3. INTROCUCCION: La ubicuidad de la química en las ciencias naturales hace que sea considerada como una de las ciencias básicas. La química es de gran importancia en muchos campos del conocimiento, como la ciencia de materiales, la biología, la farmacia, la medicina, la geología, la ingeniería y la astronomía, entre otros.
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5. CONCEPTO Y DEFINICION La definición de química establece que ésta es una ciencia encargada de estudiar la composición, propiedades y estructuras de las sustancias materiales. La definición de ciencia nos dice que ésta nació de la mano de Lavoisier quien demostró, con una serie de experimentos, que el aire contiene un 20% de oxígeno y que la combustión se generaba de la combinación de una sustancia combustible con oxígeno.
6. IMPORTANCIA DE LA QUIMICA el mundo es Química, la naturaleza nos brinda muchos procesos químicos y bio-químicos para que los seres vivos puedan tener una vida mas cómoda. el primer proceso químico, que notamos es en la obtención de alimentos partiendo de los naturales a alimentos manufacturados, (leche, quesos, mantequillas, sueros etc,) el ciclo del agua que pasa por un proceso físico-químico (evaporación, condensación, solidificación y licuefacción), los procesos químicos para crear los vestidos, los medicamentos. estamos llenos de química por todas partes.
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10. La química como todos saben es hoy en día más compleja y apasionante, todos los años salen al mercado materiales nuevos para la aplicación diaria, que en común aprovechamos. Pero la química como ciencia exacta es desconocida para muchos en la alimentación , se entiende que muchos productores la utilizan como terminología nueva, entre paréntesis, para la venta de sus productos , como ser la linaza en el pan integral, que no deja de ser una proteína combinada, pero útil para la venta como aditivo, aunque no esta asegurado que la linaza prevenga el cáncer o el azelhaimer.
11. CONCLUCIONES: El estudio de los diversos procesos químicos mencionados anteriormente, nos llevan a comprender la dinámica en que se dan estas reacciones y la cotidianeidad de estos hechos los hace más interesantes y accesibles para estudiarlos. La química cotidiana ofrece muchas situaciones a estudiar. Encontramos múltiples fenómenos químicos esparcidos nuestro alrededor, y generalmente no explicados y por estudiar, por lo que creemos importante y necesario seguir documentando situaciones como estas.
12. La química es una disciplina muy dinámica y en permanente movimiento y desarrollo, hoy en día esta muy documentada y asegura el desarrollo de muchos productos de uso diario, como los mencionados en esta investigación.
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