ENERGÉTICO (Kcal) VALOR ENERGÉTICO (KJ) PROTEÍNAS (g) HC (g) GRASAS (g) Porción U. Venta 100 g Porción 3.000 2.000 200 200 200 20 20 20 20 20 75,60 61,20 68,40 61,20 61,20 378 306 342 306 306 100 g Porción 313,80 254,60 284 254 254,60 1.569 1.273 1.420 1.273 1.273 100 g Porción 5,20 5,80 4 5,80 5,80 26 29 20 29 29 100 g Porción 0,20 0,04 0,50 0,04 0,04 1 0,20 2,50 0,20 0,20 100 g Porción 6 4,20 5,60 4,20 4,20 30 21 28 21 21 CALCIO (mg) ALÉRGENOS 100 g Porción 100 140 120 140 140 500 700 600 700 700 QUESOS Sándwich Sándwich semigraso Queso natural lonchas Ques. nat. lonch. bajo en grasa Bajo en sal (<3% sal) BARRA LONCHAS NATURAL Componentes lácteos incluida lactosa Puede contener trazas de huevo
  29. 29. INFORMACIÓN NUTRICIONAL DE PRODUCTOS CENTRAL LECHERA ASTURIANA30 POSTRES8 Postres, pequeños placeres para toda familia. Nutricionalmente son productos muy interesantes ya que su componente principal es la leche y su valor nutritivo es alto. Se trata de productos muy versátiles, a los que se les pueden adicionar diferentes alimentos como las frutas para enriquecerlos más en vitaminas y minerales.
  30. 30. 7. POSTRES 31 JUVENILES POSTRES TRADICIONALES Flan de huevo Arroz c/leche Cuajada Petit nat. azuc. Petit c/fresa Flan de vainilla Copa Capricho Asturiana al chocolate Natillas de vainilla Natillas de chocolate PESO (g) Porción U. Venta 100 130 125 55 55 100 85 100 130 130 400 260 500 330 330 400 170 400 260 260 VALOR ENERGÉTICO (KCAL) 100 g Porción 137 138 97 103 108 107 169 114 128 132 137 179,40 121,25 56,65 59,40 107 143,65 114 166,40 171,60 VALOR ENERGÉTICO (KJ) 100 g Porción 579 584 404 435 453 451 710 480 539 557 579 759,20 505 239,25 249,15 451 603,50 480 707,70 724,10 PROTEÍNAS (g) 100 g Porción 5,50 1,70 5,10 7,50 6,40 2,10 3,90 3,20 3,40 3,70 5,50 2,21 6,37 4,12 3,52 2,10 3,13 3,20 4,42 4,81 HC (g) 100 g Porción 24,10 25 7,10 10,90 13 21,30 25,60 18 20,70 19,60 26,40 32,50 8,87 5,99 7,15 21,30 21,76 18 26,91 25,48 AZÚCARES (g) ALÉRGENOS 100 g Porción 22,50 14 7,10 10,90 12,60 19,60 16,60 17,90 16,90 22,50 18,20 8,87 5,99 6,93 19,60 16,60 23,27 21,97 JUVENILES POSTRES TRADICIONALES Flan de huevo Arroz c/leche Cuajada Petit nat. azuc. Petit c/fresa Flan de vainilla Copa Capricho Asturiana al chocolate Natillas de vainilla Natillas de chocolate PESO (g) Porción U. Venta 100 130 125 55 55 100 85 100 130 130 400 260 500 330 330 400 170 400 260 260 GRASAS (g) 100 g Porción 2 3,50 5,30 3,30 3,30 1,40 5,60 3 3,50 4,20 2 4,55 6,62 1,81 1,81 1,40 4,76 3 4,55 5,46 SATURADAS (g) 100 g Porción 0,80 2 3,40 2,20 2,20 1 1,90 2,30 2,70 0,80 2,60 4,25 1,21 1,21 1 1,90 2,99 3,51 FIBRA (g) 100 g Porción 0,20 0,10 0,00 0,00 0,15 0,20 1,10 0,00 0,60 0,20 0,13 0,00 0,00 0,08 0,20 1,10 0,00 0,78 CALCIO (mg) 100 g Porción 120 120 66 66 SODIO (mg) 100 g Porción 0,09 0,02 0,08 0,02 0,02 0,09 0,07 0,04 0,05 0,09 0,03 0,10 0,01 0,01 0,09 0,07 0,05 0,06 Porción = 1 unidad. Componentes lácteos incluida lactosa Contiene huevo
  31. 31. www.centraldesalud.es Unidad de Nutrición y Salud CAPSA - Corporación Alimentaria Peñasanta. 2012. Sierra de Granda s/n 33199 Granda, Siero. Asturias. Tel.: 985101100. Fax: 985101122. D.L.AS-3231-2012
  32. 32. Información Nutricionalde Productos Central Lechera Asturiana
  33. 33. www.centrallecheraasturiana.es - www.centraldesalud.es

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