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MENÚ Generalidades Carbohidratos Lípidos Aminoácidos Proteínas Ácidos nucleicos11/09/2012          INFORMATICA BASICA   ME...
GENERALIDADES Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes...
CARBOHIDRATOS Los glúcidos son la fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vita...
CARBOHIDRATOSCaracterísticas                                                       Índice Glucémico                       ...
CLASIFICACIÓN DECARBOHIDRATOS  Monosacáridos     Tetrosas     Pentosas     Hexosas  Disacáridos     Lactosa     Gal...
LÍPIDOS Los lípidos son biomoléculas muy diversas; formados por cadenas alifáticas saturadas o insaturadas, en general lin...
CLASIFICACIÓN DE LÍPIDOS  Simples     Ácidos grasos     Cadena corta     Cadena media     Cadena larga  Complejos   ...
AMINOÁCIDOS Los componentes de las proteínas son alfaaminoácidos; por lo tanto, están formados por un carbono alfa unido a...
PROTEÍNAS Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico- quími...
CLASES DE AMINOÁCIDOS  Neutros polares: Serina (Ser, S), Treonina (Thr, T), Glutamina     (Gln, Q) y Tirosina (Tyr, Y). ...
VINCULOS  http://www.udca.edu.co/  http://www.who.int/es/  http://www.minsalud.gov.co/paginas/default.aspx  lsantana@u...
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BIOMOLECULAS

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  1. 1. LAURA ALEJANDRA SANTANA JHONATAN CAMILO CASTELLANOS RAMOS11/09/2012 INFORMATICA BASICA MEDICINA HUMANA 1
  2. 2. MENÚ Generalidades Carbohidratos Lípidos Aminoácidos Proteínas Ácidos nucleicos11/09/2012 INFORMATICA BASICA MEDICINA HUMANA 2
  3. 3. GENERALIDADES Las biomoléculas son las moléculas constituyentes de los seres vivos. Los cuatro bioelementos más abundantes en los seres vivos son el carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Estos cuatro elementos son los principales componentes de las biomoléculas11/09/2012 INFORMATICA BASICA MEDICINA HUMANA 3
  4. 4. CARBOHIDRATOS Los glúcidos son la fuente de energía primaria que utilizan los seres vivos para realizar sus funciones vitales; la glucosa está al principio de una de las rutas metabólicas productoras de energía, la glucólisis, usada en todos los niveles evolutivos, desde las bacterias a los vertebrados11/09/2012 INFORMATICA BASICA MEDICINA HUMANA 4
  5. 5. CARBOHIDRATOSCaracterísticas Índice Glucémico Glucosa 100  Fuente energética Sacarosa 65  Sus unidades estructurales son los monosacáridos Fructosa 20  Pueden ser de origen animal CARBOHIDRATOS o vegetal  Actualmente se clasifican 100 según el índice glucémico 50 011/09/2012 INFORMATICA BASICA MEDICINA HUMANA 5
  6. 6. CLASIFICACIÓN DECARBOHIDRATOS  Monosacáridos  Tetrosas  Pentosas  Hexosas  Disacáridos  Lactosa  Galactosa MONOSACÁRIDOS DISACÁRIDOS POLISACÁRIDOS  Sacarosa  Polisacáridos  Almidón  Glucógeno  Celulosa11/09/2012 INFORMATICA BASICA MEDICINA HUMANA 6
  7. 7. LÍPIDOS Los lípidos son biomoléculas muy diversas; formados por cadenas alifáticas saturadas o insaturadas, en general lineales, pero algunos tienen anillos (aromáticos). Se caracterizan por ser insolubles en agua.11/09/2012 INFORMATICA BASICA MEDICINA HUMANA 7
  8. 8. CLASIFICACIÓN DE LÍPIDOS  Simples  Ácidos grasos  Cadena corta  Cadena media  Cadena larga  Complejos  Fosfolípidos  Glucolípidos  Lipoproteínas  Sustancias asociadas  Vitaminas lipo  Ácidos biliares  Hormonas11/09/2012 INFORMATICA BASICA MEDICINA HUMANA 8
  9. 9. AMINOÁCIDOS Los componentes de las proteínas son alfaaminoácidos; por lo tanto, están formados por un carbono alfa unido a un grupo carboxilo, a un grupo amino, a un hidrógeno y a una cadena hidrocarbonada de estructura variable, que determina la identidad y las propiedades de los diferentes aminoácidos; existen cientos de aminoácidos diferentes, pero sólo 20 forman parte de las proteínas y tienen codones específicos en el código genético.11/09/2012 INFORMATICA BASICA MEDICINA HUMANA 9
  10. 10. PROTEÍNAS Las proteínas son macromoléculas formadas por cadenas lineales de aminoácidos. Por sus propiedades físico- químicas, las proteínas se pueden clasificar en proteínas simples : que por hidrólisis dan solo aminoácidos o sus derivados; proteínas conjugadas : que por hidrólisis dan aminoácidos acompañados de sustancias diversas.11/09/2012 INFORMATICA BASICA MEDICINA HUMANA 10
  11. 11. CLASES DE AMINOÁCIDOS  Neutros polares: Serina (Ser, S), Treonina (Thr, T), Glutamina (Gln, Q) y Tirosina (Tyr, Y).  Neutros no polares: Glicina (Gly, G), Alanina (Ala, A), Valina (Val, V), Leucina (Leu, L), Isoleucina (Ile, I), Cisteína (Cys, C), Metionina (Met, M), Prolina (Pro, P), Fenilalanina (Phe, F) y Triptófano (Trp, W).  Con carga negativa o ácidos: Ácido aspártico (Asp, D) y Ácido glutámico (Glu, E).  Con carga positiva o básicos: Lisina (Lys, K), Arginina (Arg, R) e Histidina (His, H).  Aromáticos: Fenilalanina (Phe, F), Tirosina (Tyr, Y) y Triptófano (Trp, W) (ya incluidos en los grupos neutros)11/09/2012 INFORMATICA BASICA MEDICINA HUMANA 11
  12. 12. VINCULOS  http://www.udca.edu.co/  http://www.who.int/es/  http://www.minsalud.gov.co/paginas/default.aspx  lsantana@udca.edu.co  jhcastellanos@udca.edu.co11/09/2012 INFORMATICA BASICA MEDICINA HUMANA 12
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